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文档简介
学校规章制度之学校餐飲燃气安全管理制度 之管道及灶具使用规范 一、正确使用燃气管道设施 爱护管道设施“五不”: 1、 不要敲击、碰撞户内、户外管道燃气设施。不要在管道上挂物; 2、 不要在管道燃气设备周围堆放杂物和易燃品; 3、 不要在地下燃气管道及其设备周围搭建建筑物和构筑物; 4、 不要将燃气管道及燃气设施作为电气设备接地线使用; 5、 不要弄松固定燃气管道的墙码,以致管道失去支撑而变形、漏气。 二、注意保持空气流通 管道燃气完全燃烧时,需消耗的空气量是该气体的5-10倍以上,应保持厨房、浴室、燃具周围良好的通风状态。 三、保持燃气管道设施处通风透气,防止腐蚀 根据国标(GB5002893)规定:不要将燃气管道包围在洗菜台、洗衣机出水口处及潮湿有腐蚀性的地方。否则,易引致管道设施生锈漏气。用户要经常对燃气设施检查,发现管道锈蚀应及时报修。 四、燃气管道与电气设施应有安全距离 根据国标(GB5002893)规定:明装绝缘电线与燃气设备的距离:平行敷设不应小于25厘米,交叉敷设不应小于10厘米;暗装或套管的绝缘电线与燃气设备的距离:平行敷设不应小于5厘米,交叉敷设不应小于1厘米。相邻管道应保证燃气管道、相邻管道的安装、安全维护和修理。 五、打不着火时要注意 如果连续三次打不着火,应停顿一会儿,确定燃气消散后,再重新打火。因为燃具虽未点着火,但燃气已多次释放,遇到明火极易燃爆。使用热水器尤其要注意这个问题。 六、使用过程中要注意 切勿在无人照看的情况下使用燃具。汤、粥、牛奶、面食等烹煮时容易溢出,一定要多加照看,以免溢出的汤水淋熄炉火,造成燃气泄漏。 七、用气结束时要注意 养成“人走火熄”的好习惯。使用完毕、睡觉前、外出时,应检查是否已关好燃气。关燃气是指:关闭燃具开关、旋塞阀、球阀
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