标段一电油炸机等设备

1、附件：标段一：电油炸机等设备序号设备名称主要技术参数数量备注（ 1）规格： 7306551025mm。（ 2） 油槽最大容量： 40L。1电油炸机（ 3）电压： 380V/6KW。1 台（ 4）适用温度： 0- 200。（ 5）用途：用于烤焙各类产品。（ 6）重量：约 45Kg。（ 1）用途：用于吐司、法棍、热狗等的整形。（ 2）核心技术是：滚筒、刮板和菱形网精密，全部进口材料。（ 3） 构造简单方便操作，省时省工，整形后面团组织均匀。2整形机（ 4）机器使用后清洗方便，故障率低。1 台（ 5）规格： 680 1380 1100。（ 6）生产速度： 200 个 / 小时。（ 7）使用范围： 5

2、0g600g。（ 8）电压： 380V/0.75KW。（ 9）重量：约 210Kg。（ 1）压面厚度： 8-25mm。（ 2）压面宽度： 500mm。3压片机（ 3）外形尺寸：m。1 台（ 4）功率： 3KW。（ 5）机重：约 330kg。（ 1）要求：分割均匀、分割范围大，省时省工。（ 2）分割的重量均匀， 搓圆的时间相等， 机器稳定耐用。4半自动分割（ 3）规格： 6807302050。1 台滚圆机（ 4）容量： 30 粒（ 30100g）； 60 粒（ 2070g）。（ 5）电压： 380V/0.75KW。（ 6）重量：约 340Kg。（ 1）规格： 80011

3、601200mm。（ 2）电压： 220V/50Hz。5水平分割机（ 3）功率： 0.37KW。1 台（ 4）输送带尺寸： 2280380mm。（ 5）产能： 3500 个 / 小时（汉堡） 。6酥皮机（ 1）传动结构先进， 520F德国进口单向轴换向， 520/6301 台采用离合器换向。1（ 2）慢进快出折三折， 滚轮间距小 0.3-30mm，性能好使用寿命长。（ 3）误差小噪音低，不操作时可折叠减少空间。有安全栅装置，防止伤手；刮板容易拿下清洗。（ 4）规格： 261010301170。（ 5）输送台： 98cm长 50cm宽。（ 6）面团厚度调节范围： 1mm30mm。（ 7）电压：

4、380V/0.55KW。（ 8）重量：约 224Kg。（ 1）滚筒驱动功率 0.18 KW。（ 2）滚筒容量 30 L 。（ 3）真空泵功率 0.135 KW。（ 4）最大投料量 18 kg 。7滚揉机1 台（ 5）时间控制器可调范围 0.1s 999h。（ 6）重量约 50 Kg 。（ 7）真空度 -0.085 Mpa 。（ 8）滚筒转速 0-20 r.p.m 。（ 1）过滤面积： 0.4m2 。（ 2）过滤室总量： 5.6L 。（ 3）滤板外框尺寸： 315*280mm 。（ 4）滤板厚度： 25mm。（ 5）滤室数量： 4 。8果蔬过滤机（ 6）滤饼厚度： 27mm。1 台（ 7）外形尺

5、寸： 887*544*518 （长 * 宽 * 高）。（ 8）过滤压力 0.6MPa 。（ 9）质量：约 130KG。（ 10）其他：过滤器材质采用聚丙烯，配置两20L 不锈钢贮浆桶和接料桶，管路整套要配套连接好。（ 1）用途：用于各种火腿类产品的蒸煮；（ 2）电源：三相四线制， 380V 50Hz 。（ 3）功率： 24KW。9蒸煮筒（ 4）蒸汽压力： 0.4Mpa。1 台（ 5）容积： 0.6M3。（ 6）带保温层，装有自动温控和使水温均匀的系统，整机优质 SUS304不锈钢。（ 1）二级制冷系统 2x0.51Kw。（ 2）无氟环保制冷剂： CFC and H-CFC-free 。10冻干

6、机1 台（ 3）最大凝冰量： 4Kg；凝冰效率： 4kg/24h 。（ 4）冷凝室最低温度： - 85C。2（ 5）容量： 6.5L 。（ 6）加热扩展单元， 用于搁板加热， 适合于 LSC控制器。（ 7）真空泵，抽气率5.7 m3/h (95 l/min)。（ 8）铝制搁板，带沿 - ? 200mm。（ 9）铝制搁板，带沿 - ? 200mm，可加热（内置加热器） 。（ 10）支架：最多可配 5 层 ? 200 可配加热隔板，含连接线，适用于适用于具有 LSC控制器的 ALPHA系列。（ 11）有机玻璃干燥腔， ? 300mm，内高 295mm，外层贴透明防爆膜，用于放置搁板支架，带12 个

