无公害农产品质量控制措施

石狮市正源果蔬种植专业合作社 无 公 害 农 产 品 质 量 控 制 措 施 一、组织措施1、组织机构合作社充分认识到发展无公害农产品生产的意义和必要性，成立了由合作社理事长龚飞程同志任组长的质量安全管理领导小组，负责协调实施工作。合作社下设基地仓管部、生产管理部和基地质保部。具体负责各项生产措施的实施和各种生产技术规程的制定以及各种农业投入品购买与使用，以切实加强对无公害蔬菜生产的领导。其中，生产管理部由龚荣辉同志担任管理员；基地仓管部由龚秀速同志担任仓管员；基地质保部由廖连梅同志担任质保员。2、管理办法为了将无公害农产品生产和农业环保工作落到实处，合作社严格按照县无公害蔬菜生产领导小组下发的有关文件执行，同时印制发放了无公害蔬菜栽培技术规程，指导和规范生产；为了保证协会生产的蔬菜能达到无公害化标准，协会制定了严格的管理措施。3、宣传培训为了营造生产无公害蔬菜产地氛围，合作社利用各种途径宣传发展无公害农产品政策、意义，使广蔬菜种植户充分认识到发展无公害农产品的重要性和必要性，建立培训制度，采取集中授课与现场指导结合，在每年举办4期培训班，在育苗、大棚移栽等阶段分别举办1期培训班。协会邀请省、市、县专家开展无公害蔬菜生产意义和无公害农产品生产技术培训，进行现场指导，电脑农业作为平台，使无公害生产技术得到实施，落到实处。二、技术措施合作社按照福建省农业部门制定的无公害生产技术规程进行生产，坚持“预防为主，综合防治”的原则，对病虫害采用农业防治、生物防治和物理防治，合理使用农药和化肥。（1） 品种选择: 选择适合本基地生长、抗病性强、高产、优质的品种。（2） 种子处理：通过晒种、温汤浸种、恒温催芽等方法来提高种子的出芽率，培育壮苗。（3） 土地选择：选择土质肥沃的土地，并且整地时要求耕深20厘米以上。（4） 合理施肥：确保基地农产品健康生长，合作社通过土壤化验，确定合理施肥方案，实行配方施肥。（6） 生产技术标准化：把各项技术规程及要求印成明白纸，分发到每个蔬菜种植户，并要求他们严格依照明白纸的规定操作，杜绝生产随意性。三、投入品使用管理措施按照无公害蔬菜生产技术规程要求，合作社确定了高效栽培措施，选择了一些合适当地丰产性好，抗性强的品种，并对农药、肥料等生产投入品按照县农业部门制定的技术规程和有关规定要求进行监督管理。特别是在基地内严禁使用剧毒、高毒、高残留农药及伪劣肥料，大力推广使用高效、低毒、低残留生物农药及有机生物肥料。四、产品质量检测措施合作社建立了严格的产品抽查制度，生产的产品在上市前15天， 邀请市无公害蔬菜检测站的工作人员到生产基地内进行抽样检测，对不合格的产品严禁上市，并集中进行处理，同时按照协会的有关规定， 对生产产品出现问题的蔬菜种植户追究相应责任。五、产品质量管理为确保产地产品质量安全，建立质量管理制度，同时成立质量安全控制办公室。质量安全控制办公室负责编制分品种质量控制计划，组织开展全面质量管理宣传，举办质量安全管理培训班。负责基地生产全过程的质量监督。全面掌握产品质量状况，分析影响产品质量的因素，提出提高和稳定产品质量的措施，并监督实施。不定期对产品进行抽样。分析产品不合格的原因，并提出解决方案。六、产地环境保护合作社加强对农药和肥料等生产必须投入品的监督和管理，在基地内严禁使用高毒、高残留农药。肥料的使用也严格按照无公害生产的要求施用