石家庄树心旁甜品烘焙工坊网络推广对策的研究

学士学位论文（设计）题目石家庄树心旁甜品烘焙工坊网络推广对策的研究专业电子商务2015年3月20日摘要网络推广随着网络时代的进步与成熟，正以多种多样的形式呈现给我们，目前也成为新行业进入市场的敲门砖，石家庄树心旁烘焙工坊以新鲜的角色进入市场，要想在最快的时间里扩大知名度，网络推广是他的必经之路，然而随着推广种类的多样化和资金不足，如何有效推广成为了树心旁的一大挑战，本文针对树心旁在微博微信平台推广所存在的问题进行分析和解决，研究有效的推广方法，使其提高市场竞争力关键字树心旁网络推广微博ABSTRACTWITHTHENETWORKTOPROMOTETHEPROGRESSANDMATURITYOFTHEINTERNETAGE,ITISAWIDEVARIETYOFFORMSPRESENTEDTOUS,ANDNOWHASBECOMEANEWINDUSTRY,ASTEPPINGSTONETOENTERTHEMARKET,NEXTTOTHECENTEROFTHETREESHIJIAZHUANGBAKINGWORKSHOPWITHFRESHCHARACTERENTERSTHEMARKET,INORDERTOMOSTFASTTIMETOEXPANDAWARENESS,NETWORKPROMOTIONISHISONLYWAY,BUTWITHTHEKINDOFDIVERSIFICATIONANDINSUFFICIENTPROMOTIONFUNDS,HOWTOEFFECTIVELYPROMOTEHASBECOMEAMAJORCHALLENGETOTHETREENEXTTOTHEHEART,THEHEARTOFTHISPAPERBESIDEATREEINMICROBLOGGINGMICROCHANNELPLATFORMTOPROMOTETHEANALYSISOFTHEPROBLEMSANDSOLUTIONS,ANDEFFECTIVEWAYSTOPROMOTERESEARCHTOIMPROVEMARKETCOMPETITIVENESSKEYWORDSNEXTTOTHECENTEROFTHETREENETWORKTOPROMOTEMICROBLOG目录引言11网络推广的概念及现实意义12石家庄树心旁甜品烘焙工坊企业概述121树心旁公司简介122树心旁的产品分析23石家庄树心旁网络推广现状及存在问题331树心旁网络推广现状332树心旁在网络推广中存在的问题4321公众平台内容匮乏5322更新不及时6323缺乏沟通与交流6324缺乏专业人员控制74石家庄树心旁网络推广解决方案641充实内容742带动顾客743病毒营销844邮件营销945加强网络营销人员的培养9结论9参考文献11致谢12石家庄树心旁甜品烘焙工坊网络推广对策的研究在社会不断进步和经济不断发展的背景下，各行各业都在迅速发展，并且不断的走向饱和状态，同类商品，多个品牌，那么如何在众多竞争者中占据主导地位成为每个领导者最关心，也是相对困难的问题。随着网络的迅速发展，与电子商务的进步，越来越多的商家选择了利用网络平台作为有效的推广手段，但是在推广过程中，到底运用怎样的方法才能取得更好的效果是所有企业最看重的。网络推广的手段多种多样，在推广中会遇到怎样的问题和困难，怎样能最有效的达到推广目的，很多个人与企业正在创建自己的“自媒体”模式，越来越多企业正在把更多的精力投放在网络推广。1网络推广的基本理论及发展现状。11网络推广的概念狭义上的网络推广是指依靠网络所采取的各种手段方式进行的一系列宣传推广活动，以提高品牌知名度为目的。在实际上，网络推广与传统广告作用不尽相同，都是增强企业自身的曝光度和知名度，其目的是使越来越多的人知道甚至了解该企业，不断地吸引和开发前在用户进行消费体验。