苏教版选修5上课教案：1--1有机化学的发展与应用

专利1知道有机化合物专题摘要57347本专题内容分为两个单元，第一单元介绍有机化学的发展和应用，包括有机化学的产生、有机化学的发展、有机化学的应用等内容的第二单元介绍科学家如何研究有机物，包括有机化合物组成的研究、有机化合物结构的研究、有机化学反应的研究等。有机化学是化学学科的重要分支，有机化学的基础是高中化学的重要组成部分，随着现代社会的发展，有机物的应用越来越广泛，研究有机物的构成、结构和有机化学反应非常重要，因此在本书的第一主题中提出了相应的问题，为今后有机物的学习奠定了良好的基础。专题要点了解有机化学的发展和应用，可以通过计算求出有机物分子式。主题难点了解如何利用基本理论、光谱分析等确定有机物结构。法学指导_573471 .理解基本概念，理解研究有机化学的想法，学习时听从老师的指导，积极思考，理解概念的内涵和外延，逐渐形成研究有机物、有机化学的想法，创造性地将无机化学与有机化学结合起来。2 .理论联系实际，体现知识的社会价值。 知识的价值不仅对获得知识的方法重要，对知识的应用也很重要。 有机化学学习过程中，要与工农业的生产、生活相关联，发现生产、生活中的问题，探索解决实际问题的方法，完善自己的知识结构，提高科研意识，激发学习热情。3 .有机物的研究始于人的认识和天然植物的使用，但有机物的复杂结构和性质的研究比无机物晚，所以同学们研究无机物的知识和无机物的经验很多，在学习过程中与无机物不断相关，参考无机物的经验，移动学习，参考应用于生物学的有机物的知识，学习有机化学第一单元有机化学的发展和应用_57347；聪明的定位1 .有机化学的发展了解简单的历史。2 .初步认识有机化学在许多领域的重要应用。3 .认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。情景陷入了57347在日常生活中，我们接触各种物质，能说什么是有机化合物？在生活中有什么应用？自主学习57347一、有机物概况1 .概念：含碳化合物。2 .构成元素：除了碳以外，通常还有氢、氧、氮、硫、磷、卤素等。二、有机化学的发展1、我国早期有机化学_53348；(1)三千多年前使用煤作为燃料。(2)两千多年前掌握了石油和天然气开采技术。(3)从植物中提取染料、药物、香料等物质已有一千多年的历史。2 .有机化学的形成(1)19世纪初，瑞典化学家贝策略提出了有机化学的概念。(2)19世纪中叶以前，科学家提倡“生命力论”，认为有机物只能来自动物和植物，不能用人工的方法把无机物变成有机物。(3)1828年，德国化学家威勒利用无机物合成第一种有机物尿素，打破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限。3 .现代有机化学(1)合成有机物得到广泛应用，成为人类生存不可或缺的物质基础。(2)与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学和环境科学等许多新学科。(3)1965年，中国科学家开始了世界上第一个人工合成结晶牛胰岛素，人类合成蛋白质的时代。三、有机化学的应用1 .人的衣食住离不开有机物。天然有机物糖类油脂蛋白质石油天然气天然橡胶合成有机物塑料合成纤维合成橡胶合成药2、具有特殊功能的有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人的生活质量。3 .有机物在维持生命活动的过程中起着重要作用。4、利用药物(多为有机物)治疗疾病已成为人类文明进步的重要标志。考虑讨论含碳化合物一定是有机物吗？提示：含碳化合物不一定是有机物。 例如，碳的氧化物、碳酸、碳酸(氢)盐、KSCN、氰化钠(NaCN )、CaC2、SiC等物质的组成和结构与无机物类似，属于无机物。班级师生交流知识要点1有机物和无机物的比较比较项目有机化合物无机化合物类型大多数是共价键化合物既有离子性化合物，也有共价键化合物结构大部分分子都含有共价键分子中有包含离子键的，也有包含共价键的溶解性大多数难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂大多数溶解于水，难溶于有机溶剂耐热性大多数没有耐热性，熔点低很多耐热、熔点高结晶型大多数是分子结晶有分子结晶、原子结晶、离子结晶可燃性几乎会燃烧几乎不燃烧电离性大多数是非电解质大多数是电解质化学反应型一般复杂，副反应多，反应速度慢一般比较简单，副反应少，反应速度快特别注意有机物和无机物在性质和反应上有相对的条件，不同的有机物有特殊的性质。 