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酒店市场营销说课,经济管理系,1,PPT学习交流,（一）课程的地位一、说课程（二）课程的性质（三）课程的作用二、说学情（一）进度规划三、说教法（二）重点诠释（三）方法遴选（四）考核激励,2,PPT学习交流,请各位专家多提宝贵意见谢谢！2011年4月,3,PPT学习交流,（一）课程的地位（在课程体系中的位置）,4,PPT学习交流,（二）课程的性质（学时及课程学科所属）,本课程72学时（18周；4学时/周）；为酒店管理专业实践性和综合性极强的专业技术课程之一。酒店市场营销是市场营销的分支学科，其运用市场营销的理论和方法,研究酒店经营主体的行为。,5,PPT学习交流,（三）课程的作用（课程在知识、技能方面的教学目标）,1、知识与技能方面（1）巩固的作用通过综合应用，巩固概论、餐饮、客服知识；（2）拓展的作用掌握酒店实施营销行为所需的基本手段、管理技巧；2、思维与观念方面树立营销意识，尤其是自我营销的意识。,6,PPT学习交流,二、说学情,10级喜来登定向班（一班）授课班级：10级蓝海定向班学生（二班）开课学期：一年级第二学期班级人数适中，女生较多；学生状况：对专业有一定的认知基础气氛较活跃，但要加强职业理念的树立与习惯的养成,7,PPT学习交流,三、说教法（一）进度规划-学期课时安排,第一部分绪论概述-（4课时，第1周）第二部分基础知识-（20课时，第2周-第6周）1、营销环境分析2、消费者行为分析3、市场调研第三部分营销组合-（28课时，第8周-第14周）1、产品策略2、价格策略3、分销策略4、促销策略第四部分综合拓展-（12课时，第15周-第17周）1、公关与内部营销2、竞争与外部营销第五部分复习考核-（8课时，第18周-第19周）,8,PPT学习交流,三、说教法（二）重点诠释,第一部分绪论概述第二部分基础知识1、营销环境分析2、消费者行为分析3、市场调研第三部分营销组合1、产品策略2、价格策略3、分销策略4、促销策略第四部分综合拓展1、公关与内部营销2、竞争与外部营销,1、采用任务驱动教学2、各需12课时，先讲后练；3、分组大作业；4、注重知识的综合应用；5、培养学生沟通、思维、协作、等多方技能；,9,PPT学习交流,三、说教法（三）方法遴选,1、根据章节性质，一般采用讲授法或讨论法；2、在重点知识与技能培养方面运用任务驱动教学；3、坚持理论联系实际，增加案例教学；4、所有章节利用多媒体形式。,10,PPT学习交流,三、说教法（四）考核激励,1、采用平时30%、期中30%、期末40%成绩构成；2、平时成绩注重学生课堂表现，激励其认真思考3、期中成绩化整为零，以两次大作业成绩平均而成,1、驱动学生注重学习过程及平时成绩2、促使学生建树职业理念及养成习惯3、激励学生积淀基础素质及提高能力,11,PP
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