[养牛业现状及发展对策]浅谈浙江古镇旅游发展现状及对策

养牛业现状及发展对策浅谈浙江古镇旅游发展现状及对策篇一浅谈浙江古镇旅游发展现状及对策本科生毕业设计设计题目浅谈浙江古镇旅游发展现状及对策分析作者、学号徐加英2012214008作者所在班级旅管123学院、专业经济与管理学院旅游管理指导教师及职称沈美华副教授答辩日期杭州师范大学2014年5月7日论文完成时间2014年3月25日设计成绩杭州师范大学本科生毕业设计正文浅谈浙江古镇旅游发展现状及对策分析ANANALYSISONCURRENTSITUATIONANDMEASUREOFDEVELOPMENTONANCIENTTOWNTOURINGINZHEJIANG论文作者徐加英专业旅游管理指导老师沈美华完成时间2014年3月20日第1页杭州师范大学本科生毕业设计正文摘要江南古镇旅游是文化遗产旅游的重要组成部分,本文依据国内外学者对文化遗产旅游可持续发展的研究成果以及笔者对江南古镇的调查研究,探讨了江南古镇旅游可持续发展问题。）经过十余年发展，江南古镇游现已成为华东地区旅游的特色品牌之一。然而，随着旅游的发展，商业化氛围过浓、旅游产品单一雷同等问题也逐渐暴露出来。浙江古镇旅游试图为在商业化旅游开发的过程中，仍能较好保留历史文化遗存，探索一条全新的旅游发展道路。关键词浙江；古镇旅游业；发展现状；对策ABSTRACTTHEANCIENTTOWNINSOUTHERNYANGTZERIVERISSEENASANIMPORTANTCOMPONENTOFTHEWORLDHERITAGETOURISMACCORDINGTOTHEREVIEWOFTHERESEARCHONTHESUSTAINABLEDEVELOPMENTOFHERITAGETOURISMANDTHESURVEYCONDUCTEDATWUZHENXITANGNANXUNEXPLORETHEANCIENTTOWNTOURISMSUSTAINABLEDEVELOPMENTAFTERMORETHANTENYEARSOFDEVELOPMENT,ANCIENTTOWNTRAVELINTHEYANGTZERIVERDELTA,EASTCHINAHASBECOMEONEOFTHETOURISMCHARACTERISTICSINTHISAREAHOWEVER,WITHTHEDEVELOPMENTOFTOURISM,PROBLEMSLIKETOOMUCHCOMMERCIALATMOSPHERE,TRAVELPRODUCTBEINGMORELESSTHESAME,HAVEBEENEXPOSEDANCIENTTOWNTOURISMINZHEJIANGPROVINCEAIMSTOBETTERPRESERVETHEHISTORICALANDCULTURALRELICSOFANCIENTSTOWNS,ASWELLASTOCOMMERCIALIZETHISTOURISMDEVELOPMENT,HOPINGTOEXPLOREANEWTOURISMDEVELOPMENTWAYKEYWORDSZHEJIANGTOWNTOURISMCURRENTSITUATIONCOUNTERMEASURES第2页杭州师范大学本科生毕业设计正文目录摘要1ABSTRACT1一引言4研究背景4研究意义4二浙江省古镇旅游的概况4乌镇4南浔4西塘5三浙江省古镇旅游的现状分析5古镇旅游现状5浙江省古镇旅游开发现状评价6精品战略的主要表现6四浙江省古镇旅游业发展面临的问题7旅游产品单一，与周边地区雷同7过度商业化倾向7旅游开发和遗产保护8旅游开发与居民问题8旅游接待设施建设有待加强8五浙江古镇旅游发展的战略思考与对策8对于浙江古镇旅游发展的战略实施81有效保护和合理开发相结合战略92以人为本战略93旅游产品区别化开发战略94实施名人战略95树立品牌展开区域网络营销战略106调动居民参与旅游开发10浙江省古镇旅游开发对策101科学规划102创新开发思路103扩大对古镇的宣传10浙江省古镇旅游商品的开发对策111把握古镇旅游商品的地方特性112深入挖掘古镇旅游商品的传统文化内涵113规划古镇市场布局，规范市场秩序，推出纪念品专卖区，民俗休闲区，特色餐饮区等114深度挖掘古镇传统饮食文化、开发独具特色的旅游食品125探索新的营销方法、形成营销网络12六结论12参考文献13致谢14第3页杭州师范大学本科生毕业设计正文一引言研究背景T262阅读网请您转载分享在经济飞速发展的今天，城市化的扩张和生活节奏的不断加快，使得人们愈发渴望“感受自然，回归传统”，在厌倦了城市的喧嚣下，选择通过旅游这种方式，来缓解这类情绪，而我国长江以南地区分布着为数众多的水乡古镇，它们多以水建镇，以水成市，创造了人类与自然和谐相处的居住环境，具有较高社会学、经济学、历史学、古建筑学等方面研究价值，元代著名词人马致远用“小桥流水人家”六个字便形象地勾勒出一副恬静的江南水乡生活画卷，古镇沉淀的那份悠久古老，吸引着越来越多的人奔向这个古老神秘的世界。古镇旅游的发展也越来越旺盛。研究意义由于地处水陆空交通极为发达的长江三角洲地区，区位优势显著，自然禀赋优良，保留了大量真实的历史文化遗存，浙江省的江南水乡古镇旅游日益受到人们青睐。