水果种植方案

1、 水果种植方案苹果两大方针对于在营口市鲅鱼圈区熊岳镇的调研，我们团队奖调研成果总结为葡萄、以下就是我们面，栽培技术以及农药肥料等农民应该注意的问题，主要内容包括生长周期、 总结的水果种植方案，仅供参考。据调查，苹果种类主要有鸡冠、富士、元帅、国光、乔纳金等，辽宁省苹果年产量近 万亩。40万吨。其中营口市苹果种植面积约为50吨左右，鲅鱼圈区万24近几年，在营口市的水果产量中，苹果产量三年来一直保持在以上，每年的出。在出口的水果中，苹果所占比例最大，占出口量的50%90%吨，比例接近个国家，其中俄罗斯口量占辽宁省一半以上。出口方向主要为俄罗斯、东南亚、西亚等18，成为营口市鲅鱼圈水果最大的出口贸易

2、国家，对俄罗斯出口水果的通关口岸主要有占80% 黑河、绥芬河、东宁和满洲里。 种类： 苹果种类主要有鸡冠、富士、元帅、国光、乔纳金等。 生长周期与培育方式：与一年生的年。幼苗生长为可以结果的成年树一般要成年树一年会有2-3次高峰期，3植物不同，苹果树的生命周期可以分为幼树期、结果初期、盛果期、衰老期。苹果树若要需要延续该品种特性（即防止变异）一般采用无性生殖（枝条嫁接）方法繁殖，若要进行特性 改良或者技术研究则采用同花或异化传份的方法实现。 生长条件： 夏季需要对果实上方遮挡阳光的叶子光照充足则有利于生长结果。苹果为喜光性物种，土壤通气情况不良时，易发生苹果树适宜土壤深厚，排水良好富含有机质的

3、土。进行摘除。 确实叶绿素现象。 套袋的利弊： 减少套袋的益处是改善了外观品质，防止了病虫危害、苹果套袋技术最早从日本引用。导致其味道酸有机物合成收到阻碍，了农药残留。但经套袋处理的果实由于接触阳光较少，。可以给果实上涩，较晚熟。套袋所需的劳动力耗费也很大，故日本现已实行“无袋栽培” 色从而保持果面光洁、色泽鲜艳，果粉均匀，提高果品质量， 果园管理技术要点： 修剪：修剪是使结果枝与营养枝之间保持一定的比例。一般结果枝的数量不超过总数的30%40%。修剪分为冬季修剪和夏季修剪两类。冬季修剪方法有短截（轻截、中截、重截），回缩和疏枝。冬季修剪有利于缓和枝势，树势，有利于花芽的形成，促进枝芽生长和骨

4、干枝的更新复壮。夏季修剪包括摘心，抹芽，环剥，拿枝，疏枝，短截，扭梢，拉枝开角，环切等方法。一般来说，夏季修剪对树体生长有一定的抑制作用，能缓解枝势与树势，有利于花芽的形成和早期丰产，在幼年树上应用较多，要充分加以利用。苹果幼年树木的修剪以选留培养主干为主，同时掌握轻剪多留抚养枝条，增加枝叶量，使根系的生长早渠平衡，促进开花结果。 肥水管理：肥水管理是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。即每年秋季果实采收后，对土壤要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化现状，增强土壤的保肥保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年树以隔行深翻或者全园深翻为主。深度比苹果树主要分布层稍深即可（一

5、般深50-60厘米）。幼树行间可以终止绿肥或矮杆作物，如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等以增加收益，但做物件必须与苹果树保持一定的距离避免争肥水的矛盾。成年树行间的土壤管理主要有清耕法、清耕覆盖作物法和覆草法，可因地制宜使用。清耕法是行间不种植作物，使土壤保持疏松无杂草的状态。清耕覆盖作物法是在苹果需肥需水量最大的生长前期保持清耕，后期或雨季种植覆盖作物，适时翻入作绿肥。覆草法是在树冠下面或者全园覆盖以杂草秸秆等，厚度1520厘米，腐烂后逐年补充，此方法可以增加土壤有机质、消灭杂草、防冻、改善土壤水、肥、热、气条件的作用，但主干容易遭受鼠害和虫害，根系上上浮生长。 花果管理：幼树促花技术，使用生

