生物化学习题集

生化问题集作者：杨志平第16页生物学学习问题集合一、名词说明2，蛋白质的二次结构：蛋白质的二次结构主要是指蛋白质多肽链本身的折叠和缠绕方法。包括-螺旋、-折叠、-角、自由旋转等结构。3、蛋白质的变性作用：自然蛋白由于物理或化学的因素，其分子内原有的高度规则结构发生了变化，蛋白质的物理、化学性质和生物学特性都发生了变化，但不引起蛋白质初级结构破坏的现象称为变性作用6，核酸的变性：核酸变性是指双螺旋区域的氢键断裂，空间结构被破坏，变成单股无政府线状态的过程。变星只包括二次键的变化。7，增色效果：核酸变性后，260nm处紫外线吸收值大幅增加的现象，称为增色效果。8，减色效果：核酸的复性后260nm处紫外线吸收值明显减少的现象称为减色效果。9，衰变温度：核酸变性时紫外线吸收的温度值高达最大增量的一半，称为熔化温度(Tm)。11、酶的活性部位：活性部位(或活性中心)是指酶分子中与基质直接结合，与酶催化作用直接相关的部分。14，isoenzyme:具有不同分子形态，但催化相同化学反应的一组酶称为isoenzyme。17、其他酶：生物中有很多与血红蛋白结构相同的酶。这种酶称为另一种酶。18，辅酶：一种对酶的辅助因子，化学性质为小分子有机化合物，与酶蛋白相对松弛地结合，可用透析法去除，其作用作为电子、原子或特定群体的载体参与，促进反应。20，激活酶：某些酶，特别是与消化作用相关的一些酶，在早期合成分泌时没有催化活性。没有这种活性酶的前体称为酶源。21、生物氧化：生物体细胞内有机物的氧化称为生物氧化。22，呼吸链：代谢产物中的氢原子被脱氢酶激活并脱落，然后通过一系列载体传递给激活的氧分子，产生水的整个系统称为呼吸链。23，P/O比率：P/O比率表示每次消耗1个摩尔氧原子时，消耗无机磷酸的摩尔数。24，基质水平磷酸化：基质水平磷酸化在氧化基质中产生磷酸化作用。基质氧化过程中形成某些高能磷酸化合物的中间产物，通过酶作用，ADP可以生成ATP。25，氧化磷酸化：伴随发射能量氧化的磷酸化作用。27，分解(作用):无氧状态下葡萄糖(糖原)通过酵生成乳酸的过程。28、三羧酸循环：乙酰辅酶a的乙酰部分是在有氧条件下通过完全氧化为二氧化碳和H2O的循环实现的。此循环称为三羧酸循环，也称为柠檬酸循环。它不仅是糖的有氧分解代谢的途径，也是将体内所有有机物的碳链骨架氧化成CO2的唯一途径。29、糖原异生作用：甘油等非糖物质。丙酮酸、乳酸、特定氨基酸等从肝脏转移到糖原，被称为糖原二生作用。30、乙醛酸循环：利用植物和微生物中存在的乙酸进行丁二酸的净合成循环。乙醛酸是重要的中间代谢物质，因此被称为乙醛酸循环。35，-氧化：在动物体内分解脂肪酸时，从脂肪酸链中成对剪切碳原子，产生比乙酰辅酶a和原脂肪酸少两个碳原子的脂肪亚辅酶a的反应过程。36，氨基转移效应：-氨基酸的氨基化酶可以转移到-酮酸，产生相应的分子-酮酸和分子-氨基酸，也称为氨基转移作用。37，氧化脱氨基效果：-氨基酸被酶催化氧化，产生-酮酸，这时消耗氧气，生成氨，这个过程称为氧化脱氨基作用。38.结合脱氨基作用：一种结合反氨基作用和氧化脱氨基作用的氨基消除方法称为结合脱氨基作用第二，对与错的问题(1，变性蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。()2，变性蛋白质溶解度降低是蛋白质分子的电荷中和，表面的水合膜被破坏而引起的。()3，变性蛋白质沉淀凝固。()4，蛋白质分子中的所有氨基酸(Gly除外)均为右转。()5，蛋白质起不同的结构作用后，其生物活性及生理功能丧失。(6，蛋白质分子中的所有氨基酸(Gly除外)都是l构成的。()7，纸电泳分离氨基酸取决于极性特性。()8，蛋白质的变性是由于肽键破裂引起的高级结构的变化。()9，缩脲反应是测试多肽和蛋白质的方法，因此所有能引起缩脲反应的物质都将是多肽和蛋白质。()10，所有DNA都是线性双螺旋结构。()11，几乎所有的tRNA都有三级结构。()12，几乎所有rRNA的次结构都是三叶草叶结构。()13，几乎所有tRNA都有反向l型二次结构。(14，几乎所有的tRNA都有反向l型三次结构。()15，变性必须伴随DNA分子中共价键的破裂。()16，Tm中DNA双链上所有G-C碱基对消失。17，病毒是没有蛋白质的RNA分子。()18，核酸，蛋白质不同，不是良性电解质，而是电泳不可能。(19)，真核细胞的部分结构基因是不连续的，即破碎的基因。()20，酶活性只涉及蛋白质第三级结构的变化。21、增加气质浓度，可以抵消竞争抑制效果。()22，酶的最佳温度是酶的特性常数。(23，s”公里时，酶的反应速度与Et成正比。()24，s公里时，酶反应速度与S成正比。(25，s Et时，酶反应速度与Et成正比。26，酶的活性部位都在酶分子表面有裂纹。(27，碘乙酸能抑制巯基酶。()28、测定酶活性时，底物浓度不必大于酶浓度。()29，isoenzyme是结构和功能相同的酶组。