主管工作流程及标准

楼宇管理员工作流程与标准流程如下：1)、饭前准备2 )、用餐服务3 )、饭后总结任务名称任务流程、标准和重点上班时间相关制度饭前做准备到达车间程序：整理服装、卡片和工作标准：1 .早上9点50分前，要求更换工装、工作服、工衣、工裤，女部长头发标准整齐，带发夹，统一袜子，女部长穿肉丝袜子，男部长穿黑袜子，工鞋在宾馆统一发放的黑鞋子，男部长头发不可越过肩膀，鬓角打牌要求在上午9点50分前打牌。要点：你要比员工早来职场，注意仪容仪表。很大例子会程序：时间观念、仪容、备忘录、纪律、散会标准：准时参加大例会，不得迟到。 协助值班主管举行大例会。仪表盘a .要求穿着统一的工装，工装无皱纹，无异味，无破损。b .统一黑色鞋，肉色袜子，保证不出其他颜色的袜子，要求不挂线。c .安装车牌，统一安装在左胸前。d .发型：的长发用发夹卷发，不要留海太久，不要皱眉，不要拉领子。仪容：化妆，简单的眼影、睫毛膏、口红(饭后可以补充)眼影不应该选暗色的。f .手饰：在工作中不能戴贵重的饰品、耳环、链子、项链等。 不要带手表或结婚戒指。3 .认真做笔记，查明值班主管提出的问题，记在笔记本上，以免员工在工作中出现类似的问题。纪律：例会时，手机必须处于振动或关机状态，思想集中。散会：散会时口号清晰明亮热情，掌声时掌握掌声节奏为次要、次要、次要。要点：提议及时提交能够解决工作中发生问题的迅速解决方案。要以充实的热情和职业的笑容为员工树立榜样。使用饮食程序：排队，吃饭，烹饪标准：以身作则地遵守员工餐厅制度，坚决不浪费，迅速完成饮食。饭前准备小的小组会手续：化妆，便条，士气练习标准：1、再次检查仪容，在小例会之前修理妆容。2 .根据分工，具体向员工执行准备工作3、把当天菜肴的估价、急按、停止等信息反馈给员工，以免在工作中造成不便4、根据当天员工的上班情况调整工作5 .通知工作人员重要的接待计划、通知和规定，确保每位同事清楚6 .对昨天工作中存在的问题提出改进意见和措施，使员工复述改进意见和措施7 .组织本队进行士气训练8、会议时间应控制在15分钟内。要点：掌握会议的时间注意会议内容和语言艺术。饮食前面检查调查标准：1 .检查头发、发夹、饰品、化妆、指甲、工衣、车牌是否符合标准，检查袜子颜色对讲机、装备是否齐全，调整自己的心情，享受心情。2 .参加定时每天举办的估价会，准备当天的菜肴3 .按每天需要的物品，写好收据，交给收到收据的人，确保物品及时到达4 .通知部门工作人员按时启航，上午停留时间为11:20下午停留时间为17:205 .检查各地区卫生，包括纪律检查、仪表检查、五常检查、卫生状况、电检等，严格按照楼检制度执行，对卫生好坏给予适当的奖励和处罚6 .看看员工的车站，确认每位同事都站在指定的地方7 .掌握当天的预约状况，立即向当地的员工反馈顾客信息8 .检查遗留问题是否得到改善，以及遗留服务质量、设备设施和卫生问题要点：确保饭前五常配比检查符合要求确保所有准备工作都在标准时间内完成。用餐服务用餐服务迎宾标准：鼓励每位员工，上班期间维持热情的精神状态，迎接每位顾客点菜标准：1 .熟悉当天菜肴的供应情况，准备点菜。2、根据客户情况向客户提出合理的菜肴，确保客户满意。3、有特殊菜肴时，应尽量满足顾客的需要。客厅服务标准：1 .在客人吃饭的时候，为客人适时做催菜、加菜等相关工作2、监督国内本组员工为客户提供优质标准和规范服务；3 .将客人提出的菜式意见立即反馈给出品部，制作详细的记录4 .巡视该地区客户膳食状况，发生异常情况及时处理5 .对于接待工作，主管必须亲自跟踪服务。要点：跟进服务以确保服务符合标准要求发现服务的详细问题后，立即与员工汇总。结账标准：1 .做会计服务，以免发票泄漏2 .敦促员工在付款前制作核对表，以免发票出现问题要点：跟进会计后的详细服务。目送客人标准：1 .提醒服务员准备送客人，把你的东西带来2 .帮助服务员送客人，所有客人都要送到宾馆门口。饭后总结标准：1 .客人去过的清扫场所的工作，第一时间关闭电气设备，检查客人有没有遗留物品2 .服务人员帮助柜台恢复工作3、检查区域内市政工作是否符合标准，指出不合格进行纠正4 .根据当天的工作情况和存在的问题，提出改进方案，做好记录，立即报告上级5 .根据客