奇珍异果..ppt

1、Rare Fruit,云南大学旅游文化学院 郭 甜,常见水果,The Top 10 Rare Fruits in the World,石榴 石榴原产于伊朗和印度北部的喜马拉雅山脉一带，在古代，石榴就在整个地中海地区被栽培归化。洛杉矶时报最近称石榴是“市场上最时髦最有才的水果之一”，它或许还对你的健康有好处（它是另一种卖点在“药用价值”的水果）。加入抗氧化剂之后，石榴汁现在走红红地毯，甚至奥斯卡的明星们都在喝这种深红色的液体。,火龙果 火龙果是指仙人掌科的几种水果品种，这些果实俗称火龙果。果实可重达150至600克。要吃一颗火龙果，就要先切开果实把果肉露出来，果肉的质地有些像奇异果，它也有黑色的

2、松脆种子。生吃的果肉略微有点甜，热量低，火龙果不应该和味道强烈的食物一起吃除非是用于在不同的菜之间“清口”。种子是和果肉一起吃的,但不易被消化的。火龙果也可以被磨成果汁，酿成水果酒，或用于其他饮料的调味，花朵可以吃或泡茶。,南非荔枝果 南非荔枝果是牙买加的国果。 这种水果是在1778年之前从西非进口到牙买加的。 从那时起，它就成为各种加勒比佳肴一大特色， 它在世界各地的热带和亚热带地区得到种植。 南非荔枝果并不是全部可食的， 只有内部的黄色肉质假种皮是可以吃的， 红色的部分是有剧毒的。,角瓜 角瓜，也称为非洲角黄瓜或kiwano，是黄瓜和甜瓜科的一生攀爬植物。在美国东南部它被昵称为河豚果，这种

3、植物的果实可以食用，但它是用来作为食物装饰经常发生。当成熟，它有一个橙黄色的皮肤和石灰绿色果冻状的肉。,山竹 是泰国水果之后，厚厚的紫色果皮包裹着高雅的分瓣的白色果肉。它们生长在南方，产季只有几个月，主要从5月持续到9月，如果这段时间内你在泰国，一定要享受这美味，华丽的甜水果。,方西瓜 多年以来消费者一直苦于如何把这种又大又圆的水果放进冰箱，而且在切西瓜的时候它会四处滚动，甚是不便。但是20年前，一位有远见的日本西南部的四国岛的农民解决了这个问题。他把西瓜套在玻璃盒子里，然后自然的西瓜就长成了相同的方形。如今这种方形西瓜在被手摘后被运往在日本各地销售。,杨桃 杨桃是一种热带水果，在美国，它的人

4、气飙升。这种水果得名于将它从中间切开时的五角星形状。它的表皮是蜡质的，颜色由黄色至绿色不等，味道就像李子，凤梨和柠檬的复杂集合体。,红毛丹 这是有史以来长相最奇怪的水果。在马来语，印尼语，菲律宾语里红毛丹的字面意思是“毛茸茸的”，因为这种水果外面包了一层头发。红毛丹外表面长满了洋红色带着绿头的毛发，里面的果实类似荔枝，看起来有点透明，粘粘的，果肉多汁，中间有硕大的种子。它的口味相当不错，但它能进前十是由于它的奇怪长相。,佛手 这是一个长相奇怪的柑橘，它长着绿色或黄色尖细的手指，外观像一个卷曲的，患关节炎的关节手，只不过它通常有超过5手指。佛手厚厚的，柠檬样的表皮和髓（白色部分）经常加糖制成美味柑橘佳肴，或与雪碧泡在一起，或者制成利口酒。里面的肉很少但是很酸，很少使用。佛手和柚子家庭其他成员因所含柑橘芳香油而可贵，被用于香水的制作中，有时把它们存放在家里，可以作为作为一个天然空气除臭剂。,乌鲁库Urucu 你可以在亚马逊的每个农村家庭里找到乌鲁库树（胭脂树属），胭脂树是美洲热带地区的一种灌木或小乔木。在美洲热带以及东南亚地区都有栽植，东南亚地区是在17世纪由西班牙引进的。它是天然色素胭脂树橙的来源。,苹果 + 橙子,香