年出栏5万头优质痩肉型猪养殖场建设项目可行性研究报告

第一章项目概况11项目概况111项目名称安徽省福润肉类加工有限公司年出栏5万头优质痩肉型猪养殖场建设项目112项目类型新建113承办单位安徽省福润肉类加工有限公司114项目负责人115建设地点某市太和县旧县镇116项目建设的宗旨以市场为导向，以经济效益为中心，以千家万户农民为依托，采取“公司基地农户”的新型发展模式，走产、供、销、服一体化经营道路，通过推广良种猪养殖示范，带动广大农民致富。并以此为基础，结合市、县种猪系列开发总体规划，自我滚动发展，带动某当地种猪养殖业的进一步发展，为实施种猪生产良种化、产业化奠定基础。项目生产通过沼气池使猪粪便得到有效转化，减少粪肥对环境造成的污染，直接提高养殖户的综合效益，使养殖产业上走良性生态循环和可持续性发展的道路。安徽省福润肉类加工有限公司在某市太和县旧县镇购置500亩场地建设年出栏5万头种猪养殖场建设项目。117建设规模与内容土建工程项目建设土建工程96618平方米，其中饲料加工厂1600平方米、仓库400平方米、猪舍52682平方米、综合用房3680平方米、有机肥生产车间3000平方米、污水处理车间及沼气发电等用房1560平方米。选用较先进的颗粒饲料加工机械，配套建设饲料厂一座。建设污水处理系统；建设10个容积为200M3的沼气贮气柜，建设沼气发电综合利用系统。建设有机肥料生产线；利用现有的技术力量和畜牧兽医专业人才，添置动物防疫医疗器械和仪器，建设疫病防治中心。种猪场的建立本项目计划以进口的长白种猪、大约克种猪和杜洛克种猪为核心群，生产纯种猪和父母代种猪。项目年出栏5万头优质痩肉型猪作商品猪和种猪，种猪体重达3060公斤上市销售，由客户根据实际需要进行挑选。118项目投资项目总投资6000万元，其中固定资产投资98402万元，建设期利息1598万元，流动资金5000万元。拟由企业自筹资金10000万元，申请项目贷款5000万元。119项目效益项目建成后，年出栏5万头优质瘦肉型猪，其中年提供种猪18万头，商品肉猪32万头。项目年销售收入5520万元，年利润26481万元，净现值38534万元，内部收益率为1801，投资利润率1677，盈亏平衡点2777。项目投资回收期为639年（含建设期），人民币借款偿还期为34年（含建设期）。1110研究工作的依据（1）国家发展改革委、建设部（发改投资20061325号文）发布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；（2）安徽省农业产业化十大主导产业发展规划之畜牧产业化发展规划（20032007年）；（3）建设项目环境保护管理条例国务院令第253号；（4）新的有关财务制度的会计制度；（5）工业企业设计卫生标准GBZ12002；（6）建筑抗震设计规范（GB500112001）；（7）建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范；（8）某市国民经济和社会发展第十一个五年计划；（9）某统计年鉴2006；（10）项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。1111研究工作的主要范围通过对市场的分析研究以及对项目规划的研究，推荐项目的建设规模、方案，论证项目建设的合理性。根据建设场地的实际情况，进行总图布置方案研究。对建设条件进行调查研究。对工程技术方案进行研究。对公用工程和辅助设施进行研究。对环境保护、安全卫生与消防提出研究方案。对投资估算、资金筹措、经济效益进行定量分析，测算各种效益指标和项目的抗风险能力。12产业政策中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要要求改良畜禽品种，大力发展草食型、节粮型畜牧业，加快发展畜禽产品的深加工项目，延伸畜牧产业化链条。加快建立新型畜牧业规模养殖技术体系，发展优质高产高效畜牧业。利用我国农区、草原和草山、草坡丰富的畜牧业资源，开发区域化、规模化、标准化的高效低耗畜牧业养殖模式、技术体系和设备设施，大力发展草产业，促进畜牧业健康持续快速发展。13项目建设背景131安徽省优良种猪发展状况安徽省2006年度优良种猪A级企业评选活动于2007年2月8日结束，按照公开、公平、公正、严格要求的原则，专家组和监督组评选出了全椒县金谷种猪场1个企业为AAA级种猪生产企业，芜湖县三利种猪场、滁州市天一牧业有限公司、泗县龙牧猪业集团、宿州市辉煌良种猪良繁有限公司、宿松县宏建生态养殖有限公司、望江县现代养殖有限公司、肥西县华杰畜禽养殖有限公司等7个企业为AA级种猪生产企业，亳州市兴龙畜牧有限责任公司、寿县康达畜禽有限公司、和县天龙种猪场、青阳县五星畜牧养殖公司、安徽省兴安农牧科技发展有限公司、黄山市徽州区顺发良种养殖场、怀宁县三官实业公司绿源养殖场、淮南市毛集焦岗湖新华生态养猪场、砀山县金泰良种猪场、砀山县兴达良种猪养殖有限公司等10个企业为A级种猪生产企业。这是安徽省连续第5次开展的此项活动，较前几次相比，无论是A级企业数量，还是整体种猪质量都有了新突破。一是全省种猪生产整体水平有了新突破，通过从优良种猪（A级）企业购买优质种猪发放到各地，使良种猪的推广落到实处，大大地加快了优良种猪推广速度，全省种猪生产企业数量比上年度增加了30以上。