如何提高餐厅管理水平GAME模式PPT课件_第1页
如何提高餐厅管理水平GAME模式PPT课件_第2页
如何提高餐厅管理水平GAME模式PPT课件_第3页
如何提高餐厅管理水平GAME模式PPT课件_第4页
如何提高餐厅管理水平GAME模式PPT课件_第5页
已阅读5页，还剩12页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

如何提高餐厅管理水平GAME模式,如何提高餐厅管理水平,如何提高餐厅管理水平GAME模式,餐厅中出现的状况,如何提高餐厅管理水平GAME模式,如何去解决问题,如何提高餐厅管理水平GAME模式,GAME模式,如何提高餐厅管理水平GAME模式,以合乎逻辑的方法组织资料使之有用,按照事实，而不是一概而论或假设，并辨认需求及安排优先级,根据现有资料找出潜在问题及根本原因,收集事实,如何提高餐厅管理水平GAME模式,收集事实/模式工作单,进展良好事项,需要更多信息事项,需要改进事项,最重要问题,事实,模式,运用5个为什么？找出问题的根本原因,如何提高餐厅管理水平GAME模式,排列优先级矩阵,运用SWOT分析，找出强项、弱项、机会、威胁,针对弱项，运用5个为什么、诊断工具、鉴定工具、系统改善程序、调查表等找出问题根源,分析,如何提高餐厅管理水平GAME模式,SWOT分析,內在的评估,餐厅自我表现评估,外在因素的评估餐厅无法控制，但可以利用的环境因素,如何提高餐厅管理水平GAME模式,SWOT分析的注意事项,注意事项：强、弱不超过5个要点，太多反而会失去策略性焦点根据对餐厅重要性，排列优先次序通过分析，选择具影响力及有重要性之要点,如何提高餐厅管理水平GAME模式,排列优先级矩阵,I,II,IV,III,对组织的影响,执行的复杂程度,高,低,高,低,如何提高餐厅管理水平GAME模式,SMART,不仅是目标，目标下的行动也要SMART,目标设定与分析结果之间紧密相关,行动有力支持目标达成，每项额外的行动带来的改变或贡献要有数据支持，并直接解决根本问题,充分考虑行动可能会面临的障碍及变化，制定PLANB,制定行动计划,如何提高餐厅管理水平GAME模式,根据目标，汇总资料，评估结果,运用过程检讨单或其他工具，记录执行目标过程中需要改善或保留的事项,对于实施成功目标需考虑如何让结果持续保持；对未能达到的目标需要重新使用GAME模式分析总结,实施与评估,如何提高餐厅管理水平GAME模式,学习VS胜利,如何提高餐厅管理水平GAME模式,Q&A,如何提高餐厅管理水平GAME模式,Thankyou!,如何提高餐厅管理水平GAME模式,讲授的课程清单,1.职前培训2.系统技能培训3.职业技能培训4.店铺管理培训,如
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论