盐的性质

盐的性质,化学组,回忆,盐的定义？,由金属阳离子和酸根阴离子构成的化合物。,常见的盐有：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、硫酸铜、碳酸钙等。,回忆,盐的溶解性,请回忆盐的溶解性口诀,BaSO4、AgCl这两种盐有什么特殊性？,思考:,你见过盐的晶体吗?,汉白玉纹理,重铬酸钾 晶体,碳酸钠 晶体,明矾石,硫酸亚铁 晶体,碳酸钙矿地,硫酸铜 晶体,硝酸钾晶体,明矾晶体,醋酸铅-甜的(有毒！不能食用)氯化镁-苦的，碳酸钠-涩的，硫酸亚铁-酸的，谷氨酸钠-味精，鲜美！,“盐”都是咸的吗？,盐和食盐是一回事吗？,氯化钠,1、物理性质：,2、氯化钠溶液与硝酸银溶液反应,向盛有氯化钠溶液试管内滴加硝酸银溶液，观察现象。,产生白色沉淀,NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3,食盐是盐的一种。,白色颗粒状固体，易溶于水。有咸味。,俗称：食盐。,氯化钠的用途,食用，可做调味品,防腐，重要化工原料（Na+和Cl-的利用），制生理盐水，用食盐水清洗伤口等。,Cl- + Ag+ =AgCl,思考：如何鉴定溶液中含有Cl-？,方法: 取少量液体样品于试管内，滴加硝酸银溶液，产生白色沉淀，再加入稀HNO3，沉淀不溶解,则证明溶液中含有Cl-。,碳酸钠,西藏碱湖,天然纯碱,碳酸钠（ 化学式）俗名：物理性质：,纯碱、苏打,白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性。,Na2CO3,纯碱是碱吗？,纯碱不是碱，而是盐。,【实验1】用试管取少量的碳酸钠固体，加入少量水振荡，观察。再向试管中滴加1-2滴酚酞试液，观察现象。现象： 。可见，碳酸钠 (难、易)溶于水，溶液呈 性。,溶液变红,碱,1、与指示剂的作用,易,纯碱的性质,2、与酸的反应,2HCl + Na2CO3 = 2NaCl + H2O + CO2H2SO4 + Na2CO3 = Na2SO4 + H2O + CO2,【实验2】：取少量碳酸钠固体于试管内，滴加稀盐酸，观察现象。,现象： 。,有气泡生成,写出碳酸钠和硫酸的反应,3、与氢氧化钙的反应,Ca(OH)2 + Na2CO3= CaCO3 + 2NaOH,【实验3】向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加澄清石灰水，观察现象。,现象： 。,产生白色沉淀,Ba(OH)2 + Na2CO3= BaCO3 + 2NaOH,结论：可溶性盐+碱-新碱+新盐,写出碳酸钠和氢氧化钡的反应,4、与氯化钡的反应,Na2CO3 + CaCl2 = CaCO3+ 2NaCl,【实验4】向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加氯化钡溶液，观察现象。,现象： 。,有白色沉淀产生,Na2CO3 + BaCl2 = BaCO3+ 2NaCl,结论：可溶性盐1+盐2-新盐1+新盐2,写出碳酸钠和氯化钙的反应,碳酸钠的用途,玻璃纤维,工业纯碱（Na2CO3）主要用于玻璃、化工、冶金、造纸、印染、合成洗涤剂、石油化工等工业。食用纯碱（Na2CO3)主要用于食品工业。,碳酸氢钠（又称酸式碳酸钠） 俗名：物理性质：,NaHCO3,白色粉末状固体，易溶于水，其水溶液呈碱性。,小苏打,化学性质：,作食品添加剂、治疗胃酸过多、做灭火剂等。,2NaHCO3 = Na2CO3 + H2O + CO2NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2,用途,碳酸钙：CaCO3,石灰石,大理石,2.用途：建筑材料、制水泥和玻璃的原料等,1.石灰石、大理石、方解石、白垩、汉白玉，虽外表不同，但主要成分都是CaCO3，化学性质相同,如何鉴别碳酸根离子?,取样品于试管中，滴加稀盐酸，可观察到有气泡产生，将产生的气体通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，则样品中有碳酸根离子。,所有的盐都能食用吗?,亚硝酸钠（NaNO2) 小心亚硝酸钠成为“杀手” 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。是致癌物质，其不仅存在于午餐肉中，在香肠、火腿等一些腌腊制品中都非常常见（主要作为一种增色剂、防腐剂使用，使肉颜色红润）；尤其是煮过的剩菜中也存有亚硝酸钠。