旅游管理毕业3000字

精品文件旅行管理毕业三千字摘要：通过对中国旅游管理专业人才需求的调查，优化了市场旅游管理专业教育计划，旅游管理实践教育健全管理体系为“学校本科企业四级层次管理模式”，提出了实践教育的“认知实习-校内实习-短期实习-长期实习-研究实践”五种模式。关键词：旅游管理专业教育系统的优化1旅游管理专业教育计划的优化实践教育体系是按照专业教育计划设计的，培养方案是专业实践教育的基础，因此进一步修改现有的教育计划，优化旅游管理专业培养方案是进行旅行管理专业实践教育改革，建立新的实践教育体系的重要一环。1.1旅行管理专家需求的调查旅游行业对人才的需求是制定专业教育计划的重要依据，作为一般学部旅行管理学部的专业，与高等学校人才培养的要求不同，也与重点大学专业培养的要求不同。 因此，在制定方案时，我们需要进行对象调查，在理解应用型本科专业行业的要求，理解本科对专业能力和综合素质等行业的要求的基础上，确定培养标准、目标和专业方向，确定合适的课程体系，确定开设的课程和具体的教育内容，优化教育方案基本的想法如图1所示。近年来，我们对长江三角洲、珠江三角洲、京津塘、关中天水经济带、成减经济区等旅游业发达地区企业的高层进行了广泛采访和采样调查，其范围包括旅游业的三个主导产业(酒店、景区、旅行社)、旅游计划设计企业和展会公司旅游行业普遍要求良好的职业道德、知识面广、劳累精神、自我平衡好的心理素质。 酒店行业还要求掌握酒店管理和操作的专业知识、较强的外语交流能力、礼仪交流能力。 旅行社的要求：旅行社管理和操作的基本知识、随机应变的能力、礼仪交流的人际关系能力、高导游服务水平。 景区希望学生掌握景区管理和服务的基本知识、环境学知识、基本地理地质气象等知识。 会展管理要求有初步的规划设计能力、营销能力。 旅行计划企业在学生会上使用CAD软件，掌握旅行地理，旅行资源只通过这个知识，要求了解历史、文化、社会民俗。 与我们的培养方案相比，我们以前的方案和这些要求有一定的差异，所以有必要确立新的培养目标，修改教育计划，重新确定各模块的课。1.2修订旅行管理专业的培养目标针对行业需要，我们修改了以前的培养目标，我们作为地方一般本科的旅游管理专业，主要面向地方经济，培养德智体的全面发展，具有旅游管理专业知识和较强的旅游服务技能，适应中国的旅游发展需求，在各级旅游行政管理部门、旅游企业事业部门从事旅游管理学生主要立足陕西省，面向全国，就业方向主要有高级酒店、旅行社、风景胜地、旅行计划设计单位、旅行计划咨询公司、会议公司、旅行行政管理、涉外企业等。根据培养目标，设定了酒店管理和景区和会议管理两个方向，使学生掌握更专业的管理知识和技能。 酒店管理的方向性认为，在培养学生具有旅游管理专业知识的基础上，学生在具有比较全面扎实的酒店管理知识和能力的同时，还注重具有熟练的相关服务操作技能，培养现代酒店管理所需的人才。 景区和会展管理方向在培养学生具有旅游管理专业知识的基础上，一是使学生具有现代商务会展旅游相关业务的知识和能力，具有从事会展规划、会展营销和服务的初步能力；二是使学生具有比较全面切实的旅游地管理知识1.3修订优化旅游管理专业课程教育计划教育计划必须通过课程来实现，而课程改革是教育改革的重点。 通过课程体系改革，达到全面改造旅游管理专业教育内容和课程体系的目的，进一步突出教育内容的实践性，进一步突出专业应用型，通过理论指导实践、实践解释理论，使理论教育和实践教育相互渗透，使学生具有旅游行业工作实际所需的知识结构和技能我们基于调查行业，征集了各地区旅游管理大学专家的意见，确定了旅行管理专业的各种模块，确定了专业课程的设置和教育内容。根据学校修订教育方案的意见，课程中的通识教育由学校统一安排，包括公共基础课和选修课，这类课是按照教育部的要求开设的。 我们主要确定学科基础、专业基础、职业能力和实践课程模块。 因此，我们对这四个模块进行了广泛的调查和深入的研究。学科基础课模块主要对学生未来的发展有潜力，思考理论强的科目。 根据教育部工商管理类专业要求，征求讨论和行业内教育专家的意见，确定开设经济数学、管理学、西方经济学、基础会计、财务管理、经济法、观光学、旅行资源学、酒店管理学、旅行经济学等。 虽然这种课程对学生就业并没有很大的影响，但作为专业基础，我认为本科教育学生必须掌握。 专业基础课模块主要支撑学生就业，学生学习后，入社技能提高，为学生构建较高的平台。 我们开设了旅行地理学、旅行心理学、旅行制图、旅行统计学、旅行法规、旅行英语、旅行计划和开发、客户国概况、旅行社管理、旅游市场营销等。 