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文档简介

.食堂投标模板P1,企业概览P2,法人代表或法人代表授权书P3,餐饮营业执照复印件P4、健康许可和企业代码副本P5,说明投标餐厅管理方案P6,说明经营优势和最近两年的餐饮运营成果和销售保证条件P7,业务风险负担,安全服务承诺P8、管理骨干列表和凭据材料开封大型酒店是开封时隶属国税厅的三星级酒店,外部装饰新颖,内部装饰优雅高档,各种服务设施齐全。酒店大厅设计时尚,大堂提供多种饮料和中式茶艺服务,商务中心提供打字、福英传真及机票预订、收发邮件服务。绥远中餐厅提供了优秀的高保真菜肴和传统的古典玉彩,让您品尝到悠久的饮食文化。客房服务温暖、体贴、细心,客房全部提供中央空调、24小时冷水;酒店有可以接收国内和海外30多个频道的卫星电视接收系统。通过各种规格的会议室提供同类最佳的会议.现有餐厅管理、技术、普通员工500多人,每家餐厅都配备了熟练的营养师,确保消费者人力的营养适当调配。我们部队目前与中原地区的多家机关公司建立了长期稳定的餐饮服务合作关系,并在这些大学内创造了深受教师和学生喜爱的特点。开封第二师团学校食堂、郑州金百万烤鸭店等。长期的餐厅合同管理活动,开放式餐厅服务公司总结并严格推进自己的餐厅管理经验集。我们始终贯彻“绿色、健康、营养、方便”的经营理念,以质量求生存,以诚信求市场,追求创新,努力发展,履行餐厅合同、餐饮合同、餐饮服务等多种工作,努力为餐饮员工提供更科学、更合理的优质服务!地址:开封市金明大道中间电话:0378-385666 1318300956联系方式:王翔尊敬的各位,大家好:我就贵校学生食堂承包的具体工作实施细则、经营方针、管理措施等,简要报告如下。一、经营方针以学生为核心,依靠优质服务,不断改造食物品种,获得荣誉。经济性、卫生、好吃、薄利多销是基本原则。遵循校方管理,遵守各种法律、法规及规定,严格按照食品卫生法使用规定。保证安心上学,满足老师和学生。二、管理措施1、严守入库管。主张根除身份不明的各种来源,进入饭店。分工具体,责任明确,专人负责购买,按时购买。坚决不要不合格的菜、肉、鱼、油、调味品等。2、严肃处理。进食堂的蔬菜在微加工前必须经过清洗,在干净的游泳池里清洗3次以上,然后用干净的水浸泡半小时以上。加工前分离生料,分离容器,分离工作区,防止交叉感染。煮得熟透,严格按照食品卫生规定加工食品,保证学生安心吃。3、不适合、发霉、变质的食品不上柜台,剩下的食物不上柜台,加工错误(果浆或果浆)的食物不上柜台,保证每天重复的食物不上柜台。4、职员要注意外表。上班期间必须穿工作服,衣着整齐,清洁。此外,要保持自己的卫生,经常洗手,剪指甲,女人不要浓妆,不要留长肩膀头发和胡须。5、搞好室内卫生,不能有蚊子、苍蝇等现象。确保器皿和筷子饭前消毒,(煮后用特定的消毒措施处理)没有水垢,不要有油渍。保障卫生安全。6、厨房要保持设备整洁。工作台、餐具、炊具、地面、墙面经过及时消毒,干净,没有异物。冰箱干净卫生,保存箱(按生疏分离,肉类,鱼类,海鲜等分科保存)。7、员工必须服从领导,服从分配,尊敬学校领导和老师,热爱学生,奉献精神,尽义务。8、严格的劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。工作中严禁私事。严禁带朋友,严禁带孩子,严禁擅离职守。严禁恶作剧、吃零食和其他不文明的语言和行为。不能在公共场所乱扔杂物、烟头、吐痰、聚众喝酒等穿着工作服去洗手间。9、所有员工必须熟悉消防安全常识,严格执行消防安全标准,确保没有问题。人关灯,人跟着水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一棵草。三、人员配置和要求:1、根据饭店的职责,需要科学合理的配置。2、对所有人员先诊察,然后按照有关规定进行定期、非正式的检查,如果有特殊情况,如重感冒等,都要暂停上班。3、保证按时开始吃饭,聘用的职员数符合校方的实际要求。4、以员工为对象,不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。5、员工量化考核管理。鼓励他们继续推出新的东西,如果采取合理的建议,就根据具体情况给予物质补偿。