参茸知识

员工培训课程,参茸知识专题,野山参,人参,来源：五加科植物人参的干燥根。性味：归经：甘、微苦、微温、归脾、肺经。功效：1.大补元气:用于气虚极欲脱者,单味见效,也可以配伍:附子。2健脾益肺：用于肺脾肾气虚者，可配伍茯苓、白术、甘草。3生津止渴：用于消渴证；配伍：石膏、知母。4安神益智：用于失眠健忘，配伍；黄芪、龙眼肉、酸枣仁。5养血：用于气血亏虚，配伍：生地、丹参、酸枣仁,药理：人参可以提高人的智力和抗疫劳作用，而且还有抗炎，抗癌，造血及增强免疫力的功能。鉴别：野山参主要有有这些特征：全体呈淡黄色，皮细腻，光润而足壮，有“雁脖芦”，“枣核”，“珍珠点”以须长不乱，“珍珠点”明显为佳。,同类药物：,野山参：野生的，如长白山采的。 圆参：栽培品。 白参：经沸水微烫或直接晒干的。 糖参：经糖水煮后晒干的。 红参：经蒸熟后晒干或烘干。 生晒参或掏皮参：多是野山参加工，太阳直接晒干。功效差异：野山参：补益之力最强。 圆参：补益之力稍逊。 红参：气弱阳虚者，而参须力薄，用于一般气虚体弱者。生晒参与白参：补气之力稍差，适用于气阴不足。,应用：1.用人参1.5g-3 g，研粉冲服，每日一次连服5-10日，用于“亚健康状”。2人参10 g配黄芪15 g、党参10 g白术9 g、甘草9 g、水煎服，每日一剂，连服5-10日，用于久病气虚。3用人参30 g蛤蚧2对，共研末，装胶囊，每日服1-2 g，早晚各一次，连服1-2个月。治疗肾气虚，咳喘不摄者。4用人参10 g，配伍酸枣仁，柏子仁各30 g，生地黄20 g大枣，丹参各12 g，水煎服，每日一剂，连服7-14日。5、人参1530g，老母鸡或老母鸭1只，文火清炖23小时，可汤服。功能补气安神，增进饮食，并治疗久病体虚。,花旗参,西洋参,西洋参,来源：为五加科植物西洋参的干燥根。性味归径：甘、微苦、凉、归肺、胃经。功效：1.益肺润燥,用于肺气虚不足的咳嗽,劳咳,可单用也可配伍:天花粉、山药、石斛等。2养胃生津：用于气阴不足的虚热烦倦，可配伍生地、麦冬。3补气提神：用于年老体弱者或在工作过度疲劳者，可配伍黄芪、红枣、党参、枸杞。4清肝热：用于肝火上炎，可配伍知母、黄莲。,鉴别：是圆柱形或纺锤形，外表黄白色或浅黄褐色，有纵皱纹，可见黄白色环纹以及浅状栓化的疤痕，剖面有菊花纹，皮部有红棕色斑点（树脂道），气清香浓郁，味微苦回甘。商品的规格：“粉光参”分为10、15、20、30、40、50枝6种。“野泡厚皮参”（按枝头大小）分为：200、300、400、600、700枝等规格。而参小枝首称“正面参”，根条称“白折尾”，最细者称“正顶光”。,应用：1、西洋参6g (单煎)，配伍生石膏30g，知母9g，甘草3g，黄芩10g，水煎对服，每日1剂，连服13日，用于治疗感冒高烧，伴口渴欲饮，脉洪有力者。2、西洋参6g ,配伍知母，川贝9g，百合、麦冬12g，阿胶15g，(烊化对服)每日1剂，连服3-5日用于阳虚火旺之咳嗽，痰中带血者。3、西洋参6g，配伍，黄芪15g，大枣10枚，水煎服，每日1剂，连服1-2周，用于治疗肺胃阴虚之口干，食少倦怠，多汗者。4、西洋参10-30g，黄芪30g，大枣10枚，枸杞15g老母鸡或老母鸭一只，文火清炖3-5小时，入调味料少许食用，功能益气滋阴，开胃生津，补益肝脾。用量：3-10g，水煎服或炖服。,冬虫夏草,来源：麦角菌科真菌冬虫草的干燥子座及虫体。性味归径：甘、平、归肝肾经。