浙江古镇经过多年发展取得了令人瞩目的成绩，然而，旅游开发带来各种问题给古镇的自然环境和人文环境造成了不可弥补的损失，严重遏制了古镇旅游的可持续发展，本文试从浙江省古镇旅游业的发展现状分析入手，找出浙江古镇旅游发展现状所面临共同问题基础上，对浙江古镇旅游走合理持续化发展提供有效性的建议。二浙江省古镇旅游的概况乌镇乌镇是一个历史悠久，文化氛围浓郁的水乡古镇。春秋时期，乌镇是吴越边境，吴国在此驻兵以防备越国，唐代即为小镇，距今已有1300年的建镇历史。乌镇作为江南水乡六大古镇之一，除了拥有小桥、流水、人家的水乡风情和精巧雅致的民居建筑之外，乌镇更多地飘逸着一股浓郁的历史和文化气息。乌镇的东、西、南、北四条老街呈“十”字交叉，构成双棋盘式河街平行、水陆相邻的古镇格局。民居宅屋傍河而筑，辅以河上石桥，体现了小桥、流水、古宅的江南古镇风韵。乌镇街道上清代的民居建筑保存完好，梁、柱、门、窗上的木雕和石雕工艺精湛。当地的居民至今仍住在这些老房子里。乌镇旅游，充满了文化气息。在这座小镇，历史上曾经出过64个进士，161个举人。现代中国的文学巨匠茅盾，也诞生在这个小镇上。南浔水乡古镇南浔地处杭嘉湖平原腹地,北濒太湖,东与江苏吴江升交界。水陆交通便捷,318国道、长湖申航道横贯东西,距上海、苏州、杭州均在百公里上下,镇区面铝34平方公里。1991年,南浔名列浙江省15个历史文化名镇之首。南浔镇巳被我国向联合国推荐为世界文化遗产。南浔镇是江南水乡名镇之一，也是驰名中外的“辑里湖丝”的故乡，文化悠久，人才辈出，风景优美。现总面积3427平方公里，其中镇区为32平方公里。常住人口4万4千多。镇上名园古迹甚多，历史上最盛时期有大小园林20余座，现存有小莲庄、颖园和嘉第4页杭州师范大学本科生毕业设计正文业堂藏书楼等，明代百间楼风貌奇特，清代张石铭和张静江故居别有情致。,在“五一”和“十一”这两个旅游黄金周期间,分别有5万和6万人来古镇游览。2012年游客人数与往年相比，有大幅度的提高，旅游人数增幅超过往年的40，其中，仅4日一天，旅游人数就过万，这属历史首次。西塘西塘在这三个水乡古镇中旅游业起步最晚,但是它的旅游业发展的步伐很快,尤其是进入2001年以来,正以每年10的速度增长。2013年,全年的游客总量约为300万,其中元旦小长假里,古镇西塘又迎来了八方游客,三天时间共接待游客数量达46万人次,同比增长近52门票收入超过97万元。西塘的政府部门现在还没有任何对游客数量增长的控制措施,因为与乌镇和南浔相比较,西塘的游客量还很少,因此现在他们还是把发展旅游业放在首位。第5页杭州师范大学本科生毕业设计正文浙江省古镇旅游开发现状评价乌镇在激烈的市场竞争中，由于突出了资源特色与市场需求相结合的原则，乌镇旅游业发展在短暂的数年多时间内取得了令人瞩目的巨大成功，分析其原因主要在于精品战略和高投人高产出战略。南浔南浔不仅和其他古镇一样拥有典型的“江南水乡”风貌，许许多多兴建于清朝末年、民国初年的深宅大院和私家园林更是令人叹为观止，呈现出“和而不同”的独特文化魅力。近年来，面对激烈的江南古镇旅游竞争态势，浙江南浔古镇秉承“传承和弘扬中华民族文化，创建世界级历史文化名镇”的目标，按照“传承与弘扬相结合”的建设指导思想，通过整合南浔旅游资源、加强市场开发、加大宣传力度、加快景区活化、提升管理水平，在竞争中稳健发展。T262阅读网请您转载分享西塘西塘自1996年开发旅游以来，坚持以保护为主，开发为辅的宗旨，以打造生活着的千年古镇为基本开发理念，开展了以基础设施建设为核心的前期开发历程。从旅游发展伊始，西塘便以各种活动为载体，活跃在各类媒体推介的最前沿，除积极参加各类旅游交易会的同时，更以连续举办八届“中国古镇西塘国际文化旅游节”与四届“国际旅游小姐中国总决赛”的方式全面出击各类宣传媒体。目前，西塘旅游的营销网络有了较为成熟的发展布局，即以长三角为中心，覆盖全国三十多个省市，并建立以东南亚地区为核心的全球销售网络。十年来，西塘凭借良好的知誉度从一个名不见经传的小镇，一跃成为中国乃至世界知名的江南水乡古镇典范。精品战略的主要表现西塘西塘景区邀请了江浙沪三省市的十多家国际社实地考察了新推出的国际新品线路。旅游的深度发展更多的是体验一种概念和创意,从而获得一种美的感受,如何将西塘旅游深度化,这是一个很大的课题,历经十年的努力和探索,西塘的旅游发展结合自身的特点,迎合市场要求,在概念上创新,突出特色,颠覆传统“走马观花”式的古镇旅游,带游客融入真正原住民的生活之中,针对外宾市场特别推出了一条新的游线“乘,古镇小船登,水乡石桥步,沿河街廊尝,百年小吃逛,石板老街盘,传统布扣访,江南民居。”政府表示要以古镇保护为核心，通过自然资源和文化资源的整合，实现旅游和第三产业的可持续发展。逐步形成以古镇旅游为支撑，以餐饮、休闲、娱乐、文化、会务、居住等产业为一体的大旅游、大三产格局。借助千年古镇的知名度，逐步实现传统农业向现代化生态高效农业、休闲农业的转变。乌镇第6页杭州师范大学本科生毕业设计正文乌镇精心设计的景区。保持一定的距离,并注意与原来村镇的风貌相协调。现在不少古镇在规划中单一以古镇为市中心,并将城市的主要功能不断向中心区集中,使发展与保护的矛盾越来越尖锐而有些古镇开发前并不进行规划,有些古镇在规划中不注意对整个历史风貌的保护,周边广告、商业标志、电力通信电缆、路标及街道装饰与历史环境不协调,造成视觉污染。这些问题在今后的规划和管理中都应该进行修正。