食品厂会计实习报告VIP

.食品厂会计实习报告篇1 :食品工厂实习报告食品工厂实习报告食品厂实习报告范文实习目的在学习期间想试试未来的工作环境，实习是一种很好的方法，在有丰富实践经验的领导和技术人员的指导下学到的理论知识被具体化，实习有助于判断人们经常追求的职业目标是否真的适合自己。 通过参观和实践加强专业基础知识，结合理论和实践，在实践中开展调查研究，培训学生的问题分析和解决问题能力，为今后的学习、毕业论文和工作打下坚实的基础。 具体如下：1、接触社会了解省情国情，了解实习场所发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。2、学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，得到组织和生产管理的初步认识，培养谦虚热爱工人和技术人员专业，热爱劳动，遵守组织规律的良好人品。3、加强学习生产技术学到的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。4、了解和初步掌握生产技术流程、技术经济指标。5 .了解生产技术中使用的设备、规格型号和工作原理。实习过程和结果：我们大学生过的人生旅程大多是在学校度过的，对外界的理解很肤浅。 我们离开校门后不能深刻理解社会。 如果我们有坚强的书本知识进入社会，一定会碰壁，推迟我们美好的青春。 大学期间必须进入工厂生产实习，接触社会。 只要我们深刻理解实际情况，就能更有意识地在大学里学习对社会有用的东西，在我们离开社会后，能更快地适应社会，实现更好的自我价值。 因此，今年7、8月，我们04个食品班的大部分同学在林强老师的指导下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了一个多月的专业实习。7月23日早上9点左右，我们抵达xx欢乐家食品有限公司。 这时，工厂正在生产，外面看起来很安静，但是进厂是另一个景象，工人们很忙，很勤奋。 公司领导在百忙之中热情地见到了我们，然后有关工作人员给我们安排了宿舍，然后买了工作帽，借了工作服和水鞋，最后收集了我们的照片实习证，她的亲切邀请给我们留下了很好的印象后，公司给我们安排了实习工作，实际操作了我们，让我们亲身体验。从第二天起，我们开始深入职场。 在这里我们目睹了员工的勤奋和动人的手工作业。 一个产品的生成要经过多个分工，他们的分工细致，对员工的要求严格，每道工序都有10名员工，只听机器的声音，每个人都很忙。我首先被分配到包装现场。 作为新人，在向那里的员工打了招呼之后开始参加学习。 首先，看看员工们是如何操作的，然后介绍操作要领和技术，逐渐结合实际操作体验其技术。 这里的工作人员都很热情地帮助我，一步一步地帮助纸箱，女工自己教我30分钟，直到我基本掌握为止，我都很感激。 通过现场持续观察学习实习后，我们的包装操作技能逐渐大幅提高。 在包装现场，我总是选择最重的装箱工作，辛苦，总是出汗，但箱子的最终产品出现在自己面前，操作技能一步一步提高，看到员工们灿烂的笑容，心里浮现出来。包装现场经过一段时间实习后，依次分配到新的、旧的生产现场、质检部等岗位实习。 在那里，同事们给了我们很大的帮助。 在高水平上，如果我们遇到什么不明白的事情，管理者也热心地向我们说明，懂得了很多生产和管理的知识。安徽熙可食品厂实习报告实习目的：认识熙可食品工厂的实地实习，认识工厂的设计、现代工业设备以及黄桃罐头的制造技术。实习公司简介：矮山位于安徽省北部，四省边界位置。 