二是种猪良繁体系有了新突破，目前已建设了10个地方良种猪保护场，6个保种基地和60个地方猪扩繁场。特别通过连续5年开展“安徽省优良种猪A级企业评选”后，涌现了一大批较高水平的种猪生产企业，共评选出了3个AAA企业、13个AA企业、30个A企业。逐步形成了结构布局合理，层次分明、上下配套，适应畜牧业现代化、产业化和市场需要的良种良繁体系。会议期间，省农委提出了今年及今后一段时期全省良种猪生产的目标和主要措施。即以国内外市场为导向，以高新技术为依托，以提高种质为主要目标，打破行政区划，扶持良种龙头企业，全面加强种猪质量监管，逐步形成布局合理，层次分明，上下配套，适应种猪现代化和市场需要的良种良繁体系。132某市畜牧业发展状况安徽某市坚持工业突破战略，加快推进“十一五”时期的跨越式发展。但作为农业大市，畜牧业经济在加快农村经济发展中仍然发挥着重要作用。市委、市政府把握这一市情，采取一系列措施，加快畜牧业发展，目前畜牧业已发展成为加快农村经济发展的一个大产业、新农村建设的重要产业、农民增收的重要渠道。一是畜牧业生产能力不断增强。“十五”末，肉类总产达511万吨，占全省的133；黄牛存栏949万头，占全省的3397，出栏539万头，占全省的252；种猪存栏2588万头，占全省的147，种猪出栏4228万头，占全省的150；羊存栏2023万只，占全省的212，出栏2939万只，占全省的210，成为全省最大的畜产品生产区。2006年肉蛋总产6393万吨，比上年增长312。二是养殖方式转变不断加快。“十五”末，各类规模养殖小区（大型场）发展到300多个，各类专业规模场（户）9300多户，规模养殖比重达到20。2006年规模养殖发展进一步快速，规模养殖比重达到35，比2005年提高15。三是畜牧龙头企业实力不断壮大。现拥有畜牧上市公司一家，国家级产业化龙头企业2家，省级产业化龙头企业4家，市级产业化龙头企业24家。金牛实业股份公司、雨润集团、临泉山羊集团、海利食品等一批企业，外拓市场，内联基地，不断发挥龙头企业的带动作用。四是畜牧业科技水平不断提高。“十五”末，猪、牛、羊的出栏率分别达到143、49、148，超过全国平均水平；猪、牛、羊个体产肉量分别达到84千克、133千克、148千克，肉质更加适应市场需要。五是畜产品质量安全不断得到保障。目前该市已制定13个指导畜牧业标准化生产的技术规范，通过绿色、无公害认证的畜产品16个，涵盖猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、肉、蛋、奶等多个畜禽品种和产品。2006年启动实施了省级无规定动物疫病示范区建设，畜产品质量安全水平将得到进一步提高。六是畜牧业对农民增收作用不断增强。“十五”末，畜牧业产值占农业总产值的比重达到368。农民现金收入的50来自畜牧业，农民人均纯收入的1/6来自畜牧业，畜牧业增加值占地区GDP比重超过10。2006年畜牧业总产值增长29，畜牧业产值占农业总产值比重提高1个百分点，农民来自畜牧业的纯收入提高35个百分点。畜牧业的增收作用进一步增强。目前该市畜牧业发展中存在的突出问题一是发展不足。畜牧业发展与省委“畜牧业务必要有一个大发展”的要求不相适应，畜牧业发展与新农村建设的要求不相适应，畜牧业发展与农民增收的要求不相适应。二是生产要素供给与规模养殖发展不相适应。无论资金供给、技术供给，还是人才供给、组织供给等都与规模养殖发展不相适应，制约着畜牧业发展。133发展循环经济的战略意义发展循环经济是从根本上减轻环境污染的有效途径。当前，我国生态环境总体恶化的趋势尚未得到根本扭转，环境污染状况日益严重。水环境每况愈下，大气环境不容乐观，固体废物污染日益突出，城市生活垃圾无害化处理率低、农村环境问题严重。大量事实表明，水、大气、固体废弃物污染的大量产生，与资源利用水平密切相关，同粗放型经济增长方式存在内在联系。大力发展循环经济，推行清洁生产，可将经济社会活动对自然资源的需求和生态环境的影响降低到最小程度，从根本上解决经济发展与环境保护之间的矛盾。发展循环经济是提高经济效益的重要措施。目前我国资源利用效率与国际先进水平相比仍然较低，突出表现在资源产出率低、利用效率低、资源综合利用水平低、再生资源回收和循环利用率低。比如，按现行汇率计算，2003年我国GDP约占世界的4，但重要资源消耗占世界的比重却很高，石油为74、原煤31、钢铁27、氧化铝25、水泥40。即使剔除一些不可比因素，我国资源利用率与世界先进水平仍有较大差距。目前，我国矿产资源总回收率为30，比国外先进水平低20个百分点，共伴生矿产资源综合利用率为35左右。实践证明，较低的资源利用水平，已经成为企业降低生产成本、提高经济效益和竞争力的重要障碍；大力发展循环经济，提高资源的利用效率，增强国际竞争力，已经成为我们面临的一项重要而紧迫的任务。发展循环经济是以人为本、实现可持续发展的本质要求。传统的高消耗的增长方式，向自然过度索取，导致生态退化、自然灾害增多、环境污染严重，给人类的健康带来了极大的损害。要加快发展、实现全面建设小康社会的目标，根本出发点和落脚点就是要坚持以人为本，不断提高人民群众的生活水平和生活质量。要真正做到这一点，必须大力发展循环经济，走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化道路。让“人民喝上干净的水、呼吸清洁的空气、吃上放心的食物，在良好的环境中生产生活”。