虽然亚硝酸钠是剧毒物质，但只要严格控制其食用量，对人体不会产生太大危害。,人体不能摄入过量的亚硝酸钠，否则0.3克0.5克便能中毒，3克便能致死。中毒后症状为心率加速，嗜睡，烦躁不安，呼吸急促，恶心呕吐，腹痛腹泻等，重者甚至昏迷、昏厥，常死于呼吸衰竭。专家提醒，为避免亚硝酸钠对人体的危害，平时要尽量少吃含有亚硝酸钠的食物。,总结盐的性质,1、盐+酸-新酸+新盐,2、盐+碱-新碱+新盐,3、盐1+盐2-新盐1+新盐2,通过这节课的学习，你都收获了什么？,我的收获,判断下列反应能否进行：,AgNO3+ FeCl3=AgCl+ NaNO3=CaCO3+ NaOH=Na2SO4+ HCl=,3,3 AgCl + Fe(NO3)3,不反应，盐和盐反应时须均可溶,不反应，碱和盐反应时须均可溶,生成物中无气体、沉淀或水,在下列物质中：A.食盐； B.碳酸氢钠； C.纯碱； D.碳酸钙；（1）可用作调味剂的；（2）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是 。 （3）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是；（4）可用于生产玻璃的是；,A,B,D,C,小军先将原料放入足量的水中，请写出所发生的化学反应： _ _,小军购得一包制皮蛋的材料，说明如下,原料：碳酸钠，氧化钙，氯化钠制法：将原料溶于冷开水，再将鲜鸡蛋放在其中，数天后即可,CaO+H2O=Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH,已知可溶性钡盐有毒,而在医院里做肠胃透视时,要用BaSO4造影,俗称“钡餐”，吃下的BaSO4是无毒的，为什么？但如果无意中误服了BaCO3则会引起中毒，为什么？误服后应立即用泻盐MgSO4解毒，这又是为什么？,BaSO4不溶于水，也不与酸反应,BaCO3+ 2HCl =BaCl2 + H2O +CO2,BaCl2 + MgSO4 =BaSO4 + MgCl2,思考：如何证明鸡蛋壳中含有碳酸盐？,取少量鸡蛋壳于试管中，滴加稀盐酸，若观察到有气泡产生，将产生的气体通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，则鸡蛋壳中有碳酸盐。,生活知识小窍门,沾有油污的餐具，怎样洗去？,妈妈在洗碗筷时，经常在水中加入一种物质，很快就能将“油乎乎”的菜盘洗得干干净净。妈妈在水中加入的物质可能是（ ） A汽油 B烧碱 C纯碱 D食盐水,可用纯碱溶液浸泡。纯碱溶液呈碱性，可与油污中的酸反应，而将其除去。,c,生活知识小窍门,体操运动员在上器械之前，要用“镁粉”搓手，“镁粉”的主要成分是碳酸镁。请问“镁粉”属于（ ）A、单质 B、氧化物 C、碱 D、盐,D,生活知识小窍门,妈妈剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，苦涩难忍。胆汁中的胆汁酸是一种酸，沾在鱼肉上很难洗掉。除去沾在鱼肉上的胆汁酸，可用厨房中的一种物质浸泡除去，你知道它是谁吗？,祝你金榜题名！,Na2CO3 NaHCO3,NaOH NaCl,写出下列物质间相互转化的化学方程式。,常见盐的保健功能 1高锰酸钾（又称PP粉）：具有强氧化性，能杀死病菌，常用以消毒。其中，它的深紫色溶液（约0.3%0.5%）杀菌力最强，多用于浴缸、便具、痰盂的消毒；紫红色溶液（约0.05%）可用以清洗伤口，浸洗足癣，也可用以对瓜果、蔬菜及餐具的消毒；浅红色溶液（0.01%以下）可用以漱口，有除臭消炎防龋作用。,【知识拓展】,2硫酸亚铁：亚铁离子是血红蛋白的重要成分，硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。许多补血糖浆中均含有硫酸亚铁。3氯化钙：人体内的钙，是保证骨骼硬度、促进骨骼生长的主要成分。口服或注射氯化钙，可防治佝偻病、软骨病。与维生素D合用能更好地促进钙的吸收和储存。,4氯化铁：手指一旦被划破后常会血流不止，若将氯化铁粉末撒入伤口，很快就能使流血凝固，且无痛感。原因在于它是一种重金属盐，能使血红蛋白变性。5硫酸锌：锌是人体内重要的微量元素，与生物体内七十多种酶的功能活性密切相关。锌摄取不足时，会产生体、智发育障碍、胃肠功能紊乱、偏头痛、夜盲、异食癖等。服用硫酸锌糖浆或片剂即可快速补充体内的锌元素。,6、硫酸钡 天然BaSO4又称重晶石,