水产养殖安全用药技术

水产养殖安全用药技术,内容提要,一、水产养殖安全用药的必要性二、渔药的作用和特点三、渔药的安全使用,一、水产养殖安全用药的必要性,1、水产养殖业自身发展的需要 2、适应国内广大消费者的需要 3、适应国际贸易竞争的需要,安全用药，这是必须的！,安全用药的典型案例：,硫酸铜中毒,百毒杀中毒,氯制剂中毒,触目惊心！,欲哭无泪！,二、渔药的作用和特点,（一）作用1、预防和治疗水生动物的疾病2、改良养殖环境和杀灭、控制病原体3、增进机体健康、增强抗病力和免疫功能,二、渔药的作用和特点,（二）特点： 1、应用对象主要是水生动植物以及水环境。 2、药效受水环境如水质、水温等诸多因素的影响。 应用对象、水环境的特殊性以及施药方法的不同，决定了渔药与人用药及兽药的有较大差别。,三、渔药的安全使用,（一）渔药的购买 1、应购买符合国家有关规定及有关部门批准使用的渔药。 2、渔药的采购应到持有国家经营许可证的渔（兽）药经营单位购买。,三、渔药的安全使用,（二）渔药的鉴别 1、购买时应检查药品包装是否符合有关规定。 2、检查注册商标,要有标签和说明书哦！,三、渔药的安全使用,（二）渔药的鉴别 3、查看“三证”（生产许可证、批准文号、生产批号）是否符合有关规定； 4、目测鉴别渔药质量。,要看清楚哦！,三、渔药的安全使用,（三）渔药的使用原则 1、渔药的使用应以不危害人类健康 和不破坏水域生态环境为基本原则。,三、渔药的安全使用,2、养殖过程对病虫害的防治，应坚持“以防为主，正确治疗”的原则。 防的重点：水质、体质、底泥 杜绝药物预防,（三）渔药的使用原则 3、用药前要认真调查、仔细观察，准确诊断病情。,三、渔药的安全使用,目测检查,解剖检查,显微镜检查,其他实验室检查,三、渔药的安全使用,（三）渔药的使用原则 4、正确选择用药方法，对症下药，不得滥用渔药。,这么多药用哪个？,三、渔药的安全使用,（三）渔药的使用原则 5、用药时要考虑在食用鱼上市前，应有相应的休药期。休药期的长短，应确保上市水产品的药物残留限量符合国家有关规定要求； 是指水产品在最后一次使用渔药到其产品上市销售的最短时间。,别忘了休药期,休药期,三、渔药的安全使用,（三）渔药的使用原则 6、不得使用国家 规定的禁药！,是药三分毒！何况禁用药？,禁用渔药,1、地虫硫磷；2、六六六；3、林丹；4、毒杀芬；5、滴滴涕；6、甘汞；7、硝酸亚汞；8、醋酸汞；9、呋喃丹；10、杀虫脒；11、双甲脒；12、氟氯氰菊酯；13、氟氯戊菊酯； 14、五氯酚钠； 15、孔雀石绿； 16、锥虫胂胺； 17、酒石酸锑钾； 18、磺胺噻唑； 19、磺胺脒； 20、呋喃西林； 21、呋喃唑酮； 22、呋喃那斯； 23、氯霉素； 24、红霉素； 25、杆菌肽锌； 26、泰乐菌素； 27、环丙沙星； 28、阿伏帕星； 29、喹乙醇； 30、速达肥； 31、己烯雌酚；32、甲基睾丸酮。,32种！,三、渔药的安全使用,（四）给药途径的选择： 1、口服法：适用于病后恢复以及内脏器官疾病的治疗。（1）优点：用药量少，操作方便，不污染环境。（2）缺点：对病重和失去摄食能力的个体无效，对滤食性和摄食活饵料的种类有一定难度。 (3)注意事项：,用药前停食1-2天,这药怎么用？