沙长雷锋学校环境和饮食卫生管理办法

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/5沙长雷锋学校环境和饮食卫生管理办法沙长雷锋学校环境和饮食卫生管理办法第一章总则第一条为加强学校环境和饮食卫生管理，建设文明整洁校园，根据沙长市城市市容和环境卫生管理办法，结合我校实际，制定本办法。第二条凡在本校区域的师生员工、家属都必须遵守本办法。第三条学校环境和饮食卫生实行统一领导、分级管理、群众参与、门前三包的原则。第四条学校爱卫会为全校卫生工作的管理职能部门，负责全校环境和饮食卫生的规划、布置、检查、监督和管理。保卫科负责对校区内摊点等进行清理，共同做好卫生管理工作。第五条爱卫会、学生科等负责做好环境饮食卫生工作的宣传，增强师生员工文明意识和公共卫生道德水平。第二章环境卫生管理第六条学校建筑物和设施，应当保持整洁、美观和完好。各大楼挂置各类标牌，须经批准。全校教学楼、办公楼、学生宿舍、教职工住宅、阳台和窗外不得堆放和吊挂有碍校容美观的物品。各大楼、住宅楼楼道走廊均应保持精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/5干净畅通，不得堆放杂物。第七条在校区内设置的广告栏、宣传栏、路牌、招牌等建筑物须经学校总务科报校长办公室批准；残缺或内容过时的应及时维修、更换和拆除。第八条校园道路、路沿石和各类井盖应当保持平整完好。塌陷破损的，由总务科及时维修更新。第九条各类经营应在学校批准的范围内营业，并保持场地整洁，不得影响校容。第十条各责任区内的环境卫生管理工作，由各责任单位负责，做到“门前三包”、责任落实、定期清扫、确保整洁。并有权制止责任区内乱堆、乱放、乱扔杂物等有损环境卫生的现象。第十一条道路和公共区每天730以前必须清扫干净，整天保洁，果皮箱每天清理干净。各班级垃圾由各班送往垃圾车或垃圾站。教工生活垃圾不得堆放在垃圾箱内，应及时送往垃圾站。第十二条垃圾站的垃圾定期运到垃圾倾倒场。第十三条校区内基建、泥、木、水、电及装修工必须办理审批手续。施工场所必须围档作业。车辆运输出入工地如有污染道路应及时清扫或冲洗干净。工程竣工后，应及时清理和平整场地，办理验收手续。职工住宅的房屋装修，应按房屋管理部门的规定，及时将装修垃圾清运出校精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/5外。第十四条师生员工应当爱护公共卫生，禁止随地吐痰，禁止乱扔果皮、烟头、纸屑、饭盒等废弃物，不得乱倒垃圾和污水，不得在校园内焚烧垃圾。第三章饮食卫生管理第十五条饮食从业人员必须在市、县级卫生监督所进行体检和培训合格后，执健康证、培训合格证上岗。第十六条上班必须穿戴工作衣帽。讲究个人卫生，严格执行“五四制”（勤理发、勤剪指甲、勤洗手、勤换衣服、勤洗澡）。第十七条严禁工作时间内配戴各种首饰，私人物品不得带入操作间。第十八条坚持日常卫生清扫，保持食堂内外及饮食场地的干净、整洁。定人、定时间、定包干区域，饭前整理，饭后清理，桌椅随时抹净，地板每天拖洗。第十九条严禁不符合“食品卫生法”的产品和原料进入食堂和小卖部销售。第二十条严格执行“食品卫生法”操作规程，做好从粗加工、精加工、切配到炒作，最后配餐的工作，杜绝一切不规范的操作流程。第二十一条加工间内荤、素食品的存放和清理都要分开，上道工序发现不合格的食物不能流到下道工序，各道精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/5工序完成后及时清扫干净。保持加工间内各种台面、砧板、盛具及地面的清洁卫生。第二十二条严禁在加工和售饭菜时吸烟、嚼东西，不准随地吐痰，乱丢烟蒂和纸屑。第三十三条餐具清洗坚持“一刮、二洗、三过、四消毒”的原则。保证餐具无油腻、无水迹、无细菌。第二十四条储存柜内和冷藏柜内存放食品，必须将生、熟食品分开，减少生熟食品的交叉污染。第二十五条坚持日常卫生监督，随时接受各级部门的检查。发现问题，追究当事人及相关人员的责任。并根据平时考核情况进行奖罚。第四章奖励与处罚第二十六条有下列事迹之一者，由学校给予表彰奖励（一）在校园环境卫生工作中作出突出成绩的。（二）对破坏校容环境卫生及公共卫生设施行为举报或制止有功的。（三）在校容和环境卫生教育、宣传工作中作出突出成绩的。第二十七条有下列行为之一者，除进行批评教育限期改正外，由有关部门依据情节予以处罚。（一）随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、饭盒、烟头等废精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/5弃物，一次处5元至10元罚款。（二）在建筑物、设施和树木、电杆上涂写、刻画、挂物、张贴、不按规定乱倒垃圾、乱堆杂物、乱停车辆、饲养家畜、家禽，一次处10元至50元罚款。（三）不履行清扫保洁责任，清扫不符合要求，不按规定清运和处理垃圾。渣土、粪便，影响环境卫生；车辆运垃圾、渣土，不按规定密封污染道路；建筑施工不围档施工；工程竣工后不及时清理场地影响校容