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文档简介

第3节生活中两种常见的有机物,学习目标,1.掌握乙酸的组成、主要性质，了解乙酸的主要用途。2.了解官能团的概念。3.了解乙酸与人类生活和健康有关的知识，体会学习有机化学的意义，提高科学素养和生活质量。4.初步学会分析有机化合物分子里的官能团与物质性质关系的方法。,第2课时乙酸,一.乙酸分子结构,分子式：,C2H4O2,结构式：,结构简式：,CH3COOH或,官能团：,颜色：,无色,气味：,有强烈刺激性气味,挥发性：,易挥发（沸点:117.9）,低(16.6),(无水乙酸又称为:冰醋酸),溶解性：,易溶于水、,乙醇等溶剂,二.乙酸的物理性质,状态:,液体,熔点：,请利用下列药品设计实验方案来证明乙酸具有酸性？新制Cu(OH)2悬浊液、乙酸溶液、石蕊试液、碳酸钠粉末,溶液变红,Cu(OH)2溶解，生成蓝色溶液,碳酸钠粉末溶解有气泡产生,实验探究一：乙酸具有酸性吗？,结论：乙酸具有酸性,（1）酸的通性,使酸碱指示剂变色,与碱反应,与活泼金属反应,与碱性氧化物反应,与部分盐反应,三.乙酸的化学性质,CH3COOHCH3COO-H+,如何除水垢？,水垢主要成份：CaCO3,离子方程式：2CH3COOH+CaCO3=Ca2+2CH3COO+H2O+CO2,实验探究二：乙酸乙酯的制取,步骤：在大试管里加入3mL乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸;在另一支试管中加入饱和Na2CO3溶液;按照图所示连接好装置,加热观察现象。,（1）导管口为什么要在溶液的液面上方？,（2）药品的添加顺序如何？,防止倒吸,先加乙醇再加浓H2SO4最后加乙酸,思考,乙酸乙酯,现象：溶液分层，上层有无色透明的油状液体产生,并有香味。,酸脱羟基、醇脱氢(羟基上的),取代反应,实质：,反应类型：,（2）酯化反应,定义：酸和醇反应生成酯和水的反应叫做酯化反应。,CH3COOCH3+H2O,乙酸甲酯,试一试：请同学们试着写出乙酸和甲醇反应的化学方程式。,练习下列物质中，能与醋酸发生反应的是（）乙醇金属铝甲烷碳酸钙氢氧化钠氧化镁A.B.C.D.全部,C,课堂小结,一.乙酸分子结
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