T262阅读网请您转载分享2创新开发思路古镇的文化品牌不是一朝一夕就能形成的,深入挖掘古镇的文化风涵,形成自己的文化特色,显示不同的风格个性和人文环境,才能使古镇更具文化旅游的特征,以适应观光旅游转向休闲度假旅游、增值旅游的新潮流。古镇开发要抓住其独有的特色,对最具代表性的建筑进行重点保护和发掘整理,以形成特有的建筑风格,但不能简单地复古,要有创新,要有典型性。古镇开发不应完全恢复老版本、老式院子,与现代生活隔绝,它既要真实再现当年的情景、延续当年的风貌,同时又要让游客参与其中,形成互动关系,以增加游人的兴致。如2004年国庆黄金周,江南各古镇隆重推出了“水乡迎亲”、“穿花衣、坐花桥”、“打莲湘、荡游船,挑花篮”等各具特色的祖传节庆活动,吸引了众多游客。3扩大对古镇的宣传要继续保持古镇对游客的吸引力,维持和延续古镇的生命周期,促进古镇旅游的迅速发展,除了加大对古镇保护宣传的力度,还要实施积极的营销战略。宣传中要解放思想、转变观第10页杭州师范大学本科生毕业设计正文念、突破区域界限、避免同行业、同地区的恶性竞争,要实现优势互补和区域旅游资源的整合,以扩大对外宣传的效果,同时也要注意到各旅游产品的差异化和个性化,给游客树立起主题鲜明的旅游地形象。浙江省古镇旅游商品的开发对策1把握古镇旅游商品的地方特性旅游商品是一个地方优秀的名族文化的凝聚点，具有一定的文化品位，是能偶让游客见之立刻“生情”的物品。游客一般是跋山涉水，远道而来的他乡人，他们除了观光古镇的建筑风貌外，还会深入了解该地区的历史文化，民间风俗，那么他们在购买旅游商品时，首先考虑的就是当地的民族性。如去一趟巴丹，除了游览观光外，当然还想买一些藏饰或者藏刀之类的东西。2深入挖掘古镇旅游商品的传统文化内涵开发古镇旅游商品,除了观察市场的动态,了解市场的需求外,更重要的是在深入了解古镇历史文化的基础上,找出能展现它文化个性的自然和人文遗存物,归纳出这个地方的民族文化、风俗民情,然后选择独具优势材料或题材形式将她的艺术性充分表现出来,体现出古镇各自不同的风格。开发旅游商品时,就应当把这些区别于其他古镇的特色文化充分地表现出来。就如洛带古镇的一家绵帛艺术商品店为例,店主将洛带的客家文化风情绘在绵帛上,就很有特色。这种绵帛本身不仅体现出精湛的手绘工艺水平,还充分地向游客展示了洛带古镇丰富和深厚的客家文化底蕴。这样的旅游商品,它的市场潜力就会很大,不需要太大的宣传力度,市场销路就会迅速展开。3规划古镇市场布局，规范市场秩序，推出纪念品专卖区，民俗休闲区，特色餐饮区等从方便游客,规范管理的角度出发,旅游商品市场的分布还是相对集中为好。因为目前四川古镇旅游商品市场分布太过于分散,增加了管理难度,高价宰客,以次充好的现象时有发生,影响游客旅游的心情。这样既未能真正促使游客多消费,也没能很好保护游客的消费权益,更会导致游客对旅游商品的不满和反感。为了整治这种不良现象,一方面要对宰客和销售假冒伪劣商品的行为严加惩处另一方面当地政府、工商管理部门要加强旅游商品市场布局的规划,规范管理。可以专门开辟旅游商品交易区或旅游商品一条街,按照古镇旅游商品的类别进行分区销售,在集中吸引游客的同时,也为游客购物提供最大方便。另外,还方便了工商行政管理,杜绝商家的短期行为,创造文明、公平的购物环境,树立良好的地方商业形象,为地方营造了良好的、让人放心的旅游环境。4深度挖掘古镇传统饮食文化、开发独具特色的旅游食品第11页杭州师范大学本科生毕业设计正文特色饮食对游客来说有巨大的吸引力，不论是极具特色的食物成品还是烹饪原料，都能成为游客乐意购买的旅游食品，这类旅游开发，关键要注重品牌效应，可采用“唯一品牌准入制”，即一种商品只允许一个较大的品牌进入，避免同质同类的恶性竞争，另外，还要依靠现代工艺，改造传统设施设备，提高饮食产品的档次和质量，获取更大的经济效益。杭州师范大学本科生毕业设计正文参考文献1张阳，罗燕，徐浩，周丹青江南古镇旅游目的地形象实证分以浙江西塘为例J华东经济管理，2009,2322272张冬婷，邱扶东国内外古镇旅游研究综述J旅游学刊，2011,2686923张博，王婷婷我国古镇旅游开发模式及问题分析J忻州师范学院学报，2013,2977794熊侠仙，张松，周俭江南古镇旅游开发的问题与对策对周庄、同里、甪直旅游状况的调查分析J城市规划汇刊，2002，61805王莉，陆林，童世荣江南水乡古镇旅游开发战略初探浙江乌镇实证分析J长江流域资源与环境，2003,125305346卞显红江浙古镇保护与旅游开发模式比较J城市问题，2010，50557庞式博，姚岚四川古镇旅游商品开发现状及对策研究J成都大学学报，2008，35388余丹我国古镇旅游的开发利用J资源开发与市场，2005,213773789程志勇古镇旅游动机及旅游开发研究D重庆重庆师范大学，201010符灵芝古镇旅游开发研究以洪江古商城为例D，北京北京林业大学，201311蒋志杰江南水乡古镇文化旅游策划研究D上海上海师范大学，200412林茂论古镇文化旅游资源的保护与开发D四川四川大学，200613李晓艳我国古镇旅游的可持续发展研究D北京首都经济贸易大学，200614曾博伟中国旅游小城镇发展研究D北京中央民族大学，201015黄瑞华朱家角古镇旅游深度开发研究D上海上海师范大学，200716姚宏南浔古镇江南烟雨中“和而不同”的追求N中国旅游报，2008，1100517吴涛乌镇如何成旅游