天然药物化学(第二版）5糖和苷-单机版简答题0601-0606

题目编号0601第6章节页码难度系数AABC三级，A简单，C最难题目简述糖和苷的定义答案糖（SACCHARIDES）又称作碳水化合物CARBOHYDRATES，是自然界存在的一类重要的天然产物，是生命活动所必需的一类物质，和核酸、蛋白质、脂质一起称为生命活动所必需的四大类化合物。苷类又称配糖体GLYCOSIDE，是由糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中非糖部分成为苷元或配基，其连接的键则称为苷键。苷元糖苷。答案关键词碳水化合物，糖和糖的衍生物，苷元题目编号0602第6章1节页码难度系数BABC三级，A简单，C最难题目简述苷类化合物分类的依据答案根据苷在生物体内是原生的还是次生的可将苷分为原生苷和次生苷（从原生苷中脱掉一个以上单糖的苷称次生苷或次级苷）。根据苷中含有的单糖基的个数可将苷分为单糖苷、双糖苷、三糖苷等。根据苷元上与糖连接位置的数目可将苷分别单糖苷、生物碱苷、三萜苷等。根据苷的某些特殊性质或生物活性可将苷分为皂苷、强心苷等。根据苷键原子又可将苷分别氧苷、硫苷、氮苷、碳苷，其中氧苷最多。在同一植物或天然药物中可以存在不同类型的苷，他们可以是苷元相同，连接的糖的数目和种类不同；也可以是不同的苷元连接同种糖。答案关键词原生苷、次生苷、单糖苷、氧苷、硫苷、氮苷、碳苷题目编号0603第6章1节页码难度系数BABC三级，A简单，C最难题目简述苷类化合物的主要性状答案苷类成分多为无色，但因苷元发色团、助色团较多，则会使苷呈不同的颜色，如蒽醌苷多为黄色，花色苷则呈红、蓝、紫色。糖基多的苷多为固体无定形粉末，并具有吸湿性，部分糖基少的苷为结晶态。苷类有很甜的，有无味的，也有极苦的。答案关键词无定行粉末、结晶态题目编号0605第6章2节页码难度系数BABC三级，A简单，C最难题目简述苷键酸水解难易答案按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为N苷O苷S苷C苷；按苷上糖的种类不同，酸水解难易程度为呋喃糖苷比吡喃糖苷更易水解；酮糖苷醛糖苷；五碳糖苷甲基五碳糖苷六碳糖苷糖醛酸苷；吸电子基团的存在与否对苷的水解有较大影响；芳香苷（如酚苷）因苷元部分有供电子结构，水解比脂肪属苷（如萜苷、甾苷等）要容易得多；芳香苷（如酚苷）因苷元部分有供电子结构，水解比脂肪属苷（如萜苷、甾苷等）要容易得多。苷元为小基团者，苷键横键的比苷键竖键的易于水解答案关键词呋喃糖苷，芳香苷，苷键横键题目编号0604第6章2节页码难度系数AABC三级，A简单，C最难题目简述苷元和苷的溶解性答案苷元一般为亲脂性，能溶于脂溶性的有机溶剂如石油醚、苯、三氯甲烷中。糖苷化以后，由于糖的引入，结构中增加了亲水性的羟基，因而亲水性增强，能溶于极性较大的有机溶剂如甲醇、乙醇、正丁醇中。苷类的亲水性与糖基的数目有密切的关系，往往随着糖基的增多而增大，大分子苷元的苷（如甾醇等）的单糖苷常可溶解于低极性的有机溶剂，如含水的乙醚、乙酸乙酯和含醇三氯甲烷中，如果糖基增多，则苷元占的比例相应变小，亲水性增加，在水中的溶解度也就增加，脂溶性减小。答案关键词亲脂性、亲水性、糖基数目答案关键词无定行粉末、结晶态答案关键词无定行粉末、结晶态碳苷的溶解性较为特殊，和一般苷类不同，无论在水中还是在其他溶剂中溶解度一般都较小。（答案关键词可以是多个，之间用全角逗号阁开）题目编号0606第6章2节页码难度系数CABC三级，A简单，C最难题目简述氧化开裂法的反应步骤答案水或稀醇溶液中，用NAIO4在室温条件下将糖基氧化裂解为