7、橡胶阀外接口和橡胶阀。（ 12）数据记录软件 Lyolog 32, 实现冻干重要过程参数记录，如冷阱温度、样品温度、搁板温度、真空度、 LyoRx ，并可以通过 EXCEL或 PDF格式进行输出， EXCEL 可以显示每 6 秒一个数据。（ 13）共晶体测试系统：可与数据记录软件联用。（ 14）电磁控制阀： 含标准法兰接口 DN25/25 ISO-KF 和连接线，适用于外接真空泵的 ALPHA-, GAMMALSC系列冻干机，与真空泵管相连。（ 15）整体配置：实验室型冻干主机1 台（支撑板，用于上置 ? 300mm 的干燥腔，或与其他组件相连、不锈钢冻干机台面、冷阱及其排水(除霜水 )阀、橡

8、胶阀、LSC-16 控制器：图形界面，一键操作，清楚显示主要冻干流程）；加热扩展单元 1 套；真空泵 1 台（含真空泵主机，真空泵管，油雾过滤器、电磁控制阀） ；铝制搁板 1 套带加热铝制搁板2 套；数据记录软件 1 套，台式电脑与打印机； 250ml 圆底烧瓶 12 个； 150ml 广口密封过滤瓶，带盖 12 个。标段二：高压灭菌锅等设备序号设备名称主要技术参数数量备注（ 1）有效容积： 50L；（ 2）外观特征：整机全不锈钢；（ 3）功能：手轮式快开门结构；（ 4）时间任意设定（ 0-99 小时）；（ 5）自动控制灭菌循环程序；1高压灭菌锅2 台（ 6）超压自泄 0.145-0.165M

9、pa ；（ 7）压力安全联锁装置；（ 8）灭菌终了蜂鸣器提醒后自动停机；（ 9）数码液晶窗显示工作状态；（ 10）灭菌结束无蒸汽外排现象；3全自动发酵2罐（ 11）温度任意设定（ 50 - 126）。系统由发酵罐（6L）一只，空气处理系统，电气控制系统，搅拌和调速，温度自动控制、检测系统，PH 自动检测和控制系统， DO自动检测系统，自动补料系统，自动消泡系统，流量检测系统，下位机控制系统（松下品牌PLC控制系统），管路阀门及台座等组成。发酵罐主机参数及配置2.1 罐体系统：公称容积： 5L；装料系数： 75；材 质：上下两端为 SUS316L和筒体为高强度耐温耐压耐温度聚变的发酵专用硼硅玻璃

10、；径 高 比： 1 ： 2.2 ；罐体上端盖部件：进气口、加料口（带酒精环杯与接种口共用）、排空口、备用接口（用作插针式补酸补碱口补消泡剂口） 、出料口（取样口）、泡沫探头接口、温度、 PH、DO探头接口等。灭菌方式：离位灭菌2.2 空气处理系统：包括转子流量计、 空气稳压阀、进气过滤器等。2.3 搅拌系统： 底部磁力机械搅拌， 采用内置悬挂式轴向底部磁力机械搅拌，底部无顶针，所有部件都安装在上1 台端盖上，罐内无死角，不存在磨损，拆卸方便（分段快拆式结构，离散流体搅拌专利） 、双层六平直叶圆盘涡轮搅拌浆（可根据要求随时更换桨叶形式） ，浆叶高度可调节、上部带一组高效机械式消泡浆（可上下自由调

11、节） 、机座上安装 90W稀土直流调速电机，进口松下调速器。2.4 控制系统：, 恒温水电加热， 数字化智能模糊控制、 数字化控制设定，自动电加热和冷却水并具有超上、下限报警，温度值曲线分析，批报表分析。，也可根据发酵液液位来补料即采用电极检测，补料执行器为蠕动泵、不锈钢插针、硅胶管、补料瓶自动添加。，无级调速，调速范围： 501000rpm、转速值曲线分析，批报表分析，转速值异常报警。，玻璃转子流量计显示，数据可以手动输入到控制系统中。，检测灵敏度为： 100 1000000 ，补料执行器为蠕动泵、不锈钢插针、硅胶管、补料瓶自动添加消泡剂（化学消泡），另有机械消泡浆实现物理消泡。43酶解罐恒