开发古镇样本N扬州日报，2013，9B0118差爱苹，邱洁威西塘古镇旅游发展的问题与对策N中国旅游报，2007,800719PRELIMINARYSTUDYOFANCIENTTOWNPROTECTIONANDRURALTOURISMDEVELOPMENTOFCAOSHITOWNINHENGDONGCOUNTY,HUNANPROVINCEJASIANAGRICULTURALRESEARCH2012,4687620GUDAZHIXUZHENEXPLORATIONONCONCEPTPLANNINGOFTHEHISTORICALANDCULTURALTOWNUNDERTHEBACKGROUNDOFTOURISMDEVELOPMENTDBPROCEEDINGSOFTHEINTERNATIONALCONFERENCEONOPTIMIZATIONDESIGN2010,157163第13页杭州师范大学本科生毕业设计正文致谢论文划上最后一个句号了,两年来的学习生涯也即将结束,此时此刻,远远没有想象的那样轻松，由于我是专升本上来的，学习对我而言有着特殊的含义，我渴望知识，我希望自己能够受到更好的教育，所以我一直鞭策自己。回首这两年在杭州师范大学宝贵而短暂的学习时光，心中充满无限的感激，感谢生活给我这样一个学习知识并且感悟人生的机会,感谢各位老师对我的培养和教导,感谢我的同学和朋友与我共同度过的两年美好时光,他们总是在无意中帮助我，并且一直鼓励着我。在这里，我最要感谢的人就是我的导师沈美华副教授,沈老师是唯一一个连续教了我两年的老师，老师教的是日语，对我而言是一门新的语言学，所以我充满兴趣，老师上课也十分的平易近人，和蔼可亲，而且对我们也非常负责。所以我决定选择沈老师为论文指导老师。从论文的选题构思到开题报告到修改成文都凝聚了沈老师大量的时间和精力，老师拥有渊博的知识、严谨的治学风范、平和淡泊的学者风范，这些品质都一直激励着我，老师实事求是的科研精神、不断创新的学术思维和高度的责任感都使我受益匪浅。当然,我也要感谢这两年来教育和培养我的所有老师,感谢他们的辛勤栽培,正是他们渊博的学识和严谨的治学态度让我一直努力的学习下去，并且让我每次遇到困难时总能想着要勇敢坚强，坚持不懈，努力克服。最后,我还要特别感谢我的家人、同学和朋友，他们在生活和学习上给了我无尽的关爱和理解,以至于使我能够全身心地投入到学习中去并最终顺利完成了学业。在他们的帮助下，我也很好的完成了论文。在这里我要郑重的想你们致谢。师恩、亲情重如山,我将用最大的努力与进步来回报所有关心和帮助我的老师、同学和朋友,谢谢你们第14页T262阅读网请您转载分享篇二我国休闲农业发展现状及对策10篇中国热带农业科学院试验场地处海南省儋州市，是中国热带农业科学院开展科学研究和成果示范、转化、推广的试验基地，为院所发展做出了重要贡献。现有人口9000多人，土地面积近3333HM2，天然橡胶种植面积1600HM2。与海南省农村改革和农业经济发展的步伐相比，试验场的发展速度相对缓慢，职工以天然橡胶生产为主要经济2休闲农业发展的优势分析全国休闲农业“十二五”规划中提出把休闲农业打造成为促进农民就业增收及满足居民休闲需求的民生产业、缓解资源约束及保护生态环境的绿色产业。海南省制定了“十二五”热带现代农业发展规划，在规划中指出高水准的休闲农业是海南国际旅游岛的特色和亮点所在，提出到2015年，要创建100个高质量、高品位、具有浓厚地方特色的乡村自然风光、民俗风情、人文景观、农业特色产业等省级休闲农业示范基地的目标，并专门发布了关于扶持海南休闲农业发展的若干意见，出台了许多具体措施，支持和促进休闲农业的发展，为试验场发展休闲农业提供政策和机遇。总体来说，海南休闲农业发展还处于起步阶段，容易争取资金和政策等支持。试验场发展休闲农业具有多方面的优势。土地资源丰富，林木和绿化面积大，当地气候宜人，空气质量好，阳光充足，热带植物种类繁多，生态环境良好，水资源非常丰富；所在地海南儋州市是一个多民族聚集区，有悠久的历史文化古迹，风俗文化比较独特，极具鉴赏性，可以借鉴和利用；具有明显的技术优势。热科院成立了休闲农业研究中心，有相关的研究团队提供理论指导，热科院相关研究所可以提供特色优良种苗和种植加工等技术支撑；离城市距离较近，地理位置较好，交通较为便利。所在地儋州市是海南西部经济、交通、信息和文化中心，交通非常便利，试验场离儋州市区仅10KM，离省会城市海口也不过140KM；有潜在的消费目标人群。目前试验场周围有影响力的休闲旅游景点较少，仅有的几个景点辐射范围也不够广。试验场发展具有热带特色的休闲农业，能够吸引儋州、海口及周边城镇居民、外来游客和学生等前来感受场区独特的热带农业资源和田园风光。在发展模式上，可与海南儋州国家农业科技园区、海南热带植物园有机结合，建立热带农业休闲观光园区，主要从事以下几方面的经营活动观光采摘。将农田、花卉苗圃、果园和蔬菜有机结合，打造美丽的田园风光，提供特色果蔬供游客采摘。注意通过技术手段延长果疏采摘期，种植成熟期相互错开的不同果蔬，应对季节性变化，形成一年四季各不同的田园风光；民俗旅游。可结合儋州当地民俗特色，开展供顾客参与的娱乐活动，体验农家风情，如竹竿舞蹈、儋州调声、对山歌等；特色农家饭。