陵川县蔬菜产业的发展与思考

1、提要：陵川县位于山西省东南部，太行山南端最高地带。北邻壶关，西连高平，西北接长治县，西南连晋城，东部和南部与河南省辉县市、林州市、修武县毗邻。辖12 个乡镇， 378 个行政村，总人口万人，总面积1751 平方公里。根据近年来农业产业结构调，蔬菜生产成了全县一大特色产业，由于毗邻河南广阔蔬菜批发市场，蔬菜产业成了当地菜农增加收入的主要途径。随着农产品质量安全提到日程上，我县蔬菜生产技术水平、服务体系要求提高，无公害蔬菜生产势在必行。25蔬菜是与人们生活息息相关的、城乡人民日常生活不可缺少的重要副食品。80 年代中后期后蔬菜购销体制发生了重大变革，市场机制、竞争意识、价值规律在蔬菜产销中发挥了决

2、定性作用，资源要素在蔬菜产业中配置逐渐趋向合理。产业结构的调整，极大的调动了广大农民生产蔬菜的积极性，使陵川县蔬菜产业得到了快速发展。目前蔬菜产业已成为陵川县特色优势产业的之一，成为农村广大农民经济收入的主要来源。抓好蔬菜产业持续快速健康发展，加快推进蔬菜产业化经营，对提高农民经济收入，加快陵川县农村经济发展具有重大战略意义。现对蔬菜产业作初步分析，并对其发展提出一些粗浅的建议1 我县蔬菜产业现状根据我县独特的气候等资源优势，近年来，县委、县政府将蔬菜作为富民强县的重要特色产业，积极引导，着力培育，实行基地化种植、无害化生产、产业化经营，有力地促进了“高原夏菜”的迅速发展，呈现出区域内整村连片

3、种植，规模推进的态势。全县已形成以崇文尧庄、小召一带为中心，辐射崇文、 平城、六泉和潞城等乡镇20 多个村的种植片带。规模种植由2005 年的 1 万亩扩大到2010年的 2.2 万亩。其中设施蔬菜正逐步走向规模化生产亩， 设施蔬菜中日光温室亩， 塑料大棚亩） 。2010年新建温室大棚 359.4 亩。1.1栽培品种多样化根据调查，我县高原夏菜种植结构以甘蓝、西葫芦为主，占总面积的80%以上，西红柿次之，大白菜、胡萝卜等均有种植，但相对面积较小，没有形成规模生产，商品量少。甘蓝主栽品种为：美冠106、铁头 2 号、铁头4 号、中彩98、全顺 108、新里绿等；西葫芦晶莹6 号、晶莹7 号、翠莹

4、105为主。特别是以铁头 2 号、铁头4 号为代表的早熟甘蓝，规模效应凸现，形成了明显的产业优势。1.2栽培技术水平逐年提高一是主栽品种突出，后备品种充足。我区早熟甘蓝主栽品种为铁头2 号、铁头 4 号，占甘蓝种植面积的 80%。我县高原夏菜采用育苗栽培的有甘蓝、西葫芦、大白菜等。早春甘蓝塑料大棚育苗，处于外界气温较低阶段，育苗周期长，难度较大。二是我县蔬菜主产区崇文镇的菜农，通过多年的摸索和技术部门的培训，设施育苗技术水平普遍较高，为早春甘蓝的丰产奠定了基础。主要表现在育苗土的选择、土壤处理、温湿度控制以及病虫害防治等方面。三是基本实现了施肥科学化。甘蓝基肥以农家肥为主，化肥实施测土配方施肥

5、。农家肥通过腐熟实现无害化。叶面施肥以喷施氮、磷、钾、钙、硼肥为主。 四是蔬菜种植向高密度方向发展。主要表现在甘蓝上。 我区栽植的甘蓝， 不论是平膜栽培，还是起垄种植，都向高密度发展，株行距在20 20-25cm 之间，种植密度每亩 8000-12000株。五是病虫害防治水平普遍提高。我区主栽品种甘蓝，以虫害为主，病害次之。主栽区菜农对甘蓝虫害，特别是对小菜蛾的防治，基本上实现以预防为主，从定植到收获，间隔7-10 喷药 1 次防治。同时，做到了轮换用药和混配用药，防治效果良好。1.3 品质提升步伐加快近年来通过试验示范和宣传培训，引导群众科学种植蔬菜，严格按照无公害规程操作，合理使用化肥农药