功效：1、滋肺补肾：用于肺虚或肺肾双虚，病后虚损者，应配伍核桃，桑椹子，人参。2、化痰定喘：用于咳嗽，配伍麦冬，五味子，百合。3、止血化痰：用痰血者，可配伍：北沙参、川贝母、阿胶。药理：有平喘的作用，可以减慢心率降血压，还可以抗癌，抗菌，抗炎，抗放射等作用，能提高免疫能力延缓衰老。,冬虫夏草,鉴别：1、形似蚕，中部4对足明显，有20条以上环纹。2、表面黄色、至黄棕色，断面粉白色。3、子座顶端具不孕育部分。4、子座较虫体长约30%。5、虫体硬，断面类白色，带有“V”纹，子座柔韧，纤维性，中部。,应用：1、用虫草10g，人参10g，核桃仁30g，桑椹子30g，捣碎浓煎1小时，饮服，每日1次，连服3-5日，用于治疗肺虚或肺肾两虚之咳喘气短，胸闷憋气者。2、气阴不足，咳嗽痰血，自汗盗汗，乏力低热者，可以用虫草3g，研末冲服，并配伍阿胶、麦冬、白及各10g，五味子12g，百合、生地各15g，水煎服，每日1剂，连服2-4周，以补肺养阴，止血化痰。3、用虫草10g，菟丝子15g，肉苁蓉，巴戟各10g，水煎服，每日1剂，连服2-3周，用于治疗肾虚阳瘘遗精，腰膝酸软者，4、用虫草10g，与海狗肾1对炖服，以温肾壮阳。5、虫草10g，与鸡、鸭蒸食，用于大病后体虚未复。,6、虫草3-5g，西洋参5g，炖白鸽或竹丝鸡，用于补气补血。7、虫草3g，白梨50g，用于肺癌患者。8、虫草5g，糯米50g，冰糖适量，具有补气养血，生发乌发的作用。适用于须发早白，斑秃，“鬼剃头”者。用量用法：5-10g，煎汤或炖服。,鹿茸片,鹿茸,来源：为鹿科动物梅花鹿和马鹿的雄鹿末骨化的幼骨。性味归径：甘、咸、温、归肾，肝径。功效：1、壮肾阳：用于肾阳不足，精血亏虚，可配伍巴戟、肉苁蓉。2、益精血：强筋骨，用于肝肾精血不足，可配伍山芋肉、熟地等。3、调冲任：用于冲任虚寒，带脉不固，可配伍：当归、阿胶。4、托疮毒：用治疮疡久溃不敛者，可配伍黄芪、当归、肉桂等。药理：能促进生长发育，抗衰老的作用，还具有一定的造血功能，促进溃疡及伤口愈合。,鉴别：分为梅花鹿茸和马鹿茸。1、A、花茸黄毛而细嫩，马茸毛表灰而较粗疏。 B、花茸因糸养在家里，适时取茸故多“二杠”，马茸多为野生，猎捕时不一，故多为是“三岔”“四岔”或更多。 C、花茸大挺圆而饱满，马茸较扁圆润。2、A、花茸片较圆细，切面皮层满亮，并见黄绒毛，剖面蜂窝状。细密具有粉片。蛋黄片、血片、蜡片等特征。B、马茸片较粗大，切面皮层较厚，或偶见骨质，蜂窝孔较粗，多不具血片，蜡片等。,同类药材有：鹿鞭、鹿筋、鹿尾巴。鹿茸取于不同的时期，所产生不同的药材。1、鹿茸：未骨化幼骨入药，壮元阳，益精血，强筋骨。2、鹿角：已骨化的骨入药，能行血，消肿(益肾)温肾阳，强筋骨。3、鹿角胶：经煎熬，浓缩制成的固体胶块，补血益精，温阳止血。4、鹿角霜：为鹿角熬胶后剩余的角渣，能补虚，助阳补血，消痛。,应用：1、 鹿茸4g，并配伍熟地20,山芋肉、补骨脂、巴戟各10g，羊霍叶15g，水煎服，每日1剂，连服1-3个月，用于治疗阳瘘遗精，饮食不思，宫冷不孕。2、精血亏虚，腰膝酸软，眩晕耳呜，用鹿茸0.5-4g，并配伍白芍，枸杞，当归各12g，熟地、菟丝子各15g，水煎服，每日1剂，连服1-2个月，如血虚严重者可加当归12g，黄芪、鸡血藤各15g，阿胶10g以益气养血。,3、治疗阻疽疮肿，内陷不起，或疮疡久溃，因气血亏虚，脓稀不敛之症。用鹿茸1-2g，生黄芪30g，肉桂6g，当归12g，水煎服，每日2次，早晚各1次，连服15天。