黄桃营养价值丰富，富含抗氧化剂-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素c，抗自由基等食物纤维、钙铁及多种微量元素、硒、锌等含量明显高于其他水果，成熟糖度为1415度。 常吃起到通便、降低血糖血脂、防自由基、清除黑点、延缓老化、提高免疫力等作用，又称保健水果、养生桃，是果实中的王。 安徽是中国黄桃罐头质量最好的地区。 安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司，美国果公司，湖南永州信亿发有限公司，三家合资设立的酸性水果罐头加工蔬菜系列产品合资企业，注册资金2000万元公司位于安徽省砚山县关帝庙镇。 占地9万平方米，建筑面积4万平方米。 按照现代食品加工的要求进行了规划配置，分为总投资亿元、二期工程建设。 第一期工程投资6000万元，06年11月9日开工，07年6月竣工，7月开始生产。 公司主要产品有糖稀黄桃、洋梨、橘子片、杏、葡萄、草莓等酸性水果蘑菇、芦笋、青豆等蔬菜罐头。 产品出口到美国、欧洲、日本等国家。 截至07年8月底，公司通过卫生登记、QS、ISO900、HACCP、国内官方认证取得美国FPA、英国BRC、德国IFS认证。 成为安徽省省级领导企业、国家级领导企业。 熙可社的黄桃罐头深受海外人士的喜爱。 这次去安徽的熙可食品企业参观实习最近了解了桃罐头的生产加工技术，对食品企业整体情况也进行了大致了解。实习内容：1 :黄桃工艺流程：原料选择-半切、核挖-碱法去皮、漂洗-敷料、罐头-排气、封罐杀菌、冷却-成品。操作要点：1 :熙可公司原料的选择总体上以7成熟的黄桃为主，通过传送带将黄桃陆续送入半切装置。2 :把机器切成一半和一半，工人选择大小合适、形状规则的优质桃子切成一半，其馀的继续传输人工切成一半。3 :用碱法去皮，碱含量为14%，用钾液过碱液有去核和不去核2种半桃，各碱装置前有6人负责放半桃核。4 :去核，保养，筛选：质量最好做半桃，接下来切棒，最坏的是切丁，装罐。5 :加糖水，排气，加糖水，最后关罐，杀菌。在生产工艺中，最重要的是淋碱工程，去皮是否彻底，黄桃的损害程度直接影响后者的感官评价。 生产桃子需要20-40公斤碱液，碱污水处理是个棘手的问题，工厂污水直接通过小路流出，远处设置简易过滤装置，其馀水进入污水处理站进行分级处理。 公司全体员工约1000馀人，大部分集中于裁剪和剪裁，分两个地方，属于典型劳动密集型企业。 人员众多，增加管理难度。 黄桃是季节性水果，主要生产期从每年的7月到9月集中，多数职工是当地农民和打工的学生，其中有些人旷工，在工作场所，有些人直接把掉在地上的桃子捡起来放进罐子里，对卫生条件高的食品行业，这必然会带来危险， 下午研发部小张从头到尾就做黄桃罐头的生产过程进行的单位只出了两个小时的汗，他们的员工需要在这样的环境下连续工作10个多小时，既辛苦又侧面反映了食品工厂的生产条件差。2 :参观黄桃基地共有山被认为是果海、梨和黄桃果树成海，其中熙可公司黄桃园面积达200亩，树龄达数十年以上，品种多，结实率高，质量好，为黄桃罐头提供优质可靠的原料来源，同时避免了原材料运输造成的成本增加。实习心得在熙可公司参观实习过程中，我置身于企业实际生产环节，了解了黄桃罐头的生产通过上午的生产流程说明和下午的实际操作过程，我对食品工厂有了更深入的了解。 常见的技术设备有：切片机、输送装置、碱淋浴装置、灭菌装置、密封器等。 半切的过程分为人工半切和机械半切，机械半切的人数约为人工半切的1/20。 虽然提高了工作效率，降低了相应的劳动成本，但与人工半切相比，机械半切的效果不佳，很多外商不太满意。 因此，在结合两者的基础上，不断调整设备参数，改进生产技术是企业不断前进的方法。 