提供具有儋州当地风情民俗和我院特色的食品与农产品，如木薯类食品、儋州美食等；与海南儋州国家农业科技园区、海南热带植物园等周边景点联接形成观光旅游产业线；开展鱼、虾、鳖、山鸡、黑山羊等特色畜禽养殖与示范，在水域丰富的区域为游客提供垂钓服务；产品展销。可与院内其它单位联合，设立热科院科技产品和海南特色农产品展销专柜，让园区成为展示热带农业科技和热科院技术成果的龙头企业及窗口；科技示范展览。充分发挥海南儋州国家农业科技园区的科技示范作用，利用相关研究所的技术和种质资源优势，建立热带农业科技示范区，满足游客需求。目前，海南农家乐、休闲农庄等数量虽多，但总体规模较小，影响力较弱，硬件条件建设也相对落后，服务意识普遍不强，经营内容大多以农家餐饮为主，形式比较单一。休闲农业只有立足自身特色，创建自己独特的文化品牌，才能在激烈的竞争中立于不败之地，走得更好更远。试验场开发休闲农业，应特别注意以下几个方面的发展策略做好规划，逐步发展，挖掘科技和文化内涵。注重参与体验和创意发展，形成集科研示范、农业生产、农耕体验、文化娱乐、教育科普、生态环保、产品销售于一体的多元化热带休闲农业园区。在发展方式上，可采取“由点到面，点面结合，循序渐进”的策略，切莫急于求成；注重特色品牌建设和经营理念设计。以诚信经营、丰富内涵、保障服务质量为重点，弘扬“亲近自然、体验农业、丰富生活、生态环保”的发展理念，突出热带农业特色和科技含量，注重科普性、观赏性、游乐性和趣味性，并充分利用报刊、网络、电视等媒体进行宣传，争取将园区建设成为经营特色化、管理规范化、服务标准化的热带休闲农业示范点，形成休闲农业特色品牌；完善现有的基础设施，注重热带农业休闲观光园区硬件环境建设。特别要注意园区交通条件和健康卫生条件建设，保护当地环境资源，实现可持续发展；注重经营管理人才的引进和培养，提高服务意识。园区建设服务试验场和院所发展，可以解决试验场职工及家属的就业问题，但他们缺乏经营管理知识和技能，服务意识相对淡薄，因此经营管理人才是园区休闲农业发展的关键资源，必须下大功夫培养和引进，并逐步培养园区从业人员的服务意识和能力。作者袁宏伟单位中国热带农业科学院1休闲农业与乡村旅游相关概念的界定休闲农业。关于休闲农业的概念，有国内学者对其定义的研究，但目前还无统一定论。大部分学者把休闲农业等同于观光农业或旅游农业。纵观国内学者对其概念的研究，笔者认为休闲农业是是以农业生产过程、农村风貌、农民劳动生活为主要吸引物，经过规划与开发，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参与农事活动等融为一体，进而提高农业生产力，扩展农业的旅游、休闲功能的一种农业旅游活动。它是一种新型绿色产业模式，兼具“农业旅游业”双重性质的农业生产经营形态，既可发展农业生产、维护生态环境、扩大农村游乐功能，又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的。乡村旅游。乡村旅游起源于国外，在国外已经有100多年的历史了；我国乡村旅游起源于上世纪80年底，90年代中后期进入快速发展阶段。国内外学者都非常重视乡村旅游概念的研究，但至今在有关乡村旅游概念的界定还没有达成一致。本文援引中国科学院地理科学与资源研究所郭焕成、韩非对乡村旅游的定义乡村旅游，是指以乡村地区为活动场所，利用乡村独特的自然环境、田园景观、生产经营形态、民俗文化风情、农耕文化、农舍村落等资源，为城市游客提供观光、休闲、体验、健身、娱乐、购物、度假的一种新的旅游经营活动。乡村旅游既包括乡村观光农业旅游，又包括乡村民俗文化风情旅游，还包括乡村休闲度假旅游和乡村自然生态旅游，是具有区域性和综合性的新型旅游业。从依托的旅游资源类别来看，乡村旅游可以分为观光农业旅游、民俗文化旅游、休闲度假旅游和自然生态旅游等。二者的关系。通过对以上概念界定可以分析得出，休闲农业与乡村旅游都是以农业生产模式和农村生活方式为要素，以自然资源和地域文化为载体的生产经营活动。两者可以独立存在，亦可以包容并举。乡村休闲游。乡村休闲游是以乡村郊野为活动场所，以田园风光、森林景观、农业生产活动、乡村自然生态环境、人文景观为旅游吸引物，以农业和农村特色资源为基础开发旅游产品，吸引游客前来观光游览、休闲度假、考察学习、参与体验的旅游形式，即休闲农业与乡村旅游的结合。2发展休闲农业与乡村旅游的重要意义2010年，农业部、国家旅游局为加快休闲农业和乡村旅游发展，推进农业功能拓展、农村经济结构调整、社会主义新农村建设和促进农民就业增收，决定开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和全国休闲农业示范点创建活动。指出发展休闲农业与乡村旅游是我国经济社会现实发展的客观需要，对推进我国农业转变发展方式、优化调整农业和农村产业结构、促进农民就业增收、建设社会主义新农村、扩大内需、统筹城乡发展以及拓展旅游业发展空间具有重要的意义。发展休闲农业与乡村旅游，是推进农业功能拓展和农村产业结构调整的重要举措。发展休闲农业与乡村旅游，能够将农业从单一的食品保障功能向原料供给、就业增收、生态涵养、观光休闲、文化传承等多功能拓展，满足城乡居民走进自然、认识农业、体验农趣、陶冶情操、休闲娱乐的需要，使农业成为传承中华农业文明、对青少年进行优良传统教育的载体。