第四,尊重校方的指导意见,加强与学校的交流和沟通一是定期向校方报告工作情况,征求校方的意见和建议。二是定期了解教师和学生对餐厅的意见和建议。第三,按时缴纳定金、公款、其他应缴费用,不负债。第四,随时倾听老师的声音,接受老师和弟子的监督。尽量满足他们的合理化要求和合理化建议。量纲;量纲。投标人:年月日学校食堂合同管理投标投标单位:祁县实验小学标准单位:漯河利城餐饮管理有限公司1.按照学校食堂合同要求,按照食堂承包招标投标管理办法的规定,我们部队考察了现场,研究了上述食堂合同投标文件的投标公告、合同条件及其他相关文件后,我方以人民币_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元的总价,按照上述合同条件及其他相关文件的条件,对上述饭店的流通、合同条件2.一旦我方中标,我方就从_ _ _ _ _ _ _ _ _年_ _ _ _ _ _ _月_ _ _ _日开始_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _日3.如果我方中标,我方将按规定,以上述价格5%的银行保函或上述价格10%的独立法人企业出具的业绩保函作为履约保证,共同承担责任。4.我方提交的投标文件在投标公告第11条规定的投标有效期内有效,在此期间内我方的投标有可能中标,我方将受到此限制。5.除非另行协商生效,否则你方的中标通知书和本投标书将构成限制我们双方的合同。6.我方金额为RMB _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _元的投标保证金和本投标函一起提交。投标单位: (盖章)单位地址:法定代表人: (签名,印章)邮政编码:电话:传真:开户银行名称:银行帐号:银行地址:电话:日期:_ _ _ _ _ _年_ _ _月_ _ _日学校食堂合同管理投标投标单位:祁县实验小学标准单位:漯河利城餐饮管理有限公司我公司始终贯彻“绿色、健康、营养、方便”的经营理念,以质量求生存,诚信求市场,追求创新,做好学校食堂的餐饮服务等各种工作。为了保护学生的个人利益,食品科开展了“以学生为重点的”树木食物形象、一流服务。消除运营上的各种安全隐患,确保运营安全和食品卫生安全。努力为餐饮员工提供更科学合理的优质服务!1、按照学校食堂合同要求,按照食堂承包招标投标管理办法规定,我们部队在现场和研究学校食堂招标信息、合同条件后,我方每年以人民币_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _322、一旦我方中标,我方保证在2014年8月25日之前完成学校食堂学生餐。3、尊重校方的指导意见,加强与学校的交流和交流。一是定期向校方报告工作情况,征求校方的意见和建议。二是定期了解教师和学生对餐厅的意见和建议。第三,按时缴纳定金、公款、其他应缴费用,不负债。第四,随时倾听老师和学生的声音,接受老师和学生的监督,尽力满足他们的合理化要求和合理化建议。量纲;量纲。4、保证按时开始吃饭,聘请的职员满足学校食堂管理要求。5、以员工为对象,不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。6、员工量化考核管理。鼓励他们继续推出新的东西,如果采取合理的建议,就根据具体情况给予物质补偿。投标单位:漯河利城餐饮管理有限公司(印章)法定授权厂商: (签名,印章)电话:日:年月日承包学生食堂相关指南一、人员配置面条,4名厨师,工资每人每月3000元,每月共12000元;6名员工,每人每月2000元,总计每月12000元;2名经理,每人每月3000韩元,共计6000韩元。二、经营方针以学生为核心,依靠优质服务,不断改造食物品种,获得荣誉。经济性、卫生、好吃、薄利多销是基本原则。遵循校方管理,遵守各种法律、法规及规定,严格按照食品卫生法使用规定。保证安心上学,满足老师和学生。三、用餐标准1、早餐:豆浆、豆腐、酸辣汤、各种粥、炒、馒头、面包、咸蛋等,每餐2.5 - 3元。2、中餐:炒大米、秀美、烩面等多种面食、多种汤类、麻婆豆腐和鱼香肉丝等炒菜,6个品种要多得多。每顿饭5 - 6元。

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