现代企业物流管理教材(PPT 71页).ppt

第六章现代企业物流管理,如果汽车的油路设计科学合理，那么其耗油量会大大降低。物流是现代企业中很大的成本支出。企业物流就像汽车的油路一样，如果管理不善，企业成本很高，利润空间缩小，甚至导致企业亏损。如何对其物流进行科学、有效的管理，使企业获得更好的发展，就是这一章所讨论的问题。,引导语,戴尔的“零库存”管理模式,引导案例,本章介绍,物流已经成为继资源领域和人力资源领域后的第三方利润源。我国的社会物流总费用与GDP的比率一直居高不下，一方面凸显了物流在我国的地位，另一方面也说明我国的物流管理水平急需提高。现代物流管理吸收了包括营销学派和军事学派两大物流学派的优点,形成了涵盖全社会和企业的物流学科。,关键物流术语：物流、商流、社会物流、国际物流、回收物流、废弃物流,本章简介,随着全球经济和社会的发展，物流和商流的分离成为了必然，为什么会出现这种现象？,我国的物流发展情况如何？,物流的分类和涵盖的内容有哪些？,通过本章的阅读和学习，相信您会对现代物流的整体框架有比较感性和理性的认识。,商流与物流的互相分离，一般地说有以下几种情况。,（一）商流在前，物流在后；物流是在商流之后完成的。商品的预购就是如此，实行商品预购，首先是买卖双方的一系列交易活动，如商务谈判、签订合同，交付订金或预付货款等。这时商品可能还没有生产出来，当然也不会有物流，经过一定的时间，等商品生产出来以后，才从产地运送到销地的购买者手里，从而这时也有商品的包装、装卸、运输、保管等物流活动。（二）物流在前，商流在后。商品的赊销就属于这种情况。在商品赊销的条件下，买者不是先付贷款，而是先取得商品。商品实体首先发生包装、装卸、运输、储运等物流活动。过一个时期，才实行付款和结算，商流是在物流之后完成的。（三）商流迂回，物流直达。例如在商流中，产品的所有权多次易手，但产品实体可能从最初的售卖者直接送达最终的购买者。在这种场合，商流是曲线迂回地进行，但物流则不需要迂回进行，而是直达供货。,（四）只有商流，没有物流。只有商流没有物流。至少有以下两种情况。一种是建筑物、房产的买卖。一所大楼，可以经过许多卖主与买主的交易，反复地发生由商品变为货币和由货币变为商品的价值形态的变化，所在权出现多次的转移，但这所大楼依旧巍然不动，根本没有物的流通。第二种情况是商品的投机活动。在投机活动中，由商品变为货币和由货币变为商品可以进行过多次，由一个投机者手里转移到另一个投机者手里，商流不断地进行，但商品却可以沉睡在仓库里。这就是只有商流而没有物流。除此以外，也还有只有物流而没有商流的现象(我国农村农民家庭副业中的自给产品)。,材料&思考题,现代物流业作为新兴的生产性服务业，已成为推动我国经济发展的重要因素。随着2005年底中国物流业全面开放，越来越多的跨国物流企业、战略投资者开始关注和进入中国物流市场。我国物流业目前正进入一个新的发展阶段，在“十五”期间持续快速增长的基础上，2007年，我国社会物流总额达到74.8万亿元，同比增长25.5%；国内物流业增加值达1.68万亿元，同比增长18.8%；物流业增加值占全部服务业增加值的比重，由06年的17.1%提高到17.5%左右；社会物流总费用4.5万亿元，与GDP的比率为18.4%。据了解，中国物流市场有近2万亿元的规模，而且随着国民经济的发展，这一市场还会不断扩大。中国从事物流行业的企业有2万多家，其中不乏各种国际知名企业。,材料&思考题,从中国物流与采购联合会获悉，2014年全年社会物流总额预计超过210万亿元，同比增长8%左右；物流业增加值超过3.4万亿元，同比增长9%左右。两项指标增速与上年相比均小幅放缓，但仍高于同期GDP增速，处于中高速增长区间。社会物流总费用将超过9.7万亿元，同比增长8%左右，增速延续小幅回落态势。社会物流总费用与GDP的比率约为17%左右，物流业发展的质量和效率有所提升。,材料&思考题,中国物流业开放与发展的显著特点是在政府加大推动力度之下的物流业全面发展，物流企业、物流咨询、物流教育、物流科技、物流标准、物流展览、物流金融、物流装备、物流信息、物流统计、物流仲裁同时推进，形成全面推进的总格局；区域物流逐步整合，泛珠三角、长三角与长江流域、京津冀、东三省、中部地区都在推动区域物流的整合，区域物流中心与国际物流中心正在形成；第三方物流企业快速成长。但就中国物流业目前整体情况而言，其发展仍存在一些亟待解决的问题。