私立凤山麦米伦幼儿园101学年度下学期主题教学活动设计

私立鳳山麥米倫幼兒園102學年度上學期主題教學活動設計第四主題生日蛋糕派對日期12/0901/17班級小班教學目標感受生日與慶生的愉快。激發對長大的正向期許。知覺生日與成長的意義。發展領域認知語文情緒美感身體動作社會活動目標學習指標活動過程教學資源感受生日慶祝的歡樂氣氛。運用清晰的口語表達祝福。語小221合宜使用禮貌用語。社小161參與節慶活動。活動一名稱祝你生日快樂1引發探究活動念唱生日快樂兒歌，引發幼兒對慶生的探究興趣活動進行前，老師先預告等一下的點心時間，會有不一樣的點心出現喔點心時間時，老師先將生日蛋糕藏起來，不讓幼兒看到，告訴幼兒等會要吃的點心會出現在兒歌的歌詞裡面，請大家打開耳朵注意聽。播放AVCD生日快樂兒歌後，請幼兒猜猜看，今天的點心是什麼老師告訴幼兒，今天要來幫這個月生日的小壽星們慶祝，並運用班級學習輔助資源歡樂派對包來做教室布置，讓幼兒們戴上派對帽。2發展活動經驗慶生的流程展示生日蛋糕，可視情況讓幼兒聞一聞、看一看，請幼兒說說蛋糕上面有哪些好吃的東西，例如草莓、水蜜桃、奶油等。老師將蠟燭先插在蛋糕上，如三歲的幼兒插上三支蠟燭或用數字3的蠟燭替代。待壽星集合完畢後，請大家為壽星們唱生日快樂歌，歌唱結束後，請壽星們先許願，合照後再一起吹熄蠟燭。（社小小袋鼠教材的兒歌生日快樂；AVCD、兒歌掛圖；本期附贈的班級學習輔助資源歡樂派對包。錄音機、相機、小餅乾、糖果、面紙。161）老師可以邀請班上的幼兒，給予壽星生日的祝福，如（語小221）小可祝壽星亞亞身體健康。也可以請壽星分享他許了什麼願望，為什麼要許這個願望呢3綜合活動品嘗生日蛋糕老師請壽星站在前面，發送老師切好的蛋糕給幼兒。若壽星自己也有準備小糖果、餅乾，也可以趁此時發放給班上的幼兒。完畢後，請幼兒收拾自己的餐具與桌面，並用面紙把臉上的奶油擦拭乾淨。運用不同方式來慶生。和同儕合作完成任務。認小311探索解決問題的可能方法。社小321樂於與友伴一起遊戲和活動。活動二名稱歡樂慶生會1引發探究活動籌劃不一樣的慶生方式老師於下一次慶生活動前，問問幼兒上個月我們幫壽星們慶祝生日是吃蛋糕，除了吃蛋糕慶祝以外，還有什麼不一樣的慶祝方式嗎請幼兒發表意見。為了顧及幼兒的飲食均衡，老師可以引導幼兒避免過多的甜食攝取活動，導向其他健康飲食、運動類、勞作類或是表演類活動的意見發表。（認小311）2發展活動進行投票表決老師將幼兒的意見記錄下來，進行票選活動，當成是往後幾個月的慶生方式。幼兒每人一票，持圓點貼紙，到台前貼上自己喜歡的慶生方式。最高票則為下個月的慶生方式。並和幼兒繼續討論，活動內容怎麼進行。3綜合活動進行不一樣的慶生會活動當日，老師可以帶領幼兒運用事先海報紙、筆、圓點貼紙、依據不同慶生主題所需要的材料（本活動暫定主題為水果派對）、水果、優格醬、相機。運用素材進行蛋糕創作。增進精細動作的協調。欣賞他人的作品並介紹自己的作品。身小224操作與運用抓、握、扭轉的精細動作。美小221把玩各種視覺藝術的素材與工具，進行創作。討論好的活動流程進行。（社小321）。慶生當天每個人要帶一樣水果來學校（12人份即可）。將水果洗淨切丁，加入優格醬後，變成水果優格沙拉。大家合唱生日快樂歌後，一起享用水果優格沙拉。活動三名稱蛋糕派對1引發探究活動展示事先做好的作品，引發幼兒創作的動機活動前，老師參考動手玩創意慶生派對的頁面事先做好蛋糕作品。