职业能力课程模块以实际操作为重点，作为旅游管理专业学生的基本技能，考虑市场需求和学生的兴趣，开设了酒店管理和景区和会议管理两个方向，酒店管理的方向有大厅管理、客房管理、饮食管理、酒店英语等4个方向， 景区和会议管理开设了景区的项目规划和设计、景区管理、会议概论、会议经营和管理，这两个方向的课程是理论课时间和实践时间的一半，强调了手工作能力。 在专业能力课中，我们增加了人选课，学生可以根据自己的爱好选两课，以提高学生的职业素养为目的。 职业能力课程规定了旅游项目投资和评价、旅游产品开发设计、人力资源管理、旅行礼仪、风格培训、商务谈判和技术、公共关系学，学生必须利用假期完成两个短期实习或取得相应的证书。 实践课程模块除了学校的统一要求外，还开设了旅游企业认知实习、旅行地理和旅行心理学野外实习、旅行开拓综合能力训练、毕业等。2旅游管理专业实践教学体系尊重认识的过程，从宏观到微观，从简单到复杂的规律，我们设计了整个认识过程。2.1健全管理系统旅游管理专业实践教育要顺利进行，需要完善的管理体系。 目前我们的管理系统通常采用学校系三级分工负责管理模式。 学校教务处具有监控功能的教育管理机构负责实习计划的审查、实习总结、实习成绩的管理，通过监控保证实习切实按质量完成。 二级学院负责专业实训中心、实验室建设与管理、实习计划审查、实践教育、科研、生产、训练任务的传递。 实践旅游组织的实施、基地的建设和发展、教育管理章程的制定。 校外实训基地由院企业双方根据合作协议共同管理，根据培养计划安排教育环节，实施质量监督和评价。 现在不足的是，学院不是独立的法人，发生纠纷也不承担完全的责任，所以我认为校外实习基地应该是学校法人和相关观光企业的协商。2.2实践教育水平体系旅游管理专业实践教育内容体系需要渐进的层次性，要培养学生的实际操作能力，开拓研究问题的能力和创新能力。 因此，应用型本科旅游管理专业的实践教育要与理论教育密切结合，形成“认知模拟实践专业短期实习长期定冈实习研究实践”全方位立体化层次的实践教育体系。(1)第一阶段：旅行认知实习。 认知实习课主要是专业基础课和专业课，实习的重点是认识专业知识，让学生感性地认识今后的工作。实践方式除了进行酒店参观实习、景区视察、会议和旅行社实际参观、案例分析讨论、教室演示等各种形式的实际训练外，还可以安排野外集中实习我们在这方面安排了旅行地理学和旅行资源调查实习、旅游市场调查实习、旅行开拓能力训练实习等。(2)第二层次：模拟实训。 模拟实训利用校内实训室，如体型训练室、多媒体教室、模拟餐厅、模拟客室、模拟酒吧、导游模拟实训室、旅行计划设计室、旅行电子商务、旅行信息系统等实验室。 在校内进行模拟实训既是配合专业课程的课程实习，也是校外实战实习的前奏，减少了师生在学校和企业之间的移动，提高了实习效率，也节省了课程经费。(3)第三级：专业短期实习。 专业短期实习目前主要有三项内容。 一是旅行社短期实习，目的是了解和熟悉旅行社的协调工作、接待工作和综合业务工作等。 主要在暑假举行，为期六周。 二是酒店短期实习，以理解和熟悉酒店各主要部门的服务流程和末端管理等为目的，主要在寒假举行，6周时间。 三、景区短期实习以理解和熟悉景区的经营体制、运行模式、管理方法、景区导游的说明技能等为目的，一般学生利用暑假完成。 (下起第107页)(上起第60页)(4)第四阶段：长期定冈实习。 这个水平是为了提高学生的专业能力而设计的，主要利用校外实习基地进行，至少半年，最好实施轮流实习。 在通过专业实践，为学生提供发挥才能的地方的同时，学生的到来给旅行社带来无限活力和活力，为旅行社的改革和发展提供合理的建议，同时旅行社也可以发现和选拔人才。(5)第五级：研究实践。 旅游管理本科教育不仅要培养学生的实际操作能力，还必须具有一定的研究能力。 这里的研究实践不是单纯的研究，而是走在“产、学、研”的道路上。 研究实践的资料尽量采用真实情况，特别是研究定冈实习过程中发现的问题，综合利用所学的专业理论知识和专业技术方法，独立思考，从旅游管理者的角度出发，提出独立解决各种问题的对策，并写下来，提高学生分析和解决具体问题的能力另外，研究实践还可以选择与教师的科学研究工作密切相关的课题。 另一方面，教师的一些课题和项目前期调查、问卷统计等工作可以由高中旅游管理学生做，学生通过参与教师的科研，提高了学生的理论水平和解决现场实际问题的工作能力。 指导教师要求学生围绕选题和主题设计项目进行研究，用所学专业知识调查研究，收集资料，分析问题，发现问题，解决问题等，完成毕业。