小学学生营养餐工作总结

XXXX小学学生营养饮食工作总结2015年我校学生营养改善计划顺利、安全有序，未发生营养食品安全事故。 还得到了全村人民的肯定和认可。 今后，我们将继续坚持工作，把营养改善计划这项民生工程做好安全工程、民心工程、德政工程。一、基本概况营养食品的享受方法：榎木小学的全体小学生。 享受营养饮食的学生总数为XX人。2、实施时间：按上级要求，学生在校期间，每天上午10:30日至10:50日，以上课用餐形式分发给全体学生。3 .供餐程序、模式和供餐内容。 考虑到学校食堂的饮食条件和学生的实际营养需求，我们学校实施的是“蛋乳工程”。 区教育局向合格企业购买纯牛奶和蛋糕，将蛋糕和牛奶一起分发给学生。二、工作开展情况(1)高度重视，切实加强学生对营养改善计划工作的组织指导。 学校成立营养膳食队，全面负责这项工作的执行情况。 上级领导又多次在本校检查指导营养食品的实施情况。(二)广泛宣传，创造全校学生关心营养改善计划工作的良好氛围。 营养改善计划实施前，学校主办营养计划政策宣传专栏，宣传党的惠民工作。 学校运用广播、黑板报纸、标语等形式，全面宣传营养食品的营养价值、吃法、卫生知识等，提高了整个社会的认知度。(3)建立章立制，探索形成学生营养改善计划的工作统一机制。 第一，一系列“飞行员”计划问世。 明确了各部门职责，细分了工作措施。 二是加强营养食品入库、出库、收取等账务管理。 确保营养食品到达学生手中。 三是建立学生实名制信息系统，确保“一生一人”，始终掌握学生变动情况，为学生营养饮食提供真实数据。 四、制定了学生营养改善计划工作监督管理流程图，明确了各部门监督管理责任，为学生营养食品安全提供了制度保障。(四)精心安排，认真落实学生营养改善计划。一是入库好牛奶和蛋糕。 每次入库都有送货人和收货人双方的签名。 我们要检查入库工作的重点数量，检查牛奶和蛋糕的外包装是否整齐等，把问题牛奶和问题蛋糕拿到学生手里，不能确保学生吃的安全和安心。 二是严格贮藏牛奶和蛋糕。 学校建有特别的营养食品储藏室，以地面15厘米、墙壁20厘米的原则进行防湿储藏。 制定有效期文件和食品样品。 实行配送时间顺序分发的方法，确保学生手中送到的牛奶和蛋糕在有效期内。 三是关闭好的牛奶和鸡蛋出库，确保发行过程透明。 每次收到，班主任总量签字，交给学生手中的时候，学生一个一个地签字。 一箱牛奶，一个鸡蛋，一个学生都坚持要。 学校各班由班主任担任营养食品储藏室，根据当天班级的实际到达学生人数收取牛奶和蛋糕。 上午上课的时候把蛋糕和牛奶拿到学生手里，为了让学生能在教室里集中食用。 第四，吃饭后监督。 学校每天有一名教师吃饭，学校在学期结束时批收。 同时学校建立了营养饭后不良反应报告制度。 每个班级都配备了一名生活委员，负责登记饮食状况，登记副作用，向班主任和学校反馈。 学校根据情况采取相应的措施。 五是回收处理饭后垃圾。 各级都集中保管着空牛奶盒。(五)加强监督管理和审计，确保学生营养改善计划工作安全运行。 一是加强对学校工作的审计。 二是实行责任制和责任追究制。 在实施“营养食品”的过程中，对于被发现的问题规定了期限并进行了修改。三、有问题一是职工待遇问题。 目前我校从事学生营养饮食的工作人员由一线教师兼任，工作量大，任务重。 但上级没有相关政策，很难解决他们的待遇问题。 二是食品单一问题。 我校饮食内容为鸡蛋一乳，