化妆品工艺学试题

课程类别：必修 选修 考试方式： 开卷 闭卷 200 -200 学年第 学期 使用班级： 课程名称： 考试时间： 20 年月 日姓名： 班级： 学号： 一、选择题（1.5分/题，共15分）1、在化妆品乳液的制备时，乳化体的类型受多种因素的影响，如果将水相倒入油相，则所制得的乳化体的类型一定是 。A、水包油型 B、油包水型 C、油包水包油型 D、无法判断2、不适宜用于制作洗发水的原料是 。A、LAS B、K-12 C、AES D、甜菜碱3、多重乳状液W/O/W称为 。A、水包油包水型 B、油包水包油型 C、水包油包型 D、油包水包水型4、十二烷基苯磺酸钠表面活性剂属于 。A、阴离子型 B、阳离子型 C、非离子型 D、两性离子型5、下列可作为杀菌消毒剂和抗静电剂的是 。A、磺酸盐型阴表面活性剂 B、季铵盐型阳离子表面活性剂C、醇醚型非离子表面活性剂 D、两性离子表面活性剂6、下面 物质具有防皱抗衰老作用。A、植物油脂 B、动物油脂 C、SOD超氧化歧化酶 D、丹宁酸7、肥皂逐渐被其它新型表面活性剂所取代，其原因是 。A、肥皂太贵 B、肥皂不耐硬水 C、肥皂生物降解性差 D、肥皂原料不易得到8、磨面膏中通常要添加适量的磨面剂，下列 不可以作为磨面剂。A、天然种子皮壳粉末 B、圆形聚乙烯小颗粒 C、球形石英砂小颗粒 D、针状石英砂小颗粒9、正常人体皮肤的pH值是 。A、强酸性 B、弱酸性 C、强碱性 D、弱碱性10、乳液的沉积分层速度与 无关。A、介质的粘度 B、乳液的类型 C、分散粒子的半径 D、分散相与连续相的密度差二、填空题（1分/空，共35分）1、世界化妆品的“四大菜系”通常指 、 、 、 （包含国名和特色）。2、中药化妆品中常用中药材三七具有_ _ _功效；白芷具有 功效。3、按照GB7916-87，化妆品中决对不允许有_ _、_ _ _、_ _三种菌检出。4、HLB值是人为地用来表示_。通常HLB值越大，表示_越强。HLB值的大小可以通过多种方法来估算，如果已知某乳化剂极易溶于水，则其HLB值大约在_范围内，常用作_乳化剂。5、为了尽可能减少化妆品的含菌量，在化妆品的生产过程中，通常采用_ _、_ _等许多方法来进行杀菌消毒处理，特别在生产车间，要求一定要安装_ _，以便在停产过程中进行杀菌消毒处理。6、化妆品生产过程中,我们通常采用向化妆品中添加酸性物质如_、_用来调节酸性。7、天然动物香料主要有_、_、 _ _、_ _等。8、表皮位于皮肤的最外层，由外向内依次可分为角质层、 、 、和，黑色素位于表皮的层。9、牙膏中常用的摩擦剂主要是 、 、 。10、化妆品常用油脂主要有 、 ，有些油脂很容易发生酸败，这是由于其中含有 ，为了延缓其变质，可适当添加少量 、 。三、简答题（5分/题，共30分）1、简述世界化妆品的发展趋势及中药化妆品的前景。2、何为“白癜风”?从皮肤黑色素的生物合成机理出发说明导致其发病原因?3、根椐皮脂分泌量的多少，大致可以把人的面部皮肤分成哪几种类型？你能说出你的面部皮肤属于哪一种类型？你是根据哪些特点得出这个结论？4、为什么说化妆品是“百货之王”？5、你能说出多少种世界知名品牌化妆品？你经常使用哪些化妆品，能说出其中的优缺点吗？6、简要说明常用天然植物香料的提取方法.四、思考题（共20分）1、皮肤老化与很多因素有关，试分析皮肤老化的原因并说明延缓皮肤衰老的主要措施（8分）。2、配方分析（12分）（1）下面是某中药洗面奶配方，试说明其各组分的主要作用（8分）。配方组成 主要作用芦荟汁5十六醇2.0单甘酯2.5硬脂酸1.0辛酸癸酸三甘油酯3.0矿物油5.0橄榄油1.5角鲨烷2.0维生素E 0.3聚氧乙烯羊毛脂1.0丙三醇3.0月桂醇硫