创建“食品安全消费放心镇”工作总结汇报

创建“食品安全消费放心镇”工作总结汇报今年以来，镇在创建“食品安全消费放心镇”工作中，注重构建食品安全长效管理机制，积极开展乡镇食品安全工作，在镇党委、政府的高度重视，在市食安委的有力支持下，深入推动创建工作。现将我们目前的主要工作情况汇报如下：一、加强组织领导，以健全的组织保障创建工作有序开展1、明确工作思路，积极开展食品安全监管工作。我们认为要把食品安全工作抓紧抓好，抓出成效，单靠镇政府做好非常困难，只有充分发动全社会的力量，通过整合政府资源，构筑严密的防控体系，才能使我们对创建“食品安全消费放心镇”工作实现横向到边，纵向到底的效果，才能确保广大群众真正安全消费，实现构建和谐社会的目标，于是我们便向镇党委、政府主要负责人作了汇报，受到了高度重视、大力支持。2、建立组织机构，完善创建体系。一是由镇政府牵头成立了以一把手镇长为组长，分管副镇长为副组长，工商、卫生、公安等各驻镇单位负责人、村委会主任和重点食品生产经营企业负责人为成员的镇创建“食品安全消费放心镇”领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在工商分局，有专门的办公室、办公桌椅、办公电话，政府派出了一名专职的工作人员， 工商分局配备了一名兼职工作人员具体负责创建“食品安全消费放心镇”办公室的工作。二是成立了镇食品安全突发事件应急工作领导小组，既承担镇食品安全的监管工作职责，又承担了创建食品安全消费放心镇的日常工作。三是明确食品安全协管员2人，各相关部门、食品生产经营单位、餐饮企业、各农贸市场和食堂主办单位、21个村委会、社区明确了食品安全负责人和食品安全信息员。并要求达到 “六个一”标准，即有一个负责人，一间办公室，一部办公电话，一套工作制度，一本检查登记台帐，一个创建联系户，从而把食品安全消费放心镇工作延伸到了村、社区，形成了镇、村联动的食品安全工作体系。3、召开动员会，落实好创建责任。创建领导小组成立后，立即开展紧张的工作，制定了详细的创建工作计划表，印发了创建实施方案，并在9月份召开了创建“食品安全消费放心镇”动员大会。政府各部门、各相关企业、村、社区负责人参加了会议，由创建领导小组组长与他们一一签订了创建责任状，明确了各单位的创建责任和创建目标。二、建章立制，以规范的制度保障创建工作的开展围绕食品安全消费的长效化、实用化、规范化、制度化的管理目标，我们以制度规范创建工作，建立了一整套的制度体系。1、明确部门工作职责。以实施方案的形式对创建的各管理部门职责进行了明确。明确工商部门抓好流通领域商品质量监督管理；卫生部门抓好居民生活习惯的引导，餐饮企业、食堂卫生工作；各村委会、社区发动广大村民参与创建；各企业通过加强自身产品质量的管理，主动参与食品安全工作。2、认真执行监督管理制度。我镇结合辖区经营者实际状况，制定了领导小组工作制度、镇重大食品安全事故应急预案，镇创建“食品安全消费放心镇”工作考核制度，做到公示上墙，并纳入创建内容范围，并得到贯彻执行，使创建领导小组在工作中工作有规范、考核有标准。3、健全行业自律制度。帮助和督促食品生产和食品经营企业制定和完善了有关安全生产、依法经营、进货验收等方面的制度，归纳为“一亮、两帐、三书、四证、五制”，“一亮”：就是要求所有的生产经营者都要亮照经营、亮证经营；“两帐”：就是要求食品生产经营者建立购货台帐和销售台帐；“三书”：就是有关监管部门与企业签订食品安全保证书、承诺书和不销售假冒食品倡议书；“四证”：就是食品初次入市，经营者必须查验主体资格许可证、生产许可和卫生许可证、质量检验合格证、QS认证证书；“五制”：就是经营者必须建立和执行食品质量安全管理制度、食品进货验收制度、索证索票制度、重要食品入市备案制度、不合格食品退市召回制度等自律制度，并在食品生产经营场所显著位置上墙公示。4、建立创建“食品安全消费放心镇”联系户制度。为了把食品安全工作落实化、把任务人头化、把责任分解化、把覆盖全面化，我们要求创建办的每一名同志联系1户商场、超市、农贸市场等规模较大的食品经营户；联系1户食品生产、加工企业；主要任务是开展送法上门，帮助完善制度，进行日常监管，负责信息传递，为联系户排忧解难以及其它应急工作。三、加强创建宣传教育工作我镇积极加强创建“食品安全消费放心镇”工作的宣传力度，以横幅、标语形式广为宣传，共拉过街横幅6条，张贴标语26张，我们在将农民群众在食品时需掌握的知识以户户须知的形式发放到广大农民的手中，已发放户户须知1000多份，通过宣传工作在全镇营造了浓厚的创建氛围，收到了较好的效果。虽然我镇创建“食品安全消费放心镇”工作取得一定的成效，但全镇食品安全形势仍不容乐观，主要表现在以下四个方面：一是个别食品生产经营单位的安全意识不强，安全技能不高，食品安全工作缺乏主动性。二是一些无证无照从事食品经营的不法行为具有很大的隐蔽性，给食品安全整治工作带来一定的困难。三是部分群众的食品安全意识比较淡薄，存在重价格轻质量的现象。四是食品安全创建工作还没有达到上一级的要求，有待下一步加强。针对存在的问题，我镇在下一阶段的食品安全工作中采取的主要措施有：大力开展群众性食品卫生宣传活动。采取多种形式开展食品卫生以及预防食品中毒的有关知识及有关法律法规知识的宣传教育，提高群众的食品安全知识水平。加强综合执法力度，促使食品生产经营单位抓好食品安全工作，进一步规范生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、个人卫生、原料采购索证、加工用具、餐饮具消毒以及卫生管理制度，全面加强防范投毒措施。加强生活饮用水的管理，采取有效的消毒、防污染和防范投毒的措施，保证供水的卫生质量。目前我们正在进行与自来水的对接，预计年底将使我镇居民喝上的自来水。规范餐饮业的经营行为。要严格按照餐饮业食品卫生管理办法有关规定，采取有力措施对餐饮业进行管理，加强原料进货渠道及索证管理和食品加工场所加工过程的管理，完善卫生设施及餐具洗消保洁设施。加强节假日食品市场管理