2016公共营养师第五部分章节练习题

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/62016公共营养师第五部分章节练习题下面是学优网带来的2016公共营养师第五部分章节练习题，希望可以为您的考试带来帮助1河豚鱼中毒的预防应A少量食用B有季节地食用C吃肝不吃肉D禁止食用毒蕈中毒的原因主要是A食用过多B烹饪时间太短C误食D烹饪时间太长食用腌菜时，应至少待腌制天以上才能食用。AB1C20D30有机磷农药中毒的预防措施之一为A喷洒农药遵守安全间隔期B蔬菜水果旺火急炒C少量食用D蔬菜不能清洗食物中毒的调查不包括A流行病学调查B临床诊断C环境污染调查D实验室诊断孕中期的膳食要点不包括A选择促进食欲的食物B补充充足的能量C注意铁的补充D保障充足的鱼禽蛋瘦肉和奶的供给精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/6中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量，在非孕成年妇女的基础上每日增加A200KCAL/DB300KCAL/DC00KCAL/DD500KCAL/D妊娠时体重正常，计划哺乳的孕妇，孕期体重增加的适宜值为KGAB10C1D0乳母膳食钙参考摄入量为每日A800MGB1000MGC1200MGD1400MG10有关婴幼儿消化系统的特点不包括A34个月时，唾液中的淀粉酶才逐渐增加B胃贲门的括约肌弱，而幽门部肌肉较紧张016公共营养师第五部分章节练习题2016公共营养师第五部分章节练习题C肠粘膜通透性强D恒芽萌出11婴儿碳水化合物提供的能量应占总能量的A10B2040C3060D7012母乳的乳清蛋白与酪蛋白之比为ABCD413学龄前儿童可以摄取食品。A辛辣B细饮品C油腻D大块14儿童少年应脂肪的摄取。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/6A限制B增加C不强调限制D不主张供给15老年人应根据改变，调节能量的供给。A尿蛋白B身高C体重D老年斑16对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中供给量应提高。A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E17是运动员最主要的能量来源。A蛋白质B脂肪C碳水化合物D肌糖原18是辐射损伤早期的敏感指标。016公共营养师第五部分章节练习题文章2016公共营养师第五部分章节练习题出自HTTP/WWWGKSTKCOM/ARTICLE/WK78500001167990HTML，转载请保留此链接A脂肪分解B蛋白质消耗CDNA损伤D线粒体氧化磷酸化19标准体重的计算公式为A标准体重KG身高CM90B标准体重KG身高CM95C标准体重KG身高CM100D标准体重KG身高CM1050BMI为即认为是肥胖。A2B2C2D30精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/61身体受到电离辐射后，不影响机体中的利用。A胶原蛋白B脂肪C果糖D维生素E2高温环境下水的补充以体内水的平衡为原则。A低于B超过C保持D不考虑3低温环境下，机体的能量代谢从以为主转变为为主。A蛋白质，脂肪B碳水化合物，脂肪C脂肪，蛋白质D蛋白质，碳水化合物4公共营养以营养状况为基础。A个体B人群C特殊人群D患病人群5RDA是为了保障居民所提出的食物营养素供应标准。A不患营养缺乏病B不患营养过剩性疾病C保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病D营养缺乏病的诊断长期摄入RNI水平，可以身体对该营养素的需要。A低于B满足C超过D、调节7长期摄入AI水平，可满足某一群体中个体需要量的摄入水平。A9798B50C几乎所有D708UL是的水平。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/6A日常摄取高限B建议摄入C低于RNID低于AI男性的腰臀比超过时为中心性肥胖。A0B0C0D09016公共营养师第五部分章节练习题报关员_报检员_司法考试_银行从业_证券从业_教师资格_职称考试_驾照考试_普通话考试0欲测定代表个体躯干部分皮下脂肪堆积情况的皮褶厚度，应选择A肱三头肌B肩胛下C腹部D髂嵴上部1机体维生素D的营养状况可通过检测的水平等来判定。A全血红细胞谷胱甘肽过氧化物酶B血红蛋白C血清24，25OHDD血清1，25OHD3烹饪时当温度达到时，同一分子的甘油脂中的脂肪酸间或不同分子的甘油酯间就会发生聚合作用A80100B150200C250300D3504003在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和。A氨基酸B脂肪酸C维生素ED丙二醇甘油在高温下生