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文档简介

1/3贴身管家和礼宾实习工作总结贴身管家和礼宾部都属于前厅这个部门，在星级酒店中占据很重要的位置。它们同在大堂，都是属于一线接待部门，因为它们的存在才能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的、标准化的服务，是星级酒店最直接最突出的体现之一。它们的工作流程有差异，但大多是相通的。礼宾部主要是负责客人的行李保存、路线咨询以及出车等工作。而贴身管家主要是负责派送VIP客人水果，温泉池和服务别墅的客人。两者各司其职，共同维护大堂的正常运作。在这两个部门工作，首要要学会的就是开电瓶车。因为在这个酒店，开车接送客人是前厅部的职能之一，而且也是每天工作量最大的一件事。因为一般客人都会把车停在停车场，这时候我们就需要开着电瓶车将客人接到大堂办理入住。而且每天到是酒店的观光时间，也是需要开电瓶车带客人参观酒店。虽然学车的时候很晒也有点累，但是至少我觉得自己学会了开车，对自己考驾照应该也是有帮助的吧。其实吧，带别墅是个精细活。记得刚开始到酒店的时候，我们主管重点每天跟我们培训的就是有关别墅方面的事情。小到每一个设施的检查。红酒杯上的指纹、桌上的灰尘。都要在客人来之前仔细的检查好。会专门请工程部的同事2/3教我们怎样使用那些器具，会请客房部的阿姨教我们怎样做夜床。会专门抽出一天把我们都带去别墅人物扮演。一个扮演客人，一个扮演服务员。怎样引导他们进屋、怎样为他们点餐。都会一点一点的耐心的教我们。于是十一的时候，在大家普遍都忙的热火朝天的时，我们带别墅也带的热火朝天。因为人手不够，所以可能一个人被分配带三个别墅，在那么忙的情况下，确实是有点应接不暇。但同时也很考验你的能力和反映力。有些别墅的客人会有很多奇特的要求，这都需要看你怎么和他去沟通和怎样应对这些事。让客人在酒店也有在家的感觉。从中我学到了其实酒店是一个很需要热情的行业，只有你报以最真诚的微笑和服务，才能让客人有亲切感。我们要主动的在客人需要什么之前为他们做好，而不是他们需要什么之后我们再去做。我们主管是一个很认真负责，什么事都会做的很周全的一个人。很庆幸她是我们的主管，她会在培训我们的时候亲力亲为，会注意每一个小细节都告诉我们，会每一个场景都让我们表演一遍，她是我去那个酒店后很佩服的一个女人。每一次的学习和经历都是成长，我以前甚至不清楚升降旗是怎样的。但在惠州我知道了。我会对每一个从我身边经过的人微笑，这也是一种好的态度。有时候温泉池的井3/3盖太重，我也会拉不动，可是我必须得完成它。你会发现，没有什么事情是不可能的。只要你下定决心。其实是很感谢这次实习的，它教会我做事情要细心。回去后的每一个人都会说我懂事了。对啊。毕竟你比别人提早经历了那半年。不论未
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