食物营养成分热量表

谷谷面面类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 大大米米7.50.579351 小小米米9.71.777362 米米饭饭2.60.325.9116 粥粥1.10.39.946 玉玉米米粥粥7.23.781.9390 高高粱粱米米8.22.278385 玉玉署署黍黍8.54.373365 大大麦麦仁仁10.52.266326 面面粉粉120.870339 馒馒头头71.147221 面面包包8.35.158.6312 面面条条8.30.761.9284 油油条条6.917.651386 方方便便面面9.521.160.9472 花花卷卷6.4145.6217 燕燕麦麦粥粥 （1碗碗） 6225145 全全谷谷类类食食物物3124110 全全麦麦面面包包（1片片）311369 小小煎煎饼饼 （1块块） 26220128 松松糕糕 （1块块） 5125127 果果酱酱馅馅饼饼 （1块块） 6235170 白白米米饭饭 （1碗碗） 4044205 黑黑米米饭饭 （1碗碗） 5145216 通通心心粉粉 （1碗碗） 7140197 面面条条 （1碗碗） 7140197 全全麦麦饼饼干干 （5片片） 231489 全全麦麦点点心心 （1块块） 323103 豆豆类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 干 豆 类 黄黄豆豆（大大豆豆 ） 39.217.425413 青青豆豆37.318.330434 黑黑豆豆49.812.119384 赤赤小小豆豆20.70.558318 绿绿豆豆22.10.859332 花花豇豇豆豆22.62.158341 豌豌豆豆24158339 蚕蚕豆豆28.20.849318 鲜 豆 类 青青扁扁豆豆荚荚（ 鹊鹊豆豆） 30.2638 白白扁扁豆豆荚荚（ 刀刀子子豆豆） 3.20.3536 四四季季豆豆（芸芸 豆豆） 1.90.8431 豌豌豆豆（准准豆豆 、小小寒寒豆豆） 7.20.31280 蚕蚕豆豆（胡胡豆豆 、佛佛豆豆） 90.71186 菜菜豆豆角角2.40.2427 豆 类 制 品 黄黄豆豆芽芽11.52792 豆豆腐腐浆浆1.60.7117 北北豆豆腐腐9.21.2672 豆豆腐腐乳乳14.65.7530 绿绿豆豆芽芽3.20.1430 豆豆腐腐渣渣2.60.3741 豆豆浆浆1.80.71.114 豆豆腐腐8.13.74.281 豆豆腐腐丝丝21.510.55.1201 豆豆腐腐干干16.23.610.7140 根根茎茎类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 小小葱葱（火火葱葱、麦麦葱葱 ） 1.40.3528 大大葱葱（青青葱葱）10.3631 葱葱头头（大大蒜蒜）4.40.223111 芋芋头头（土土芝芝）2.20.11674 红红萝萝卜卜20.4532 荸荸荠荠（乌乌芋芋）1.50.12191 甘甘薯薯（红红薯薯）2.30.229127 藕藕10.1629 白白萝萝卜卜0.6-626 马马铃铃薯薯（土土豆豆、洋洋 芋芋） 1.90.728126 叶叶菜菜类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 黄黄花花菜菜（鲜鲜金金针针菜菜 ） 2.90.51264 黄黄花花（金金针针菜菜）14.10.460300 菠菠菜菜20.2218 韭韭菜菜2.40.5430 苋苋菜菜2.50.4534 油油菜菜（胡胡菜菜）20.1425 大大白白菜菜1.40.3319 小小白白菜菜1.10.1213 洋洋白白菜菜（椰椰菜菜）1.30.3424 生生菜菜1.40.42.115 香香菜菜（芫芫荽荽）20.3739 芹芹菜菜茎茎2.20.3220 