总之，发展循环经济有利于形成节约资源、保护环境的生产方式和消费模式，有利于提高经济增长的质量和效益，有利于建设资源节约型社会，有利于促进人与自然的和谐，充分体现了以人为本，全面协调可持续发展观的本质要求，是实现全面建设小康社会宏伟目标的必然选择，也是关系中华民族长远发展的根本大计。第二章项目建设的有利条件和阻碍因素21项目建设条件1、太和县基本概况太和县位于某西北部，北邻亳州，南接颍泉区，东靠利辛、涡阳县，西连界首市，西北与河南省郸城县相连。面积1822平方公里，耕地1758601亩，人口1481757人，非农业人口117056人，辖24个镇，7个乡，772个村委会，25个居委会，3757个自然村。地处东径1152511555，北纬33043335之间。南北长约53公里，东西宽约60公里。市区位于市域的最南部颍河与漯阜铁路之间，南距某市35公里，北距亳州市75公里，东距涡阳县城66公里，西距界首市27公里。区内地势平坦，自然坡降很小，市区地面标高在330360之间（黄海高程），东北略高，西南略低。近年来，太和医药专业市场飞跃发展，药品摊位、门市部遍布全县，每天客商云集，交易鼎盛。京九铁路、漯阜铁路，界阜蚌高速公路、阜亳公路、某周口公路等贯穿境内，交通十分方便。2、自然条件地形境内全是平原坡地，河间地貌较低洼，全县西北略高。海拔最高处为365米，东南略低，海拔最低处为305米，自然坡降17000至110000。气象气候属暖温带半湿润季风气候。太阳辐射总量年均1247千卡/平方厘米，日照时数年均23774小时，年均气温146，大于0的活动积温年均53639，大于10的活动积温年均48011。年无霜期平均215天，降雨量年均8237毫米，但时空分布不均。日照充足，气候温和，雨量适中，四季分明，无霜期长。年极端最高气温406，极端最低气温254；平均湿度73；冰冻深度013米，常年主导风向为东南风，次之东北风，夏季主导风向东南风。年平均气温146极端最高气温414极端最低气温204年平均降雨量8891MM年最大降雨量16187MM年最小降雨量4408MM最大冻土深度130MM平均相对湿度585最大积雪厚度260MM极端最高气压010355MPA极端最低气压009907MPA年平均风速28MS水文全年平均降雨量820950毫米。境内主要河流有颍河、谷河、黑茨河、界洪新河人工河、西淝河，均属淮河水系，其中茨河流域面积最大，占全县总面积的54。该地区为松散岩系孔隙水分布区，含水层颗粒较细，厚度较大，坡度平缓，水量丰富，水质优良，埋藏浅，便于开发利用。土壤土壤分砂礓黑土和潮土两大类，以砂礓黑土为主，占耕地面积的7647，其次为黄潮土。生物生物资源种类繁多，以栽培植物和饲养动物为主，出产香椿、樱桃、金针菜，有“三宝”之称；种植业主要包括麦类、豆类、杂粮、油料、薄荷、药材等粮食作物和经济作物；林业主要有桐、椿、杨、桑、槐、榆等树木；畜牧业以养殖大牲畜、猪、羊、兔、家禽等为主；水产业以鱼类为主。矿产资源县境北部发现有石油和天然气蕴藏。地质为第四纪地层，主要发育自上太古界五河群、新老界第三系，基底构造属华北凹陷南缘。工程地质土质为粘土、亚粘土、亚沙土及部分淤泥加人工填土，容许承载力为60至260KPA。3、交通条件、地质条件及地震（1）交通条件太和地理位置重要，交通发达，铁路、公路、水运条件好。现已形成公、铁、水综合运输网络，京（北京）九（九龙）铁路从县域东部穿江，过境长33公里，设有三堂、二郎、三塔3个火车站。漯（河）阜（阳）铁路经县城从县域西南部穿过，过境长34公里，设有城关镇、旧县、税镇、界牌4个火车站。过境公路有105国道（北京广州）自北向南横贯全县。境内长50公里。308省道从县境穿过，境内长50公里。内河航运有颍河、茨河，颍河枯水期通行10O吨，洪水期通行500吨，沿河设有35个码头。（2）工程地质条件场址地质构成为第四纪近代冲积岩层，上质以粉砂土为主，部分粘土，地基承载力为820吨/平方米，大部分地区为1215吨/平方米。建设地点地势平坦、开阔，海拔相对较高米，不易受涝，地面属附物较少，拆迁成本较低。（3）地震园区位于五河断裂、明龙大断裂、原墙断裂、亳州淮滨断裂、老人集断裂以及阜颍断裂的中间地带。国家地矿部划定该地区属于地震烈度6度地区，因此城市建设须按6度设防。4、水文地质条件颍河自北向南绕城蜿蜒而过，河床最宽处550米，最窄处350米，河底标高22235米，最高洪水位（郑渡口）3477米，最低水位2509米，正常水深15米，最大流量3240立方米秒。水利部门规划在上游建耿楼闸，此闸距旧县镇4公里，调节库容为4810万立方米。市区东北15公里处有茨河，流量为400立方米/秒，其上游张册店闸库容为530万立方米，下游原墙闸库容为1350万立方米。该地区为松散岩系孔隙水分布区，含水层颗粒较细，厚度较大，坡度平缓，水量丰富，水质优良，埋藏浅，便于开发利用。水资源每年可利用量62亿立方米，其中浅层地下水可利用量36亿立方米，主要以大气降雨补充地表水可利用量36亿立方米，主要有太和原墙闸调节库容。地下水水质较好，矿化度小，一般每升0406克，盐度每升小于10毫克当量，碱度每升小于4毫克当量，适于农灌、饮用。地下水较丰富，水质良好。最高水位35米，最低水位55米，静止水位14米。全县地下水浅水层开采量为1520立方米平方千米年。22场址选择221场址选择原则（1）面积与地势选择场址，首先要确定面积。