DB43T 1307-2017 农户粮食安全储藏技术规范

湖南省地方标准DB43农户粮食安全储藏技术规范DB43/T13072017湖南省质量技术监督局发布TECHNICALCRITERIONFORFARMERSGRAINSAFESTORAGE20170827实施20170627发布ICS0104067B20DB43/T13072017I目次前言1范围12规范性引用文件13术语和定义14仓储设施的基本要求35入仓前的处理36储藏期的粮情检测与管理37有害生物的控制48储藏周期69高水分粮的应急处理6附录A（规范性附录）常用储粮防护剂及使用方法7附录B（规范性附录）常见灭鼠剂及使用方法8DB43/T13072017II前言本标准依据GB/T112009给出的规则起草。本标准由湖南省粮油产品质量监测中心提出。本标准由湖南省粮食局归口。本标准主要起草单位湖南省粮油产品质量监测中心、桃源兴隆米业科技有限公司。本标准主要起草人邓树华、吴树会、陈甜、胡飞俊、周剑宇、陈志军、李凯龙、刘兴海。DB43/T130720171农户粮食安全储藏技术规范1范围本标准规定了农户粮食储藏的术语和定义、仓储设施的基本要求、入仓前的处理、储藏期的粮情检测与管理、有害生物的控制、储藏周期、高水分粮的应急处理。本标准适合于湖南地区储藏数量小于150T农户稻谷的储藏。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1350稻谷GB50320粮食平房仓设计规范GB50322粮食钢板筒仓设计规范GB/T50093食品中水分的测定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T22184谷物和豆类散存粮食温度测定指南GB/T22497粮油储藏熏蒸剂使用准则GB/T22498粮油储藏防护剂使用准则GB/T27777杀鼠剂安全使用准则抗凝血类GB/T29890粮油储藏技术规范LS/T8005农户小型粮仓建设标准3术语与定义下列术语和定义适用于本文件31小规模储粮农户采用农户小型粮仓储粮的农户。一般储粮数量10T。32规模化储粮农户采用平房仓、筒仓等中型粮仓储粮的农户。一般储粮数量10T且150T。33农户小型粮仓符合LS/T8005建设要求的农户小规模储藏原粮的设施，规模10T。本标准指适合于湖南农户的金属板仓和砖混仓。34金属板仓DB43/T130720172以金属板为主要原材料加工成的农户小型粮仓，典型仓型包括彩钢板组合仓、双层彩钢板保温仓、热浸镀锌（铝）钢板仓等。35砖混仓采用砖、混凝土或预制钢筋混凝土板为主要原料建造成的农户小型粮仓，典型仓型包括砖混普通仓、砖混梯下仓、水泥板组装仓等。36平房仓形状如平房的粮仓。37筒仓外形如筒状的粮仓。38钢板筒仓用钢板铆接、焊接或组合成的筒仓。39安全水分粮食在常规储藏条件下，能够在安全度夏而不发热、不霉变的水分含量。湖南地区稻谷的安全水分为135。310水分齿觉检验法用牙咬稻谷时如感觉坚硬，响声清脆，一咬两段，则低于安全水分。311杂质除稻谷粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。312杂质视觉检验法用手插入稻谷中，顺手抓起一把稻谷，向上松开手掌，轻轻抖动手掌使稻谷徐徐落下，如手掌心和指缝间泥沙很少，则表明杂质含量低于1；如较明显，则超过1。313有害生物危害储藏状态下粮食的昆虫、螨类、微生物、鼠类等。314空仓消毒在粮食入仓前，采用化学药剂消灭空仓残存害虫，避免害虫感染粮食的方法。315储粮防护剂持效期较长，通过触杀、胃毒、忌避等方式防治储粮害虫的高效低毒化学药剂。316抗凝血类杀鼠剂化学结构以香豆素或印二酮为主体的经口型杀鼠剂。317DB43/T130720173高水分粮水分超过安全水分值的粮食。4仓储设施的基本要求41小规模储粮农户仓储设施的基本要求411粮仓应符合LS/T8005的要求，宜采用金属板仓或砖混仓。412砖混仓底部和四周墙壁应进行防潮处理，入粮门门槛高度应50。金属板仓宜放置在防潮垫上，防潮垫厚度应2CM。413粮仓应放置于阴凉干燥的室内，远离水源、热源。414粮仓放置的环境应干净清洁，不利于虫、霉、鼠的发生和传播。42规模化储粮农户仓储设施的基本要求421根据储存数量、时间和用途，选择粮仓类型、大小和配套设备，宜采用平房仓或钢板筒仓储粮。422粮仓应能够承载粮堆的动静荷载，能够满足储粮防潮、防水、气密隔热的要求，应具备通风功能。423平房仓的结构应符合GB50320的要求，钢板筒仓的结构应符合GB50322的要求。424粮仓的建设点应该远离污染、危险源，避开低洼水患地区，应便于进出仓作业。5入仓前的处理51入仓稻谷质量要求511水分应在135以内。规模化储粮农户应按GB/T50093检测。小规模储粮农户采用齿觉检验法，有条件的宜采用水分快速检测仪等设备检测水分。512杂质率宜低于1。规模化储粮农户应按GB/T5494检测。小规模储粮农户采用杂质视觉检验法，有条件的宜按GB/T5494检测杂质含量。52入仓前仓房的准备521对空仓进行检查和清洁，确认粮仓及门窗完好，去除仓内残留粮粒、灰尘和杂物。