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文档简介
1/32016年圣诞策划方案餐厅名称大快乐西餐咖啡厅操作目的完善统一西餐咖啡经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高（大快乐西餐咖啡厅）知名度和人气指数，结合宜宾市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以氛围升华到极限疯狂为引线，以圣诞节狂欢为主题贯穿整个活动，制定出适合（大快乐西餐咖啡厅）占领宜宾市场可行性操作系统及实施方案，融合现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚。使（大快乐西餐咖啡厅）在及下来的时间里发展更为顺畅根据目前现状，（大快乐西餐咖啡厅）柏溪店因各项工作和政令执行欠佳，员工思想复杂没走在统一战线上，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，（大快乐西餐咖啡厅）应尽快做多种活动宣传来吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。在临近圣诞节之际，（大快乐西餐咖啡厅）柏溪店策划了快乐咖啡圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的实施策略，为扩大（大快乐西餐咖啡厅）柏溪店的社会知名度，品牌美誉度，消费认知度打下基础。2/3活动时间12月10日12月23日，取消先前的下午茶活动，改为点咖啡送咖啡券，为正式启动圣诞节方案酝酿气氛。12月25日推出圣诞套餐套系和特色饮料及欧式风味果啤。活动内容通过点咖啡送咖啡券的铺垫，我们可以零距离与消费者接触，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，把消费者带入（大快乐西餐咖啡厅）深层次的境界，整个餐厅装扮成圣诞的气氛，挑逗起消费者埋藏在心里那蠢蠢欲动奔放的欲望，在欢乐祝福的同时，品尝（大快乐西餐咖啡厅）的美食，扑朔迷离的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫，英国的含蓄，美国的奔放感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须戴上圣诞帽，协助渲染气氛，门厅一迎宾佩带绸带，文字内容圣诞节快乐。整个活动气氛热烈，高雅，倡导时尚消费理念，最终突出（大快乐西餐咖啡厅）深厚的文化底蕴。大海报和桌卡制作策略将（大快乐西餐咖啡厅）3/3圣诞节活动套餐套系以及优惠措施体现出来，况且大海报的文字叙述一定得有挑逗性，大气奔放些。抽奖细则和如何赠送小礼品的宣传可制作DM单于12月10日12月23日在店内消费者中发放，让消费者感受到（大快乐西餐咖啡厅）的精典。红酒咖啡展台制作策略重点突出企业形象，企业文化，企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上（大快乐西餐咖啡厅）简明的精典物语，得到消费者对（大快乐西餐咖啡厅）极大的认可。门厅墙壁制作喷绘，内容（大快乐西餐咖啡厅）精典咖啡起源简介，企业理念。此处属于显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。引领（大快乐西餐咖
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