12网络推广的发展现状在信息时代快速发展的今天，电子商务行业以其低成本，无地域限制等特点，势必会对传统广告行业带来冲击，更多的企业在网络方面的推广越来越下功夫，很多之前从事于传统购物的企业也纷纷开启的购物网站，并通过互联网来宣传甚至有些企业不惜财力物力来吸引用户关注自己的网络平台如微信公众账号和新浪微博，因为通过这种方式，用户可以足不出户，随时随地的获取信息，做到“不出门，便知店内事”国内电子商务行业快速发展进步，但网络推广仍是一个较为新颖的概念，因为网络推广的过程无章可循，对网络推广人才的要求也很多，要有开放的大脑思维，并且善于变化和发现等。2石家庄树心旁甜品烘培工坊的企业概述21树心旁公司简介石家庄树心旁芝士甜品烘焙工坊隶属于北京将心注入餐饮管理有限公司，专注于中小型餐饮连锁经营，致力于引领国内中小型餐饮的年轻风向，打造中国最值得信赖的中小型餐饮运营商和服务商。公司核心团队来自于知名连锁餐饮品牌，研发团队来自于凯宾斯基、利兹卡尔顿等国际五星级酒店。在大众点评网上有着较高的品牌口碑，并在北京电视台美食地图、快乐生活一点通、快乐周末、东方卫视时尚汇、本来生活、美食与美酒、餐饮经理人、名厨、霄客、都市主妇、东方青年、风尚志、中国烘焙行业、精品购物指南、生活元素等多家媒体获得好评报道。树心旁芝士小栈曾获得“天下美食FOODREPORT”2014北京至味餐厅大选“年度特色休闲餐厅”奖。22树心旁的产品分析树心旁甜品烘焙工坊主打芝士甜品和蛋糕的烘焙制作，用料精良，制作采用五星级制作水准，在细致的配方与精准的物料配比下，保证了甜品口感的一致与美味，树心旁的特色甜品杯装芝士的“士小罐”系列，芝士CHEESE是以牛奶、或羊奶为原材料，加入乳酸菌发酵、过滤掉了大量的水分后浸于盐水中三天，历经四到六个月发酵而成，所有芝士，都含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，极高的保留了牛奶的全部营养。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，芝士中的乳乳酸菌同样对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士45克，相当于一杯240CC全脂牛奶的营养。杯装芝士易打包，单价在2030之间，“买芝士送杯子”是一直坚持的到底的营销策略，鲜榨果汁系列主打“100不加糖不加水”的鲜榨果汁，符合周围白领人群品质需求，营养健康。树心旁甜品的人均消费在3060元之间，性价比较低，但是产品质量极好，甜品原汁原味，不会添加防腐剂，产品颜色都是食材本身的色彩，在销售中，甜品都是提前制作冷藏放置，在顾客要是提前解冻，保证了产品的新鲜和口感，产品经营种类有限，但品质突出。23产品定位及顾客群分析树心旁是专门做芝士甜品的商家，目前石家庄市虽然有类似的甜品点，但是在口感和品质上都不如树心旁精良，所以在芝士甜品业属于垄断地位，虽然价格较高，但是，随着经济水平与消费观念的转变上，潜在客户大有人在，芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。芝士被誉为乳品中“黄金”在排除了牛奶中大部分水的前提下，保留了牛奶中营养价值极高的精华部分。十二公斤牛奶才能提取一公斤芝士，芝士保留了牛奶全部营养的同时也提高了成本，由于中国人体质的原因，部分人群对乳糖是过敏的，而芝士经过发酵后改善了牛奶中糖的成分，芝士还具有润肺,通乳生乳,提高免疫力,温肺,有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,调经,养阴补虚的功效。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士的补钙效果极佳。树心旁芝士口味种类多，适合各类人群品尝，加之店面设计清新，安逸，更适合年轻人休闲。