6、长调节剂促花如交替喷洒乙烯利和比久。在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以确保着果。对于花多的果树进行疏花芽可以增大果实，这也是克服大小年的有效措施。在采收前30-40天对苹果喷洒茶乙酸或者乙酸钠百万分之二十到四十浓度的溶液，可以有效地减少落果。波尔多液会加剧果锈逇形成，谢花一个月后喷洒其他药剂代替波尔多液可以减轻果锈。此外，树势健壮也可以减轻果锈的发生程度。裂果是国光品种上普遍发生的现象，降低果实商品价值。可以在果实采收前1-3周喷洒氯化钙溶液（%-1%）1-2次，对防止裂果有显著地效果。 浇水降温：苹果套袋后环境条件发生了变化。晴天时袋外温度一般在30左右。而袋内温度则高达56-58，易产

7、生日灼伤害。因此套袋后果园浇水能有效改变果园的小气候， 起到降低温度、防止日灼的作用。 下雨时间太长会导致秋天果近几年因降雨偏多而涝死果树的事情经常发生。防洪排涝： 树大面积落叶，翌年春天许多果树烂根死树。因此，夏季果园应做好防洪排涝工作。 防虫害办法：虫害主要有：叶螨、桃小食心虫、苹果小巷叶蛾等。其导致的果树叶片的病害主要有：套袋前最后一遍药的有效褐斑病、圆斑病、灰斑病和叶斑病。其中以褐斑病和叶斑病为主。这天，无论是保护性药剂还是治疗药剂均不起作用，天，如套袋超过10期一般不会超过10在有效期内再喷洒保护性的波尔多时要改用杀菌、治疗效果更好的戊唑醇杀清除园内病菌，应选用进口的扑液。如果后期发

8、生叶斑病，千万不要用多菌灵、甲基硫菌灵或甲基托布津。 海因和国产的异菌脲。药剂不以树干充分湿润、树干涂药包扎法：用板刷将稀释后的药剂在树干上均匀涂抹，拆天后，厘米宽的塑料薄膜从下往上绕树干密封，在涂药包扎15往下流为度，涂药后用40 除塑料薄膜。直接用注射器向发现树干表面有虫孔时，5月份开始，(孔)注射法：在每年的树干打针 虫孔注药。 根部埋药法：直接埋药，根埋药瓶。粒。25樟脑丸巧治蛀干害虫：将樟脑丸切成黄豆大小的碎粒片，1个樟脑丸可切15 粒樟脑碎粒，然后用黄泥封口，以防漏气。35找出蛀干孔口，掏净粪便和木渣，往孔内塞 利用野生芫花防治林果蛀干害虫。 杂草处理方式： 若人工处理杂草，则劳动

9、力耗费较大。施用除草剂已被推广，其方法效益如下。 1) 扩大除草范围，提高防除效果。将具有不同除草谱的除草剂混配使用，其作用机理应互补，以期达到防除更多种类杂草的目的。例如，乙草胺与阿特拉津或塞克津混用，可明显地扩大除草范围;水稻返青期单用除草醚，只能防除稗草、牛毛草，如与二甲四氯混用，则还可防除三楞草、野荸荠等双子叶杂草。 2) 延长除草时效，减少用药次数。在使用除草剂时，应将持效期长的除草剂与持效期短的除草剂混合使用，发挥互补作用，不仅可以防除前期萌生的杂草，还可以基本控制作物全生育期的草害。如在棉田用氟乐灵与除草醚混用，一般可做到棉花全生育期无草害。 3) 减少药害，提高除草安全性。适宜

10、混用的除草剂用量，通常是单用除草剂使用剂量的一半以下，就可以避免除草剂药害。 节省用工、应做到减少用药次数和用药量、除草剂混用，提高经济效益。降低防治成本， 4) 降低生产成本。 枝条问题：苹果树的枝条分为成枝力和顶端优势性均存在差异。不同的苹果品种，其枝条萌芽率、短枝和叶丛枝。叶丛枝与短枝外运中枝、生长枝与结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、量少，中长枝外运量大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。结果枝可以依据其长度开放后能抽生出结果新梢，掖花芽为混合芽，分为长果枝、中果枝、短果枝及掖花芽子四类。长短个副梢，并在其顶端开花结果。多数苹果以短果枝结果为主。结果后，一般会发生1-2金冠年，而