发展休闲农业与乡村旅游，把农业发展与休闲娱乐结合起来，集“吃、住、行、游、购、娱”于一体，能够打破一二三产业的界限，带动农产品加工业、服务业、交通运输、建筑、文化等相关产业的发展，促进农村产业结构的调整和优化。发展休闲农业与乡村旅游，是促进农民就业增收的重要渠道。当前，在我国实现粮食及主要农产品有效供给的基础上，促进农民就业和增收已经成为农业农村经济工作面临的主要任务。发展休闲农业与乡村旅游，能够延伸农业产业链条，带动相关配套产业发展，有效拓展农民就业增收的空间。实践证明，休闲农业与乡村旅游每增加1个就业机会，就能带动整个产业链的发展，增加5个就业机会。发展休闲农业与乡村旅游，是推进社会主义新农村建设的重要载体。发展休闲农业与乡村旅游，可以有效配置农村各种资源，引导生产要素回流农村，带动农村基础设施建设和生产发展，改善农村发展环境和村容村貌。同时，引导广大农民主动学习和掌握现代农业科技知识、经营管理知识、法律知识和先进文化，增强民主意识，提高组织化程度，培养一大批有文化、懂经营、会管理的新型农民，从而整体带动农业生产水平、农民生活水平和乡风文明水平的提高，推进社会主义新农村建设。发展休闲农业与乡村旅游，是推进城乡一体化发展的有效途径。发展休闲农业与乡村旅游，以农业为依托，以农村为空间，以农民为主体，以城市居民为客源，直接对接城市需求和现代消费，实现“大农业”和“大旅游”的有机结合，能够有效满足城乡居民消费结构升级的需要，加快城乡经济文化融合和三次产业的联动发展，缩小城乡居民收入差距。休闲农业与乡村旅游的发展，将极大地丰富我国城乡一体化的实践内涵，有力地推动城乡经济社会统筹发展的历史进程。发展休闲农业与乡村旅游，是丰富我国旅游产品体系的重要内容。当前，我国旅游产品体系呈现明显的结构性短缺，旅游产品数量仍显不足。我国农村地区集聚了约70的旅游资源，休闲农业与乡村旅游发展空间、潜力巨大。大力推进休闲农业与乡村旅游发展，不仅能提供传统的观光产品，而且能提供更多的集观光、度假休闲功能于一体的综合性产品。对丰富我国旅游产品体系，提高我国旅游业总体接待能力，满足人们日益扩大的旅游消费需求，把旅游业培育成我国国民经济战略性支柱产业，将发挥重要的推动作用。1武汉市休闲农业与乡村旅游发展基本情况近年来，武汉乡村旅游与休闲农业产业经历了从无到有，从小到大，由自发走向规范的发展历程。据武汉市乡村休闲游管理工作领导小组办公室提供的资料，2010年武汉市乡村休闲游接待游客达1200多万人次，实现旅游综合收入19亿元，同比增长2418，直接从业人员16万人，转移农村劳动力132万人。2011年，武汉市乡村休闲游接待游客1300多万人次，实现旅游综合收入226亿元，同比增长1894，旅游专业村已达15个，乡村休闲游经营单位达1047家，乡村休闲游直接从业人员174万人，转移农村劳动力147万人。2013年仅一季度，武汉市新城区以赏花游为龙头带动的乡村休闲游，实现旅游综合收入9亿元，同比增长43；截至2013年底，武汉市乡村旅游与休闲农业主要有农家乐、休闲农庄、农业旅游点、生态旅游点等四大类型，共有1112个景点和经营户。2014年17月接待游客148121万人次，实现旅游综合收入3199亿元，同比增长2047和3737。预计2015年，武汉市将建设成休闲农业与乡村旅游专业村30个、农家乐1500家、休闲农庄及农业旅游点160家，通过完善休闲农业与乡村旅游产业链，年接待游客人数达到2500万人次以上，实现旅游综合收入48亿元以上。2武汉休闲农业与乡村旅游产品类型目前，武汉乡村休闲游已经形成了以下八大特色产品类型一是生态观光型。这类乡村休闲游产品以优美的乡村自然风光或生态旅游景区为依托，以某一个核心的旅游形态为主题，围绕该主题来发展并不断形成集群效应。此种类型的乡村休闲游产品遍布武汉市各主要郊区，比较典型的如黄陂区以木兰生态旅游为主题，围绕木兰天池、木兰古门、木兰山、木兰湖等景区开发乡村风情游览、民风民俗体验、农家休闲娱乐等乡村休闲游产品。二是农业科普型。这种类型的产品融合了传统农业与现代高科技农业种植技术，将成规模的农业种植基地打造成为乡村休闲景观供游客观赏，是集科教性、参与性、趣味性于一体的具有田园风光的新型乡村休闲旅游形式。此种类型的乡村休闲游产品主要分布在武汉市郊区，其中以黄陂区和东西湖区为主，如黄陂区的武湖农场、东西湖区的慈惠农场、柏泉农场。三是农事体验型。主要是结合农牧业生产、农业经营活动、农村文化生活等内容，以“吃农家饭、住农家屋、购农家物、干农家活”，体验农村文化、生活为特色的乡村休闲旅游形式。如东西湖区四季吉祥、黄陂区农耕年华农业风情园等。四是民俗民居型。主要是以乡村历史古迹、古村落、古民居、特色村庄、红色遗址为载体，以历史事件、传奇人物为补充，深人挖掘民俗文化和乡村风情，吸引游客参观考察、观光体验的旅游形式。如黄陂区大余湾、长岭明清古镇等。五是特色村落型。比较典型的有东西湖区的石榴红村、黄陂区的刘家山村。这种类型的乡村休闲游产品包含了各种类型的旅游要素，是一个旅游产品的综合形态。目前武汉市正在加大对这种特色村的扶持力度。六是商务度假型。这类产品主要利用乡村自然风貌为旅游者提供一种返璞归真的自然享受，但这些休闲会所和度假村在格局上却保留着城市酒店的风格，因此在某种程度上主要还是吸引会议型、休闲型、度假型客人，并非是乡村休闲游旅游者。这种类型比较典型的代表有蔡甸区职工疗养院、新洲区道观河旅游区、黄陂区木兰湖度假区、江夏区龙泉山旅游区。