活動當天，將蛋糕放置在教室的桌上，吸引幼兒的注意力，也可以先讓幼兒觀察看看蛋糕作品用到哪些材料做出來的造型如何2發展活動進行蛋糕創作老師將今天要創作的材料先展示給幼兒看，再參考動手玩創意慶生派對的製作流程，帶領幼兒運用個人學習輔助資源海綿蛋糕創作包進行創作（美小221）海綿蛋糕將漿糊拌入顏料倒入塑膠袋中，當作是奶油，讓幼兒一層海綿一層奶油夾心的方式做成蛋糕。完成蛋糕體後，老師可以請幼兒運用超輕土或是蓪草進行裝飾。紙盤蛋糕將紙碗倒扣在紙盤上當蛋糕的主體，將彩色漿糊奶油擠在紙碗上當作裝飾，可再黏上各種裝飾物。瑞士捲在毛巾上鋪上不同顏色的不織布後捲起，再用橡皮筋固定，就完成了。（身小224）杯子蛋糕同瑞士捲作法，但捲好後的蛋糕體，塞入紙杯中，上頭做點簡單的裝飾。可將幼兒分組進行創作，將完成的作品小袋鼠教材的動手玩創意慶生派對、本期附贈的個人學習輔助資源海綿蛋糕創作包、小袋鼠我最喜歡的蛋糕學習單。剪刀、顏料、漿糊、蓪草、紙盤、紙碗、毛巾、彩色的不織布、塑膠袋、超輕土、桌巾。知道小麥的成長過程。透過戲劇扮演展現故事的角色與意涵。認小121觀察動植物的生長變化。語小152理解故事的角色。集中在教室的展示桌面上。3綜合活動進行蛋糕派對老師將幼兒創作好的作品移至到鋪設有桌巾的桌面上，請幼兒一同欣賞。請幼兒輪流介紹自己的作品，如作品名稱是用什麼素材做的是什麼造型或口味有什麼特色引導幼兒運用剪貼或是畫畫的方式完成小袋鼠我最喜歡的蛋糕學習單，記錄自己喜愛的蛋糕樣子並分享。活動四名稱紅雞媽媽做蛋糕1引發探究活動講述故事紅雞媽媽做蛋糕，引發探究興趣老師於活動進行前，可以先列印故事頁面中的動物，做成頭套，待後續活動中使用。講述故事紅雞媽媽做蛋糕，告訴幼兒，有一隻紅雞媽媽撿到了麥子，她想要種麥子，收成後拿來做蛋糕，在辛苦的種植過程中，都沒有其他小動物願意幫忙，直到她烤出好香的蛋糕，大家才想要來吃，但是已經來不及啦2發展活動進行戲劇扮演老師邀請幼兒一起進行紅雞媽媽的故事演出，請幼兒採自願的方式選擇故事中的角色，戴上頭套，由老師用旁白念故事的方式，引導幼兒戲劇演出。（語小152）由於整齣故事演出對於小班的幼兒稍有難度，老師可以採用故事分段的方式讓幼兒上台扮演。演出結束後，請大家給自己一個愛的鼓勵。3綜合活動了解小麥的生長過程小袋鼠教材的故事列車紅雞媽媽做蛋糕、AVCD。錄音機、動物頭套、麥子成長圖片、麵粉製品。故事演出結束後，和幼兒進行討論紅雞媽媽種麥子好辛苦，照顧這些麥子，需要做哪些工作呢麥子要怎麼變成香噴噴的蛋糕老師可以展示實際的麥子生長圖片，讓幼兒了解小麥實際生長的過程，也可以問問幼兒，成熟的小麥和還沒有成熟的小麥有什麼不一樣。（認小121）展示麵粉的相關製品老師告訴幼兒，紅雞媽媽收穫的麥子經過研磨之後，可以變成麵粉。而麵粉可以烤出香噴噴的蛋糕，還可以做出許多美味的食物，請幼兒發表意見。展示各種麵食讓幼兒觀察，運用視、觸、味、嗅等感官去探索它們的不同。結束後，一起享用這些美味的麵粉製品（餅乾、麵條、披薩、麵包）。【附】故事大意紅雞媽媽做蛋糕文傳統童話改編紅雞媽媽和她的動物朋友一起住在農場裡。有一天，紅雞媽媽在散步時發現了一些小麥粒，她跑去問朋友誰要來幫我種麥子粉紅豬說我不行，我太忙了小花狗說我不行，我太忙了小貓咪說我不行，我太忙了紅雞媽媽只好自己種小麥。紅雞媽媽辛苦的澆水、除草、施肥，小麥終於慢慢長高、結穗了。紅雞媽媽問誰要來幫我收割麥子動物們都說我不行，我太忙了紅雞媽媽只好自己收割小麥。