3石家庄树心旁的网络推广现状及存在的问题31石家庄树心旁网络推广现状树心旁拥有总部的官网做推广宣传外，但是对网站仅仅是发布信息而已，不会把网站流量转化为实际的成交量，并没有充分的利用到网站的优势，平台尚处于开发阶段，除此之外，树心旁注册认证了自己的微博账号和微信公共平台，由于现阶段没有专业的策划和推广团队，就现有平台而言，制作简单空泛，没有做到网站优化和搜索引擎优化，目前推广作用是局限的，仅通过内部员工转发扩散。新关注人数取消关注人数净增关注人数累积关注人数2112084165119520218113153121252442014710010157303160微博与微信公共平台的关注度很低，粉丝数量少，直接影响了信息的传达，从已经发布的内容来看，缺乏创新并且重复乏味，一味地宣传商品且语言措辞无新意且广告性极强。信息的发布是随机的，一般是在店员空闲时发布消息，而一般在这个时间恰巧是消费者工作学习的时间，阻碍了消息的即时性，阅读量难以保证。现有账号多人操作，账号管理混乱，没有统一的计划安排，信息对接不当。在消息发布的数量上有欠缺，虽然不能一味的刷屏，但是在保证质量的同时，也要保证更新的频率，最后，缺乏专人负责，影响了整体推广。总结起来树心旁的推广现状可以概括为两个方面，一方面是，作为中小企业的树心旁在发展的过程中急功近利,难以顾全消费者的认识竞争动机以及自身的形象,盲目的地看重眼前利益,注重广告推广，为营造暂时的销售目标却没有品牌规划。另一方面,树心旁在现有网络推广过程中，过于注重形式和速度,忽略了品牌的内在价值，在推广中势必会造成影响，很多工作并未带来预期效果。树心旁在营销手段采用了多种方式，为了在现有消费者心中树立了良好的企业形象，并且与大众点评网合作，很多客户看过评价后知道了树心旁一流的服务，在这个过程中获得了不错的口碑。利用了顾吸引了更多的年轻顾客，让他们成为新的顾客群。现在人们越来越注重绿色健康的消费，树心旁致力于为顾客提供更好的服务，也在不断创新。让更多的消费者吃到绿色健康的食材，更是不断满足顾客的个性化需求。树心旁企业文化中的绿色健康理念也在不断得到实践。32树心旁在网络推广中所存在的问题321公众平台内容匮乏微博账号已经进行了加V认证，但是内容实在匮乏，然而微博的主体就是传播的内容,能否做到尊重用户习惯,尊重微博传播规律及特点,选择适合的内容发布至关重要。想在短期内迅速的提高企业知名度和推广影响力,就需要仔细筛选和发布大家感兴趣的内容,好的内容一是要有及时性,微博碎片化的传播方式注定对时效性的要求很高二是要有趣味性,听众产生兴趣的信息、微博才能得到转发、关注三是要有情感性,据调查,5217的用户使用微博是为了记录自己的心情。所以企业微博在树立企业形象、企业文化传播的同时，更多的还要满足受众的情感需求,挖掘产品或者服务对潜在客户的使用价值、情感价值等四是传递的信息要有价值,内容要能够对听众具有实用性,符合潜在客户的特征与价值观。内容也要对企业自身有价值，要达到企业宣传推广的目的，从碎片文化中浓缩精华，宣传而不反感，推广而有内涵。322更新不及时微博,即微博客MICROBLOG的简称,该平台可供用户对信息加以分享、传播以及获取,用户可通过WEB、WAP等客户端注册个人社区,以140字左右的文字更新信息,并实现即时分享。在企业推广模式多样化的今天，微博平台也成为了企业推广的新途径微博的即时性是他浏览量大的根本，信息能在短时间中快速传播，如果微博更新的不及时，也就失去了他本身推广的作用，现在，越来越多的人把微博当做获取新闻的第一途径，石家庄现有的微博红人，将自己的微博账号逐渐的打造成“自媒体”形式，他们每天的微博更新量在10条左右，每天会及时的更新石家庄发生的大事小情以及求助信息，大家都想第一时间了解身边事，这些“自媒体”恰好用到了微博碎片式的快速更新，将信息迅速发布，并且快速传播。