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文档简介

培训部,波尔顿华禧酒店仪容仪表,人力资源部2012,思考:,一、酒店从业者应该具有怎样的仪容与仪表?,仪容:指人的容貌,是员工本身素质的体现,反映了我们员工的自尊自爱,也反映了企业的管理水平。仪表:指人的外表,包括服饰和姿态,是个人精神面貌的外观体现。 一个人的仪表、仪态,是其修养、文明程度的表现。整洁优雅的仪容仪表,温文尔雅的行为举止是每一个酒店员工的基本要求。,服装,部位,妆容,Wonderful Grooming,仪容仪表的具体要求,头发:不能把头发染成夸张的颜色,(男)发型朴素,梳理整齐; 前不遮眉,后不盖领,侧不过耳。,(女)头发梳理整齐;刘海不要触及眉毛;侧发要整齐地别在耳后;头发要用酒店统一配发发网束起。,仪容仪表的具体要求,面部:要有一张微笑和高兴的脸。,口腔:员工应经常刷牙洗澡以确保无口臭及体味。,(女)面着淡妆,不用气味浓烈的化妆品,不戴夸张的饰品。,(男)洁净清爽,每日剃须,修剪鼻毛,仪容仪表的具体要求,制服:在工作区域内必须穿着完整的制服并佩戴铭牌。,制服要保持干净、熨烫平整,皮鞋要光亮。请上班前在更衣室内检查自己是否穿戴整齐。,袜子:穿肉色袜子,无破痕、抽丝,勤更换. (女生)穿黑色或深色袜子,无破损,勤更换. (男生),首饰:私人首饰不许佩戴于制服上。耳环只限于耳钉类。,耳环只限于耳钉类,允许佩戴手表及一枚戒指。由于卫生及安全原因,餐饮、厨房员工禁止佩戴。,仪容仪表的具体要求,指甲:应保持干净。,指甲必须剪短,修剪整齐。只允许涂透明及自然色指甲油,且须将指甲全部涂抹均匀。,铭牌:洁净明亮无污迹,佩于左胸前。,不遵守个人仪表规定的员工将收到纪律处分。,大家整理仪容仪表的工作都在幕后进行。,思考:,二、酒店从业者应该熟练掌握的仪态有哪些?,我们的形象时刻让客人看到,我们的形象就是酒店的形象。,deportment,站,坐,蹲,行,仪态:是指人在行为中所体现的各种姿式、表情和风度,即我们通常所说的体态语。,仪态一、站立姿势,两腿直立,两脚分开与肩同宽,两眼平时前方,两手自然下垂,挺胸收腹。禁止:双手交叉抱胸或双手插兜,歪头驼背,依壁靠墙,东倒西歪等不良行为。,仪态二、坐立姿势,时刻保持端正姿势,大腿与上身成90度,小腿与大腿成70到90度,双腿自然分开与肩同宽,双手自然放于膝盖上。禁止:不盘腿,不脱鞋,头不上扬下垂,背不前俯后仰,腿不搭座椅扶手。,仪态三、蹲立姿势,下蹲时,双腿不并排在一起左脚在前,右脚稍后,左脚完全着地,小腿基本垂直于地面,右脚脚掌着地,脚跟提起,行成左膝高右膝低的姿态,臀部向下,基本上用右腿支撑身体。,仪态四、行走姿势,在工作中行走需保持平衡、协调、精神、忌低头、手臂不摆或摆幅过大、手脚不协调、步子过大、过小或声响过大。员工在工作中行走一般靠右行,勿走中间,与客人相遇时要稍稍停步侧身立于右侧,点头微笑,主动让路。,用心服务-面部表情,微笑是我们最基本的要求时刻保持微笑,并发自内心不可过分喜怒于色要有适当的目光注视,礼仪礼节的学习,商务,餐饮,通讯,交流,环境,工作礼仪,服务礼仪,电话礼仪,CommVault,介绍礼仪,名片礼仪,握手礼仪,会议礼仪,Source: Gartner, 2006,建立个人专业形象,这些礼仪能够尊显您的风度,工作礼仪,与同事、上级相见,要礼貌热情点头致意,并致问候。 无论何时与客户相遇,应停留侧立,礼让先行,微笑点头示意并问候。 出入办公室,行走及开、关门动作要轻,不要干扰他人办公。 进入领导办公室沟通或请示、报告,一定要先轻轻敲门,得到允许后方可入内。 与上级、客户上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。 引导客户时,让客户、上级在自己的右侧。 上楼时客户在前,下楼时客户在后,三人同行时,中间为上宾。,服务礼仪,遇到客户要面带微笑。与客户对话时宜保持1米左右的距离,要注意使用礼貌用语。对客户的话要全神贯注用心倾听,眼睛要望着客户面部。对客户的问询应圆满答复,若遇“不知道、不清楚”的事应查找有关资料或请示领导,决不能以“不知道、不清楚”作回答。 。在与客户对话时,如遇另一客户有事,应点头示意打招呼后请客户稍等。打扰客户的地方(或请求客户协助的地方),首先要表示歉意。若遇某问题与客户有争议,可婉转解释或请上级处理,切不可与客户争吵。,电话礼仪,打电话1、准备提纲2、简明扼要3、保持微笑4、标准用语:“您好,我是XX部门XXX.”,电话礼仪,接电话1、铃声响起三声之内接听电话2、保持微笑接听,自报家门:“您好,人力资源部”。3、如不能确认对方身份,应礼貌询问“请问您怎样称呼?”。4、准备好纸、笔。5、让对方先挂话筒。,介绍礼仪,手势:五指并拢,手心向上,指向被介绍人。先后顺序:先将职位低的人介绍给职位高的人; 先将男士介绍给女士; 先将晚辈介绍给长辈; 先将未婚者介绍给已婚者; 先将个人介绍给团队。(如个人身份和地位明显高于团体,应将团体先介绍给个人),名片礼仪,公司员工对外交往,应使用公司统一制发的名片。 接送名片应起身或欠身,面带微笑,注视对方。 用双手接送或呈送名片。 递送名片要将名片正面朝上,名片内容朝向对方。 如与多人交换名片,要掌握通用顺序:先尊后卑,先近后远。 接受的名片要放入名片夹中,不可随意丢放。 接受对方名片后,如未带名片,要向对方表示歉意。,握手礼仪,握手顺序按照“尊者为先”的原则。在正式场合,以上级先伸手为礼。在日常生活中,以长辈、女士、已婚者先伸手为礼。在社交场

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