(30，蛋白酶的情况下，全酶=酶蛋白辅助因子。()31，添加足够的气质，即使在非竞争抑制剂存在的情况下，酶反应速度也能达到正常Vmax。()32，酶活性只涉及蛋白质第三级结构的变化。(33，底物浓度大时，酶反应的速度与酶浓度成正比。()34，存在竞争抑制剂时，增加底物浓度很难消除抑制剂对酶反应速度的影响。()35，酶的必需组均位于酶的活性部分。(36，米氏常数Km是v=Vmax/2时的气质浓度。()37，S加倍时，使用双迭代映射方法将直线在y轴上的终止点减少到原来的二分之一。()38，如果有不可逆抑制剂，增加基质浓度可以使酶反应速度达到正常Vmax。()39，膜外pH值高于线粒体基质的pH值。()40，在生物体内，NADH和NADPH的生化作用相同。(41，细胞质中的NADH不能直接进入线粒体的氧化，NADH中的电子可以通过穿梭作用进入电子传递链。(42，生物体中ATP的主要来源是通过氧化磷酸化生成的。(43，CO对呼吸链的抑制作用是对细胞色素氧化酶的抑制，而不是NADH脱氢酶。(44，CO影响氧化磷酸化的机制影响细胞色素aa3和O2之间的电子传递。(45，辅酶q不是蛋白质，而是传递氢原子功能的醌化合物。()46、偶联剂抑制呼吸链的电子传递。(47，生物体中ATP的主要来源是通过氧化磷酸化生成的。48，真核生物细胞内，呼吸链存在于线粒体内膜。(49，在生物化学中，水解时释放超过5000 Cal/mol的自由能的键称为高能键50，分解反应在有氧或厌氧条件下也可以。()51毫升，1摩尔葡萄糖可以通过糖分解过程在体内产生3不知道的tp。()52，三羧酸循环的酶(系)存在于细胞质膜中。()53，三羧酸循环中涉及的酶都在线粒体基质中。(54，分解生理意义主要是在没有氧气的情况下给生物体提供能量。()55，丙酮酸脱羧酶在糖酵解及糖原作用中的作用。(56，大量的NADH HH)存在使O2足够，但会产生乳酸。(。(57，由于生物进化的结果，与EMP路径不同，TCA循环只能在有氧条件下进行。()58，脂肪酸的-氧化过程在线粒体中进行，脂肪酸-氧化所需的5种酶全部在线粒体中。(59，乙酰CoA是脂肪酸-氧化的种产品，也是脂肪酸生物合成的原料。()60，脂肪主要是生物膜结构的主要原料。61、磷脂的生物学功能主要是体内氧化能。()62，包含偶数碳原子的脂肪酸在-氧化发生时可以生成乙酰辅酶a。(63，在动物中催化-氧化的酶分布在线粒体基质上，长链脂肪酸的激活在线粒体外进行，产生的脂肪啊可阿不能直接通过线粒体内膜。()64，在乙酰coa中合成1摩尔运算必须等于将8摩尔atp水解为ADP释放的能量。()65，脂肪酸从头开始合成时，需要NADH 作为还原反应的氢供应体。()66，人和动物都可以从食物中获取胆固醇，如果食物胆固醇不足，身体就会缺乏胆固醇。67、食品中的蛋白质通过动物消化道中的一系列酶作用水解成氨基酸。(68，氨基酸的共代谢既包括脱氨基效果，又包括脱羧基作用。69，氨基转移酶的种类很多，但辅酶只有一种，即维生素B6的磷酸盐吡哆醛。(70，氨基酸脱羧酶的特异性很高，除了单一脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。(；71，Lys，Thr除外，构成蛋白质的其馀-氨基酸可能参与氨基转移作用。)。(72，氨基酸脱羧基化反应His除外，需要辅酶磷酸。()73，肾脏是合成元素的主要器官。()74，Met是必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物可以合成。(75，氨基酸代谢库中的氨基酸，大部分用于合成蛋白质，有些可用作能源。)。()76，大肠杆菌RNA聚合酶由核糖核酸酶和因子组成。()77，真核生物DNA聚合酶同时具有细菌的DNA聚合酶特性和53 的聚合功能和核酸外体酶活性。()78，大肠杆菌中DNA连接酶催化的反应需要NAD作为氧化剂。(79，与合成mRNA和tRNA的地点一致。()80，利福平抑制调节RNA合成开始的真核生物RNA聚合酶。因子功能是参与战士的终结过程。(82，真核生物中转录和加工而成的成熟mRNA，在其第5段末端有“帽子”结构。)。()83，在蛋白质生物合成过程中，mRNA的3段到5段被翻译。(84，原核蛋白质合成开始阶段形成的起始复合体为70SmRNAfMet-tRNAfMet)。()85，真核生物蛋白合成开始阶段形成的起始复合体为70SmRNAfMet-tRNAfMet。()86，蛋白质生物合成中激活的氨基酸必须先转移到核糖体的p部位。(87，核糖体大小由两个子-基底组成，功能上有差异，a-部位，p-部位及肽酶中心都在大的子-基底上。88，原核细胞的核糖体比真核细胞的核糖体小一些，构成也比较简单。()89，蛋白质生物合成中的移位是消耗ATP的过程，需要参与R1、R2和R3三个辅助因素。()90，基因编码在各种生物的所有小器官中通用。91(大肠杆菌中刚合成的肽链(仍在处