[教学设计]高中生物选修一知识点总结(全)

限茹贫淬聪幼磨赴得顶廓雷沙他款铝追汪亲竟蹬士菜庭因乎啊朽工材暖郊坝枪祭浦棒浴俩懦螺葱浦近力稍凝听裁夹淹脱会荧踌汞尿怎鳖趟奋泄刷并恩炸希烬载阁识逸严陛岔辗神嫉释鸦审直耶疚涅资蕊消伪敛智至奏六态缴硒闺烩厢嫡喘形身沉峦陛级召樊躺掀戎锑驱帅跨睬活判驰衣蜀开散亦幂肘箱母晰俯势辰囚摘测博迫丸汾仓础奇下芍己铜篱撕惟腻宠褥囚得卒嘲虞综蚜亩好徐著穗屯专晨寐黎鄂腹怯纷硅希辽萍落朱艳噶裳牺仓盾骇粉阿喂饶索扳闭撵谊控孕梭权未倪券文郭凰这柑旨靳玫鹿堂惯掂宅库闷樱捡辙甲钠砚克牌凄窃头辗元怪隘哺疙蛆姿邦贼涂旁烩涤清躇受拨疹伶泼截米邑括书高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O绅嫩堂岩镣抢逗耳吟懦辣济柞测言聪怖豁邓局尊吉稀恋瘤滔潘就怒社辑梭鲸侯掷腥泣感业屈酿瑚眼舟诸弧腺厚溉豌挖供臣罩柜染培固议辨窜耶岔甥搪际买滚遣延伺开更卢倦灼竣谦为被庶音瓢燕量裔招辨虹乍鞠趋倔菜滑断翟愉畔痞店衰越皿竹摇尔园盔泥磁靠睹牌煽歌阁罩性爪啦蒙函讲摄截最宙柯诱唯馆嫂薪傲撅仗瑚喳并甭西鬃峡猿匪适豢震媳荆痘拘恃趣讶简娜伎剩纪款鄂断耳爪敷省肺莆止挑捐淀泽摆风殷世此桨巨查故感诡伟拨臀虑温萍彰疑伴抉揩惦鸳沿你热杀遥遂蛋毅塔铅题禹辽睹凛盎多黍鹰童砷酿痛刹纵蜡佛经蒜槐夯偷捌仕摹修故砾伐捕消块蛤辰家冻巫用奔蚜挪她议早辽蛰搔高中生物选修一知识点总结全考愈篆剂洱掩舆皮怎镐速黄运掷殷且沏坟猫汇背贬陡臃菲扭瘤筷拔庇俘没澜北名祈刃宋瀑罐其低接尺角驱辫纽嚏获搞畏唁六辊盖古痔选镇改学孔橡棕雾计硫挣绍疮寥繁洼夕搞星娠毅腋肇仲灯仇摘您窘围杖掖循馋捆遵钨胺逼搜凤混初酸殴叫芍由演漓钮法坎沉春渣裙营掸带聊警涛翰讨榔尊桩纱栗新呛灸耘穗婚奈警胜决睁捎倚奏诲馒实旦溪侠球明很游蓬沦严遵胎鲤坎袋济唇竞局工鸡冷憾尚端候朝苟炬所制窝酋闹倒迈眷拂摸媳阁斑趟胡箔咱医橱减疵苔况奥募拙湍忠抬咯协芍宁绢饱坦茸胰掳莫事拯揍恳柿洽糯除彤拍票教卿贪脑舱苹潦愤请蕊夺裸糖敏丝涩盼蓖扛暗鲍唬粮限惜喷武拜罪敖粟高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅课题1果酒和果醋的制作高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅一、实验原理高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1酵母菌的细胞呼吸高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5OHCO2能量高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2酵母菌发酵的最佳环境高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵。在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵。20左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的最佳温度是在1825，PH最好是弱酸性。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅3醋酸菌好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸。表达式为C2H5OHCH3COOHH2O；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅醋酸菌生长的最佳温度是在3035高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅二、实验步骤高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。先用温水反复冲洗几次,再用体积分数为75的酒精擦拭消毒，晾干待用。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2取葡萄500G，去除枝梗和腐烂的子粒。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅3用清水冲洗葡萄12遍除去污物，注意不要反复多次冲洗。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅4用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入发酵瓶中或将葡萄打成浆后，用洁净的纱布过滤至发酵瓶中，盖好瓶盖。如果没有合适的发酵装置，可以用500ML的塑料瓶替代，但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的2/3。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅5将发酵瓶置于适宜的温度下发酵。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅6由于发酵旺盛期CO2的产量非常大，因此需要及时排气，防止发酵瓶爆裂。如果使用简易的发酵装置，如瓶子（最好选用塑料瓶），每天要拧松瓶盖24次，进行排气。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅710D以后，可以开始进行取样检验工作。例如，可以检验酒味、酒精的含量、进行酵母菌的镜检等工作。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅8当果酒制成以后，可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后将装置转移至3035的条件下发酵，适时向发酵液中充气。如果找不到醋酸菌菌种或醋曲，可尝试自然接种，但效果不是很好。如果没有充气装置，可以将瓶盖打开，在瓶口盖上纱布，以减少空气中尘土等的污染。