七是美食购物型。这种类型的产品主要是以某一个特色的美食产品作为推广媒介，顺势带动该产品所在区域的乡村休闲游的不断发展。如江夏区汤逊湖的鱼丸子、蔡甸区的野藕汤和新农牛肉、新洲区的汪集鸡汤、洪山区的洪山菜薹等，这些产品都在当地促成了一批美食街、休闲农庄的兴起和发展。八是休闲拓展型。主要是利用乡村的崇山峻岭、郊野田原，开展登山、攀岩、露营、野炊等活动，让游客尽情投人大自然的怀抱，感受不同于钢筋水泥的自然风光，从极具乐趣、挑战的户外运动中感受刺激，在与自然险阻的拼搏与较量中，不断磨练自我意志的旅游形式。如黄陂区木兰草原等。目前武汉乡村休闲游已经取得了一些喜人的成绩，笔者从武汉市农业委员会获悉，武汉乡村休闲游的快速发展，得益于武汉市农业局、武汉市旅游局联手大力推行的四种发展模式1农旅结合模式主要是将现代都市农业特色产业与发展旅游业相结合，通过完善旅游服务功能，展示现代农业科技成果，为市民提供农事体验休闲的旅游产品。如武汉生态农业园、柏泉现代农业示范园、如意观光农业园等一批现代都市农业园区和东西湖太空莲基地、葡萄采摘园、蔬菜采摘园、草莓采摘园、田间超市等一批体验休闲农业点。将农业特色产业、品牌建设与农事会节想结合，打造了蔬菜节、洪山菜薹节、蘑菇节、莲藕节、玉米节、螃蟹节等“一区一节”品牌。2扶贫开发结合模式主要是通过开发边远贫困地区山水资源来发展乡村旅游产业，引导社会资本投资建设农业旅游景区、景点。如黄陂清凉寨与刘家山村、木兰天池与官田村、木兰古门与仁和村、锦里沟与道士冲村、木兰草原与张家榨村，新洲道观河景区与石寨村等。景区建设与景区扶贫开发、新农村建设、农民就业有机结合，实现了贫困地区农村发展、农业增效、农民增收致富的目标。一批贫困村、贫困户实现了脱贫致富。3新农村建设模式主要是将休闲农业与乡村旅游产业发展纳入新农村建设总体规划，以特色专业村建设推动新农村建设。如东西湖区的四季吉祥、柏泉古镇，江夏区群益村，蔡甸区炉房村，洪山区先建村等乡村旅游与休闲农业专业村、特色村。预计2015年，全市乡村旅游与休闲农业专业村达到30个。4特色农产品开发模式主要是将农村土特产品开发为旅游商品，通过延长产业链来提升农产品附加值。如黄陂的鸭脖、豆丝、糍粑、葛粉、蜂蜜；蔡甸的藕汤、新农牛肉；江夏的界豆、蒸肉、风干鱼；新洲的汪集鸡汤、陶河炒鸭等已经成为广大市民家喻户晓的旅游土特商品。目前，武汉乡村休闲游主推四种模式，把以上四种模式和全国乡村休闲游发展模式进行分析对比，不难发现，武汉主推的这四种模式，农旅结合模式即传统的田园农业旅游模式，新农村建设模式即村落乡镇旅游模式。其中，新农村建设模式与扶贫旅游开发模式，是指在旅游发展过程中与新农村建设结合起来，通过发展乡村休闲游来推进我国农业转变发展方式、优化调整农业和农村产业结构，进而带动农民就业、促进农民增收，帮助农民脱贫致富，从而建设社会主义新农村。特色农产品开发模式是指在开发乡村休闲游产品时，要充分利用农业特色资源，培育特色旅游产品，提升特色农产品的附加值。中国乡村休闲游的发展已进入蓬勃发展时期，一些地区的乡村休闲游起步早、发展较为成熟，它们的经验模式对于起步较晚的地区能够起到示范作用。成都是我国乡村旅游的发源地，其乡村旅游发展的成功典范一直受到全国其他地区的关注，被誉为成都“农家乐”模式，随后又有北京“民俗村模式”、云南“旅游小镇”模式、贵州“村寨游”模式等乡村旅游发展模式。作者杨义菊单位长江工程职业技术学院管理系区位条件分析建瓯市为江浙入闽咽喉要地，距武夷山国家旅游区仅小时车程，距福建省会福州仅小时车程，过境铁路京福高铁今年即将通车，项目大区位条件优势明显。吉阳镇位于建瓯市西北部，规划区域位于京台新桥高速出口旁，区域内三级公路连接通过，对内及对外交通条件都比较便利。客源市场分析客源区域主要针对周边小时车程所涉及的县市，其中小时车程范围涉及以南平、建阳、武夷山等为主的闽西北周边县市，为一级客源市场区域；小时车程范围主要涉及闽清、闽侯、福州市区等准都市农业区域，为二级客源市场区域。此外，武夷山每年接待超过万游客，以及过境游客都是巨大和具有强大挖掘价值的潜力市场。资源条件分析新桥村耕地面积约，年农民人均纯收入元。规划区域面积约，其中多为农田，地势平坦，主要种植水稻、果树和四宝作物，其中莲子、泽泻、空心菜、仙草等四宝资源是吉阳镇最大特色，在特定范围内已形成较高的知名度。村庄住宅条件普遍较好，村民参与休闲农业的开发热情很高。不利条件分析从与闽北地区其他乡村横向比较而言，小桥村交通区位优势并不十分明显，类似或交通区位更优的村庄或集镇还有不少；吉阳四宝资源目前基本是初级原料，但由于其中的空心菜、泽泻等均不易储存，仙草制作工艺复杂，限制了产业发展和推广。此外，村庄住宅为新建居民安置点，传统农村风貌特征及民俗文化底蕴不明显。但综合来看，小桥村发展休闲农业有利大于不利，机遇大于挑战，该村已具备开发休闲农业的所有必要元素，通过合理的规划、定位，扬长避短，求同存异，能够具有较好的休闲农业开发前景。指导思想以区域农业条件和生态环境为基础，以经济、社会、生态三大效益为中心，围绕四宝产业特色做大、做强、做长乡村旅游产业链。在功能布局上，以区域内现有空间特征和产业分布现状为基础，通过对资源的整合集聚、文化注入、配套提升形成空间格局分明、主题特色明显、目标定位准确的休闲农业区块。