要综合考虑生产、管理和生活区的实际需要和今后扩建、加工、屠宰、粪便处理、牧草种植与发展的需要，要留有充分的余地。根据各地兴办养猪场的成功经验，猪场建筑面积一般可按照繁殖母猪每头015亩计算。要求地势高、平坦、有坡度（150）向阳、通风良好。潮湿地容易滋生病原微生物和寄生虫，低洼地雨后积水不易排除，山凹处流通不好，污浊空气易滞留，这类地方不宜建场。土壤要求透气性好，易渗水、热容量大。选址时应避免在旧猪场或其他旧牧场地上改建或新建。（2）防疫猪场应远离相邻的猪场、屠宰场35KM以上，与其他牧场之间也需保持一定距离。距主要交通干线公路、铁路要尽量远一些，距居民区至少2公里以上，既要考虑猪场本身防疫，又要考虑猪场对居民区的影响。选址时有河流、林带作等天然屏障更好。（3）交通养猪场饲料、产品、粪污、废弃物等运输量很大，所以选址时除考虑尽可能有利于饲料的就近供应、产品的就近销售及废弃物的就近处理外，还必须考虑交通方便，但从防疫和环保的角度考虑，应避开交通主要干道。大型规模猪场必须设两条通道，即净道和污道，净道主运饲料等投入品，污道主运废弃物，病死猪等，两通道不交叉，避免感染。（4）供电距电源近，节省输变电开支。供电稳定，少停电。规模化猪场的用电量一般可按年出栏1万头需配5070KVA容量的变压器的标准进行匡算。最好能按照猪场规模的大小配备发电机，以应对用电紧张或停电的不时之需。（5）水源规划猪场前先勘探，水源是选场址的先决条件。一是水源要充足，包括人畜用水。一般用水量可按年出栏1万头，每天150200T的用水标准设计。二是水质要符合饮用水标准。比较理想的水源应当是地下水。饮水质量以固体的含量为测定标准。每升水中固体含量在150毫克左右是理想的，低于5000毫克对幼畜无害，超过7000毫克可致腹泻，高过10000毫克即不适用。（6）排污与环保猪场应建在居民点的下风向。周围有农田、果园，并便于自流，就地消耗大部或全部粪水是最理想的。否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划，特别是不能污染地下水和地上水源、河流。222猪场的布局猪场布局是否合理，直接关系到能否正常组织生产，提高劳动生产率，降低生产成本和增加经济效益。猪场的总体布局应结合猪场的近期和远景规划，场内的主要地形、水源、风向等自然条件，符合有利生产、土地利用经济、建筑物联系方便，布局紧凑，人流、物流自成系统，尽量缩短供应距离等原则。猪场的布局一般多分为生产区、生产辅助区、隔离区、销售区、行政办公区、生活区和污水处理区。各个功能区在布局上既要做到相互联系又要相对独立。生产区内污道净道分开；各类猪舍排列有序，如在坡地建场，应按照风向与地势，按公猪舍、配种舍、怀孕舍、哺乳母猪舍、保育仔猪舍、育肥猪舍的顺序排列。生活管理区位于上风向，隔离区位于最下风向。（1）生产区包括各类猪舍和更衣洗澡消毒室、消毒池等设施，这是猪场中的主要建筑区，是卫生防疫和环境保护的重点，应与其他功能区严格隔离，生产区要设有独立围墙，所有人员进出必须经过淋浴、更衣换鞋、消毒；所有车辆、工具的进入也必须经过消毒。严禁非工作人员进入。目前生产区有两种建设模式。传统的单点式饲养模式是在一个生产区内，由里到外依次按照公猪舍、配种怀孕舍、分娩舍、保育舍、育肥舍顺序排列，组成一个完整的生产系统。这种模式的优点土地利用经济，节省投资，便于集中管理，猪群转舍容易；缺点是不利于防疫，易全场发病。另一种是二点式或三点饲养模式繁育区（配种、怀孕、产仔）、保育区、生长育肥区分为三个区域独立建设，各小区间隔051KM。这种模式便于防疫，本项目我们采用三点式饲养模式。（2）生产辅助区包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、修配厂等。该区与场内外联系密切，应靠近场外道路并留出一定的卫生间距。（3）隔离区包括兽医室、药房、隔离猪舍、尸体处理设施、粪便及污水处理设施等。该区要设在全场的最下风向何地势较低处，距生产区至少50米的间距，同时要加强卫生防护，以免污染厂区和周围环境。（4）生活管理区包括办公室、技术室、业务档案室和计算机室、接待室、会议室等行政办公用房，以及职工宿舍、食堂、文化娱乐室、运动场等生活基础设施。该区应位于整个场区的上风向。（5）路、沟、管道的布局场区道路分布于场内各建筑物之间，是场内外的人员出入、物料及废弃物运输的通道。为保证猪群健康，防止场内外交叉感染，保持场区环境卫生，应根据生产工艺流程要求和猪舍布局分设清洁道、污道和猪转群专用道。清洁道一般位于场中部靠每栋猪舍管理间的一端，用作饲养人员出入和饲料运输，主干道为中低级路面，宽3560M，路面横坡为1015，纵坡为0380为宜；污道一般连接各栋猪舍的另一端，用于清扫废弃物、运出病死猪，宽度一般为2035M，路面横坡为2040，纵坡为0380为宜。清洁道进口在厂区大门，污道出口与隔离区相通，清洁道与污道互不交叉。猪转群专用道两边设矮围墙，一般净宽06M；场区各条道路不能设固定障碍物，以备发生火情时消防车可以顺利驶入。（6）绿化在冬季主风上风向造防风林，用落叶树种和常绿树种（其中包括乔木和灌木）搭配种植，林带宽58米，植树35行。在各功能区之间种隔离林带，道路两侧和猪舍的南侧可以进行道路绿化和遮阳绿化。养殖场应配备一定量的农田，用以转化处理猪粪，同时种植的牧草等作物也可以起到绿化的作用。