4、A、鹿茸3g，高丽参3g，元肉5g，炖瘦肉。 B、鹿茸3g，鹿尾巴5g，高丽参5g，元肉5g，炖瘦肉。上述两者：补肾壮阳，益精补血，强健筋骨。用量用法：0.5-6g，大剂量可用至10g。使用注意：不宜与骨头同炖。补阳助火，凡阴虚阳亢，内热者忌用。,白燕,来源：雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合 凝结所筑成的窝巢。性味归径：甘，平，归肺径。功效：1、养肺阴：是虚损痨瘵之圣品，配伍：人参，麦冬，沙参。2、化痰止咳：用于潮热，咳嗽，止咳，配伍：川贝母，桔梗。3、益气补中：有开胃气，治血痢，益小儿痘疹的功能，配伍木瓜，人参。药理：可以治肺结核，还有美容养颜的作用,鉴别：1、外表生长自然，色泽光润，呈丝絮样波状排列。2、 内陷兜状呈网状，(厚庄的并有少量羽绒)3、久炖不易烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味。应用：1、 秋白梨去心，燕窝3g，先用开水泡，再用冰糖3g,炖煮，用于老年咳喘，早晨服用。2、 燕窝6g，人参1.2g，水200cl，炖熟用于治禁口痢。3、 燕窝9g,冰糖1.6g，治胎热，疟疾。4、 燕窝3-5g，花旗参5g，炖鸡或瘦肉，治阴虚不足。用量：5-10g,石斛,石斛,来源：兰科植物流苏金石斛带假鳞茎的干燥全草及金钗石斛。黄草石斛，美花石斛，马鞭石斛，等干燥茎。商品名称：有瓜石斛，金钗石斛，黄草石斛，环钗石斛，马鞭石斛，霍山石斛。性味归径：甘，微寒，归胃，肾径。,功效：1、养胃生津，用于热邪伤阳证，可配伍生地，麦冬，桑叶，花粉等。2、养阴清热，用于吐血，咳嗽，配伍沙参，玉竹，川贝，麦冬等。3、滋阴补肾，用于肾精不足，可配伍杜仲，牛膝等。功效差异：金钗石斛养阴及清热之力较强，川石斛次之，鲜石斛及铁石斛偏于清热生津，霍山石斛偏于养阴。,鉴别：有瓜石斛以假鳞茎大而密，金钗石斛以体长而扁，黄草石斛以皮纹幼结马鞭石斛以条结实，环草石斛以条幼、节密、质柔韧。霍山石斛以条子幼结，螺旋形，“龙头凤尾”明显，并均以金黄色，富粉性为佳。,应用：1、取石斛5-10g，泡开水服或打粉服用，也可以加5g，西洋参打粉同时冲服，益胃生津，补气。2、石斛，羊藿叶各30g，苍术15g，水煎服，每日2次，连服10-15天，可以治疗雀目，眼目昼视精明，幕夜昏暗，欲物不见者。3、石斛15g，瘦肉50g，西洋参片15g，炖服，治疗肝肾阴虚的眩晕耳呜，视力减退，腰膝酸软，每日1剂，连服2-3周。4、用家斛10g，地丁、银花、蒲公英、夏枯草、重楼、甘草各15g，水煎服，每日1剂，连服2-3周。用量用法：水煎服，6-15g，鲜用15-30g，入汤剂宜用鲜品。,三七,田七,来源：为五加科植物三七的干燥根。性味归径：甘、微苦、温、归肝、胃经功效：1、化痰止血，用于各种内外出血证，尤以有瘀者为宜。2、活血定痛，用于跌打损伤，瘀滞疼痛。可单味内服外用。或配活血行气药同用。 敬称田七有“为伤科要药”、“诚为血证良药”的美称。,天麻,天麻,来源：为兰科多年生寄生草本植物的块茎。天麻分为“冬麻”和“春麻”。性味归径：甘、平、归肝径。功效：1、息风止痉：用于肝风内动，惊痫抽搐，可配伍羚羊角，钩藤，全蝎等。2、平抑肝阳：用于眩晕，头痛，可配伍钩藤，石决明，牛膝等。3、祛风通络：用于肢麻痉挛，抽搐，风湿痹痛，可配伍白芷，川芎等。药理：可治疗癫痫大小发作有效，还有降压，镇痛功效,鉴别：