另一方面，间接劳动密集型食品企业的生产模式对机械的依赖程度也不高，设备选项继承了利润最大化的原则，从生产成本来看，采用最常见的碱法剥皮方法，黄桃皮剥皮效果较好，但考虑到耗水量大、污水处理成本和环境保护程度， 碱法去皮不一定是最好的选择，酶法去皮在这方面具有明显的优势。 第二天参观的黄桃基地，看到不同品种的黄桃，初步了解了黄桃的各项指标，形成了从原料到餐桌的整体概念。感谢湖南省农产品加工研究所和安徽熙可有限公司为我们提供了这次机会，我们将进一步结合理论和实践，了解企业的思路，为我们今后的科研提供现实的参考依据，也有利于产学研三者的有效结合。篇二：会计专业实习报告实习报告学生姓名：班级： 096062专业：会计电算化指导教师：实习期间： 2011年11月15日至2012年1月15日实习护生：东华理工大学高等职业学院2012年5月1日目录一、实习的目的.1二、实习时间. 1三、实习岗位. 1四、实习机构.1实习概要. 2五、实习内容总结. 3(一)岗位培训；.(二)工作场所的工作内容.(三)主要收成.六、自我评价. 7七、发现的问题和建议.(1)发现的问题.8(二)优化公司库存管理的战略. 9一、实习目的通过认识实习，加强理论学习和实际结合，验证、充实所学的理论知识，加深对相关内容的理解，接触课外实践知识，深刻理解社会对书本专业的需求。 培养独立收集资料和解决问题的能力，拓展视野和思路，为进入社会积累经验。 实习是我们在校期间重要的综合实践学习环节。 进入现场实习，培养我们实践的能力，获得更多的感性认识，更好地结合专业课程和实际生产，在今后运用理论知识解决实际生产中的问题的同时，综合检验我们学到的知识，进一步了解企业、社会和国情，我们的学习岗位二、实习时间： 2011年11月15日至2012年2月15日三、实习岗位：成本会计四、实习机构介绍：浙江一鸣食品股份有限公司前身是温州一鸣食品有限公司，创立于1992年，是奶牛养殖、乳制品、面包、点心生产与销售融为一体的国家级重点农业领导企业，被任命为首届国家星火计划领导企业技术创新中心、全国服务新农村建设百佳民营企业、浙江省消费者信赖机构、浙江省农业科技企业。近年来，公司在全国劳动模朱明春董事长的指导下，坚持“质量第一、科学管理、信用本、竞创品牌”的经营理念，不断深化产品结构，开拓经营思路，以优质产品、诚信服务赢得众多消费者信赖，在瞬息万变的市场商潮中，确保了经营规模的扩大，促进了农业产业化的发展。目前公司拥有两个国家的发明专利、七项外观设计专利，其系列产品被评为省农业优秀产品和省消费委员会推荐产品。 2008年，公司投入近亿元资金，在浙江省温州市平阳县建立了生产、生活、学习娱乐一体化的现代化工业园区。 新生产线和生产设备按先进技术配置，技术水平处于国内领先水平，鲜奶年产能达到60000吨，首次达到大型食品工业企业的标准。公司拥有强大的销售网络系统，产品辐射能力强。 多年来，公司采用积极提高产品、服务质量、倡导科学健康的饮食习惯，在全国同行业引领着“学童奶粉计划”、“送奶回家”、“生奶油吧”等消费方式革命。 2002年5月在全国首次开设了“一鸣真生奶吧”连锁店。 目前公司生奶油发展健康快速，已有450馀家店铺，遍布温州地区，不仅是市民生活不可或缺的一部分，还遍布台州、丽水、金华、宁波、福建福鼎、南京、杭州等地，产品在行业知名度日益提高。公司职工3500馀人，其中大专以上学历工程技术人员近400人，营销、管理人员近500人，职工队伍向知识化、专业化、职业化发展。 目前，公司党工团组织健全的图书馆、阅览室、健身等休闲娱乐设施完善的企业文化主题鲜明，充满了娱乐活动丰富的“爱互组协会”之情。五、实习内容总结(一)参加公司岗前培训；我刚到浙江一鸣株式会