收割下來的小麥要打麥穗，磨成麵粉了，紅雞媽媽問誰要來幫我打麥穗、磨麵粉動物們都說我不行，我太忙了紅雞媽媽只好自己辛苦的把麥穗打成麥粒，再把麥粒磨成麵粉。紅雞媽媽想把磨好的麵粉做成蛋糕。她問誰要來幫我做蛋糕大家還是說我不行，我太忙了紅雞媽媽只好自己把麵粉加上蛋、牛奶、蜂蜜，攪一攪再烤一烤，做成蛋糕。香噴噴的蛋糕烤好了，紅雞媽媽說誰要來和我一起吃蛋糕粉紅豬說我要小花狗說我要小貓咪說我要紅參與製作蛋糕的歷程。遵守烹飪器具的使用方法。和同儕共同完成任務。身小212遵守安全活動的原則。身小223熟練日常清潔、衛生與保健的自理行為。雞媽媽說那可不行喔我的小雞們，快來吃蛋糕吧活動五名稱蛋糕小師傅1引發探究活動探索雞蛋的外型，引起製作蛋糕的動機老師事先準備一籃雞蛋，問問幼兒你知道雞蛋裡有什麼嗎、要怎麼把雞蛋打開呢引發幼兒對雞蛋的興趣。老師可以實際讓幼兒嘗試打蛋，讓幼兒從動手操作中了解雞蛋裡有蛋白和蛋黃的概念，再展示動手玩創意動手做蛋糕頁面，邀請幼兒一起來製作蛋糕預備需要的材料與器材和幼兒審視棉花糖蛋糕和電鍋蒸蛋糕所需要的材料。2發展活動製作蛋糕活動當天，老師運用頁面向幼兒介紹一次蛋糕的作法，並提醒幼兒使用工具的安全注意事項。（身小212）烹飪前，老師也可先教導幼兒烹飪工具的使用方式糖、麵粉過篩時，需要輕輕搖動篩子。攪拌麵糊時，打蛋器需要維持同一個方向（如順時針），輕輕攪拌，才不容易產生氣泡。烤蛋糕時，需要隨時注意烤箱中的蛋糕。烹飪活動中較危險的部分，例如加熱、從烤箱拿出蛋糕的過程，可由大人幫忙。蛋糕烤完後，請幼兒觀察蛋糕和送進烤箱之前的麵糊有什麼不一樣呢品嘗自製蛋糕依照幼兒的喜好，加入適當的配料進行小袋鼠教材的動手玩創意動手做蛋糕材料與器材棉花糖蛋糕與電鍋蒸蛋糕的材料與工具、圍裙。感受成長的喜悅分享自己的心願與友伴分享長大的快樂。語小223在一對一的互動情境中開啟話題並延續對話。情小211運用動作、表情、語言表達自己的情緒。簡單的裝飾後，再請幼兒說說和剛剛的蛋糕有什麼不一樣可以做出什麼樣的造型呢和幼兒一同來享用美味的蛋糕。完成活動後，老師帶領幼兒一同將烹飪用具和桌面清潔乾淨。（身小223）3綜合活動完成美味蛋糕學習單老師發下小袋鼠美味蛋糕學習單，請幼兒發揮創意，在學習單中設計美味的蛋糕，並説説製作蛋糕的材料有哪些。學習單完成後，帶回來學校和大家分享，老師也可以實際從幼兒設計的蛋糕中，找出實際可行的例子，邀請幼兒一起來製作看看。活動六名稱誕生了長大了1引發探究活動完成我長大了家長訪問單活動進行前，老師預先發放我長大了訪問單，請家長協助填寫覺得幼兒很棒的三樣事情，貼上幼兒小時候和現在的照片，並且請家長協助寫下對幼兒長大的期許。待訪問單收集齊全後準備進行分享活動。2發展活動進行猜猜我是誰遊戲活動進行前，老師請幼兒手拉手圍成大圈坐下，開始今天的活動。老師事先拍下我長大了訪問單中幼兒小時候和長大的照片，編輯成PPT檔案，播放給幼兒看，進行猜猜我是誰的遊戲先播放出幼兒小時候的照片，請幼兒猜猜看，他是誰可以請幼兒說說，為什麼是猜這個幼兒是怎麼猜出來的呢小袋鼠美味蛋糕學習單。雞蛋、活動通知單；掛圖；兒歌蜘蛛網、AVCD、兒歌掛圖。我長大了再播放出現在的照片，讓幼兒對照，哪裡不一樣了分享長大的感受遊戲後，請幼兒分享完成的我長大了訪問單，說說現在的自己和上一次生日的時候有什麼不一樣（長高了、長大了）（語小223）也可以請幼兒們對說說自己長大後會做哪些以前不會的事如去年不會騎腳踏車，現在已經會騎了，學會的感覺如何請孩子說出自己的感覺