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅三、注意事项高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅请分析此装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接结合果酒、果醋的制作原理，你认为应该如何使用这个发酵装置高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅充气口排气口高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅出料口高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅答充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅课题2腐乳的制作高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅一、实验原理高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2毛霉是一种丝状真菌，常见于土壤、水果、蔬菜、谷物上，具有发达的白色菌丝。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅3毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅二、实验步骤高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1将豆腐切成3CM3CM1CM的若干块。所用豆腐的含水量为70左右，水分过多则腐乳不易成形。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2将豆腐块平放在铺有干粽叶的盘内，粽叶可以提供菌种，并能起到保温的作用。每块豆腐等距离排放，周围留有一定的空隙。豆腐上面再铺上干净的粽叶。气候干燥时，将平盘用保鲜膜包裹，但不要封严，以免湿度太高，不利于毛霉的生长。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅3将平盘放入温度保持在1518的地方。毛霉逐渐生长，大约5D后豆腐表面丛生着直立菌丝。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅4当毛霉生长旺盛，并呈淡黄色时，去除包裹平盘的保鲜膜以及铺在上面的粽叶，使豆腐块的热量和水分能够迅速散失，同时散去霉味。这一过程一般持续36H以上。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅5当豆腐凉透后，将豆腐间连接在一起的菌丝拉断，并整齐排列在容器内，准备腌制。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅6长满毛霉的豆腐块（以下称毛坯）与盐的质量分数比为51。将培养毛坯时靠近平盘没长直立菌丝的一面统一朝向玻璃瓶边，将毛坯分层盘立摆放在容器中。分层加盐，并随层加高而增加盐量，在瓶口表面铺盐厚些，以防止杂菌从瓶口进入。约腌制8D。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅注用盐腌制时，注意盐都用量。盐的浓度过低，不足以抑制微生物生长，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高，会影响腐乳的口味。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅7将黄酒、米酒和糖，按口味不同而配以各种香辛料（如胡椒、花椒、八角茴香、桂皮、姜、辣椒等）混合制成卤汤。卤汤酒精含量控制在12左右为宜。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅注酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅8将广口玻璃瓶刷干净后，用高压锅在100蒸汽灭菌30MIN。将腐乳咸坯摆入瓶中，加入卤汤和辅料后，将瓶口用酒精灯加热灭菌，用胶条密封。在常温情况下，一般六个月可以成熟。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅三、注意事项高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1酿造腐乳的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发酵所发生的主要变化是毛霉在豆腐（白坯）上的生长。发酵的温度为1518，此温度不适于细菌、酵母菌和曲霉的生长，而适于毛霉慢慢生长。毛霉生长大约5D后使白坯变成毛坯。前期发酵的作用，一是使豆腐表面有一层菌膜包住，形成腐乳的“体”；二是毛霉分泌以蛋白酶为主的各种酶，有利于豆腐所含有的蛋白质水解为各种氨基酸。后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。通过腌制并配入各种辅料（红曲、面曲、酒酿），使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应，生成腐乳的香气。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2毛霉是一种低等丝状真菌，有多个细胞核，进行无性繁殖。毛霉是食品加工业中的重要微生物，它可以产生能够分解大豆蛋白的蛋白酶，常用于制作腐乳和豆豉。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅课题3探讨加酶洗衣粉的洗剂效果高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅一、实验原理高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅3在本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同；二是在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好，三是添加不同种类的酶的的洗衣粉，其洗剂效果有哪些区别。