CFDABT 0313-2018 食品经营日常监督检查管理基本数据集

CFDAB国家食品药品监管信息化标准CFDAB/T03132018食品经营日常监督检查管理基本数据集BASICDATASETOFMANAGEMENTOFROUTINESUPERVISIONANDINSPECTIONOFFOODBUSINESS20180212发布20180212实施国家食品药品监督管理总局发布CFDAB/T03132018I目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14数据集分类15数据集关键词26数据集摘要27食品经营日常监督检查计划信息数据子集28食品经营日常监督检查过程信息数据子集39食品经营日常监督检查结果记录信息数据子集5参考文献8CFDAB/T03132018II前言本标准按照GB/T112009给出的规则起草。本标准由国家食品药品监督管理总局信息中心提出。本标准由国家食品药品监督管理总局办公厅归口。本标准起草单位国家食品药品监督管理总局信息中心、中国标准化研究院。本标准主要起草人张原、杨晓萍、李丹丹、强文佳、刘鹏、李强、段敏、戴岳、刘文、王彦蓉。CFDAB/T031320181食品经营日常监督检查管理业务基本数据集1范围本标准规定了食品经营日常监督检查管理所涉及基本数据集的分类、摘要、数据子集等内容。本标准适用于食品经营日常监督检查信息化建设中的数据管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。CFDAB/T010212014食品药品监管信息化基础术语第1部分信息技术CFDAB/T03042014食品药品监管信息数据集元数据规范CFDAB/T03012食品药品监管信息基础数据元第2部分机构、人员CFDAB/T03015食品药品监管信息基础数据元第5部分食品3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。31数据集DATASET可以识别的数据集合。CFDAB/T010212014，定义32132数据元DATAELEMENT用一组属性规定其定义、标识、表示和允许值的数据单元。GB/T1839112009，定义3384数据集分类数据集类目名称食品类数据集类目编码003本数据集包括食品经营日常监督检查计划信息数据子集、食品经营日常监督检查过程信息数据子集、食品经营日常监督检查结果记录信息数据子集三个子集。CFDAB/T0313201825数据集关键词关键词1食品关键词2食品经营日常监督检查6数据集摘要本数据集主要包括食品经营日常监督检查管理基本信息，包括食品经营日常监督检查计划信息、食品经营日常监督检查过程信息、食品经营日常监督检查结果记录信息等内容。7食品经营日常监督检查计划信息数据子集数据子集标识符DS00304001食品经营日常监督检查计划信息数据子集见表1表1食品经营日常监督检查计划信息数据子集数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304001001食品销售检查事项SPXSJCSX食品年度日常监督检查计划的相关事项DE0504019食品销售日常监督检查内容字符型A4食品销售日常监督检查内容代码表（CS0504019）中的值DS00304001002餐饮服务检查事项CYFWJCSX餐饮服务年度日常监督检查计划的相关事项DE0504021餐饮服务日常监督检查内容字符型A4餐饮服务日常监督检查内容代码表（CS0504021）中的值DS00304001003检查方式JCFS年度日常监督检查计划的检查方式DE0504007食品生产经营日常监督检查方式字符型AN1001现场检查；2书面检查DS00304001004风险等级FXDJ企业年度风险等级DE0501003食品生产经营企业风险等级字符型AN5ABCDDS00304001005检查频次JCPC每年对辖区内食品经营企业实施日常监督检查的次数DE0504010食品生产经营日常监督检查频次整数型N100大于0的整数DS00304001006检查食品种类JCSPZL年度日常监督检查计划中计划检查食品的种类DE0504008食品生产经营日常监督检查食品种类字符型AN100食品生产经营日常监督检查检查食品种类（CS0502001）中的值CFDAB/T031320183数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304001007抽查比例