除东部沿海外资与中外合资企业以及部分产业物流需求释放较好外，大部分制造企业与流通企业仍处于“大而全”、“小而全”的运作模式；物流集中度低，第三方物流企业的营业额在整个物流市场中的比例只有5%左右；整体物流信息化水平不高，全国性和区域性现代物流信息平台缺乏；没有形成综合运输体系，多式联运差，运输技术与组织方式落后。,中国物流企业的现状分析,一、：1、多、乱、散、小的状况依然没有太大改变：1.1、多：我国的物流企业具中国物流与采购联合会统计具有相关物流功能的企业约70余万家，当然关于这个数字的准确性不在我们的考证范围之内，然而这充分说明了中国的物流企业（或者叫运输企业、仓储企业等等）如过江之卿一样数不胜数，在这些企业里面服务水平的高低更是鱼目混珠，令人难以分辨优劣；1.2、乱：中国物流企业的混乱来自于各个方面，其中来源混乱导致服务水平、管理水平的混乱。对于中国的物流企业来源可以说是外国队（外资企业）、混成旅（中外合资企业）、国家队（国有企业）、地方队（地方国有企业）、民间团体（民营物流企业）齐上场，由于大家的来源不同、资金不同、服务客户不同，因此导致价格体系极其混乱，最后给人的印象是这个行业整体混乱；,中国物流企业的现状分析,1.3、散：中国的物流市场散乱的主要表现在于物流产业的领导、管理部门以及管理能力散乱，在这里体现最为明显的就是针对物流产业没有任何一家国家部门能够对整件事情负责，每次召开会议，少则五、六个，多则十多个国家，最后总是政出多头，让物流企业有如无头苍蝇一样乱撞而不得其门，而且各个政策之间经常产生冲突；而作为地方政府更是本着各自的利益问题不能为物流企业提供综合的全方位的服务，导致各地物流水平发展不一致，从而为客户很难提供一致的服务；1.4、弱：中国物流企业头的弱小是勿庸置疑的，像2004年中国物流百强的第一名中远物流一年的流水额不过24亿元人民币，而末尾企业的流水额不过达到1700而已；即使是从中国整体物流的发展来看，即使包括海运，我国海运巨头中国远洋也才是2013年才开始刚刚够世界500强的门槛，而像UPS、FEDEX、马士基等企业早已经进入了世界500强俱乐部。,第一节物流管理概论一、物流管理的内涵1.物流的含义是指利用现代信息技术和设备，将物品从供应地向接收地的实体流动过程。2.物流管理含义是指在社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。,现代物流,现代物流不仅单纯的考虑从生产者到消费者的货物配送问题，而且还考虑从供应商到生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全面地、综合性地提高经济效益和效率的问题。现代信息技术支撑,现代化观念,信息化自动化网络化智能化,现代信息技术,信息采集技术,条码技术磁介质技术视觉识别技术音频识别技术射频识别技术,1、GPS2、通信技术3、GIS4、其它,跟踪监控技术,物流一体化,所谓物流一体化，就是以物流系统为核心的由生产企业经由物流企业、销售企业，直至消费者的供应链的整体化和系统化。它是物流业发展的高级和成熟阶段。,精益物流观念,精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想，其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费，并围绕此目标发展的一系列具体方法。从精益生产的理念中蜕变而来的，是精益思想在物流管理中的应用。,作为一种新型的生产组织方式，精益制造的概念给物流及供应链管理提供了一种新的思维方式。它包括以下几个方面：1）以客户需求为中心2）对价值链中的产品设计、制造和订货等的每一个环节进行分析，找出不能提供增值的浪费所在。3）根据不间断、不迂回、不倒流、不等待和不出废品的原则制定创造价值流的行动方案。4）及时创造仅由顾客驱动的价值。5）一旦发现有造成浪费的环节就及时消除，努力追求完美。作为Just-In-Time（即时制管理）的发展，精益物流的内涵已经远远超出了Just-In-Time的概念。精益物流指的是：通过消除生产和供应过程中的非增值的浪费，以减少备货时间，提高客户满意度。,3.物流体系物流体系的四个核心是：采购、仓储、配送、运输。（1）采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。