12、温磁力搅4拌器多功能红外5水分测定仪2.4.6 pH 控制：进口梅特勒电极检测，自动补酸、碱，补料执行器为蠕动泵、不锈钢插针、硅胶管、国际发酵专用补料瓶。2.4.7 DO 控制：梅特勒电极检测。（ 1）有效容积为 10 升，自带加热系统。（ 2）机组装置选材优良，具效率高，操作方便，自动化程度高等优点。（ 3）夹套热水恒温，外加聚氨酯保温。（ 4）三层结构，具有加热、冷却和保温、搅拌功能。（ 5）结构为封闭式，锥底，锥顶，带搅拌，配备进出料口。（ 6）搅拌电机，搅拌功率： 90W。（ 7）内外焊缝抛光 300 目，并进行镜面抛光处理。（ 8）附温度显示，取样阀等 。（ 9） SUS304不锈钢

13、材质，符合食品卫生级。（ 10）罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观。（ 1）采用强力磁钢，大容量搅拌电机，整机造型美观，具有双向、定时搅拌功能。（ 2）工作方式：双向、定时、数显。（ 3）控温范围 ( ) ：室温 100。（ 4）加热功率 (w) ：400。（ 5）调速范围 (rpm) ： 02600。（ 6）工作尺寸 (cm) ： 150。（ 1）量程 35g 。（ 2）采用红外暗热管，均匀加热样品。（ 3）全自动终点识别功能，操作简单，无需编。（ 4）玻璃嵌板可换用铝嵌板，严格符合 FDA和 HACCP标准。（ 5）适用于现场监控。（ 6）可选配打印，打印符合 G

14、LP要求的分析报告。（ 7）可读性： 0.01 。（ 8）传感器精度： 1mg。（ 9）重复性：初始样品重量 1g 时 0.2 ；初始样品重量 5g 时 0.05 。（ 10）测量结果显示模式：水份；干重 ( 固体）；比值；烘干后重量值 g 。（ 11）分析方法：全自动（定时0.1 99 分钟）。（ 12）加热源：红外暗场热管（金属加热器）。1 台2 台1 台5紫外可见分6光光度计（ 13）符合 FDA/ACCP标准玻璃嵌板可换用铝嵌板。（ 14）加热温度设定： 40 160，以 1调整。（ 15）数据打印：打印简单报告，也可打印符合 GLP 要求的打印报告。性能指标：（ 1）可独立完成光度测

15、量、定量测定、光谱扫描、DNA/ 蛋白质测量及数据处理等各种功能。（ 2）采用进口全息光栅，大大降低了仪器的杂散光，使仪器的分析更加准确。（ 3）采用双光束比例监测光学系统，保证了仪器良好的稳定性。（ 4）自动化程度高，普通样品的测量仅需两次按键。（ 5）采用人性化机械结构及模块化电器设计理念，电器系统维护更加便捷。（ 6）插座式钨灯和氘灯设计机构，免去换灯时光学调试步骤，使仪器调试、维护更加简单。（ 7）在关键部件上， 采用了进口的光学元器件， 如氘灯、光栅等。（ 8）具备丰富的可选附件， 使仪器的测量范围更加广泛。技术指标 光谱带宽： 2nm 工作模式：单片机模式1 台 波长范围： 190

16、-1100nm 波长准确度 :0.3nm（开机自动校准） 波长重复性： 0.2nm 杂散光： 0.3%T(220nm,Nal;340nm,NaNo 2) 光度方式：透过率，吸光度，能量 光度范围： -0.3 3Abs光 度 准 确 度 ： 0.002Abs(0 0.5A) ； 0.004Abs(0.5 1A) ； 0.3%TAbs(0 100%T) 光度重复性： 0.001Abs(0 0.5A) ；0.002Abs(0.5 1A)； 0.15%T(0 100%T)11 基线平直度： 0.002Abs(190 1100nm)12 基线漂移： 0.001Abs/h(500nm,0Abs 2nm 光谱带宽，预热 2 小时后 )13 光度噪声： 0.001Abs(50 0nm,0Abs 2nm 光谱带宽 )配置：紫外可见分光光度计1台双光束比例监测系统1套6氘灯（进口）1只钨灯2只石英比色皿（ 10mm） 4对保险管 (T2A)2只保险