规划原则一是因地制宜的原则，突出场地个性特征，并结合当地农业资源和文化资源，突出乡土性、体验性、知识性；二是可持续发展原则，坚持农业旅游与生态旅游、文化旅游相结合，与环境、资源保护并重，强调经济、社会、环境效益的有机统一；三是以人为本原则，以人为本，尊重自然，同时强调活动项目的可参与性，满足城市回归田园的渴望；四是特色鲜明的原则，结合区域特点，开发特色活动项目；五是村民受益的原则，把休闲农业和乡村旅游开发与农民村剩余劳动力就业和收益提升结合进来。规划定位小桥村休闲农业定位以乡野农田、青山绿树、溪流驳岸为背景，结合体验娱乐活动设计、现代设施农业、慢行游玩步道建设，突出打造农业观光、农事体验、休闲娱乐、生态餐饮、科技展示、科普教育、传统文化、商贸服务于一体的乡村旅游综合体。据此，提出“吃四宝、赏荷花、当农夫、学文化”的四大主题。规划重点在规划重点上，根据对小桥村休闲农业资源条件的综合定位、考量，提出从个方面突出规划重点一是在功能实现上，重点打造乡村综合体验和四宝产业链两项功能；二是在文化营造上，重点突出吉阳四宝特色和传统农耕两种文化；三是在市场定位上，重点针对亲子游和中青年市场两类群体市场；四是在制度创新上，重点通过项目带动和机制政策创新两个途径；五是在目标定位上，重点实现带动美丽乡村和农民富裕两大目标。布局思路结合规划思想及对园区条件的综合分析，园区划分为大功能板块一是四宝文化休闲板块，该板块重点围绕四宝及设施农耕作物开展种植、观光、采摘、餐饮、体验和四宝、农耕和健康文化营造。设置中老游客服务区、四宝农耕文化区、印象荷花观赏区、采摘垂钓乐活区。二是原始农耕体验板块，该板块重点对现有农田作物按区域现状进行重新整合提升，在管理制度上进行创新设计，重点开展蔬菜、果树、水稻种植和管理过程的体验、认养，以及科普文化、水稻文化的营造。设置稻语花香农耕区和蔬情果意体验区。三是村民集中住宅板块，该板块重点围绕生态美的要求对村庄进行环境综合整治，按照百姓富的要求，鼓励和帮助村民参与休闲农业开发，引导游客融入吃农家饭、住农家屋的农家文化；设置北部新村农家乐食宿接待区和南部旧村农家乐生活体验区。四是四宝商贸服务板块，该板块主要根据未来项目发展情况，作为项目综合配套提升，主要提供四宝和当地农特产品仓储交易，以及当地特色小吃城及农特产品商贸服务，重点展现地方特色的小吃文化。设置四宝集散交易区和四宝小吃商贸区。休闲农业开发不能只富企业，美丽乡村建设更不能只重外观，把休闲农业开发同村民收入提高有机、有效地结合起来，实现“百姓富”才是政府的最终目的，而要实现百姓富，就必须让百姓参与到休闲农业开发中来，因此，抓住收入提高与休闲农业开发最紧密的关联要素，从制度上进行规范和优化设计才是百姓利益保障的关键。为此，本文提出以下经营策略农家管理策略农家管理平台主要依托合作社，内容包括农家乐餐饮管理、民宿管理、村民农家产品售卖管理、村民家庭体验项目管理等。其中食宿管理是核心，具体做法是依托村委会或龙头企业成立食宿专业管理合作社，主要利用闲置房屋，由村民根据自身要求向合作社提出申请后，根据合作社综合评估，对符合条件的纳入管理范畴，确保最大程度地让更多的村民受益。在村民农家乐餐饮管理上，实现从原料采购、菜品定价、服务流程、菜单制作、餐饮器具、配送安排、卫生管理、装修设计等方面的统一和标准化管理，在制作方法和菜肴设计上采取标准要求和个性创新相结合的方式管理，同时通过定期组织评比、分级认证、政策倾斜等措施实现农家乐餐饮的健康发展。在民宿管理上，实行统一规划布局、统一形象标识、统一接待用品、统一服务承诺、统一管理培训的“五统一”管理。同时建立起分级评定标准，组建以社员代表、群众代表、机关干部为主的评定工作组，每年对入社宾馆进行评分分级，并在接待中心备案以供游客入住时参考，以及作为今后政策扶持的依据。营销渠道策略除了利用报纸、杂志、电视、广播、城区户外显示屏等大众媒体宣传推介旅游产品提高知名度外，重点突出以下营销方式一是旅游节庆营销。主要以“主题活动”的形式在适当时候举办节庆活动，细化“四季旅游”和“节庆旅游”，如在本项目规划中针对一年四季设计了“开春农耕节”、“荷花摄影节”、“稻草文化节”、”四宝小吃节”等个节庆。二是互联网营销。充分利用宣传旅游整体形象，不断更新、充实，扩大覆盖面。同时针对特定群体，在公众关注度高的论坛上发布宣传信息和最新动态，以及利用微信朋友圈等新媒体和高效率传播工具进行推广等。三是商品营销。加快研发和生产具有当地特色的乡村旅游商品、纪念品，加强当地农特产品伴手礼的设计和制作，使游客带回纪念品无形中就是带走了宣传的活广告。产品管理策略要充分利用项目区特色产品吉阳四宝的口碑优势，以及休闲农业和美丽乡村建设的契机，加强与高校、科研院所的技术与人才合作，通过项目共赢的方式，加快对产品技术、品种的创新，特别是全产业链产品的系列开发；要加强产品的安全种植管理，树立安全农产品和健康农产品的形象，同时要尽快制定行业标准并进行推广宣传；要进一步加快对产品品牌的保护性注册，尽快开展著名商标的申请及认证，扩大产品的市场影响力和认可度。融资渠道策略目前的美丽乡村建设往往都是依靠政府短期内的巨大投入，但后续开发、维护及项目运作仍然需要大量融资，因此，除了传统地向各级政府部门争取政策性资金支持或银行贷款外，可以采用以下种方式进行融资一是委托第三方评估机构对全村可开发和潜在开发的旅游资源，以及建设后收益情况进行分项评