23有利条件231承办企业简介安徽省福润肉类加工有限公司是江苏雨润食品产业集团有限公司下属的68家分子公司之一，是于1999年12月28日收购原某肉联厂后投资改造的一家子公司,2002年被农业部等八部委审定为“农业产业化国家重点龙头企业”，连续6年被评为安徽省农业产业化先进企业。目前公司已发展成为集饲养、屠宰、深加工、销售为一体的农业产业化国家级重点龙头企业。公司占地16万平方米，员工1000余人，固定资产3亿元，年屠宰能力120万头，年深加工能力4万吨。成为安徽省最大的肉制品生产企业，也是安徽省最大的肉制品出口企业，成为带动当地农业、畜牧业和农村经济发展的重要支柱。公司始终秉承“品质代表素质”的质量理念，不断引进新的管理方法。公司于2002年顺利通过ISO900012000版的换版认证，2003年初顺利通过HACCP认证。2003年6月顺利通过“无公害农产品认证”，福润肉类品牌产品在2001年中国国际博览会上获“名牌产品”称号，2002年获“省级名牌产品”称号。为了始终走在行业的前列，提高企业的核心竞争力，目前企业正在着手进行出口基地及无公害养殖小区的建设及认证工作。该公司隶属的雨润集团，总部设立在南京市，是一家集食品、房地产、旅游、商贸、物流五大产业于一体的集团性企业，下属分（子）公司达60余家，分别设立在江苏、安徽、北京等28个省、自治区、直辖市。雨润集团2005年实现销售收入103亿元，利税10亿余元。集团现有雨润、旺润、福润、大众肉联四个品牌1000多种产品，在全国建有近300个办事处；产品出口俄罗斯、香港、东南亚等国家和地区。2005年10月3日，雨润在香港联合交易所成功上市，从而实现了与国际资本的真正接轨。至此，雨润集团已包括南京中商、东成控股、中国雨润三家上市公司。1999年2月，在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证。2002年10月，一次性通过了HACCP认证；同年，雨润低温肉制品通过了出口卫生注册。2003年7月，雨润又率先在食品行业通过ISO14001环境管理体系认证和QS质量安全市场准入认证，“福润”牌猪肉获“无公害”农产品认证。2004年，一次性顺利通过OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。2003年全国500家大企业集团中，雨润排名第260位；全国工业企业500强排名第277位；全国民营企业500强名列29位。2004年“中国500最具价值品牌”排行榜中，“雨润”列江苏第16位。雨润连续多年被评为“全国食品行业质量效益型企业”；连续8年被合作银行评为“AAA级信用企业”；是“中国食品工业突出贡献企业”、“全国诚信守法乡镇企业”、“2003年中国肉类食品行业50强企业”。2005年，在全国民营企业工业制造业50强中，雨润集团被列入第35位；2006年，在中国企业500强中排名124位，在中国制造业500强中排名56位，在中国肉类食品加工业中排名第1位,并被国家发改委、科技部、财政部、海关总署等部委认定为国家级技术中心。232政策优势为发展当地经济，太和县委、县政府提出了以牧促农、以牧养农的战略方针，依托当地农业资源优势，特别是养殖业优势，在大力提高畜产品质量、数量和结构上下功夫，带动全区经济发展。在稳定种植结构的同时，大力发展畜产品养殖和加工业，多方面给予引导和扶持，使其成为发展农村经济的支柱产业。233饲料、饲草资源充足据统计太和县每年可产作物秸秆100万吨左右，目前，利用率只有20左右，可见在该县有着丰富的饲料、饲草资源。234生产和服务体系优势太和县旧县镇生猪养殖具有悠久的历史，近年来在政府引导下，已出现规模养殖的发展趋势。赵集镇现有畜牧防疫站一个，改良防疫点10个，种猪防疫覆盖率98以上。大力引进国外优良品种，建立了部分改良站点，开展人工授精进行品种改良，为项目区的种猪养殖和品种改良打下了良好的基础。24主要阻碍因素及解决方案241商品猪的质量不高。改革开放二十多年，某市畜牧业发展迅速，从数量上看，有了较大幅度的增长，但随着人们生活水平的提高，对畜产品质量的需求日益迫切，实现畜牧业由数量型向质量性转变势在必行。而我省到目前在畜禽品种改良方面是滞后于周围省份的。242畜牧业投入相对较少。“十五”期间，全市在种猪原种引进、推广投入相对较少，制约了畜牧业的发展，难于形成规模效益。资金短缺，养猪业数量虽然不断增加，但比较效益却在下降。243畜产品加工企业与养殖基地、养殖场、养殖大户相脱节，尚未形成产业链。产、加、销一条龙，贸、工、农一体化有待进一步提高。目前，粗放型传统的低水平农户养殖及分散加工习惯制约了某市种猪产业的有序健康的发展，这也是近两年养猪战略难以奏效的关键。因此，加速向集约型经济增长方式转变，大力发展集约化养殖、集约化加工、集约化经营，围绕这条主线进行资源、资金配套改革，提高生猪产业的专业化、组织化、规模化、现代化水平，实现生猪产业化是某市发展生猪产业的根本出路。以猪为龙头，形成多种经营的格局，使猪成为主导的优势产业，逐步形成产业链，把千家万户与千变万化的大市场连接起来，走“公司农户”的路子。25饲料来源某市属暖温带半湿润温和的季风气候，平畴沃野，适于多种农作物生长。这里是全国的产粮大市，较其他地区相比，运输距离短，采购价格合理，具有得天独厚的优势，完全可满足本项目年需各种原料的需求。26供汽本项目平均用汽量为16T/H，为此选用1台2T/H的蒸汽锅炉。