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文档简介

1、创建食品安全示范城市工作情况汇报创建食品安全示范城市工作情况汇报【内容摘要】为加强食品安全监管和日常专项检查，调动群众参与创建国家食品安全示范城市的积极性，努力创建食品安全示范城市，截至目前，经开区关于创建食品安全示范城市工作进展，第一、为进一步提高学生的食品安全意识，保障校园食品安全，引导师生共同参与关心、关注并积极参与食品安全监督，共同构筑食品安全防线，第二、对辖区内学校食堂进行日常监督检查，发现部分学校食堂的环境卫生不够整洁，设备设施不够完善，餐具消毒、食品留样制度不够完备，员工健康管理制度和培训不够到位等，第三、重点检查进口食品是否有中文标示、生产日期、保质期、索证索票等，确保消费者购

2、买安全放心的进口食品，郑州市食品安全示范城市创建工作安排将继续加大宣传力度，明确重点区域，强化日常检查，用最严格的监管守住食品安全风险底线。为加强食品安全监管和日常专项检查，调动群众参与创建国家食品安全示范城市的积极性，努力创建食品安全示范城市。经开区各站所重点对辖区内学校食堂、郑州国际陆港进出口食品和食品生产经营单位持证情况进行了日常监管检查。切实做好食品安全工作，保障辖区群众的饮食安全。截至目前，经开区关于创建食品安全示范城市工作进展如下：第一、为进一步提高学生的食品安全意识，保障校园食品安全，引导师生共同参与关心、关注并积极参与食品安全监督，共同构筑食品安全防线。使师生们掌握食品安全基本

3、知识，提高伪劣食品的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品辨识能力，充分认识到“三无”、过期等食品的危害性，并在讲座过程中与同学们开展了互动交流，引导同学们不要吃无益健康的食品，并现场演示如何查看食品的包装标志，怎样识别假冒伪劣食品，发生食品安全事故如何应对，整个活动现场气氛活跃有趣。第二、对辖区内学校食堂进行日常监督检查，发现部分学校食堂的环境卫生不够整洁，设备设施不够完善，餐具消毒、食品留样制度不够完备，员工健康管理制度和培训不够到位等。第三、重点检查进口食品是否有中文标示、生产日期、保质期、索证索票等，确保消费者购买安全放心的进口食品。第四、对餐饮服务单位是否取得食品经营许可证，店内从业人员个人卫生及健康证情况、环境卫生、餐饮具清洗，消毒及保洁、食品原料采购索证索票及台账登记情况、食品贮存、加工制作、食品留样和冷藏设施以及冷藏冷冻柜内的食品和食品原料是否做到生熟、荤素分开放置等进行了全面检查。郑州市食品安全示范城市创建工作安

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