6、。特别是在农药的使用上，县级技术部门，通过举办培训班、适应期咨询、发放技术资料、田间地头现场指导等多种形式的宣传培训，菜农的防治水平和无公害意识普遍提高，为我县高原夏菜品质提升打下了基础。“瞬尧”牌蔬菜已登记注册，无公害蔬菜的特色优势品牌，不仅打开了产品销路，同时也使蔬菜价格升值。根据在市场销售情况调查， 我县甘蓝主要销往邻省（河南省） 的郑州、洛阳和焦作等市，其市场通过蔬菜经纪人多年的努力，已经顺利开通。每年夏季节甘蓝成熟季节，河南籍的大货车疾驰而来运输甘蓝，收购价格0.4-0.8 元 / 公斤，市场行情好时每亩菜农可收入3500 元上。可以看出我们的甘蓝在质量上是占优势的，赢得了河南省消费

7、者的认可，为我县大面积种植甘蓝提供了市场保证。1.3.1协会组织初步发挥作用我县崇文镇按照民办、民营、民受益的原则，成立了由种植大户、贩运大户、蔬菜技术人员组成的蔬菜经销协会。协会在蔬菜营销中发挥着重要作用，上市季节，协会组织向农民提供市场需求信息和收购价格，在一定程度上解决了外地客商压级压价、损害群众利益的问题。通过协会的组织，使农民生产的组织化、社会化程度有了大幅度提高。 2010 年，陵川县蔬菜经销协会帮助农民外销蔬菜 1 万吨。1.3.2宣传培训基本到位每年借助农村“科技入户工程”项目实施的有利时机，农业部门抽调得力技术干部大讲特讲蔬菜发展总体思路和使用技术，邀请省市蔬菜专家深入村社举

8、办技术讲座，并通过算账对比，启发引导群众大力发展蔬菜产业。县技术站、植保站等通过抓示范点的形式，组织技术人员深入地块现场指导，示范培训。近几年来、县农委针对蔬菜种子经销户、农药经销户直接面对群众，宣传比较广的实际，组织技术人员对等乡镇的经销户进行了技术培训，提高了他们的技术指导水平，并且与他们建立了不定期联系制度，种植户有实际问题，通过他们反映到技术人员，然后现场解决。2006 2010 年，县级共举办实用技术专题培训班12 期，现场培训30 多期，培训人数达到5000 人次。2、建议与思考我县蔬菜要充分发挥生态优势和资源优势，面向郑州蔬菜市场，依靠科技创新，全面扩大全县高原蔬菜规模和提高产品

9、质量，以项目为抓手，以基地建设为依托，相对稳定城镇常年蔬菜基地，积极扩大提高发展山区特色商品性蔬菜，实施“区域布局、适地种植、形成规模特色、发展优质生态型蔬菜、巩固拓展销售市场、稳步增加菜农收入”战略，逐步建设成为晋东南蔬菜主产区。主要抓好以下几方面：2.1 蔬菜园区建设蔬菜园区包括蔬菜科技示范园和蔬菜产业园。蔬菜科技示范园主要担负新技术、新品种、新设施的示范推广，蔬菜种苗、农药和农用物资的销售，对菜农的技术培训，还要积极创立品牌，把菜农生产的蔬菜组织起来进行销售。示范园区要配套建设保护地栽培设施、喷滴灌设施、育苗设施、培训设施和科技示范试验及生产基地。蔬菜产业园则是运用工业开发区的模式，通过

10、土地流转，进行基地设施建设配套，引进蔬菜生产、加工、科研企业和种菜大户进园生产，使之成为蔬菜科技示范基地、产业集聚的平台、带动农民增收的载体、展示现代农业的窗口，是今后蔬菜产业发展的重要形式。2.2 无公害生产基地建设蔬菜生产基地要达到水、电、路、沟、渠配套，做到旱能灌、涝能排，田间主干道硬质化，方便生产和运输。蔬菜生产基地要最大限度的实现规模化，达到无公害农产品产地环境要求。2.3 栽培设施建设蔬菜的设施栽培是提高产量、增强抗灾能力、增加种菜收益的重要措施。主要包括单体大棚、联栋大棚、中小棚、防虫网、遮阳网等。发展蔬菜设施栽培要以钢架大棚为主，竹架大棚为主，鲜销蔬菜基地要大力推广遮阳网、防虫

