《大蒜种植管理》PPT幻灯片

1、1,大蒜的栽培措施,大蒜的种植技术指导 大蒜的营养需求特点 大蒜的缺素症状 大蒜病虫害防治,2,大蒜的种植技术,一、整地施基肥。将土地翻耕，深度1316厘米，整成厢面，包沟宽度1.31.7米，沟深26厘米，然后撒入基肥，每亩用腐熟人畜粪5060担，菜籽饼3540公斤，过磷酸钙30公斤，草木灰100公斤，与土拌匀后，将厢面整平，然后播种。 二、播种。一般在8月中旬至9月中下旬播种，播种前将种子催芽。条播，行距1720厘米。播种时，用锄头开一条纵向浅沟，将种瓣点播于土中，瓣背紧贴沟壁一侧，呈直线排列，瓣距810厘米（以收青蒜为主的，可以稍密），以后开沟出来的土盖在前一行种瓣上，厚度2厘米，随即盖草

2、，厚度以不见土面为宜，然后浇透水份保湿。,3,大蒜的种植技术,三、田间管理。大蒜的根系分布很浅，吸水能力弱，在营养生长期间，应继续不断地满足它对水肥的要求。当出苗34厘米高时，应浇施稀薄的人粪尿提苗，隔57天追一次，连追3次，忌撒施碳铵，以防伤苗。苗高达到20厘米左右时，加大追肥量，每亩用尿素10公斤加钾肥5公斤，兑水在行间灌施。当叶片全部展出，在假茎下部可剥见短苔时，每亩浇施复合肥1015公斤，隔7天左右追一次。 四、采收。采收青蒜的，没有严格的采收期要求。采收蒜苔的，以蒜苔抽出叶鞘，并开始甩弯时，即可采收。最好在晴天中午或下午进行。,4,大蒜的营养需求特点,一、大蒜根系为弦状肉质虚根，主要

3、分布在5-25厘米的耕层里，属浅根性蔬菜，大蒜对水肥反应敏感，表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜的根毛极少，且细弱，跟的吸收能力较差，因此，生长期间需加强肥水管理。 二、大蒜萌芽所需的各种营养均由种掰提供。随着幼苗的生长，种掰中储藏的营养耗尽，也称“退母”。退母后的生长过程全靠土壤供应养分，吸肥量明显增加。,5,大蒜的营养需求特点,三、研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、磷、镁次之。各种元素吸收的比例：氮：磷：钾：镁为1：0.25-0.35：0.85-0.95：0.6。硫是大蒜品质构成元素，适当适用硫肥有使蒜头增重，蒜薹增长的作用，并使畸形薹和裂球率降低,6,大蒜的施肥建议,7,

4、大蒜氮过剩状况,8,俗称“面包蒜”,9,面包蒜的成因,1、面包蒜是由于基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少， 磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大是形成面包蒜的主要原因。防止面包蒜的措施是重视使用钾肥、氮、磷、钾配比合理及适期、 适量追施氮肥。,10,面包蒜的成因,2、播期不当：大蒜蒜瓣的形成同时受温度,光照和养分等多方面的影响,盲目的提前播种,温度过高,抑制大蒜的正常萌发,也易引起面包蒜的形成.,11,面包蒜成因,3、蒜种选用不当。遗传性是产生这种情况的主要因素，选种时首先应该选用适宜本地区种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，4-8瓣构成一头。,12,面包蒜成

5、因,4、蒜种储藏的条件不当。若蒜种在播前30天在室温1416或05，空气相对湿度75100%的环境中贮藏，低温加上高湿将会使马尾蒜、面包蒜产生株率提高。,13,大蒜缺钾症状,表现症状：植株较正常植株小，叶片变褐色枯死。植株较柔弱，容易感染病害。开始从老叶尖端沿叶缘逐渐变黄，甘枯死亡。叶缘似烧焦状，有时出现斑点状褐斑，或叶卷曲、显皱纹。,边缘泛黄，向内卷曲。,14,大蒜的盐害,15,盐害表现症状,此土壤的EC 1.6,此土壤的EC 2.3,16,大蒜常见病害,大蒜紫斑病 大蒜叶枯病 大蒜锈病 大蒜早衰,17,大蒜紫斑病症状与防治,发病症状：大蒜紫斑病主要危害叶片和薹，贮藏、运输期间可侵染鳞茎，初