根据太和临近我国煤炭重要产区两淮煤矿的情况，蒸汽锅炉选用燃煤型的锅炉，可以保证燃料供应，符合国家能源政策。不宜用燃油或燃气锅炉，油气资源在某地区供应无法保障，且不符合国家能源政策。27水电供水36万立方米/年，其中锅炉用水2吨/时，养殖用水30T/H，消防用水60L/S。供电需增设800KVA的变压器，才可以满足项目供电需求。28劳动力资源太和人多地少，农业人口约占全县总人口的90，劳动力资源丰富。29燃料、动力太和县地处两淮（淮北、淮南）能源城之间，燃料、电力供应充足，随着某市颍上谢桥煤矿的出煤及某260万千瓦火电厂的建成投产，太和县能源供应将更加充足，完全可满足需量。第三章产品市场分析与销售方案31产品市场分析311我国猪肉生产市场的分析改革开放以来，我国国民经济持续高速发展，人民生活水平显著提高，对畜产品的需求也随之增大，在党和政府一系列加速农牧业发展的政策推动下，我国畜牧业连续20年平均年递增99，产值增长近5倍，达到4000亿元，占到农业总产值的三分之一，同时，我国的养猪业也保持了较稳定的发展势头，据联合国粮农组织（FAO）统计2003年中国内地牲猪存栏量为457亿头，（约占世界总存栏量的518），出栏商品猪576亿头，猪肉产量4460万吨，占世界总量的473，猪肉在全国肉类总产量中的比重占650。猪肉比重比世界平均水平高近28个百分点。猪肉不但是我国肉类生产的主体，是城乡居民肉食消费的主体，而且在世界猪肉生产中占有举足轻重的地位。随着人口的增加和人民生活水平的提高，猪肉的人均占有量从1985年的1574千克增加到2003年的人均占有343千克。我国在猪肉产量、消费量均居世界第一。同时，我国牲猪生产水平大幅度提高，加工企业的生产规模不断扩大，生产工艺不断改进为我国牲猪生产可持续发展，为增强我国牲猪和猪肉市场竞争力奠定了坚实的基础。猪肉生产方面近年来全球猪肉生产一直处于稳步增长的态势，2003年全球猪肉产量8677万吨，比2002年增产131万吨，增长15。2003年我国猪肉产量4460万吨，比上年增长31。占世界猪肉总产量的50以上，是全球最大的猪肉生产国。2004年上半年我国牲猪生产发展较快。与去年同期相比，第一季度猪肉产量增加了357，第二季度增长幅度也在3左右。主产省四川、湖南、河南、山东和河北上半年牲猪出栏同比增长分别为23、45、69、34和03；存栏分别增长5、25、71、6和18。四川、湖南能繁母猪比例同比各提高4个百分点，河北提高8个百分点。从全国看，牲猪存栏增幅大于出栏，能繁母猪增幅较大，表明牲猪生产发展有后劲。猪肉生产主要区域分布长江中下游区（川、重庆、鄂、湘、赣、苏、浙、皖）的猪肉产量占全国总产量的438；华北区（冀、鲁、豫）占全国总产量的216；东北区（辽、吉、黑）占全国总产量的63；东南沿海区（闽、粤、桂、琼）占全国总产量的132；长江中下游区和华北区是全国猪肉的主产区和调出区，东北区的猪肉已由短缺转为自给有余，已成为养猪新区。猪肉消费方面2003年全球猪肉消费保持增长，消费量达8657万吨，比2002年增长139万吨，增幅为16。猪肉产消率达998。全球猪肉生产、消费平稳。猪肉消费居全球前三位的是中国、欧盟和美国，消费量分别为4397万吨、1656万吨和876万吨。中国猪肉消费量已占全球消费量的一半以上,比上年增长27。根据国家统计局资料，上半年我国猪肉人均消费量为每月167公斤，同比下降597，占肉禽类消费的559。猪肉贸易方面2003年世界猪肉贸易量379万吨，创历史新高，比2002年上升26。美国猪肉出口占全球市场份额的比重进一步扩大，2003年其猪肉出口将达73万吨。欧盟逐步收复2001年因口蹄疫（FMD）爆发而损失的市场份额，巴西和加拿大猪肉出口因其牲猪产业的扩大将持续成长。2003中国年出口猪肉23万吨，占全球猪肉出口总量的6。根据FAO报告，由于饲料价格上涨，养猪者的收益较低，预计2004年全球猪肉产量为9770万吨，增速降低了2。发达国家猪肉产量略有下降。而全球范围内禽流感疫情仍然时有发生，同时疯牛病的影响继续存在，猪肉成为人们最信赖的肉类食品。这将导致全球范围内猪肉需求的旺盛。预计亚洲产量将增加3。尽管2004年亚洲和发展中国家的人均猪肉消费量上升2，分别接近15公斤和118公斤，仍大大低于发达国家人均292公斤的水平。2004年16月份，我国牲猪产品（包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪）出口1797万吨，出口额407亿美元，同比分别增长3936和4231。其中，鲜冷冻猪肉出口量和出口额分别占牲猪产品出口的6910和4491；加工猪肉分别占3037和2784；活猪出口占出口总额的2712。牲猪产品进口1455万吨，进口额111亿美元，同比分别增长548和2548。其中，鲜冷冻猪肉进口量和进口额分别占牲猪产品的3004和2788。我国牲猪产品出口大于进口，呈现贸易顺差。