,采购的对象,（2）仓储就是在特定的场所储存物品的行为。（3）配送配送中心是从供应者手中接受多种大量的货物，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。(4)运输是指物品借助于运力在空间上所发生的位置移动。,二、物流的分类1.宏观物流与微观物流-宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，是从社会再生产总体的角度来认识和研究物流活动。-微观物流是指消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动。2.国际物流和区域物流-国际物流是指当生产和消费在两个或两个以上的国家（或地区）独立进行的情况下，为了克服生产和消费之间的空间距离和时间距离，而对物资（货物）所进行的物理性移动的一项国际经济贸易活动。-区域物流是指一个国家范围之内的物流。,3.社会物流和企业物流-社会物流一般指流通领域所发生的物流，超越一家一户的以整个社会为范畴，面向社会为目的的物流。-企业物流是在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统。,企业物流属于微观物流,宏观物流:是指社会再生产的总体物流活动.参与者是构成社会总体的大产业、大集团。如农业物流，产业集群，港口经济（贸易航运、技术信息、综合服务、旅游中心，环保，政治稳定）等。微观物流：是消费者、生产企业所从事的实际的、具体的物流活动。在整个物流活动之中的一个局部、一个环节，或在一个小地域空间发生的具体的物流活动。,下面的问题你能准确回答出来吗？,1.2009年国务院审议通过的十大产业振兴规划中第十个产业是哪个行业？属于第几产业？物流，第三产业即服务业2.一般商品加工制造过程和物流环节占用时间分别是占百分之多少？10%，90%3.“物流”这个概念最早出自哪个国家？日本,下面的问题你能准确回答出来吗？,4.衡量一个国家物流效率的标志是什么？该指标越高越好还是越低越好？我国和发达国家该指标数值大约是多少？社会物流成本与GDP的比率；比率越低，效率越高；18%，10%左右（美国8%）5.公路运输成本与铁路运输成本哪个高？高多少？公路：铁路=8：1,这些热点问题你了解吗？,1.将山西的煤运到南方，你认为用公路、铁路、河运还是海运比较好？公路+铁路+海运（秦皇岛），重点是海铁联运2.我国第一座跨海大桥是哪座桥？这座桥设计的最大缺陷是什么？上海的东海大桥；没有设计铁路，不能海铁联运，导致集装箱运输成本大大增加，也不环保。3.北京市区的货车限行政策初衷是什么？是否达到预期目的？初衷是缓解城市公路油耗压力；但适得其反，物流油耗成本、环保、公路车辆承载反而增加了。4.物流行业哪个税种发生了严重的重复纳税现象？营业税、所得税,三、物流管理的意义,金象大药房在物流外包方面，改革后原有的运输车队解散，将运输部分外包出去，由中铁物流公司负责药品运输服务。他们和中铁物流签好协议，在协议中规范好双方的权利义务，让他们在规定的时间期限内将货物准确送达到各连锁店，可以支付相应的运费。据孙健先生介绍，自从该公司将运输这块业务外包给专业化物流公司去做之后，就省却了原来很多车队管理方面的问题，降低了人员成本，运输送货准确率和准点率大大提高，很少出现门店没有收到所需货品的情况，从而大大提高了生产效率。,第二节企业供应物流的管理一、采购管理（一）采购管理内涵是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。,（二）采购管理的要件1.采购计划管理2.采购订单管理3.发票校验,1.供应管理的含义是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。,2.采购与供应管理的关系,三、库存管理是对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品，产成品以及其他资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上。,（一）确定物料储备定额1.物料储备定额的基本概念是为了保证生产过程的正常进行所必需的、合理的物料储备数量的标准。-经常储备定额-保险储备定额-季节性储备定额,2.