元旦、春节食品卫生专项监督检查活动总结

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/6元旦、春节食品卫生专项监督检查活动总结为了确保人民群众度过一个和谐、欢乐的节日，自治区卫生厅根据2007年卫生监督计划安排，针对节日期间食品卫生问题，在节日期间全区各级卫生行政部门、卫生监督机构上下联动开展了声势浩大的“卫监号行动”（元旦、春节期间食品卫生专项监督检查活动）。通过为期2个月的专项整治，进一步规范了我区食品市场经济秩序，切实保障了节日期间食品卫生安全，保护广大消费者的身体健康，现将“卫监号行动”开展情况总结如下一、从维护人民群众切身利益、保护人民群众身体健康出发，针对节日期间突出的食品安全问题，开展“卫监1号行动”。元旦、春节是我们中华民族的传统节日，为了让广大人民群众在卫生、安全的气氛中度过佳节，卫生厅积极行动，在总结原有节日期间专项整治经验的基础上，针对可能出现的食品安全问题，组织开展了“卫监1号行动”（元旦、春节期间食品卫生专项监督检查活动）。“卫监1号行动”把原来各基层监督机构零散的节日期间专项检查整齐划一。各级卫生行政部门、卫生监督机构按照行动方案要求，在规定的某个时间横断面内，针对在节日期间突出的年夜饭、假冒伪劣食品、农村食品卫生等问题集中进行整治，消除了由于监督检查时间不统一而出现的监督盲点，让违法经营单位、个人无处藏身，为确精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/6保节日期间食品安全奠定了坚实的基础。行动就是命令，全区各级卫生行政部门、卫生监督机构按照“卫监号行动”的要求，积极行动、周密部署。各地结合本辖区食品卫生工作方面的特点，制定具体的工作计划以及专项检查方案，本着全心全意为人民服务、切实保障人民群众身体健康的目的，迅速在全区范围内展开了食品卫生专项监督检查工作。为了确保行动方案的全面落实，各地均成立了“两节”期间食品卫生安全领导小组，形成了由一把手负总责，主管领导具体抓，职能部门抓落实的工作格局，使得“卫监号行动”得以顺利、有效的开展。二、突出重点，加大执法力度，“卫监1号行动”取得明显成效1、在全区各级卫生行政部门、卫生监督机构的共同努力下，节日期间我区食品安全情况良好，没有发生一起食物中毒和突发公共卫生事件。在为期2个月的专项整治活动中，卫生监督员放弃节假日休息，工作中认真履行职责、严格执法，以大中型餐饮单位、学校幼托机构、食品加工企业、农村集贸市场为重点，对假冒伪劣食品和无卫生许可证的生产经营单位进行整治查处，并集中力量检查“年夜饭”和集体聚餐的食品卫生。确保人民群众的在“两节”期间买的放心，吃的满意，保证“卫监1号行动”收到实精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/6效。“卫监1号行动”期间全区各级卫生监督机构共出动车辆850多台次，出动监督人员3100余人次，共监督检查食品生产加工经营单位和餐饮业7500余户，对194家不符合卫生要求的食品经营单位和存在违法生产的经营单位，分别给予警告、责令限期整改，罚款等行政处罚，其中责令改正98户，停业整顿25户，行政罚款71户，罚款万余元，没收、销毁不合格产品9000KG、价值44万余元，取缔无证经营户、黑窝点123家。“卫监1号行动”期间集中对各餐饮单位使用的餐饮具进行了集中抽检，通过对各地上报的餐饮具消毒情况进行分析，我区餐饮具卫生状况良好。本次共采样796份，合格664份，合格率。节日期间家庭聚餐较多，为了确保“年夜饭”安全、卫生，我区各级卫生监督机构工作人员对辖区内承担“年夜饭”的宾馆、餐厅进行了事前摸底、登记，对其承担能力进行了评估。在农村地区实行了农村家庭集体聚餐活动进行登记制度，对农村厨师进行了培训，对采购的食品、原料等进行了登记，保证农村节日期间的食品安全。2、各市、县（区）卫生部门、卫生监督机构根据辖区内特点，开展了有声有色的专项整治活动。银川市卫生局精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/6把“卫监1号行动”期间没收的假冒伪劣、过期食品60大类、300多个品种进行了集中销毁，价值约40余万元。惠农区卫生监督所“卫监1号行动”收效显著，针对节日期间食品安全问题开展了一系列私屠滥宰、“端窝挖点”的行动，共没收、销毁不合格产品达2500KG。兴庆区卫生监督所集中力量对集贸市场、非法加工点进行了整治，取缔无证经营80余户。西夏区卫生监督所抽调技术骨干对管辖的国营农牧场、各乡镇农贸市场、餐饮单位进行了拉网式的巡查，确保农村食品卫生安全。隆德县卫生监督所克服刚成立不久的困难，按照分级负责、层层建立责任制的原则，在辖区内开展了扎实、有效的“卫监1号行动”。固原市卫生监督所把快速检测设备充分的利用起来，查处了一家使用含有“苏丹红”辣椒的餐饮单位，没收辣椒。3、以新闻媒体为载体加强对“卫监1号行动”的宣传报道工作，营造全社会都来关心食品安全的局面。为了让广大人民群众了解“卫监1号行动”的目的、内容，各级卫生行政部门、卫生监督机构积极与新闻媒体联系，充分发挥新闻媒体的宣传作用，为媒体提供各种典型素材，借助媒体的力量把“卫监1号行动”的影响范围向更深层次推进。活动期间宁夏日报、新消息报、银川晚报等媒体对“卫监1号行动”进行了全程跟踪报道，各市、县（区）利用本地的宣传媒介对行动过程、取得的成绩进精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/6行了宣传，为“卫监1号行动”的顺利开展创造了良好的社会舆论氛围。三、认真总结“卫监1号行动”经验，查找不足，努力在今后工作中加以改进。1、“卫监1号行动”的开展取得了良好的社会反响，但通过监督检查发现在食品生产、加工、经营单位仍存在一些问题一是少数食品生产经营单位负责人对食品安全重视不够、意识淡漠，忽视食品卫生，给食品安全带来隐患；二是部分从业人员卫生知识缺乏、卫生意识差，特别是小餐饮单位、小加工作坊的工作人员对基本卫生知识的掌握程度较差；三是小型食品加工、经营单位卫生条件差，设施简陋；四是农村食品卫生监督尚存在盲点。2、各级卫生行政部门、卫生监督机构为做好“卫监1号行动”付出了辛勤的劳动，但在工作中尚存在一些问题一是没有按照行动方案要求完成监督任务，监督覆盖率没有达到；二是大部分监督机构未完成餐饮具采样任务。完成餐饮具采样任务的监督所有吴忠市、银川市、青铜峡、红寺堡、原州区、隆德县、西夏区；三是信息报送不及时。海原县、西吉县、灵武市、永宁县、同心县没有按照“卫监1号行动”的要求开展专项检查活动或信息报送不及时；四是与药监、工商、质监等部门的联系还不够紧密，信息精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/6共享还不完善。针对以上问题，各级卫生行政部门和卫生监督机构要认真分析加以解决。要找出问题存在的根源，对症下药。在工作中要注重调动广大监督员的积极性，集思广益，找出最切实有效的方法，从根本上解决我区餐饮单位存在的问题。同时各级卫生行政部门、卫生监督机构要进一步增强工作责任心，保质保