养猪效益方面2006年全国养猪行情众所周知，2005年8月份以前，由于全国种猪价格持续了30多个月的高价位，种猪市场出现了严重的供大于求的局面，种猪的供大于求给养猪生产者带来了不好的信号，种猪市场终于在2005年9月份出现大的震荡，种猪价格开始出现狂跌，虽然进入2006年1月份，春节来临，给种猪价格带来了一次涨幅，但好景不长，春节过后，种猪价格继续走低，养猪生产者再度陷入亏损局面（见下图），从2006年1月份至12月份全国养猪（猪粮比价）行情走势图中可以看出1月份猪粮比价达到了6271，各地养猪生产者暂时脱离亏损状态，实现了赢利；但进入二月份，猪粮比价跌至5631，养猪生产者基本保持微利营业；进入三月份，猪粮比价跌到了5021，养猪生产者开始出现亏损，5月份跌到本年度的最低点4621，进入6月份，尽管猪粮比价有所提升，但仍未达到551，猪粮比价偏低一直持续到8月底，进入9月份，猪粮比价开始抬头，达到了5761，突破了551，养猪生产者开始了新一轮的赢利周期，截止12月份，全国猪粮比价达到了6551，其中河南、黑龙江、吉林等地区已经超过71，黑龙江省拿到了本年度的最高点7731，至此，全国养猪生产者开始全面实现赢利。（5）某生猪市场某市是一个传统的农业和畜牧养殖区，尤其是近年来畜牧业发展很快，生猪存栏和出栏量都相当可观，且知名度高，信誉好，在国际、国内生猪市场上有一定影响。产品远销厦门、广州、深圳等地，增加了农民收入，市场供不应求，前景广阔。（6）肉食品价格分析随着人民生活水平的提高，食肉量将不断增加。根据我国菜篮子建设标准，要求人均达到肉41公斤、蛋15公斤、蔬菜200公斤。根据我国肉类结构比较表统计（见下表），我国目前肉食结构中688为猪肉，比世界平均水平402高711，牛肉在我国肉食结构中占有76，是世界水平253的三分之一，现阶段我国是世界猪肉产量的第一大国，占世界产量的46。肉类结构比较表（）项目猪肉家禽肉牛肉羊肉中国688187639世界平均40227625351猪肉是我国肉食的支柱性产品，对稳定和发展社会主义市场经济起着重要作用。我国养猪业立足国内，兼顾外销，形成面向国际和港澳市场，面对国内大中城市需求和广大农村需要，建立具有中国特色的适度规模化养猪、工厂化养猪和千家万户养猪的三大层次养猪格局。目前，城乡居民对肉质越来越重视，买猪肉不是需要肥肉为其解决脂肪来源，而是需要美味可口的瘦肉来改善生活，烹调出各式各样色、香、味、美俱全的餐食佳肴。随着人民生活水平的提高和传统的食肉习惯，对高品质的猪肉的需求量会日益增加。现在国际市场对猪肉的需求量也很大，我国猪肉产量虽然很大，但出口量很小。32竞争力分析我国猪肉的消费已逐步向高品质、安全肉方向发展，我国目前的养猪业仍以传统的农户养猪生产方式为主，约占全国饲养总量的7580，分散的农户养猪模式所生产的猪肉产品缺少相应的规范，质量控制难度大。加上品种质量差，猪肉质量和成本不能形成应用的优势，饲养规模小，饲养技术差、效率和效益差；由于较为分散、产供销无法实现一体化，造成市场竞争力低，难以适应市场的变化。江苏雨润集团是一家大型食品工业企业，下属分（子）公司达60余家，分别设立在江苏、安徽、北京等28个省、市、区，2005年10月，雨润在香港联合交易所成功上市，从而实现了与国际资本的接轨。本集团作为国家级农业产业化重点龙头企业，通过“公司基地（协会）农户”的组织形式，实行生猪生产、加工、销售一体化运作，资金雄厚，信誉好，具备发展集团化大规模养猪的资金、技术、加工、营销等各方面条件。在饲料供应、种猪繁育、规范饲养、区域防疫、食品加工，物流配送，安全卫生、品牌经营等方面有显著的优势。综上所述，中国的养猪业正面临良好的发展机遇和严峻的挑战。规模化与集约化养猪逐步成为牲猪生产的发展方向，猪肉的品种和质量决定了产品市场的份额和发展前景。江苏雨润集团依托现有产业基础，面向不同市场需求，围绕提高牲猪及产品的产量和质量，开发牲猪良种繁育项目，完善养猪业支撑服务体系；推进养猪业产业化经营，标准化生产，不断增强养猪业的市场竞争力，具有很大的发展潜力。因此，本项目的建设有广阔的市场空间和良好的发展前景。33销售方案331项目区内带动养殖户扩大生产规模，实行“五统一保”产业化生产经营A、以“公司基地农户”形式带动养猪专业大户，公司重要统一提供种猪、统一提供饲料、统一提供预防治疗药品、统一技术服务、统一回收出栏的商品猪保证农户的基础利润。养殖基地从人员培训、饲料供给、生产技术标准、饲养管理、作业流程进行统一安排，出栏的商品猪全部统一由本公司销售。B、以“公司农户”结合形式，公司通过示范基地统一培训养殖户，采用“五统一保”政策，统一供给优质断奶仔猪、统一饲料、兽药和饲养管理模式、生猪产品按合同价统一收购，统一销售。332销售方案本项目自繁自养的商品猪、“公司基地农户”养殖小区生产的优质商品猪和以“公司农户”结合形式生产的商品猪统一由安徽福润肉类加工厂收购，将鲜肉直接销至雨润冷鲜专卖店和城市的各大超市。第四章项目建设方案41建设任务及规模411建设任务用一年半的时间完成年出栏5万头优质痩肉型猪的示范基地建设。412建设规模饲养规模2750头生产种母猪，年出栏5头生猪，其中年提供父母代种猪18万头，杜洛克种公猪400头。