管理信息系统报告-教工餐厅信息系统

管理信息系统课程报告设计题目：教工餐厅信息系统实验报告学 院： 专 业： 班 级： 学 号： 姓 名： 指导教师： 2014年 春 季 学 期 目录一、项目概况3二、教工餐厅基本情况32.1 企业基本信息3三、现有能力分析33.1 技术可行性分析33.2 管理可行性分析43.3 经济可行性分析4四、系统规划54.1 建设阶段规划分析54.2 运用BSP方法规划54.2.1 U/C矩阵64.2.3 U/C矩阵分析74.2.4 项目建设规划74.3 人力资源规划74.3.1 人员培训计划74.4 项目研发组织安排84.5 资本运作融资8五、系统分析 （业务流程图和数据流程图只画两个业务流程）95.1 组织结构图95.2 管理功能图95.3 业务流程图105.4 数据流程图115.5 数据字典12六、系统设计136.1 代码设计（人员和原材料的代码设计规则）136.2 功能结构图 （只画两个业务流程）136.3 信息系统流程图 （只画两个业务流程）146.4 硬件配置方案146.5 程序设计说明书 （只给两个处理的程序设计说明）156.6 E-R图 （只画两个业务功能的）17一、项目概况随着21世纪的到来，人们更深切地感受到了计算机在生活和工作中的作用越来越重要，越来越多职业需要具有计算机的应用技能。掌握计算机是职业的需要，更是事业发展的需要。信息在社会和经济的发展中所起的作用越来越为人们所重视。信息资源的开发利用水平已成为衡量一个国家综合国力的重要标志之一。在计算机的三大主要应用领域（科学计算、数据处理与过程控制）中，数据处理的比重占70%左右。计算机作为信息处理的工具，为适应数据处理需求的迅速提高，满足各类系统对数据处理的要求，在文件系统的基础上发展了数据库系统。随着计算机技术的飞速发展，计算机在企业管理中应用及普及，利用计算机实现企业信息管理势在必行。通过本系统，可以做到信息的规范管理、科学统计和快速查询，从而减少管理工作方面的工作量。管理信息系统它具备数据处理、计划、控制、预测和辅助决策功能。 项目主要开发工作已经准备到位，全部开发工作预计2016年10月份完成进入全面测试阶段；项目预计新增投资2000万元，主要为流动资金投资；根据项目进展阶段安排，执行期内即可出现良好的销售收入。二、教工餐厅基本情况2.1 企业基本信息西安理工大学曲江校区教工餐厅，成立于1988年8月8日注册资本10万元，有员工40人 ，每日平均客流量大约有200人次，日平均销售额为3000元。 三、现有能力分析3.1 技术可行性分析从硬件和软件开发环境上考虑，除了数据库服务器要求稍微高了些，其他方面，都可以在现有条件下解决。从技术上看，利用Visual Basic开发语言开发此系统的技术上没有什么太复杂的要求，功能目标能够达到。对于开发人员和系统质量问题，开发小组具有一定的编程能力，系统质量在严格的测试下会得到很好地保证。 3.2 管理可行性分析 大部分餐厅普遍存在的现象是：（1）员工知识水平低，未形成专业化。整个餐厅，只有打票处实现了微机自动化管理，但应用系统大多水平较低，比较落后。其中相当一部分存在很大问题。可以说大多不符合统一标准，随着近些年学生数量的增多，出现了各种各样的问题。（2）人员复杂，普遍素质不高。由于该餐馆刚刚改建成，还没有彻底实现信息化，大部分业务采用就近原则，大部分为本地人，浪费人力物力；使用此系统后可以调整冗余机构，精简一些人员，从而提高工作人员的素质及服务水平。许多餐厅的领导认识到当今社会的发展趋势，认为使用计算机从事餐厅管理是企业当前非常必要的举措。企业员工也对被系统的开发十分的欢迎，并给予积极配合，从而保证了系统调查与分析能够顺利的进行。因此在管理上具有了系统开发的可行性。3.3 经济可行性分析（1）经济效益：根据该餐厅多年来良好的经济效益，餐厅的经济实力比较雄厚，这就为系统的实施坚定了经济基础，足能提供购买硬件设备和开发软件所需要的资金，当然实施该系统也能给餐厅带来长期效益，它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化，极大的提高了餐厅的工作质量和工作效率， 减少管理支出的费用，从而保证餐厅管理的了可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的条件。