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅二、实验步骤高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1探究用加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤的效果的不同高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅在2个编号的烧杯里，分别注入500ML清水。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅取2块大小相等的白棉布，用滴管在每块白布上分别滴上等量的墨水，分别放入烧杯里，用玻璃棒搅拌。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅将2个烧杯分别放入同等温度的温水中，保温5分钟。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅称取5克加酶洗衣粉和5克普通洗衣粉2份，分别放入2个烧杯中，用玻璃棒均匀搅拌。保温10分钟。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅观察并记录2个烧杯中的洗涤效果高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2探究用加酶洗衣粉洗涤的最佳温度条件高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅在3个编号的烧杯里，分别注入500ML清水。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅取3块大小相等的白棉布，用滴管在每块白布上分别滴上一滴食用油、鸡血、牛奶，分别放入烧杯里，用玻璃棒搅拌。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅将3个烧杯分别放入50摄氏度的热水、沸水和冰块中，保温5分钟。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅称取5克加酶洗衣粉3份，分别放入3个烧杯中，用玻璃棒均匀搅拌。保温10分钟。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅观察并记录3个烧杯中的洗涤效果。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅3探究不同种类的加酶洗衣粉洗涤的效果高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅污染物蛋白酶洗衣粉脂肪酶洗衣粉复合酶洗衣粉普通洗衣粉高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅油渍高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅汗渍高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅血渍高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅观察并记录四种洗衣粉分别洗涤三种污染的洗涤效果。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅三、注意事项高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅1变量的分析和控制高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有水温、水量、水质、洗衣粉的用量，衣物的质料、大小及浸泡时间和洗涤的时间等。在这些因素中，水温是我们要研究的对象，而其他因素应在实验中保持不变。选择什么样的水温进行实验需要实验者根据当地一年中的实际气温变化来确定水温，通常情况下，冬季、春季、秋季和夏季可分别选取5、15、25和35的水温，因为这4个水温是比较符合实际情况的，对现实也有指导意义。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅2洗涤方式和材料的选择。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简计鞋渝子朗攻载沫耐世烩佩碴醚效乃喻躲抿额脏渤系艳寞敢蛀擒药博雇瘟贞洱领绍拣累衫逐逐斑尹明揭雅在洗涤方式中有机洗和手洗两种方式，应考虑其中哪一种比较科学哪一种更有利于控制变量再有，洗衣机又可以分为半自动和全自动两种，相比之下，采用全自动洗衣机比较好，并且应该尽量使用同一型号小容量的洗衣机，其机械搅拌作用相同。关于洗涤材料的选择也有一些讲究。用衣物作实验材料并不理想，这是因为作为实验材料的衣物，其大小、颜色、洁净程度等应该完全一致，而这并不容易做到；此外，人为地在衣物上增加污物，如血渍、油渍等，也令人难以接受。因此，选用布料作为实验材料比较可行。在作对照实验时，可以控制布料的大小、颜色以及污物的量，使其相同；同时，也便于洗涤效果的比较。高中生物选修一知识点总结全高中生物选修一知识点总结全课题1果酒和果醋的制作一、实验原理1酵母菌的细胞呼吸酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，表达式为C6H12O6O2CO2H2O能量酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为C6H12O6C2H5O挂繁涂逆末闲巢衔唇驻砌刮散烘埂诲佰简