CCBL食品经营日常监督检查工作中实施抽检（包括抽样检查抽样检验）的企业占辖区内食品经营者总数的比例DE0504009食品生产经营日常监督检查比例浮点型N10,20100的数字8食品经营日常监督检查过程信息数据子集数据子集标识符DS00304002食品经营日常监督检查过程信息数据子集见表2表2食品经营日常监督检查过程信息数据子集数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304002001被检查单位BJCDW被检查单位DE0202001企业名称字符型AN200DS00304002002被检查单位地址省（直辖市/自治区）BJCDWDZSZXSZZQ被检查单位所在省（直辖市/自治区）DE0201007地址省（直辖市/自治区）字符型AN6GB/T2260中省、直辖市、自治区或特别行政区代码表的数字码DS00304002003被检查单位地址市（区/自治州/盟）BJCDWDZSQZZZM被检查单位所在市（区/自治州/盟）DE0201008地址市（区/自治州/盟）字符型AN6GB/T2260中表2表35的市级数字码DS00304002004被检查单位地址县（自治县/县级市）BJCDWDZXZZXXJS被检查单位所在县（自治县/县级市）DE0201009地址县（自治县/县级市）字符型AN6GB/T2260中表2表35的县级数字码DS00304002005被检查单位地址乡（镇/街道办事处）BJCDWDZXZJDBSC被检查单位所在乡（镇/街道办事处）DE0201010地址乡（镇/街道办事处）字符型AN150DS00304002006被检查单位地址村（社区）BJCDWDZCSQ被检查单位所在村或社区DE0201011地址村（街/路/弄等）字符型AN200CFDAB/T031320184数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304002007被检查单位地址门牌号码（具体地址）BJCDWDZMPHMJTDZ被检查单位所在地门牌号码或具体地址DE0201012地址门牌号码字符型AN150DS00304002008检查人员JCRY检查人员的姓名DE0203001姓名字符型AN60该数据项可根据检察人员数量重复设置DS00304002009执法证件名称ZFZJMC检查人员的执法证件名称DE0203025执法证件名称字符型AN50该数据项可根据检察人员数量重复设置DS00304002010执法证件编号ZFZJBH检查人员的执法证件编号DE0203029执法证号字符型AN50该数据项可根据检察人员数量重复设置DS00304002011检查时间JCSJ执行日常监督检查的时间DE0501014时间时间型YYYYMMDDHHMM符合时间规则的取值精确到分钟DS00304002012检查地点地址省（直辖市/自治区）JCDDDZSZXSZZQ执行日常监督检查所在省（直辖市/自治区）DE0201007地址省（直辖市/自治区）字符型AN6GB/T2260中省、直辖市、自治区或特别行政区代码表的数字码DS00304002013检查地点地址市（区/自治州/盟）JCDDDZSQZZZM执行日常监督检查所在市（区/自治州/盟）DE0201008地址市（区/自治州/盟）字符型AN6GB/T2260中表2表35的市级数字码DS00304002014检查地点地址县（自治县/县级市）JCDDDZXZZXXJS执行日常监督检查所在县（自治县/县级市）DE0201009地址县（自治县/县级市）字符型AN6GB/T2260中表2表35的县级数字码DS00304002015检查地点地址乡（镇/街道办事处）JCDDDZXZJDBSC执行日常监督检查所在乡（镇/街道办事处）DE0201010地址乡（镇/街道办事处）字符型AN150DS00304002016检查地点地址村（社区）JCDDDZCSQ执行日常监督检查所在村或社区DE0201011地址村（街/路/弄等）字符型AN200CFDAB/T031320185数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304002017检查地点地址门牌号码（具体地址）JCDDDZMPHMJTDZ执行日常监督检查所在地门牌号码或具体地址DE0201012地址门牌号码字符型AN150DS00304002018食品销售检查内容SPXSJCNR食品销售日常监督检查的检查内容DE0504019食品销售日常监督检查内容字符型A4食品销售日常监督检