(2)社会效益：提高工作效率的同时，减少顾客等待时间，从而增加了客流量。2）提高工作效率，也减少了工作人员的劳动。四、系统规划4.1 建设阶段规划分析1.确定规划的性质 2.收集相关信息 3.进行战略分析4.定义约束条件 5.明确战略目标 6.提出未来的略图7.选择开发方案 8.提出实施进度 9.通过战略规划4.2 运用BSP方法规划BSP法在于利用它能保证信息系统独立于企业的组织机构，也就是能够使信息系统具有对环境变更的适应性。即使将来该餐厅的组织机构或管理体制发生变化，信息系统的结构体系也不会受到太大的冲击。 1 准备工作。该餐厅可下设一个规划研究组，并提出工作计划。2 调研。规划组成员通过查阅资料，深入各级管理层，了解餐厅有关决策过程、组织职能和部门的主要活动及存在的问题。3 定义业务过程。在完成某种管理活动之前组织进行产品预测、材料库存控制等业务处理的活动。4 业务过程重组。在定义业务过程的基础上，找出哪些过程是正确的，哪些过程是低效的，需要在该信息技术支持下进行优化处理，还有哪些过程不适合计算机信息处理的特点，应当取消。5 定义数据类。分别从各项业务过程的角度，将与该业务过程有关的输入数据和输出数据按逻辑相关性整理出来归纳成数据类。6 定义信息系统总体结构。利用U/C矩阵。7 确定总体结构中的优先顺序。对信息系统总体结构中的子系统安先后顺序排出开发计划。8 完成BSP研究报告。4.2.1 U/C矩阵 数据功能教师成本库存职工采购区域财务计划采购经营计划UUC财务计划UUCU采购计划UUUC采购CUU销售CU库存C会计UU成本会计C人员计划C人员招聘计划U4.2.2 模块分析 数据功能计划财务采购采购区域客户库存成本职工经营经营计划UUU财务规划UCUU采购采购计划UCUU采购UUCU销售销售C库存C财会会计U成本会计C人事人员计划C人员招聘考核U4.2.3 U/C矩阵分析 经营计划功能要使用的财务U点，采购U点，人事功能要使用的职工U点需要开发，初步估计需要8人，掌握基本的需要计算机操作技能，花费成本估计在五千元左右，难度一般。客户由销售功能产生的C点需要开发，存储于计算机系统，数据量一般大，数据维护所需人员为两名。4.2.4 项目建设规划总经费：年度使用及项目实施计划该项目自2014年6月开始实施预计2016年10月研发完成，开始小批量生产。第一阶段：2014年6月2015年8月，目标：通过对技术支持理论进行验证，目标要将设计理论完全实体化。资金投入及使用：800万元，其中用于流动资金700万元，固定资产100万元。第二阶段：完成时间：2015年9月2016年10月目标：根据验证结果确定出设计开发的最终思路资金投入及使用：1200万元，其中用于流动资金1000万元，固定资产200万元目标：开发出项目产品主要内容，调试项目产品至正常使用，4.3 人力资源规划公司目前人力资源规划如下：在人力资源管理方面，制定了岗位责任制和员工培训计划，按照“以人为本”的管理思想，实施短期激励和长期激励相结合的激励制度，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感。目前，工资1530标准，实行绩效考核，进行目标管理。具体针对本项目的人员规划情况，我们初步的规划需新增20人。4.3.1 人员培训计划1、组织员工参与高校餐厅员工交流活动2、积极员工进行知识更新，采取多项措施鼓励员工进行自我再教育。4.4 项目研发组织安排项目经理技术总监1人运营专员1人人力专员1人项目小组组长1人项目小组组长1人项目小组组长1人规划层设计小组4人核心链接小组5人规划小组4人 4.5 资本运作融资（1）餐厅股东增资扩股（2）银行贷款、政府支持资金（3）寻求项目投资人，联合开发（4）财务管理方面：餐厅制订了预算管理办法、结算管理办法、固定资产管理办法、资金使用和报销的有关规定内部审计有关规定等严格的财务管理制度。每年年末由总经理负责组织编制下一年的各项预算并上报董事会讨论通过。