522空仓应采用国家规定允许使用的储粮防护剂进行消毒。储粮防护剂的使用应符合GB/T22498要求。53入仓前稻谷的处理531降低水分含量采用晾晒或烘干的方法。烘干温度不宜超过60。532清除杂质采用风车或清理设备去杂。54入仓储存要求541入仓稻谷应做到新陈分开，有虫与无虫分开。不同品种稻谷宜分仓储存。6储藏期的粮情检测与管理61粮温检测与管理DB43/T130720174611小规模储粮农户粮温检测6111检测周期每月不少于1次。6112检测方法用手掌伸入粮堆，感知是否有明显发热点，靠墙壁四周粮堆是重点检测区域。有条件的农户宜使用米温计多点测定粮温，如出现粮温明显高于其他点的检测点，则应按613处理。612规模化农户粮温检测6121检测周期粮温15以上每7天检查一次，粮温15以下每15天检查一次。6122检测方法按GB/T22184的规定执行。613粮温偏高的处置6131局部粮温偏高61311小规模储粮农户应将发热点稻谷取出，充分晾晒，及时加工或做饲料用粮。其余粮食密切观察粮温。61312规模化储粮农户按GB/T29890的规定执行。6132全仓粮温偏高61321小规模储粮农户宜采用出仓整晒等措施将粮温降至正常，及时加工或做饲料用粮。61322规模化储粮农户按GB/T29890的规定执行。62害虫检测621小规模储粮农户6211检测周期每月应不少于1次。6212检测方法用手拨动表层粮食，看有无蛾类飞起；或沿粮仓内壁捧起一堆粮食，用手将粮食摊成单层，看是否有害虫爬动。622规模化储粮农户6221检测周期粮温15以上每7天检查一次，粮温15以下每15天检查一次。6222检测方法按GB/T29890执行。623虫情判断与管理6231虫情判断。小规模储粮农户检测出害虫则确定为有虫粮，没有检测出害虫则为无虫粮。规模化储粮农户按GB/T29890执行。6232有虫粮处理。按71执行。7有害生物的控制71害虫的控制711预防措施7111清洁卫生。做好粮仓及相关器材的清洁卫生。7112空仓消毒。采用国家规定允许使用的储粮防护剂（见附录A）进行空仓消毒。DB43/T130720175712控制措施7121高温杀虫。将稻谷用烘干机、微波设备等加热至5060进行杀虫，冷却后再入仓储藏。7122低温控制。在冬季规模化储粮农户宜采用机械通风、小规模储粮农户宜采用就仓翻倒等措施，降低粮温，控制储粮害虫。7123压盖防治71231适用于蛾类害虫的防治。71232用于压盖粮面的材料应干燥无虫，如糠壳包、干沙包等。71233压盖应在冬末春初温度较低的时候进行。压盖平整严密，压盖物应与墙壁、粮面之间无缝隙。7124储粮防护剂杀虫71241储粮防护剂应为经农药管理部门登记，允许在粮食中使用的农药。常见的储粮防护剂见附录A。71242使用方法按GB/T29890执行。7125熏蒸杀虫71251小规模农户储粮不宜采用熏蒸方式防治储粮害虫。71252规模化储粮农户如确有必要进行熏蒸杀虫，应聘请具有资质的专业防治队伍进行熏蒸操作。使用方法按GB/T22497执行。72霉菌的控制721预防措施7211严格控制入仓稻谷水分，确保入仓稻谷水分在安全水分以内。7212有条件的农户，适时进行通风，均衡粮温，预防和消除结露。722霉变的应急处理7221初期生霉稻谷的处理当稻谷出现“出汗”、“返潮”，发烧发热，轻微异味等霉变初期症状，应将生霉部位稻谷取出，通过晾晒或烘干方式将水分降低到安全水分以内。处理后的粮食可入仓正常储藏。7222中期霉变稻谷的处理当稻谷出现“点翠”等肉眼可见霉菌菌落，明显的霉味和色变等中期霉变现象时，应将生霉部位稻谷取出进行降水处理。处理后的稻谷不宜储存，可做工业用粮。7223霉烂稻谷的处理当稻谷出现严重霉味，并伴有酸味、异臭味等霉烂现象时，应将生霉部位稻谷进行深埋等无害化处理。其余稻谷采用整仓通风降水或出仓整晒方法，将水分降到安全水分以内。73鼠类的控制731做好粮仓卫生，隔断鼠类进入粮仓、粮堆的通道。DB43/T130720176732采用诱捕方式或毒饵毒杀鼠类。733毒杀灭鼠应采用经国家农药部门批准登记的杀鼠剂。宜使用抗凝血杀鼠剂，使用方法应符合GB/T27777要求。734毒杀时应安排专人负责，在作业区域设警戒标识，并妥善处理好残余饵料。735常见的杀鼠剂及其使用剂量见附录B。8储藏周期不宜超过12个月。9高水分粮的应急处理91应及时除杂、翻动，避免粮堆发热。92应及时采用机械通风、烘干等方式进行降低水分处理。DB43/T130720177附录A（规范性附录）常用储粮防护剂及使用方法药剂名称中文通用名有效成分使用范围及用量安全隔期马拉硫磷防虫磷原药浓度97一般原粮用药量为10MG/KG20MG/KG，对鼠类有一定的驱避作用8个月【15MG/KG】溴氰菊酯凯安保溴氰菊酯25胡椒基丁醚一般原粮用药量为04MG/KG075MG/KG，对谷蠹有特效3个月【05MG/KG】杀螟硫磷杀虫松原药浓度93一般原粮用药量为5MG/KG15MG/KG，对鼠类有一定的驱避作用8个月【10MG/KG】15个月【15MG/KG】溴氰杀螟松溴氰杀螟松溴氰菊酯001杀螟松1用药量与原粮之比125008个月惰性粉杀虫剂硅藻土等主要成分为SIO2一般原粮用药量为100MG/KG500MG/K