菌菌类类& &海海菜菜类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 蘑蘑菇菇（鲜鲜）2.90.2325 口口蘑蘑（干干）35.61.423247 香香菌菌（香香菇菇）131.854384 木木耳耳（黑黑）10.60.265304 海海带带（干干，昆昆布布）8.20.157262 海海带带1.80.117.377 海海参参60.1024 紫紫菜菜24.50.931230 茄茄瓜瓜果果类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 南南瓜瓜0.8-315 西西葫葫芦芦0.6-210 瓠瓠子子（龙龙蛋蛋瓜瓜）0.60.1315 丝丝瓜瓜（布布瓜瓜）1.50.1527 茄茄子子2.30.1322 冬冬瓜瓜0.4-210 西西瓜瓜1.2-421 甜甜瓜瓜0.30.1418 菜菜瓜瓜（地地黄黄瓜瓜）0.9-212 黄黄瓜瓜0.80.2213 西西红红柿柿（番番茄茄）0.60.3213 水水果果类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 新新 鲜鲜 柿柿0.70.11148 枣枣1.20.224103 苹苹果果0.20.61560 香香蕉蕉1.20.62090 橘橘子子0.70.211.951 梨梨0.10.11249 杏杏0.9-1044 李李0.50.2940 桃桃0.80.1732 猕猕猴猴桃桃0.80.614.556 樱樱桃桃1.20.3840 葡葡萄萄0.2-1041 干干 果果 及及 硬硬 果果 类类 花花生生仁仁（炒炒 熟熟） 26.544.820589 栗栗子子（生生及及 熟熟） 4.81.544209 杏杏仁仁（炒炒熟熟 ） 25.7519597 菱菱角角（生生）3.60.524115 红红枣枣（干干）3.30.573309 肉肉类类 食食物物名名称称 蛋蛋白白质质脂脂肪肪 碳碳水水化化 合合物物 热热量量 (克克)(克克)(克克)(千千卡卡) 走走 兽兽 类类 牛牛肉肉20.110.20172 牛牛肉肉(瘦瘦)20.22.31.2106 上上等等牛牛腰腰肉肉3060180 酱酱牛牛肉肉31.411.93.2246 烤烤牛牛肉肉81250 牛牛肝肝18.92.69135 羊羊肉肉11.128.80.5306 羊羊肉肉(瘦瘦)20.53.90.2118 小小羊羊腿腿2880191 羊羊肝肝18.57.24155 猪猪肉肉16.929.21.1335 猪猪肉肉(肥肥瘦瘦)13.2372.4395 猪猪肉肉(瘦瘦)20.36.21.5143 嫩嫩猪猪肉肉2850164 薰薰猪猪肉肉114186 火火腿腿2162145 火火腿腿肠肠1410.415.6212 猪猪肝肝20.142.9128 飞飞 禽禽 鸡鸡肉肉23.31.2-104 鸡鸡腿腿16130181 鸡鸡翅翅17.411.84.6194 鸡鸡胸胸肉肉19.452.5133 去去皮皮鸡鸡胸胸脯脯 肉肉 3140165 支支皮皮火火鸡鸡胸胸 脯脯肉肉 3010135 鸭鸭肉肉16.57.50.1134 鱼鱼 类类 鱼鱼肉肉16.65.20113 鲫鲫鱼鱼131.10.162 鲤鲤鱼鱼18.11.60.288 鳝鳝鱼鱼17.90.5-76 带带鱼鱼15.93.41.5100 鲑鲑鱼鱼2770184 比比目目鱼鱼2730140 金金枪枪鱼鱼2510116 黄黄花花鱼鱼（石石 首首鱼鱼） 17.20.70.376 走走 兽兽 类类 蛤蛤 类类 河河螃螃蟹蟹1.45.97.4139 虾虾211099 虾虾肉肉16.61.51.50.8 虾虾皮皮30.72.22.5153 明明虾虾20.60.70.290 青青虾虾16.41.30.178 虾虾米米（河河产产 及及海海产产） 46.82-205 田田螺螺10.71.23.869