物料储备定额的作用（1)是企业编制物料供应计划和组织采购订货的重要依据。（2)是企业掌握和监督物料库存动态，使库存物料经常保持在合理水平的标准。（3)是企业核定流动资金定额的重要依据之一。（4)是企业确定物料仓库储存面积和仓库所需设备的数量以及仓库定员的主要依据。,（二）编制物料供应计划企业物料的需用量是指计划期内保证生产正常进行所必须消耗的经济合理的物料数量。是按照每类物料的品种、规格、用途分别计算的，主要有直接计算法和间接计算法两种。1.直接计算法2.间接计算法,（三）确定库存量-期初库存量一般是根据库存的实际盘点数，并考虑编制计划时到计划期初的到货量和耗用量来计算。-期末库存量通常是指物料储备定额，即平均经常储备量加上保险储备量。,（四）确定物料的采购量或申请量企业确定了各种物料的需要量和期初、期末库存量后，经过综合平衡，就可算出各种物料的采购量或申请量。其计算公式为某种物料的采购量或申请量=物料的需要量+期末库存量期初库存量企业内部可利用的资源。,（五）物料的库存控制1.物料库存的控制的目标,2.物料库存的控制方法（1）定期库存控制法是以固定时间盘点和订购周期为基础的一种库存量控制方法。（2）定量库存控制法是以固定订货点和订购批量为基础的一种库存控制方法。（3）经济批量控制法是从企业本身节约费用开支来确定物资经常储备的一种方法。,-订购日期确定-每次订购的数量不定,-订购时间不固定-每次订购的数量固定不变,-增加订购次数，减少每次订购数量来节约保管费-减少订购次数，增加每次订购量来节约订购费,3库存物料的管理P164A、B、C三类物料的控制表,四、仓库管理1.仓库管理的含义仓库管理也叫仓储管理是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。,2.仓库管理的作用,课堂案例讨论,是多存货还是少存货?,第三节企业生产物流的管理物料消耗定额是指在一定的生产技术组织条件下，生产单位产品或完成单位工作量所必需消耗的物料数量的标准。,合理的物料消耗定额对企业生产的重要作用：1.是编制物料供应计划的基础。2.是物料供应部门核算生产用料、组织限额发料的依据。3.是合理和节约使用物料，核算产品成本的重要手段。4.是促进企业技术水平、生产管理水平、工人生产技能提高的重要条件。5.是考核员工工作质量的主要依据。,二、物料消耗定额的构成及制定（一）物料消耗定额的构成,（二）物料消耗定额的制定1.产品小试后，有综合部技术中心提供数据，协助生产部制定物料的消耗定额。2.产品试生产后，计算同种物料各批单耗的均值，作为该物料的消耗定额（初定）。3.产品正式投产后，半年内，再制定实际平均先进水平的物料消耗定额。,1常用的物料消耗定额制定方法P169,2.辅助材料消耗定额的制定（1）与主要原材料消耗呈正比例变化的辅助材料，可按主要原材料消耗量的一定比例计算确定其消耗定额。（2）与产品产量成正比例变化的辅助材料，可按单位产品用量计算。（3）与设备开动时间有关的辅助材料，可按设备开动时间或工作日计算确定。（4）与辅助材料本身使用期限有关的，可按规定的使用期限来确定。,课堂案例讨论,百年老店碰撞供应链,第四节企业销售物流的管理一、企业销售物流的内涵企业的产品只有经过销售才能实现其价值，从而创造利润，实现企业价值。企业销售物流是指企业为保证自身的经营利益，伴随销售活动将产品所有权转给用户的物流活动。,二、企业销售物流的组织销售物流是企业物流与社会物流的衔接点，与企业销售系统相配合。销售物流与企业物流和社会物流关系图,(一)包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。(二)成品储存是指商品从生产领域进入消费领域之前在流通领域内的暂时停留。,(三)销售渠道销售渠道的结构有：(1)生产者一一消费者(2)生产者一一批发商零售商消费者(3)生产者一一零售商或批发商消费者,（1）,（2）,（3）,（2）,（2）,(四)产成品的发送产品发送以供给方和需求方之间的运输活动为主，是企业销售物流的主要管理环节。根据产成品的批量、运送距离、地理条件决定运输方式。,(五)信息处理企业销售物流中的信息处理主要是指产品销售过程中对客户订货单的处理。订单处理过程是从客户发出订货请求开始到客户收到所订货物为止的一个完整过程，它包括订单准备、订单传输、订单录入、订单履行、订单跟踪等。由于