以“石家庄小怪兽”为例，起初“石家庄小怪兽”的粉丝量不过几百人，在他粉丝量逐渐增长的同时，越来越多的人有事都会石家庄小怪兽，从开始的他找新闻，到新闻找他，现在“石家庄小怪兽”有好多助理，都会为他收集整理信息，好多企业商家也会借助小怪兽的名气推广自己的产品，虽然“小怪兽”与“树心旁芝士小栈”有着本质的不同，但是，小怪兽粉丝量的增加是值得我们学习的，每天在保证微博质量的同时，一定要保证微博的数量，特别是在重要时间段了。例如，一般人群都有起床看手机的习惯，所以，在六点左右会发早安问候，而办公室的白领一般在上午九点的时候会抽出时间上网，像这些时间段一定要把握好。323缺乏沟通与交流信息的传播主要是主动地让客户接受，永远不可能是填鸭式的强迫受众接受。所以，沟通交流就是信息传播的基本保障，当我们的潜在顾客或者是现有顾客通过我们的微博和微信发表与产品或是服务有关的建议时，并不能很快的作出回复，这样即影响工作效率，又降低了服务质量，不管是客户对我们褒奖或是批评，我们都要尽快的作出回应，要给客户一个反馈。经过对已发信息的分析研究，微博微信内容重复、抄袭严重，并不能很好的介绍产品，时间久了自然令人反感，缺少了对产品细节的展示介绍与顾客互动，设计的互动活动参与客户极少，不能调动客户的积极性，。通过客的口碑效应，获得了更多的顾客，同时也弥补了广告宣传的欠缺。口碑营销既节约了宣传的费用，还收到了很好的的宣传效果，为更多顾客所熟知。随着移动互联网的快速发展，自媒体的影响力也与日俱增。网络营销受到了越来越多的追捧，树心旁通过微信微博的等微营销手段，一方面减少了广告费用，另一方面也扩大了传播范围。324缺乏专业人员管理控制树心旁在各个平台完善的情况下，推广失败的根本原因除了管理体系不健全意外的重要原因是因为缺少专门的管理负责人员，在信息发布时，由于平台受多个人员操作，造成信息交流不当，分工不明确，在这样的前提下，继续改正以往的运营方式，应由专人专员负责，或是在发布信息活动之前店员应相互沟通协商，达成最佳效果4营销策略及解决方案41充实内容微博推广在充实内容之前有个最关键的环节，就是吸引粉丝。起初，吸引粉丝是很困难的，只有关注别人，别人才能成为你自己的粉丝为你推广消息，最开始，我是通过关注石家庄的热门话题，搜索附近的微博和博主进行关注和评论的，由于微博在账号上已经把主题，头像，名字设置成和点名一直，所以，附近的人通过互动和对附近环境的了解，确实吸引来了一部分粉丝，由于互动的增多，虽然很对人没见过面，但大家也成了好朋友。在关注他人是，以下几点要避免关注（1）粉丝比例严重少于关注比例的（2）粉丝数量较少的（3）注册信息不全，没有头像的不粉（4）拥有大量粉丝而关注度较少的。在充实内容方面，有如下方案可以解决，首先，不应该把微博作为一个单纯的广告平台，我们要以一个玩家的心态在这里发布和传达信息，在信息发布时，必不可少的是每天必须进行“早安”“晚安”的问候，微博的发布具有定时功能，早晚的问候语可以定时发送，一般是可以定时发送三天的内容。第二，我们要保证微博的数量，这个时间段可以对石家庄的周边事和热门话题参与互动和讨论，同时，有几个时间段是需要注意的，上午九点是办公室上网的高峰期，午休时间及下午五点的下班时间，在这几个时间段里，信息的传播范围最广。发微博在数量保证的同时也要要注重度的把握，长时间的刷屏，会导致掉粉严重。第三，在信息发布时，不能一味的抄袭转载，要发挥创新性，以图文形式为佳，内容要新颖。若店铺有最新活动一定要第一时间发布，并且要详细的介绍活动内容及起止时间。最后，在发布信息时，若想保证浏览者阅读信息，并关注，就一定要注重其阅读价值，保证内容有趣、有特色，避免那些枯燥乏味的信息，这样才会转载并增加粉丝数量。还可以使用微博的付费推广，这样可以在24小时内进行消息置顶推广，达到更好的推广效果42带动顾客带动客户就是所谓的互动交流，这一点是不容忽视的，企业通过和自己的跟随者进行交流，达到信息互换的目的，人际传播和推广的效果不容忽视。