副县长在中秋、国庆“双节”期间食品安工作会上的讲话

1/4副县长在中秋、国庆“双节”期间食品安工作会上的讲话副县长在中秋、国庆“双节”期间食品安工作会上的讲话同志们今天召开的这次会议，其主要目的就是专项安排部署中秋、国庆“双节”期间的食品安全工作。刚才张嵘同志通报了回龙镇的相关情况，对国庆期间的一些工作作了安排。下面，我再强调两点意见。一、强化意识，突出重点，确保“双节”期间食品安全工作万无一失一要高度重视，全力做好节日期间食品安全工作。各乡镇和各有关部门要进一步增强政治意识、责任意识，继续按照“政府统一领导、部门乡镇联动、社会全面参与”的整治格局，认真分析节日期间食品安全工作的特点，仔细查找监管工作存在的薄弱环节，相关部门要结合实际，认真履行职责，制定并落实整治方案，搞好组织协调，进行统筹安排，形成监管合力，确保专项整治行动取得实效。二是要突出整治重点。以农村食品市场、食品经营集散地、饮食摊点、城乡结合部以及旅游景区为重点区域。突出抓好分散在农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食堂、小餐馆和学校食堂等整治，有2/4效遏制农村市场的假冒伪劣食品。以月饼、糕点饼干、粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、饮料、儿童食品、调味品、保健食品等食品以及传统食品、地方特色食品、方便食品、枣制品、酒类、冷冻饮品等为重点品种。以使用非食品原料生产加工食品、滥用添加剂，生产经营“三无”食品、有毒有害食品，加工销售注水肉、病害肉及病死畜禽、销售假冒伪劣产品等为重点内容。抓住食品源头、生产加工、食品流通以及消费四个环节，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为。三是要有效应对，加强两节期间食品安全应急处置工作。要求各乡镇和各有关部门要坚持节日值班和食品安全事故报告制度，严格实行24小时值班制，领导要亲自带班，确保节日期间信息畅通。对社会投诉举报反映的食品安全问题要及时受理，认真组织人员进行查处，不得推诿和拖延。辖区内一旦发生食品安全事故，要按照应急预案有关规定及时报告，有效处置，要及时报告，相关部门要及时、快速地做出反应，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害，维护好节日期间食品生产经营秩序。四是要加大宣传力度，营造良好的节日消费环境。各乡镇和各有关部门要加大节日食品安全宣传力度。通通过多种渠道，多种方式，大力开展食品安全知识宣传，注重宣传各类放心食品，正确引导消费。要在新闻媒体公布食品安全举报电话，及时发布检查及食3/4品抽验结果和预警信息，同时要及时曝光生产、销售假冒伪劣、有毒有害食品的违法犯罪行为，不断增强人民群众的食品安全参与意识和自我保护意识。二、强化责任，狠抓落实，努力提高食品安全保障水平一要强化认识，正视问题。食品安全工作关系着人民群众的生命财产安全和社会稳定大局，各食品安全职能部门要依照职责分工，认真履行食品安全监管职能，对存在的食品安全隐患问题及时排除。二是要明确任务，认真落实责任制。将节日期间专项整治行动的具体任务逐级分解落实，做到任务明确，保证取得实效。如因措施不力，检查不到位，发生重大食品安全事故或造成严重影响及后果，要依纪依法追究相关人员的责任。三是强化监管，开展联合执法大检查。县工商、质检、卫生、公安等部门要立即组织开展开展食品安全联合执法大检查工作，特别在职能交叉和监管空白环节要加强沟通协调配合，齐抓共管，防止监管脱节，不断加大对食品违法单位打击力度，切实做到各部门监管无缝衔接，从农田到餐桌各监管部门都要监管到位。四是要加强督查，确保全县食品安全工作落实到位。县食安办要抽调人员组成督导组，要加大督导力度