例如，乙酸及其金属盐可以在水溶液中电离； 有机物的燃烧反应一般很快，但是CCl4不仅不燃烧，还可以灭火。参考例1下面的说法错误的是()卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡卡a .有机物和无机物都可以从动植物的生物中提取b .所有有机物在一定条件下都可以相互转化c .有机物和无机物在性质上的差异不是绝对的d .有机物参与的反应一般复杂，速度慢，多伴有副反应有机物既有天然合成的，也有人工合成的，所以有些不能从动植物生物中提取的有机物之间的反应很复杂，某些有机物之间可以在一定条件下相互转换，某些有机物在不能相互转换的有机物和无机物之间没有绝对的边界，性质上的差异是绝对的所以选择PS。回答ab变式探索1下面的说法是正确的()a .只要是含有碳的化合物，一定是有机物b .有机物是只能在生物体内合成的物质c .冰醋酸容易溶于水d .有机物不容易溶于水，但容易溶于有机溶剂回答c分析虽然含碳化合物的大部分是有机物，但含碳化合物，例如CO、CO2、碳酸、碳酸盐等与无机物性质相似，属于无机物的韦勒的尿素合成实验打破了无机物和有机物的边界，b并不是所有错误的有机物都不溶于水，容易溶于有机溶剂c是正确的。知识要点2有机化学的发展1828年，贝策略学生威勒首先在实验室制备有机化合物尿素CO(NH2) 2，打破了无机物和有机物的界限。李比希创立了有机化合物的定量分析法。1848年至1874年，碳的价键、碳的空间结构等理论逐渐完善，随后建立了官能基体系，使有机化学成为比较完整的学科。世界上第一个人工合成的蛋白质结晶牛胰岛素诞生于1965年，标志着人类合成蛋白质的时代的开始。人类基因图谱的描绘完成，人类对自己的理解达到了新的阶段，各种各样的疾病可以“对症疗法”，人类文明飞跃了。参考例2以下著名化学家的名字、国籍和主要贡献的对应关系，不正确的是()科学家国籍主要贡献甲组联赛贝策里乌斯瑞典首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念乙级联赛威勒德国首次人工合成了有机物尿素c.c李比希法国建立了有机物的定量分析方法德. d门德列耶夫俄罗斯发现元素周期表分析在有机化学发展史上，瑞典化学家贝策略在19世纪初提出了“有机化学”和“有机化合物”两个概念，德国化学家威勒在1828年第一次在实验室人工合成有机物尿素的德国化学家李比希建立了有机物的定量分析方法，根据他们的贡献，比较有机化学另外，俄罗斯化学家门德列夫在1869年发现了元素周期表，将化学元素及其化合物列入了统一的理论体系。 所以选择c。回答c变式探索2科学史上，中国有很多重大的发明和发现，为现代物质文明奠定了基础。 以下发明或发现是有机化学史上中国对世界的巨大贡献()a .印刷技术b .人工合成结晶牛胰岛素c .人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸_57348；d .发现了青霉素回答bc53348；解析 1965年，中国数名化学家从氨基酸合成结晶牛胰岛素的1981年，中国在世界上首次人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸的印刷技术是中国古代四大发明之一，而与化学关系不大的青霉素是1928年，英国细菌学家弗莱明发现的知识要点3有机化学的应用随着人类的生产、生活质量的提高，对具有特殊功能的有机物的需求也日益增加。 从日常生活中衣食住不可缺少的日用化学物质到依赖于高科技的新高分子材料，如各种医疗用合成材料、光功能材料、工程材料、合成粘合剂、合成涂料等。人类已知的物质约有3 700万种，95%以上是有机化合物，这些有机化合物大部分是人工合成的。 复盖农业，例如高效低毒性杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长刺激素等的轻工业，例如医药、染料、香料、涂料、合成塑料、粘合剂、表面活性剂等建设塑料、合成橡胶、发动机燃料和添加剂等重工业； 国防工业，如炸药、高能燃料、特殊合成材料等。