立夏养生之谨防外感.ppt

健管之刊立夏专刊,健康管理部2011.第六期,每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气,节气介绍,立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多。立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。,民谚,立夏不下，犁耙高挂。立夏无雨，碓头无米。立夏麦咧嘴，不能缺了水。麦拔节，蛾子来，麦怀胎，虫出来。小麦开花虫长大，消灭幼虫于立夏。立夏种麻，七股八杈。,“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。迎夏仪式宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。,民俗介绍,上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。谚称：立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。立夏日中午还要进行“斗蛋”“称人”,传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺。现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经内分泌免疫系统互相联系、互相影响。特别是老年人，心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。所以，在“立夏”之季要做好自我调节、笑口常开。,立夏养生,立夏养生之早睡早起中医认为“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，“汗”出伤阳，在饮食调养方面，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮。立夏养生之饮食清淡立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。立夏养生之精神养生立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。,立夏养生之食补凉血立夏之后血热会给人带来很多不适，气虚血热会影响人的消化功能。因此，每顿饭不要过饱，给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。立夏养生之谨防外感立夏节气，人们常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心，避免气血淤滞，以防心脏病的发作。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。,立夏养生食谱,桂圆粥：配料桂圆25克，粳米100克，白糖少许。做法将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。功效补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。注意喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。,鱼腥草拌莴笋：配料鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。做法鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。功效清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热