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文档简介
第三章细胞的代谢第四节细胞呼吸,实验用具与试剂,用具:三角瓶(300ml)、试管、玻璃弯管、橡皮管、铁架台试剂:葡萄糖、干酵母粉、澄清石灰水、清水,乙醇发酵实验,说明:本实验为定性实验,不用严格控制反应温度(不烫手的温水即可)、葡萄糖和干酵母菌粉的量,为使发酵反应尽快发生,可适当增大原料的量。,讨论:为什么三角瓶混合液表面滴加一薄层液体石蜡?为什么要用温水配置酵母菌悬液和葡萄糖溶液?为什么试管的橡皮塞还要插一根玻璃短管?,细胞呼吸类型,需氧呼吸,厌氧呼吸,常见厌氧呼吸类型,(1)乙醇发酵(细胞溶胶),(2)乳酸发酵(细胞溶胶),C6H12O6,2CH3CH2OH,(酒精),2CO2,能量,代表生物:,酵母菌,植物果实内部,根在水淹时,C6H12O6,2CH3CHOHCOOH,(乳酸),能量,代表生物:,乳酸菌,植物块根、块茎,动物肌肉,思考:为什么同样发生厌氧呼吸,有些生物产生乙醇和CO2,有些生物却产生乳酸呢?,需氧呼吸过程,请归纳出细胞呼吸的概念,细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物,并且释放出能量的过程,说明:消耗等量葡萄糖,需氧呼吸产生的能量是厌氧呼吸的19倍(为什么厌氧呼吸产生的能量这么
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