,三、渔药的安全使用,2、药浴法泼洒法:病害防治的常用方法（1）优点：杀灭体表、鳃和水环境中病原体，操作方便；（2）缺点：用药量大，使用不慎易发生中毒事故；（3）注意事项：,充分溶解，均匀泼洒,先投饵料后泼药,上风处施药，保证安全,缺氧、浮头时不施药,三、渔药的安全使用,2、药浴法浸洗法：杀灭体表和鳃寄生的病原(1)优点：用药量少，操作方便，可人为控制。(2)缺点：不能杀灭水环境中的病原体，易损伤鱼体；(3)注意事项：,谨慎操作，避免受伤和应激反应,尽可能充气，科学把握浸浴时间,注意！,避免药物与金属等容器产生反应,三、渔药的安全使用,3、注射法：适用于数量少且珍贵的种类（1）优点：用药量准确，吸收快，疗效高。（2）缺点：操作麻烦，容易损伤。（3）注意事项：,配好药物，准确快速,小心操作，避免受伤,别让我受伤！,三、渔药的安全使用,4、涂抹法：适用于某些鱼、蛙、鳖及亲体的皮肤溃疡或外伤等体表病灶的处理。 （1）优点：用药量少，方便安全，无副作用（2）缺点：适用范围小（3）注意事项：,避免药液流入鳃部和口腔。,三、渔药的安全使用,5、挂袋法：适用于预防或病情较轻的治疗（1）优点：用药量少，成本低，简便、副作用小。（2）缺点：病原杀灭不彻底，作用范围受限。（3）注意事项：,抗生素等药物不得用袋悬挂用药,三、渔药的安全使用,（五）给药剂量的确定：1、给药剂量按渔药制剂产品说明书为准。2、外用给药量的确定（1）准确地测量池塘或网箱水的体积或浸浴水体的体积。（2）计算出用药量：用药量（克）=需用药物的浓度（克/立方米）水体积(立方米),这药怎么配？,三、渔药的安全使用,3、内服药给药量的确定（1）用药标准量：指每千克体重所用药物的毫克数，每种市售药均有注明。（2）养殖动物的总体重（千克）=估计每尾动物的体重（千克）尾数；（3）给药总量（克）=用药标准量总体重,三、渔药的安全使用,（六）给药时间的确定 1、通常情况下，当日死亡数量达到养殖群体的0.1%以上时，就应进行治疗； 2、给药时间一般选择在晴天上午11时之前（一般为9：00-11：00）或下午3时后（一般为15：00-17：00）给药，因为这时药生效快、药效强、毒副作用小。 3、同时考虑：渔药理化性质、天气情况、环境因素、水产动物生态习性,时间很关键哦！,（1）渔药理化性质 多数渔药在遍洒给药过程中都要消耗水体中的氧气，因而不宜在傍晚或夜间用药（某些有氧释放的渔药除外，如过氧化钙、双氧水等）；外用杀虫剂不宜在清晨或阴雨天给药。因为此时用药不仅药效低，还会造成水生动物缺氧浮头，甚至泛池。（2）天气情况 池塘泼洒渔药，宜在上午或下午施用，避免中午阳光直射时间，以免影响药效；阴雨天、闷热天气、鱼虾浮头时不得给药。（3）环境因素 常用杀菌剂和杀虫剂的药效随水温的升高而增强，一些杀虫剂的毒副作用也会随水温的升高而增强，如硫酸铜在35摄氏度全池泼洒就很容易造成中毒，应避免高温用药；对于逆温性的渔药，如菊酯类杀虫剂，更不宜较高的温度下使用；有些渔药对光线较敏感，风光后易挥发、分解失效，如高锰酸钾、二氧化氯、碘制剂等，因而不宜在中午光照较强时使用。（4）水产动物生态习性 大潮期间或大换水后，大多甲壳类动物往往会诱发大批脱壳，蜕壳过程中和刚蜕壳后的动物体质较弱，一般不宜用药，尤其对毒性大的渔药，如硫酸铜、福尔马林等更应慎用；小瓜虫和粘孢子虫类，只有针对它们生活周期中离开寄生、活动在自然水体的药物敏感时期，合理用药，才能起到较好的杀灭作用，在每次具体用药时间上可根据养殖动物糼体喜在清晨浮于表层活动这一特性进行给药。