副县长在季度食品安全调度会上的讲话

1/4副县长在季度食品安全调度会上的讲话副县长在季度食品安全调度会上的讲话同志们今天，县政府召开2016年第四季度食品安全调度会议，目的是贯彻国家、省、市近期关于食品安全工作的意见和要求，总结前三个季度的工作，剖析工作中存在的问题，安排部署下阶段食品安全工作，深入推进全县食品安全工作向纵深发展。刚才，张嵘同志通报了前三季度食品安全工作开展情况；寨坝镇、农牧局、教科局作了表态发言；袁吉伟同志代表县食安委对下步食品安全工作做了安排部署。我完全同意，希望各乡镇、各部门要进一步强化措施，抓好落实，确保完成年初工作目标任务，在省市的2016年食品安全工作目标考核中进位突破。下面，我再强调几点意见一、认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感前三个季度，按照国家、省、市关于食品安全工作的总体部署和要求，全县上下共同努力，各乡镇、各职能部门认真履职，严格按照县政府部署，加强组织领导，健全工作机制，完善制度措施，强化环节监管，切实履行食品安全属地管理的职责，确保各项工作有序、有效、有力开2/4展，取得了一定的成效，全县食品安全形势总体稳定。但是，我县的食品安全仍然存在一些问题和薄弱环节，主要表现在以下几个方面一是食品安全工作基础薄弱，群众食品安全意识还有待进一步提高；二是违法违规生产加工经营食品的行为仍然存在，食品安全隐患一定程度仍然严重。如8月21日坭坝乡华盖山泉桶装水产抽检不合格；8月15日，在接到县安监局执法人员的通报后，县公安、农牧等部门在娄山路查处吨（货值9万元）不合格动物产品（主要为猪头和猪肠）；8月30日，寨坝镇永胜村村民刘光泽等3人采食野生菌引起食物中毒导致2人死亡的一起较大食品安全事故。三是部分学校监管不力，负责人严重失职。这些情况说明了我们的工作仍然存在不到位的地方，请各乡镇各部门要认真反思，举一反三，针对薄弱环节，采取有力措施，坚决杜绝类似情况发生。今年6月，国务院出台了关于加强食品安全工作的决定（以下简称“决定”）（国发201620号）对全国食品安全工作作了总体部署和要求，“决定”从维护人民群众根本利益出发，要求各级政府进一步加强对食品安全工作的组织领导，完善食品安全监管体制机制，健全政策法规体系，强化监管手段，提高执法能力，落实企业主体责任，提升诚信守法水平，广泛动员社会各界积极参与，促进我国食品安全形势持续稳定好转。“决定”还特别要求要严格3/4责任追究，建立健全食品安全责任制，要求上级政府要对下级政府进行年度食品安全绩效考核，并将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容，所以各乡镇、各部门要充分认识到国家加强食品安全工作的力度，同时，也要清醒的认识到自身的工作责任，要在食品安全工作上下大力气，加强组织领导，采取有力措施，切实加大食品安全工作的力度，推动全县食品安全工作迈出新步伐、取得新成绩。二、明确目标任务，切实抓好食品安全监管工作年初，县政府按照国家、省、市的相关要求制定印发了XX县2016年食品安全工作要点，并和各乡镇签订了2016年度食品安全工作责任书，对今年的食品安全工作进行了具体的安排部署，并对各项工作指标进行了细化量化，各乡镇及相关部门要抓好各项工作的落实，必须完成各项任务，要结合实际，认真抓好重点环节、重点种类、重点场所和重点时段的食品安全监管工作，扎实开展食品安全示范镇乡创建工作，抓好辖区内诚信体系建设，保证全县无重大食品安全事故发生。（一）围绕重点环节抓食品安全监管。一要以农产品种植和食品生产加工为重点，抓好前端环节监管。依法查处和严厉打击农药、饲料生产经营和使用中的违法行为，生产不符合安全标准的食品及食品包装材料的行为。二要4/4以运输和销售为重点抓好中间环节监管。采取切实有效的措施，实施蹲点、票证倒查等措施，充分发挥社会监督作用，及时发现和查处无证无照以及经销过期、有毒有害和其他不合格食品的行为。三要以餐饮服务和学校（幼儿园）食堂为重点抓好终端环节监管。深入排查和治理餐饮服务单位环境卫生不达标、餐具清洗消毒不合格、使用不合格食品原料和经营过期、劣质食品等问题，今后一旦发现学校使用不合格食