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精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/5立冬节气如何吃篇一立冬吃羊肉葱爆羊肉的做法立冬吃什么不少朋友有立冬吃羊肉的传统，羊肉有较好的滋补作用，是冬季重要的肉类品之一。今天就为大家介绍立冬美味菜肴葱爆羊肉。葱爆羊肉的做法主料羊腿肉调料大葱白花椒粉生抽淀粉精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/5大蒜白糖料酒香醋盐食用油1、羊肉提前用清水浸泡出血水，再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分2、踢去筋膜，顶刀切成大薄片3、加入花椒粉、生抽和淀粉4、抓匀，腌制10分钟左右5、大蒜切成末，大葱斜切成约5CM长的片精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/56、起炒锅，锅热后加入2大勺食用油，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立即盛出控油备用7、锅中留底油，下入蒜末，小火爆香8、下入葱丝，继续小火煸炒至大葱微微变软出香9、下入羊肉，同时调入白糖和料酒，转大火，迅速煸炒均匀10、下入羊肉，同时调入料酒，转大火，迅速煸炒均匀11、加入白糖，煸炒均匀12、加入少许盐，翻炒均匀，即可。篇二立冬一口好汤黄豆猪蹄汤冬季喝汤是滋补养生的好方法，所以立冬给大家送上一碗好汤黄豆猪蹄汤。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/5黄豆猪蹄汤的做法材料猪蹄、干黄豆适量配料葱2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、盐1小匙做法1、准备所需材料。猪蹄洗净后放入锅中焯烫一下煮去血水。2、黄豆用清水泡发后，和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。3、加入足量的清水。4、大火煮沸后转小火煲一个半小时。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/55、煮至猪蹄软糯，放入浸泡5分钟后的枸杞继续煮10分钟
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