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文档简介

韭菜有助于刺激食物中的激素。韭菜是精致美味的祁阳草，也是天然的“戈薇”。它不仅是一种很好的调味品，也是一种营养丰富的草药。除了蛋白质、脂肪和碳水化合物，韭菜最有价值，因为它们富含胡萝卜素和维生素C，在蔬菜中居领先地位。此外，还有钙、磷和铁等矿物质。杨俊保认为，韭菜除了含有较多的纤维素外，还能增强胃肠蠕动，对预防肠癌有很好的效果，还含有挥发性精油和含硫化合物，具有降血脂的作用，所以吃韭菜对高脂血症和冠心病患者非常有益。韭菜不仅是一种常见的蔬菜，而且还有药用价值。除了降血脂外，温补肝肾、助阳固精也很突出，所以在药典中称为羊草。夏天吃韭菜可以帮助消化，促进消化，消积健脾。冬天服用可以温肾壮阳。韭菜汤加外洗可治疗神经性皮炎。粉碎外敷治疗荨麻疹；粉碎果汁，每次服用10 20毫升，用于治疗便血、血尿、鼻出血等。此外，韭菜籽还具有补肾益肝、助阳、燥热降焦的功效。将韭菜籽磨成粉末，早晚各服15克，用开水冲服，可有效治疗阳痿。其次，韭菜炒核桃虾仁的主要成分是：韭菜500克，核桃仁100克，虾仁20克，以及适量的芝麻油、精盐和味精。准备：(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。(2)将虾仁用温开水浸泡30分钟，然后清洗备用。(3)核桃去壳，取肉洗净备用。(4)将锅用大火加热，加入植物油，加热至80%，加入核桃仁和虾，用中火翻炒至熟，加入韭菜，翻炒一会，加入精盐和味精，然后食用。功效：补肾壮阳。饮食：一天1-2次。20-30天。主治：肾阳虚、腰膝酸软、头晕目眩、视力模糊、性功能障碍、精子冷(指精子运动能力差)不孕、弱精子症。女性月经不调、宫寒不孕、带下。韭菜姜奶汤方法主要成分：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。(1)将韭菜清洗干净，切成小块，刮掉姜并清洗干净，然后将韭菜和姜放在绞汁器中绞汁备用。(2)将韭菜和姜汁加入锅中，加入牛奶，用小火煮沸即可食用。功效：温中散寒，健脾养胃。食用方法：每天早上一次，晚上一次，最好是饭后一小时。主治：胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃寒型慢性胃炎，包括胃脘痛、清水呕吐、餐后腹胀、餐后重寒性疼痛、餐后轻度疼痛、大便稀稀、口淡舌淡、苔白。注意饮食韭菜熟食容易变热，而生食容易分散血块。不要将熟食加热太久。阴虚、热、疮、眼病患者不宜服用或慎用。此外，韭菜还具有温中行气、活血解毒、保暖健胃、调理肠道的功效，可用于缓解恶心、呕吐、糖尿病、鼻出血、呕血、血尿、痔疮、跌打瘀肿等症状。其叶和根具有化瘀、活血、止血、止泻、补中、助肝通络的功效。适用于跌打损伤、呃逆、恶心、肠炎、呕血、鼻出血、胸痛等。韭菜籽具有固精助阳、补肾暖腰膝的功效。适用于不举、早泄
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