泼洒药物应先喂食后给药，不宜在给药时同量投饵，否则将影响水生动物摄食。,三、渔药的安全使用,（七）疗程的确定 一般来说，抗生素渔药的疗程为5-7天；杀虫类渔药的疗程为1-2天；采用药饵防病时疗程为10-20天，酌情灵活掌握。,鱼病也要规范治疗,常用渔药配伍禁忌,水产养殖药害,禁用渔药 长期用药 超剂量用药 频繁换药 随意混用 盲目跟随 病急乱用 不注重环境变化 不注重休药期 不注重用药方法抗生类药物。这样会使病原菌产生耐药菌株，从而产生抗药性或耐药性，出现药效减弱或完全消失的现象。长期给鱼用药，有些药物会富集鱼体，对人类的健康构成威胁。抗生素药物使用会杀灭水体中绝大多数浮游生物，减少光合源，增加分解耗氧和藻毒素，引发缺氧或中毒。各种杀虫药物的频繁使用，使用剂量的不断增加，极易产生药物中毒。这些杀虫药物是通过干扰阻断寄生虫的能量代谢，破坏乙酰胆碱酯酶的活性或对虫体具有神经毒性的虫体产生麻痹，而进行驱、杀虫作用，这些药物达到一定浓度时，或频繁使用会导致鱼类发生中毒，如果水质恶化、缺氧、亚硝酸含量等有毒物质超标下，会增加中毒的机率，加剧中毒症状，加速鱼类的死亡。如：甲苯咪唑、菊脂类、有机磷以及这些药物的制剂。当用一种药物治疗鱼病效果不佳时，急于求成，不顾药物的特性，想当然地把几种药物联合使用，形成“拮抗”效应，药物之间相互作用而失效，有些甚至产生毒害物质，危害鱼类。如：福尔马林不能与漂白粉、鱼康、鱼安、高锰酸钾、甲基蓝等氧化性药物混用；生石灰不能与漂白粉、鱼康、鱼安、钙、镁类、重金属盐、有机络合物等混用；漂白粉不能与酸类、福尔马林、生石灰等混用；新洁尔灭(铵类表面活性剂)不能与碘、碘化钾、过氧化物、氧化剂合用等。因此，联合用药，应遵照说明书或在专业人员的指导下使用。,影响药物作用的几个主要方面,水温和光照对药物作用的影响 通常情况下以水温20为基础用量，水温升高时，适当减少用量，降低时适当增加（但要因药物不同而宜）。PH值有机物有机物与药物结合，降低了渔药的溶解度，阻碍药物与病原体接触，影响药物效果；影响较大的如季铵盐类、异氰尿酸、过氧化类，而对聚维酮碘影响较小耐药性,渔药使用效果的判定,1.养殖环境改良剂能使养殖环境主要指标改善50%以上为显效，10%40%为有效，10%以下为无效，施药2天后，养殖水生动物生理活动应能恢复正常。2.抗微生物药物与消毒剂有效率在85%以上为显效，60%85%为有效。3.杀驱虫药物 有效率在85%以上为显效，60%85%为有效。同时还应考虑药物对寄生虫杀灭、虫体活力抑制、动物行为的变化等情况进行综合评价。4.渔用饲料药物添加剂 计算各组水生动物阶段增重、饵料系数、生长速度、成活率、活力指标及经济效益。一般认为其效果比对照组提高10%以上时为有效。另外，给药后若机体出现新症状，有可能为药物所造成的不良反应。应慎重叛断；养殖动物给药后病情恶化，死亡数保持治疗前的水平或超过治疗前的水平。则认定为无效。此时应进一步检查、诊断、分析原因，为断续治疗做出决定。若一时找不到适用的渔药。且用药后养殖效益分析处于亏损状态，影响、水产品品质，此时应考虑停药。能过调节池塘理化关况来控制疾病的进一步蔓延。,改换渔药的原则,1.