财务部执行企业会计制度和公司制定的各项管理制度，严格按照董事会通过的预算标准进行各项财务开支。预算外部分必须由主管副总经理报总经理批准，大额部分必须经董事会批准方能进行款项支出。财务部协同销售部加强对应收账款的管理，协同采购部负责对购货合同的审查和负责对购货款的支付。各项费用报销严格按照资金使用和报销的有关规定执行。同时，通过制定标准成本和差异分析等，改变过去财务部侧重于会计记账的功能，使财务部可以在企业资源重组中发挥预算计划和成本控制的作用。五、系统分析 （业务流程图和数据流程图只画两个业务流程）5.1 组织结构图教工餐厅人事部财务部采购部 组织结构图5.2 管理功能图教工餐厅管理信息系统教师信息添加教师信息修改教师信息查询教师信息删除教师信息成本管理库存管理成 本 查 询收 益 查 询库存余额查询入库商品管理出库商品管理5.3 业务流程图5.3.1 采购业务流程图供应商入库商品管理采购收货单采购订货单库存帐主管检验员库房库管5.3.2 库存业务流程图商品出库管理入库商品管理库存余额查询出库商品进货单位商品种类库存管理商品去向出库日期商品价格商品来源5.4 数据流程图5.4.1 采购数据流程图供货商采购订货单采购收货单库房采购部入库处理库存帐5.4.2 销售数据流程图 财务科销售记录单库存帐出库处理入库处理库房销售处理销售统计5.5 数据字典数据结构名称：卡信息（1） 卡号 （教师受用的用来付款的卡的编号 别名Card-number 字符型 长度6）（2） 余额 （教师卡中所生的金钱数量 别名Balance 字符型 长度6）（3） 办卡日期 （教师办卡的日期 别名Card-date 日期型 长度8）（4） 持卡者姓名（拥有卡的教师的姓名 别名 Pearson-name 字符型 长度8）（5） 花费 （学生所消费的金钱数量 别名 Consume 字符型 长度20）数据结构名称：教师信息（1） 教师号 （教师的编号 别名T-number 字符型 长度6）（2） 系别 （教师所在系的名称 别名 T-system 字符型 长度6）（3） 姓名 （教师姓名 别名 T-name 字符型 长度6）数据结构名称：库存信息（1）商品编号 （商品的编号 别名 Trade-no 字符型 长度6）（2）商品名称 （商品的名称 别名 Trade-name 字符型 长度20）（3）商品价格 （商品的入库价格 别名 Price 整型 长度4）（4）入库商品数量（入库时商品的数量 别名 Enter-N 整型 长度4）（5）库存商品数量 （现在库存商品的数量 别名 Stock-number 整型 长度4）六、系统设计6.1 代码设计（人员和原材料的代码设计规则）代码设计现行有两种设计方法：线分类法和面分类法。本着代码设计的原则，我选择先分类方法 根据主菜首字母确定主菜编号，每一道主菜有唯一确定的代码；服务员能够熟记菜单的编号，便于识别和记忆，更好地为顾客服务；当有新的实体或属性添加时，直接利用源代码进行扩充，不需要改动代码系统，具有可扩充性和稳定性。6.2 功能结构图 （只画两个业务流程）成本查询成 本 核 算 管 理 收益查询教 师 信 息 管 理 教师信息查询教师信息修改教师信息添加教师信息删除6.3 信息系统流程图 （只画两个业务流程）6.3.1成本管理系统上月主文件主文件更新模块本月主文件采购成本采购成本单建立采购成本模块计算打印模块订货单收货单采购汇总表6.3.2销售管理系统上月主文件主文件更新模块本月主文件销售记录本、建立销售模块计算打印模块销售记录单收货单销售汇总表6.4 硬件配置方案硬件配置用来表示负载均衡产品的硬件基本设置，如CPU、内存、硬盘等参数的指标。本系统应用的主要的硬件是：数据库为SQL Server2000、Access等。6.5 程序设计说明书 （只给两个处理的程序设计说明）6.5.1销售程序设计说明书系统名 成本管理系统 子系统名 销售子系统程序名 更新销售主文件 程序标识符 GXCL.PRG语言 FOXBASE 日期 2014-05-06一、 输入文件名文件标识设备备注上月主文件XS1D1主处理文件XSCLD2二、 输出本月主文件