食堂营销公共关系策划书

食堂营销公共关系策划书,一、前言,活动主题及社会背景 随着本校师生们的数量大幅度的增长，人均生活空间日益降低，仅两层楼的食堂已经不能够满足师生们的需求。 学校为给师生提供方便，继而投资再建一个食堂，如今针对即将完工的新食堂能否满足师生们的需求，制定营销公共关系策划书。主题：宾客至上 服务第一 以人为本 永创一流,二、目的及意义,活动的目的及意义 希望通过这次的营销公共关系策划，从而能够满足师生们的需求，增大优势，树立品牌，提升服务，扩大盈利。,三、竞争对手分析,在调查中发现，校外餐馆是最主要的竞争对手，校内食堂和校外餐馆在师生们心目中的地位：一号食堂与二号食堂对比 一号食堂相对而言较近一些，可以吸引部分懒得走的同学。 二号食堂比较于大家熟悉的一号食堂，多了些许好奇，也可以吸引部分同学。食堂：地理位置是取胜的关键，流量大。师生们的生活节奏快，懒的去校外就餐。也会有人认为食堂的饭菜不合口味，人太多，排队等候时间长，而外出就餐。校外餐馆：因为在学校附近，不算远，因为口味可口而去就餐的人也不再少数。给我们的顾忌是，不知道品质怎么样，卫不卫生。,四、营销现状与市场分析,调查显示，食堂提高饭菜质量，改善用餐环境，提高服务质量，可以挽留住更多的师生量。 产品方案（1）提高饭菜质量：首先陆续推出新的菜式，以不同的搭配迎合师生们多变的口味；其次，增加时令菜的比例，尤其是夏天，清凉解暑的菜式能赢得更多的消费。（2）改变用餐环境：卫生工作是一定要很好的，不然连吃饭的心情都没有了。 （3）提高服务质量：员工是企业形象最好的代言人，提高食堂的服务质量就要从员工的个人素质上提高，食堂要从培训和监督两方面抓起，增大对员工的培训，培养一支微笑服务，代人有礼的服务队伍。另外，增大对员工的监督力度，在食堂位置明显的地方设置投诉栏，食堂主管亲自管理，对被投诉的员工给予物质上的惩罚，这样一方面增加了消费者的满意度，另一方面对员工起到鞭策作用。,五、活动安排,1、举办校内送餐人员招聘活动，全校范围招5名学生，经营效果良好在考虑扩展2举办校园菜谱征文大赛,六、宣传安排,1、在食堂大门已黑板报的形式增设投诉宣传栏2、对员工进行培训，并明确传达投诉栏的作用，提高其危机感3、开学之初举办送餐人员招聘活动，重点宣传校内送餐服务，扩大知名度，同时启动送餐服务4、配合校园菜谱征文大赛，加大新菜试开发,七、工作安排,1、前期准备食堂主管：统筹安排整个活动质检人员：负责活动策划以及活动过程中有关活动程序的修改前台服务人员：负责活动的整体宣传2.场地租界：由质检人员负责场地布置：前台服务人员举办校内送餐人员招聘活动时间：下学年开学初（9-410-2）地点：食堂参加人员：全体学生流程：面试考核复试选定人选举办校园菜谱正文大赛时间：下学年开学初（9-159-30）地点：学校参加人员：全体学生流程：学生写好稿子交与班主任，班主任交与食堂，评选优秀征文培训员工（7-18-31）,八、活动经费预算,九、效果评估,因为有工资，针对于送餐人员的招聘，学生们还是积极参与的，