原使用渔药无效或效果不明显；2.原使用渔药有效，但为避免病原产生耐药性或抗药性；3.对病情进一步确诊，发现误诊或漏诊；4.改用其他渔药后，可更有效的治疗或控制疾病；5.改用其他渔药后，养殖效益在盈亏平衡点之上。,水环境及饲料对水产养殖动物疾病的影响,近年来水产养殖病害日益严重， 阻碍了水产业的健康发展。病原体、环境和易感机体是疾病发生的三要素，特别是鱼类终生赖以生存的水环境 ， 是诱发病害的主要因素。随着高密度集约化养殖的发展，人工饲料作为鱼虾最重要的物质基础，在疾病防治中起着越来越重要的作用，在已发现的鱼虾疾病中，有相当一部分为营养性疾病 。,水环境及饲料对水产养殖动物疾病的影响,1、水 环境对疾病的影响鱼虾从出生、成长到死亡， 一 生都在水中度过 。水环境的优劣对鱼虾的生长起着非常重要的作用。 近年来，人们在增大养殖 密度、 超量投饵、滥用药物得到短期效应的同时造成了环境污染，导致鱼池生态环境恶化。一旦超过了鱼体的适应范围， 鱼虾则处于应激状态，从而降低了水产动物保持体内平衡的能力，其表现是厌食、体弱、 致病、拒食或死亡。水环境分为非生物环境和生物环境。,非生物环境,1、溶氧水中溶氧是鱼类生存和生长的重要环境条件 ，低氧对鱼类生长是很 不利的，轻则影响摄食、生长、饲料利用率，重则导致抗病力下降，致病而死。一般养殖水体连续 2 4小时中，1 6小时以上溶氧量必须大于 5mgL ，其余时候不得小于3mgL 。水中鱼虾呼吸条件较 差，不时面临缺氧窒死的威胁。 精养鱼池溶氧有 8 0 9 0 用于浮游生物及底栖生物呼吸、有机物分解，鱼虾仅利用 5 1 5 。鱼类生活在缺氧的水环境中水中氧分压影响鳃内的气体交换，严重缺氧的鱼将窒息而死 。,非生物环境,2 、水温水温直接影响鱼类的代谢强度，从而影响鱼类的摄食和生长。各种鱼类都有其适宜的温度范围，在此范围内，鱼类的代谢相对较强，摄食量增加，生长快。超出此范围，鱼类代谢减弱，免疫力下降， 致病甚至死亡。另一方面，各种病原微生物都在一定的水温条件下繁殖，从而导致疾病流行。如草鱼狂奔病一般发生在夏季高温期， 水 霉病则在冬春水温低时流行，而病毒性疾病一般发生于水温低于 2 5 C 的春秋季节 。在高水温期，水质一旦恶化，水中有机物腐败的速率加快，水中寄生虫、细菌等有害生物的代谢速率也加快，故大量繁殖，恶化水质和底质，导致鱼虾疾病。当水温低时，即使水质、 底质恶化， 水中有机物化学变化速率及有害生物代谢和繁衍速率随水温变慢， 其致病力相对减弱 。,非生物环境,3 、酸碱度水中pH是重要的综合水质指标，它直接影响鱼类的生理状况。水体中生物的、化学的或物理的成分发生变化时，多少会在 pH上表现 出来。当 pH值超过适宜限度时，将影响鱼体呼吸，造成新陈代谢下降、生长发育停滞等一系列异常变化。鱼类对生活水域的pH有最适范围，淡水鱼为 6 .5 8 .5 ，海水鱼为7 .0 8 .5 ，过酸或过碱的水均能刺激鳃和皮肤的感觉神经末梢，反射性地影响呼吸运动，使鱼从水中摄氧能力减弱，这时即使鱼在富氧水域里也会出现缺氧症 。,非生物环境,4 、池塘底质和淤泥池塘淤泥过多 ，水中有机质也多，其氧化分解使底层本来不多 的氧消耗殆尽 ，造成缺氧状态 。在缺氧条件下 ，嫌气性细菌大量繁殖 ， 对有机物质产生发酵作用 ，产生较多的还原性中间产物 ，如氨、硫化氢 、甲烷 、氢 、有机酸、低级胺类 、硫醇等。