市场服务中心食品安全半年工作总结汇报

1、市场服务中心食品安全半年工作总结汇报随着城市发展和人民生活水平的不断提高，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平的一个重要方面。上半年，市场服务中心按照上级有关部门的文件要求及工作职责，本着求真务实、抓专、抓细、抓实的原则，以营造诚信经营、放心消费、安全卫生的食品市场环境为核心，重点抓好与群众生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果等食品管理，各市场食品安全普遍得到了加强。一、加强领导，明确目标。市场服务中心高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。为加强农贸市场食品安全工作落到实处，抓出成效。中心成立了主任为组长，副主任

2、为副组长，各市场负责人为成员的食品安全领导小组。中心多次召开会议专题部署食品安全工作，一是落实食品安全责任制，年初中心与各直属市场签订食品安全责任书，落实食品安全主体责任；二是制订食品安全事故应急预案，指导和规范中心食品安全事故的应急处置工作三是将食品安全工作作为日常和年终考核重要指标，责任到人、到岗，落实到位。二、强化管理，措施有力。为强化市场食品安全，市场服务中心采取强有力的措施，加强对食品安全的日常管理工作、确保平时和节假日期间的食品安全。一是建章立制。制定食品安全管理制度、食品安全责任追究制等相关制度，市场经理作为食品安全第一责任人，明确履行责任和义务，对市场食品安全管理实行责任追究制

3、，加强对食品安全工作的领导和管理；二是在南宁市场建立农残检测中心，在前北市场、胜峰市场、古城市场、食品街市场配备检测农药残留的快速检测仪，由专职检测人员每天对市场内的蔬菜XX个品种进行抽检，检测结果进行公示，并做好检测结果记录，对检测不合格的蔬菜，进行下架处理。三是组织专项检查。发挥市场行业管理职能作用，组织各市场开展专项整治活动，特别是在元旦、春节、“五一”等节假日期间，重点抓好市场内肉类、蔬菜、熟食、豆制品、水产品等食品摊点的检查工作，杜绝“三无”过期食品在市场内销售，确保市场食品安全工作落到实处；四是宣传到位。充分利用市场内的宣传栏、广播、电子显示屏、宣传单等形式加大宣传力度，营造“人人

4、关注食品安全，共同参与食品监管”的社会氛围。回顾半年来的食品安全工作，各市场的食品安全工作得到显著体现。虽然取得了一些成绩，但还存在不少问题，消费者对食品安全意识偏低，宣传工作还不够深入，食品安全工作还需要进一步加大力度，不足之处有待我中心在今后的工作中逐步完善，我们将进一步加强食品安全管理工作,认真履行工作职责,确保城区“菜篮子”的食品安全。三、下半年工作计划。为切实加强食品安全工作，彻底消除食品安全隐患，在今后主要抓好以下工作：（一）继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地

5、开展提供了有力的制度保障。（二）继续加大食品安全监管力度。完善食品安全档案。进一步规范经营行为，如实、及时记好商品进货台帐和商品销售台帐。努力完善检验检测体系、信用体系。积极帮助指导行业市场建立健全检测室和人员的培训，建立工作联系制，进一步规范操作程序，公布检测结果，不合格的坚决下架退市。（三）加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费信心（四）认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的食品安全。（五）加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