6、呈水浸状，稍凹陷，中央有微紫色的小斑点，扩大后病斑呈椭圆形或纺锤形，病部继续扩大到绕叶或花梗，同时致使叶和花梗变黄枯死或折断。,18,紫斑病防治方法： （1）施足基肥，加强田间管理，增强寄主抗病力。 （2）实行与非葱蒜类蔬菜2年以上轮作。 （3）选用无病种子。 （4）发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿必粉剂500倍液等。 （5）适时收获，低温贮藏，防止病害在贮藏期继续蔓延。,19,紫斑病危害叶片,20,大蒜叶枯病症状与防治,叶枯病症状：主要危害叶或花梗。叶片受害始于叶尖，初呈花白色小圆点，向下扩大后，呈不规则形或椭圆形，灰褐色至淡黄紫色病斑，潮湿时其上生出

7、黑色霉状物，严重时病叶上半部枯死。花梗被害易从病部折断，最后在病部产生许多黑色小粒点，严重时不抽薹。,21,叶枯病,22,大蒜锈病,症状描述：主要侵染叶片和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起的霉孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，即夏孢子，病斑四周具黄色晕圈，后病斑连片至全叶黄枯，植株提前枯死。病菌还可浸染韭菜、洋葱、葱等。在冷凉、湿度大时发病重。,23,大蒜锈病,防治方法：选用抗锈病品种，如紫皮蒜较耐病。 避免葱蒜混种，注意清洁田园，以减少初侵染源。 适时晚播，合理施肥，减少浇水次数，忌漫灌和渍水。 发病初期，选用15三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或70代森锰锌可湿性

8、粉剂1000倍液加15三唑酮可湿性粉剂200倍液。注意在采收前20天停止用药。,24,锈病危害植株,25,大蒜早衰,造成早衰的原因: 1、常年的连作,重茬严重.适当的多施入有机肥可改良土壤,促进大蒜根系的生长,提高大蒜的抗病能力. 2、土壤盐碱化严重,尤其是井水盐分含量过高,往往在第一次追肥,浇水灌溉后,造成大蒜的大面积枯黄死亡.而浇灌河水的田块影响相对小些. 3、施肥过多,尤其是氮肥过多造成前期的烧根，后期营养吸收受限制的现象.,26,大蒜常见虫害,葱地种蝇 灰地种蝇 金针虫等,27,葱地种蝇,危害症状：葱地种蝇主要为害大葱、小葱、洋葱、大蒜、青蒜、韭菜等百合科蔬菜。以幼虫蛀入葱蒜等鳞茎，引

9、起腐烂、叶片枯黄、萎蔫，甚至成片死亡。,28,种地蝇的防治方法,防治方法：（1）80%敌敌畏乳油1500倍液(2)或2.5%氯氰乳油20002500倍液(3)或2.5%保得乳油25003000倍液(4)或40%菊马乳油30004000倍液喷雾B、田间发现蛆害株可用下列药剂灌根：(1)1.8%爱福丁乳剂3000倍液 (2)或50%辛硫磷乳油1200倍液,29,葱种地蝇,30,灰地种蝇,危害症状：当为害幼苗时，幼虫从根茎部蛀入并在其中生活，导致死苗；为害种子时，可造成烂种。 防治方法：供足水分，以免地里幼虫集中为害作物。 成虫盛期。用 90敌百虫1000倍液，或80敌敌畏1000倍液，或40乐果乳油1200倍液喷施，也可用50杀螟松乳油8001000倍液或20氰戊菊酯2000倍液喷雾。 发生蛆害后，用大水漫灌，连灌两次，闷死幼虫。,31,灰地种蝇,32,金针虫,危害症状：幼虫在土壤中咬食播下的种子