这些物质大都是对鱼类有害的 ，它们在水中积累 ，会影响鱼类的生长。而且这些物质强烈亲氧 ，当水中有氧时 ，它们首先与氧化合 ，消耗水中的氧 ，直至全部氧化后 ，水中溶氧才升高 ，因此有人称之为 “ 氧债” 。池塘环境中，除水源外 ，底质及淤泥是影响水质的最主要因素 ， 一般新开池塘较少发病就是这个原因。老塘则应利用每年的空闲时间晒塘， 清除过多的淤泥，以减少疾病的发生 。,非生物环境,5 、重金属 、有机毒物水 中汞、镉、铅、镍等重金属超过一定的限量会引起鱼类中毒， 甚至大批死亡。由于滥用农药，有机磷、酚类、滴滴涕等有机毒物会直接侵害鱼体，重则造成生物积 累，影响鱼虾品质。,水生生物环境,生物环境主要包括水生植物、底栖动物、附生藻类、浮游生物和微生物等。 它们中的许多种类是鱼类的天然饵料 ，但有些种类对养鱼是不利的，或者和鱼类争夺营养，或者直接危害饲养鱼类，或者引起水质变坏等。其中微生物最为重要，与鱼虾疾病关系也最为密切 。微生物因素主要有细菌、病毒、寄生虫等。水体环境及鱼虾体内外或多或少地存在着一些致病微生物，这些致病微生物中多数为条件致病菌，它们虽然感染但不发病，其致病力随着环境不良因素的增加而增强。当环境条件恶化时，鱼体受损伤及抵抗力减弱都会使致病菌的毒性增强 ，对鱼体的组织器官造成损害，发生病理变化。此外，致病菌数量的多少也与致病有一定的关联，而是否发病，又取决于致病菌本身的致病力和机体抵抗力的强弱 。,饲料因素对疾病的影响,饲料是鱼虾维持生长所必须的重要物质。在高密度养殖的情况下 ， 天然饵料很少，人工饲料配制就必须营养全面，才能使水产动物健康、迅速地生长。配合饲料应含有适量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等营养成分，否则，会影响鱼虾的生长，严重时还可致病 而死 。,饲料因素对疾病的影响,1、由蛋白质含量不足或过 多，氨基酸不平衡引发的疾病蛋白质是构成鱼体蛋白的基本物质 ，鱼类对蛋白质的需要量较高 ， 且不同种类、不同生长阶段、不同环境，要求也不同。 蛋白质含量不足，导致鱼虾生长发育受阻，体质减弱，抗病力下降；蛋白质含量过高，会使维生素、微量元素与饲料中的蛋白质不成 比例，更为严重的是高蛋白饲料易诱发肝脏脂肪积累，破坏肝功能，干扰动物体正常生理生化代谢 并且这也是一种浪费 。鱼虾对蛋白质的要求，实际上就是对氨基酸的需 要。鱼类有1 0 种必须氨基酸，包括赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸等，且均有一定 的配比，任何一种氨基酸不足，其它种类将成为多余而浪费。鲤饲料缺乏氨基酸时，会引起鱼的体质恶化，平衡失调，并严重影响肝胰组织 。,饲料因素对疾病的影响,2 、由碳水化合物不足 或过 多引发的疾病水产动物由于品种不同，对碳水化合物的利用情况和需要量也不同。若含量不足，势必消耗大量的蛋白质作为能源从而造成浪费 ；饲料中碳水化合物含量过高，将引起内脚旨肪积累，妨碍正常的机能， 肝肿大，死亡率增加等。,饲料因素对疾病的影响,3、 脂肪不足或变质引起的疾病脂肪是脂肪酸和能量的主要来源 ，另外还是脂溶性维生素的载体 。 鱼类对一些低分子量的脂肪及不饱 和