4121猪场的品种结构（杂交计划）品种公猪母猪合计长白猪4646大白猪26502650杜洛克10100110合计56275029604122投产第一年（生产过渡期）生产方案过渡期生产方案1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月小计引种数6506506506506503250配种数6206206206006003100产仔数520015200成活数投产第二年（满负荷生产）生产方案配种数产仔数成活数种猪出栏数总出栏数1月670570051302月670570051303月670570051304月6705700513017005月67057005130170034306月67057005130170034307月67057005130170034308月67057005130170034309月670570051301700343010月670570051301700343011月670570051301700343012月6705700513017003430小计80406840061560153002744042项目建设标准和具体建设内容421建筑工程方案制定的依据依据中国农业大业及江苏农科院提供的猪舍设计和建筑要求,依据不同品种、不同阶段的生理特点和饲养要求,依据项目建筑厂址的自然条件和资源条件合理规划和布局,依据中国工程建筑定量标准和同类建筑的工程造价套算指标。422猪场规划和布局的总体原则规模猪场建设必须按生产区、生活区、生产管理区、隔离销售区和污水处理区五个功能区进行规划布局，做到分区明显、功能集中，工作生活方便，环境美化，有利于防疫。423猪舍设计要求猪在进化中对环境建立了相当强的适应能力，但在集约化的养猪场，猪的适应能力会明显下降，所以就要求为其创造良好的环境条件。猪舍的规划不但与猪场管理效率有关，而且与猪病的控制，以及污染防治更是密不可分。4231布局生产性建筑按牲猪生产流程以上风口到下风口，依次为配种妊娠舍，分娩哺乳舍、保育舍、生长育肥舍、隔离舍，猪舍间距1015米，外部构筑简易内部设施实用。4232结构猪舍建筑采用轻钢保温板结构，窗户使用蓬布升降机控制舍内温度，通风换气。4234分类公猪舍公猪舍设计时，应考虑它可维持公猪脚之健康符合公猪睾丸对环境气温的要求，以保证其有正常配种能力和良好的精液品质。A、维持公猪正常繁殖性能养猪场饲养公猪的目的是培育良好的配种性能和种用体况，正常的配种繁殖。因此要避免公猪栏内有伤害公猪繁殖性能设施的存在。例如，不应让它很轻易的爬上拦养成自淫的恶痹，否则会伤及公猪生殖器，以及常出现无成熟精子现象；又如公猪栏太狭窄会导致睾丸磨擦而受到创伤，以致影响繁殖性能。B、避免高温度环境对公猪之影响高温会严重影响公猪繁殖性能，因此公猪舍一定要考虑到防暑降温设施。例如，屋顶装设绝缘材料、水帘降温设施，甚至装设空调设备等，并有利于通风。C、防止猪栏设计伤及蹄脚公猪配种时不论自然配种或人工采精，支撑体重最重要的部位就是后脚。为防止公猪脚蹄受损应注意如下几点所有地面材料均应考虑在清洗或排尿后地面仍然不滑者。地面不可太过粗糙，以免磨伤猪蹄。公猪舍避免使用条状地面，而以采用不太滑或太粗的水泥地及高压水泥砖地面（强固且可防滑）为宜；如有脚步不良的公猪则可采部分沙土地面将有利于猪脚之健壮。栏不宜过低，以免公猪爬上爬下。公猪栏规格要求是3M24M12M，人工采精区是3M3M，人工实验室是4M6M。E、易于管理于公猪舍内设置采精间，并建立化验室以检测精液品质。公猪体壮力大，设备要坚固不易破损。公猪栏运动场内沙地下雨天时不可积水，否则易生蚊虫，导致公猪不安。排水良好，地面斜度应以130为准。F、充足的运动空间公猪每天要有适度的运动方可增强公猪体质，提高精液质量，维持其正常的繁殖性能。一般运动场可是沙土地面或水泥地面，建于栏旁的舍外，大小与栏大小相当。母猪待配舍和妊娠舍干母猪是指由断乳到下次再生产之间，这段时间母猪不产乳所以称作干乳期，它包括断乳到再配上的待配期和配上至生产的妊娠期，这段期间猪舍设计上应注意下列六项原则。A、使断乳母猪早日发情促使断乳母猪早日发情的方法有很多，包括并栏、赶猪、公猪刺激、激素治疗、用公猪追逐久不发情的母猪及母猪群养个饲等多种方法，其中并栏和母猪群养个饲均可在猪栏设计上达到效果，一般群养以每群34头为佳。也可将公猪栏安排于母猪栏附近或每天赶公猪于母猪栏来刺激母猪发情。B、易于控制母猪来食量母猪的肥瘦可由来食量来控制，避免母猪由于竞争而导致采食量过多或过少。过肥，易造成卵巢脂肪浸润，影响卵子成熟和正常发情；过瘦，内分泌失调、卵泡不能正常发育、发情延迟或不发情。一般以达八成膘为宜。C、配种后防止胚胎或胎儿死亡高温环境会导致母猪食欲下降，同时会导致配种后21日以内未着床胚胎死亡及导致配种80日后至分娩间胎儿死亡。栏的高度适当，避免母猪翻出栏外或隔壁而导致打斗流产。装置自动化同步饲喂系统，在喂料时母猪安静，对脚和胎儿安全性较高，对过肥、过瘦的给予适当处理。D、不伤及母猪脚蹄可采用高压水泥地面，也可采用部分条状地面。E、易于管理母猪易于调动。排水良好，地面斜度以130为准。尽量将饮水溢出排水管道和排粪尿管道分开，以减少粪尿中含水量。降低噪音，噪声来源一是舍内机械产生，二是家蓄自身产生。粪便易于排出。配种舍的定位栏规格要求是2206511M，配种大栏的要求是3211M。妊娠舍的定位栏规格要求是2207511M。F、避免高温影响在高温环境下采取水帘降温措施。分娩舍（产房）分娩舍兼容母猪和哺乳猪，其对环境要求各自不同，为使母猪舒适而提高哺乳能力且给予仔猪良好环境使其正常生长，在设计时须注意以下各项。A、防止母猪压死小猪由于母猪体型大、体质弱、行动迟缓、视觉范围较小、个别母猪性情操急，再加上初牲猪体质弱，在起卧时易被母猪压死。为防止仔猪被压死，应采用防压架或限位栏（可用镀锌管做成的高架产床，长22米，宽195米，高12米，地面采用铸铁板）。B、仔猪充分保温初生仔猪皮毛稀疏，调节体温能力差，在寒冷环境下仔猪必耗费其本身能量维持体