查内容代码表（CS0504019）中的值DS00304002019餐饮服务检查内容CYFWJCNR餐饮服务日常监督检查的检查内容DE0504021餐饮服务日常监督检查内容字符型A4餐饮服务日常监督检查内容代码表（CS0504021）中的值DS00304002020是否重点项SFZDX食品经营日常监督检查的检查项目是否是重点项DE0504014食品生产经营日常监督检查重点项标志布尔型BOOLEANTRUE/FALSEDS00304002021评价PJ对食品经营日常监督检查的检查项目的符合性评价DE0504015食品生产经营日常监督检查评价结论布尔型BOOLEANTRUE/FALSEDS00304002022备注BZ如果检查项目存在合理缺项，需要在备注中说明此数据项无对应基础数据元DS00304002023其他需要记录的问题QTXYJLDWT在检查过程中其他需要记录的问题此数据项无对应基础数据元9食品经营日常监督检查结果记录信息数据子集数据子集标识符DS00304003食品经营日常监督检查结果记录信息数据子集见表3表3食品经营日常监督检查结果记录信息数据子集数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304003001检查结果记录编号JCJGJLBH食品经营日常监督检查结果记录表的编号。DE0504003食品生产经营日常监督检查结果记录表编号字符型AN100CFDAB/T031320186数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304003002名称MC食品经营许可证书上的经营者名称DE0202001企业名称字符型AN200DS00304003003经营场所地址省（直辖市/自治区）JYCSDZSZXSZZQ企业营业执照上标示的经营场所所在省（直辖市/自治区）DE0201007地址省（直辖市/自治区）字符型AN6GB/T2260中省、直辖市、自治区或特别行政区代码表的数字码DS00304003004经营场所地址市（区/自治州/盟）JYCSDZSQZZZM企业营业执照上标示的经营场所所在市（区/自治州/盟）DE0201008地址市（区/自治州/盟）字符型AN6GB/T2260中表2表35的市级数字码DS00304003005经营场所地址县（自治县/县级市）JYCSDZXZZXXJS企业营业执照上标示的经营场所所在县（自治县/县级市）DE0201009地址县（自治县/县级市）字符型AN6GB/T2260中表2表35的县级数字码DS00304003006经营场所地址乡（镇/街道办事处）JYCSDZXZJDBSC企业营业执照上标示的经营场所所在乡（镇/街道办事处）DE0201010地址乡（镇/街道办事处）字符型AN150DS00304003007经营场所地址村（社区）JYCSDZCSQ企业营业执照上标示的经营场所所在村或社区DE0201011地址村（街/路/弄等）字符型AN200DS00304003008经营场所地址门牌号码JYCSDZMPHM企业营业执照上标示的经营场所的门牌号码DE0201012地址门牌号码字符型AN150DS00304003009联系人LXR法定代表人代表或者负责人的姓名DE0203001姓名字符型AN60DS00304003010联系方式LXFS法定代表人代表或者负责人的联系方式DE0201002手机号码字符型AN18DS00304003011食品经营许可证编号SPJYXKZBH经食品药品监督管理部门审查批准后，颁发的食品经营许可证编号DE0202010食品经营许可证编号字符型AN16符合食品经营许可证号编制规则的规定DS00304003012检查次数JCCS本次检查属于本年度对该企业开展的日常监督检查的第几次检查DE0504004食品生产经营日常监督检查次数整数型N100大于0的整数CFDAB/T031320187数据项标识符数据项名称短名数据项定义数据元标识符数据元名称数据类型表示格式允许值备注DS00304003013检查结果JCJG食品经营日常监督检查的检查结果DE0504005食品生产经营日常监督检查结果字符型AN100食品生产经营日常监督检查结果记录表的检查结果代码表（CS0504005）中的值DS00304003014结果处理方式JGCLFS食品经营日常监督检查的检查结果处理DE0504006食品生产经营日常监督检查处理方式字符型AN100食品生产经营日常监督检查结果记录表的处理结果代码表（CS0504006）中的值DS0030400