旅游管理本科专业人才培养模式的探讨

1/5旅游管理本科专业人才培养模式的探讨摘要概述了我国高等院校企业和学生就业的需要进行设置。另外,由于教师自身缺乏旅游管理方面的理论素养和实践,导致各专业课程的教学内容基本上局限于有限的几本教材上,教师往往还会结合自己原有的专业背景和基础、根据自己的兴趣爱好对教学内容进旅游企业的实际需要有较大的偏差。四旅游科研力量薄弱,学术研究水平偏低旅游管理是一门年轻的学科,到目前为止其自身的学科体系仍然很不成熟。高校旅游专业教师科研工作难以得到资助,旅游课题的申报较为困难,申报成功的也大都是一些科研经费少的小课题,大课题难得一见。另外国内高质量的旅游学术期刊也太少,学术交流活动也不活跃,以上种种情况都导致我国高校的旅游科研力量薄弱,学术研究水平偏低,从而考试为中心12。在这种教学模式下,学生为了应付考试,只能不加思辩的、被动的、机械的接受教师所讲的内容,而教师所讲的内容也往往仅来源于教材,未经实践的检验,这样就很可能导致学生在课堂所学的理论与旅游产业的客观实际有较大的偏差,导致学校培养出来的旅游人才不能达到旅游企业的要求。六学生的实践环节较为薄弱从目前的情况来看,各高校的旅游管理专业都较为重2/5视学生的实习和实践,毕业生在毕业之前都经历了时间长短不一的实习,但是大多数学生并没有达到实习的要求。学生到饭店、旅行社等旅游企业或旅游行政管理机关去实习只不过是做一些单的重复操作的事情,有些旅行社不让那些有导游证的学生带团,有些饭店把学生当作廉价劳动力,长期把他们固定在某个岗位,而不愿意让学生实习多个岗位,这样的实习不仅不能使学生增强动手能力,得到实践的锻炼,反而会使学生对旅游行业产生不良印象,从而影响到学生毕业后的就业选择。LOCALHOST三、旅游管理本科专业人才培养模式的构建人才培养模式是各级学校为学生构建的知识、能力、素质结构,以及实现这种结构的方式11。旅游管理本科专业要培养出符合新时代要求的人才,就必须构建一个科学的人才培养模式。一人才培养目标的定位人才培养目标的定位很大程度上决定了人才的培养规格和培养方案。有些学校的旅游管理专业按综合性大学模式办学,以培养高学历人才为培养目标,培养出来的学生理论水平和研究能力较高,但动手能力较差另外有些高校则主要按职业技术学院的模式办学,面向旅游企业,培养适用性的人学生有较好的实践操作能力,但理论基础不够扎实。高校旅游管理专业人才培养目标的定位既要考虑自身的特3/5点和实力水平,也要考虑学生的兴趣爱好以及旅游市场的需求。具体而言,旅游管理本科专业培养目标可定位为培养具有一定学科理论基础,具有较强的实践操作能力、外语表达能力和沟通协作能力,能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位旅游管理工作的高素质管理人才。二人才培养方案的确立旅游管理专业应根据人才培养目标的定位来确定的合适的人才培养方案,人才培养方案直接关系到人才培养的质量。1教育者的教育。旅游管理专业要培养高素质的旅游人才,首先需要教师有较高的理论水平和实践经验,教育者同样要不断接受继续教育。1要鼓励优秀教师积极进行国内、国际间的旅游学术交流,使教师能随时掌握国内外旅游管理的最新研究动态。2要鼓励青年教师继续深造,提高学历层次。3与旅游企业加强合作,多方面创造条件,选送专业教师到高星级酒店、国际旅行社、旅游景区参与这些企业的管理,一方面为企业解决实际问题,另一方面也开阔了教师的视野,为教师积累了实践管理的经验,这样就能使课堂讲授的内容不会与实际情况脱节。2课程体系规划。企业的工作,但是可能会造成以后的就业选择面较小。4/5理论课的比例较大,能使学生掌握较为扎实的理论基础,有较高的理论水平,但是由于实践实习的课程不够,可能会导致学生动手能力偏弱。因此实践教学环节应该在整个课程体系有一个合理的比例。国外一些著名的餐旅学院,如美国的康奈尔大学、希尔顿大学、拉斯维加斯大学、纽约州立大学、丹佛大学等,要求该专业的学生社会实践至少为1000小时,著名的洛桑酒店管考试成绩来衡量,又不能仅由学校或老师来评估,应该由更多的实际用人单位参与评估。学校可以考虑成立一个专业评估委员会,专门对学生的培养效果进行适当的评估,评估委员会中用人单位应该占较大的比例。另外,学校也可以考虑对历届的旅游管理专业的毕业生进行跟踪调查,调查结果作为做出评估的一个依据。五反馈与调整人才培养效果的评估并不是各高校旅游管理专业人才培养的终点,我们更应该把它看作是一个新的起点。学校在得到人才培养效果的评估结果后,要对结果进行系统的分析,找出成功和失败的原因,最后根据分析结果,对旅游管理专业的人才培养目标及培养方案等进行相应的调整。参考文献1罗兹柏,罗有贤本科旅游管理专业培养目标与课程体系设计再研究J旅游学刊,1998,旅游教育专刊69725/52赵鹏,王慧云面向21世纪旅游管理类专业教学内容与课程体系的改革研究J旅游学刊,1998,旅游教育专刊