11、网覆盖和梅雨季节防雨栽培等配套技术。2.4 种苗基地建设种苗基地建设主要包括新品种研发、地方名优品种的提纯复状和新品种的引进、试验和扩繁及蔬菜秧苗的培育。要以从育菜业、菜园子、果蔬产业园为依托，建设蔬菜研发基地、名优品种提纯复壮繁种基地、蔬菜新品种引种、示范和扩繁基地，适应蔬菜生产发展的需要，不断培育蔬菜新品种，建设蔬菜秧苗培育中心，为蔬菜生产者提供优质菜苗。2.5 蔬菜批发市场和无公害蔬菜质量检测体系的建设要以深圳农副产品批发市场为中心，建立以之相匹配的蔬菜批发销售体系，加强信息网络建设，发展蔬菜配送业务，开展无公害蔬菜产品质量检测，提高检测水平，全面实施市场准入制，建设从田头到餐桌的蔬菜产

12、品质量监控体系。3 蔬菜产业发展的措施和对策3.1 完善社会化服务体系，营造良好的产销环境积极培育市场服务体系，抓好蔬菜生产、流通，大力发展蔬菜直供直销，鼓励流通企业、个人、乡村集体和农民进入流通，采取在资金、场地划拨、物资供应、协调服务等方面倾斜，提高他们从事流通的积极性。开展主要蔬菜产销形势的预测预报，在蔬菜种植大户、农技中心、农贸市场及乡镇建立蔬菜产销信息网络，使蔬菜种植户及时掌握市场、了解行情，减少市场波动对蔬菜生产的影响。3.2 加快良种引进推广体系建设努力做好蔬菜品种引进、开发、推广，肥料、农药、农膜等方面的社会化服务工作，大力推广普及优质优良品种，实现常规生产和早、中、晚熟品种合

13、理搭配，普通品种和精细品种合理搭配，实现周年生产、 均衡供应， 提高产品档次，满足多层次、多样化、优质化的市场需求。 做到从生产、流通、加工和消费的全程服务，使蔬菜产业在多样化、优质化和市场化中得到较快发展。强化管理，推行标准化生产，积极开发和引进抗病虫品种、生物农药、环境控制技术，开展生物农药使用和保护天敌防治农作物病虫害等技术的试验示范， 大力推行平衡施肥、 有机和生物肥料施用等为主的科学施肥技术，强化植物病虫害的综合防治，控制和规范限用农药的使用。健全完善蔬菜疫病防治监测体系，加强植物检疫和病虫害监测预报、综合防治及环境净化工作。3.3 积极发展多种形式的合作经济组织积极发展多种形式的蔬

14、菜生产、销售、加工龙头企业，特别是农民自己的合作经济组织，组建蔬菜产业联合会和菜农专业协会，对外开拓市场，建立起稳固可靠的营销网络；对内组织生产、筹措资金、协调关系、规范行为，逐步形成生产、流通与销售系统化操作，实行产销一体化。积极鼓励以家庭为基本生产单位、自产自销的经营方式向被租用、土地转包、合伙、合作连片开发、公司农户等形式转变。通过农业的产业化经营带动农户的小规模生产，增强农民的质量意识，提高产品的档次和规模，使千家万户的生产与千变万化的市场能够较好的联接， 让农民更多地实现生产过程所创造价值和获得流通环节的增值。3.4 加强蔬菜专业小区建设围绕一品，实行区域布局，按照一乡一业，一村一品

15、，一品一势的要求，围绕一个产品，以专业村、重点村为主，主攻专业小区建设，在一定区域内，形成单一品种的强劲发展势头，并不断向周边辐射拓展，整村推进，逐步形成标准化连片的无公害蔬菜基地。3.5加强科技培训，全面提升种植水平采取送出去请进来的办法，定期对乡、村技术人员进行各项生产技术及无公害生产技术培训，接收先进的科技知识，同时定期举办经验研讨会，以各个环节进行交流体会。3.6完善扶持政策，加大无公害蔬菜建设力度县财政要每年拿出一定资金，作为无公害蔬菜的发展经费，专款专用；银行、信用社等金融部门从信贷方面对菜农进行扶持，保证优先提供贷款，并适当延长贷款期限；农业综合开发、农林水基础设施建设等项目资金向无公害蔬菜生产倾斜。 建立一个无公害蔬菜交易市场或醒目的无公害蔬菜专卖区，所有蔬菜按规定进行品质检测认定，严格执行市场准入机制，按标准施行优质优价，提高蔬菜的含金量。逐步形成无公害蔬菜销售、配送、批发、集散中心。3.7 加大基础设施建设力度，改善生产发展条件对适合发展蔬菜产业的规模片区，改善水利设施基础条件，进行集中规模化标准化建设，向大棚和日光温室蔬菜发展。积极争取上级支持，增加经费投入，逐步完善配套基础设施建设，促进蔬菜产业提高经济效益。成绩论文评阅组签字以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。