试验例3尿素是最初人工合成的有机物，以下对尿素的描述不正确()a .尿素是氮肥的一种b .尿素是人体新陈代谢的产物c .尿素发生水解反应d .尿素是酸性物质解析尿素CO(NH2)2是常用的化学肥料，来源于生物的代谢，但人类利用无机物合成尿素，打破了有机物只能从生物中提取的历史。 尿素会发生水解反应，但不是酸性物质。回答d变式探索3书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。 制作笔的狼，磨墨的墨棒和宣纸(白纸)和制作砚的砚的主要成分依次是喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓。a .多糖、石墨、蛋白质、无机盐b .塑料、石墨、多糖类、无机盐c .蛋白质、石墨、多糖类、无机盐d .蛋白质、煤、多糖、有机玻璃57348； 回答c解析狼毫米的主要成分是蛋白质的墨棒是石墨制成的宣纸是纤维素，属于多糖类的矿石是矿物材料，属于无机盐。放学后强化工作57347基础巩固1 .自然界中化合物种类最多的是()a .无机化合物b .有机化合物c .铁化合物d .碳水化合物b_57347解析以往的元素中，由碳构成的化合物的种类最多，碳水化合物只含有c、h、o三种元素，但有机物除了这三种元素之外，还含有s、p、n等多种元素。2 .以下物质中，不属于有机物的有()喀喀喀喀喀喀a .四氯化碳b .硫氰化钾_57347；c .碳化硅d .醇回答BC一般把含有碳的化合物称为有机物，但含有碳的氧化物、碳酸及其盐、氰化物、硫氰化物、碳化物等少数碳的化合物，其组成和性质与无机物相似，所以属于无机物。 也就是说，有机物一定含有碳，但含有碳的物质不一定是有机物。3 .上海环保部门为了合理利用城市生活垃圾，近年来实施了生活垃圾分类投入方法。 其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等()喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓地a .无机物b .有机物_57347c .盐类d .非金属单质b_573474 .我们一般说的三大合成材料是()卡卡卡卡卡卡卡卡卡光纤塑料合成氨高温结构陶瓷； 合成纤维； 涂料合成洗涤剂合成橡胶； 粘接剂； 硅酸盐材料。a.喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓地653C.D.喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓6a_57347我们经常说的三种合成材料是塑料、合成橡胶、合成纤维。5 .以下事件表明有机化学已成为独立化学的分支()喀嚓喀嚓喀嚓喀嚓6A.1828年，德国化学家威勒人工合成尿素B.1965年，我国科学家人工合成了具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素_57347C.18世纪初，瑞典化学家贝茨首先使用“有机”一词，提出“有机化学”和“有机化合物”的概念D.1981年，我国科学家在世界上首次人工合成核糖核酸_57347回答c分析有机化学作为独立的化学分支进入科学领域，瑞典化学家贝策略首先使用“有机”这个词开始。6.1828年，德国化学家威勒打破“生命力论”学说的束缚，在实验室制备无机氰酸铵(NH4CNO )时获得有机物尿素CO(NH2)2，其功绩对恩格斯给予了很高的评价。 以下的说法，不正确的是()卡卡卡卡卡卡a .氰酸铵属于铵盐_57347b .氰酸铵和尿素的化学性质不同c .氰酸铵转化为尿素的过程是物理的变化d .有机物不一定需要从生命体那里得到回答c分析从这个问题的信息中，a、b、d是正确的，氰酸酯转化成尿素的过程中，由于发生了化学变化，很难推测c是不正确的。7 .在空气中有机物燃烧的以下说法，准确地说是()喀喀喀喀喀喀喀喀a .生成仅碳的氧化物和水_57347b .只生成CO2和水c .能生成碳的氧化物、水和其他元素的化合物d .仅生成CO2、水和其他元素的化合物回答c有机物的构成元素除了碳以外还有氢、氧、硫、磷、卤素等，它们在空气中燃烧时，碳元素生成CO和CO2 (完全燃烧时生成CO2，不完全燃烧时生成CO )，氢元素生成水，其他元素生成各自的化合物。能力提高1 .以下塑料的说法错误的是