既然有了更新内容，就需要更好的对外推广，对于企业带动顾客，有以下方法可试行开展有奖活动，完成了活动任务就可以免费获得商品的机会，这也是一种有效地推广手段，很多人喜欢这种商品，例如，我们可以让顾客对店铺环境拍照并发送朋友圈，搜集若干个朋友点赞就可以免费品尝店内新品，也可以关注微博，转发信息并艾特3位好友，就有机会成为幸运粉丝，获得精美礼品一份。活动策划和内容建设是微博建设中的重点也是关键，如果说内容建设是留住粉丝的最佳渠道，那么活动策划就是吸引粉丝的关键，企业微博活动的主旨要么就是吸引新粉丝，要么就是增强粉丝互动，尤其是在粉丝增长期，通过活动来传递品牌更是快速吸引粉丝最行之有效的法宝，在活动策划中，有三点核心要把握主题鲜明有吸引力，活动门槛越低越好，活动趣味性越强越好。调动顾客的积极性，及时与身边的潜在顾客进行互动，给顾客提供物质奖励和精神奖励，从交流中展示我们的企业文化。在自己平台及时回复的同时，也要多参与粉丝的互动，达到长期维护。43病毒营销病毒营销顾名思义，像病毒传播那样快速传播信息，使信息利用快速复制的方式传向广大受众，也就是“让大家告诉大家”只有信息发布的及时有效，才会有更大的转发扩大量，而想要达到这种速度，只有两种情况，第一，真实可靠，第二，是个骗局。我们所做推广的目的就是培养忠实粉丝，以达到二次营销的目的，所以，信息一定要真是有效，例如，在2014年12月的时候在微信公众账号和微博同时发布了征集照片的活动，并承诺会将照片打印出来，由于之前的转发有奖活动的真实性做铺垫，活动一发出就受到了粉丝的支持，微博的浏览量达到了几万，转发量也很高。病毒营销的明显优势就是能将信息快速扩散，在病毒营销中，要借助两个平台，一个是信息平台，即最新新闻，最新消息，以杜蕾斯的创意文案为例，2011年北京大雨，杜蕾斯想出了将避孕套套住鞋子的防雨创意，该微博一发出，一小时内转发过万，成为当年经典案例。2014年，微博上市，杜蕾斯打出了“有杜杜，尽情上”的文案，也是一鸣惊人。另一个是奖励平台，越来越多的企业会通过奖励政策来推广自己的企业，例如，在小米出新品时，转发会有机会得到，IPHONE6上市时，也有类似的活动，人们通过这种方式来放大活动本身的吸引力，提高影响力。44进行邮件营销树心旁与招商银行合作，参加了招商银行信用卡的九积分兑换活动，有很多人用九积分的验证码来兑换免费的柚子茶，在兑换中我们规定，兑换顾客要留下自己的电话号码和邮箱，并关注微信公共账号，在这样的前提和基础下，我们获得了很多顾客和潜在顾客的有效信息，并且，凡是来兑换的顾客，都会享受到我们细心的服务，在此基础下，虽然他们并没有消费，但是对店里的环境和产品有了初步的了解。店内还有贴心的会员服务，会员和潜在客户在享受服务的同时也会最新优惠活动时受到我们的短信提醒和邮件。以便及时获取信息，让更多顾客享受优惠。45加强网络营销人员的培养微博和微信营销平台都是需要长期经营管理的，实际上工作很轻松，但是如果想做好是很困难的，在经营管理中，要有专人负责，也可由多人合作完成，但一定要分工明确，配合默契，可以设置专门人员做客服，在线解答顾客的疑惑。在策划活动时要保障内部信息的有效沟通，将活动策划内容尽快传达给店员，特别是在活执行期间，需要有专门的客服做在线解答，引导用户的积极参活动也可通过通过自定义回复接口推送活动参与说明。结论虽然金融危机给世界经济带来了严重影响，但是，随着经济体系的改革与消费水平的提高，在各行各业都迅速发展的前提下，中小型企业如何快速进入市场并占据主导地位一直是企业领导最关心的问题，并且在推广宣传中还存在经费不足等一系列问题，随着网络的进步与快速发展，网络推广已经以多种多样的形式呈现，在多种方式并存的推广中，到底怎样的方法才是最快速有效的。本文所研究的就石家庄树心旁烘焙工坊网络推广针对微信微博平台的推广现状进行分析，结合自身特点和推广现状进行研究，解决现有问题，本文针对树心旁自身产品定位分析，对推广中的实际问题进行讨论。本文最后为针对所提出问题的应对策略，给出一些树心旁烘焙工坊切实