市食品企业情况普查报告范文

1/6市食品企业情况普查报告范文7、产品质量大型企业2家均好；中型企业7家好，4家较好；小型企业19家好，71家较好，11家较差。全市114家企业中好的28家占；较好的75家占；较差的11家占。从以上数据来看，目前我市食品的产品作文/ZUOWEN/毕业论文8、检验能力出厂检验方式中，有自检能力的企业68家；部分自检能力的企业8家，委托检验企业50家。从整体情况看，企业既自检，也同时采用委托检验，说明企业对检验把关较重视，有质量把关意识。作文/ZUOWEN/9、原料控制从进厂原料把关看原料进厂自检的65家占；要求委托检验的26家占，向对方索证的37家占，不把关的3家占。说明企业对原料控制较好，有些企业同时采用自检、委托检验和向对方索证。其中不把关的3家都是小型私营企业，暴露出他们在管理上有误区，只认为只要控制好自己的加工过程就可以，而忽视了原料辅材对产品质量起着重要作用的道理。毕业论文网编辑。论文网2/610、质量管理目前我市食品行业中，通过ISO9000体系认证的只有15家占，通过HACCP认证的只有6家占，通过计量保证确认2家占，合格认证的49家占，数据表明，多数企业的质量管理意识淡薄，还处于起步阶段，有待提高。思想汇报/SIXIANGHUIBAO/三、普查情况分析简历大全/HTML/JIANLI/（一）大中型食品生产企业具有明显优势论文代写普查结果充分显示，我市食品生产的总体情况是好的，特别是近年来各部门不断加大了对食品生产加工企业的整顿规范、扶优扶强和打假治劣的力度，我市食品生产加工企业管理水平、生产规模、企业素质、产出能力、产品质量等都有较大幅度的提升，食品产业结构逐步优化，大中型骨干企业为主体的产业基础越来越稳定。大中型企业投入力度大，生产设备较先进，自动化程度高。对我市经济发展作出了重大贡献。主导产品饮料、方便面，销售收入亿元，食品包装材料亿元，其中统一食品和利乐包装两家均超15亿元，占整个行业的。正是这一支占主（）导地位的食品生力军，成为我市食品安全稳定的产业基础。（二）小型食品生产加工企业整体状况不容乐观论文网3/6普查结果充分显示，我市小型食品生产加工企业具有数量多、规模小、档次低的特点。初步归纳即小企业多，规模企业少；生产附加值低的初加工食品企业多，生产附加值高的深加工企业少；生产中、低档产品的企业多，生产名优产品的企业少；食品生产加工企业中的简易、简陋生产设备多，先进的生产设备少；不重视质量管理的多，获得质量认证的企业少。全市食品生产加工企业的产品除个别品种外，总体上没有形成规模化、集约化生产。小而散的食品小企业遍布全市，生产环境、生产设备、卫生条件、从业人员素质、检验能力等都不能完全达到应有要求，给食品安全监管工作带来较大的困难，也给食品安全造成较大的隐患。作文/ZUOWEN/四、对策和建议一建立健全我市食品安全监管网络代写论文针对我市小型食品生产加工企业较多且分散，还有众多的各类小作坊、摊店的现状，应抓紧建立健全覆盖全市城乡的安全监管网络。昆山市食品安全委员会应充分发挥综合监督和组织协调的作用，尽快将“监管网”延伸至各镇、村，在镇（区）级建立食品安全领导小组，明确有一名镇长分管，在村（街道）设立协管员，做到全覆盖、多层次，明确各级职责，定人、定责、定责任区，并确保4/6网络良好运行。论文代写二建立食品生产加工企业质量安全长效监管机制思想汇报/SIXIANGHUIBAO/根据国家关于建立“统一管理、分类监管、重心下移、层级负责”的食品安全监管新体制的要求，我局在食品生产加工环节将建立食品安全区域监管责任制，完善食品生产安全长效监管机制。一是分片划定监管范围，明确责任，实行“四定”，即定人、定责、定区域、定企业。二是按照分类监管原则，突出监管重点，对食品生产加工企业实行日常巡查、对食品市场实行暗访抽查，通过监督抽查、定期监督检验、强制检验、生产许可证年审、企业整改回访等措施，确保监管职责履行到位。三是以镇（区）、为基础，以村、街道为重点，依靠专业监督员、镇政府协管员、企业信息员，实行协同监管，充分发挥镇（区）、村、街道的监管作用。四是坚决整治不符合生产质量条件的小型企业和无证生产现象，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为。论文网三加快食品生产企业质量信用体系建设思想汇报/SIXIANGHUIBAO/按照省政府关于加快推进社会信用体系建设的意见的要求，以强化企业食品安全第一责任人，增强食品5/6质量安全意识，以产品质量信用记录为重点，以培育质量信用产品、创建质量诚信企业、惩戒质量失信行为为核心，积极推进我市食品企业质量信用建设。一是建立食品质量信用记录制度，全面记载食品生产加工企业质量守信记录和失信记录。二是建立企业质量信用等级评价制度，对企业的质量信用等级进行客观公正评价。三是建立企业质量诚信激励制度，采取各种有效措施，促进质量诚信企业，质量信用产品不断涌现。四是建立企业质量失信行为惩戒制度，加大对质量失信行为惩戒力度，提高失信成本，让失信企业寸步难行，从而激励社会成员遵守质量信用规则。五是建立质量信用信息发布制度，利用各种媒体定期或不定期向社会公布质量诚信企业名单、质量信用产品名单、质量严重失信企业名单以及质量监督检查严重不合格产品名单。毕业论文四落实食品生产加工环节监管专项经费食品安全是政府为保障广大人民群众生命安全与健康、维护社会稳定、构建和谐社会的重要工作，要切实履行好食品监管责任，保障监管工作的正常开展，必须要有足够的监管专项经费。包括用于食品检验室建设的检验设备和基础设施经费，用于食品违法行为查处的执法装备和办案经费，用