11、台枝连续形成花芽的能力因品种和营养而异，国光可连续5与品种特性相联系。 年左右。3 肥料使用：苹果树营养吸收与一年生的植物相比，苹果树根分布广而深，但其单位面积密度很低， 面积较小，因此，施加肥料是苹果树健康生长的一项重要举措。促进碳水化合物的代谢和能促进果树进行光合作用，钾是果树所必须的营养元素之一，钾还可以促进果实膨大、抗病害能力。提高果树抗寒、抗旱、抗高温、合成，促进新梢成熟，。钾是果树营养元素、提高果实含糖量，促进果实着色，提高果实品质，被果农称为“果肥” 品质元素和抗逆元素。因此，给果树施钾是一项不可忽视的重要栽培措施。此外草木灰也是很好的钾肥。氯化钾，常用的钾肥有磷酸二氢钾、硫酸钾

12、、果树栽培上，：为宜。对二年生的富士枝：红富士苹果钾肥的用量应高于氮，其氮、磷、钾的比例应以1抽条率明显4%左右，左右，条调查后发现，偏施氮肥的抽条率在38%而钾肥偏高的抽条只有天着色，果实大且均匀，大大降低5降低，成花和坐果率均提高25%以上，果实可提前3第一次在开花100公斤果实公斤左右钾肥计算。了腐烂病的发病率。红富士果树施钾量可按，40%，第二次在新梢停止生长后进行，施全年量的前15天进行，施用量为全年需求量的20% 。天进行，施全年需求量的40%第三次在果实着色前15 农药使用技巧： 绿色食品生产并非都拒绝施用农药。 花后到套袋前喷药34次，每隔10天喷洒一次，发芽前干枝喷洒一次，花

13、露红前喷药1次。农药种类主要分为：喷克、喷多露、多抗霉素、甲托、宁南霉素、多菌灵、科博、波尔多液。套袋前不提倡使用科力促、悬浮差的药剂，如硫制剂和含硫的复配剂，福美双、福美胂及其复配剂退菌特(福美双 福美锌 福美甲胂)，某些国产代森锰锌以及复配产品。 喷药雾滴要细，要顶风喷雨前喷洒农药效果较好。配置农药要采用二次稀释法。另外， 雾，喷头不直接喷冲幼果，合理交替和配合使用农药。可用以下方法判断农药质量好坏。 手捻捏和观察粉剂颗粒细度，颗粒越细，质量越好。 将粉剂捏成小片，投放入透明玻璃杯的清水中，水润湿的速度越快，质量越好。不分层、无药剂放入清水中似雾状向周围扩散， 观察药剂的悬浮率，搅拌后悬浮

14、均匀、沉淀的质量好。总之，选用颗粒细、湿润快、悬浮率好的杀菌剂，才能确保杀菌防病效 果。，温度过高，水分蒸发快，药液浓度增大，极易发生药喷洒农药谨记：高温不宜喷药 温度过高害，农药分解失效快，凡是具有内吸的和渗透的果树，防治病虫害的效果会变差。否则极易时喷药，由于药剂挥发性强，极易导致操作人员中毒。喷药浓度不宜盲目偏高 ，因为果树在高温的天气下，不宜用过凉的井水和污水配药 造成不必要的损失。发生药害，污水中含另外，叶面温度升高，用过凉的井水配比出来的农药在喷施后易使果树受到刺激。污水里的一些成分也会与药液杂质较多，杂质会堵塞喷头，还会破坏药液的稳定性。同时， 发生化学反应，降低药效。，应尽可能

15、选择一些高效、低毒、低残留、安全、性能稳定、刺农药品种选用需谨慎 建议种植苹果的果农在农药喷施中应尽可能避开一些含有重金环保性能强的农药。激性小、属的药剂，因为此种药剂易引发果锈，最好选用水悬浮剂、水乳剂、微乳剂、水分散剂这些 剂型的农药。便于贮存等优点极大地促进了现代农业技术的农药以其药效快、事实证明，性质稳定、农民发展。只要人们在食用水果时注意清洗，农民有正确的道德素质观念，施用药剂合理， 的专业素质与农林科技的技术水平得以提高，农药将不再是人们的困扰。 苹果益处：苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降低血压，防癌症，减肥，还可以增强记忆苹果对于防辐射也有一定功效，因此可提高记忆力与智能

16、。据调查，苹果中含有元素锌，力。矿物天然的绿色苹果有提神醒脑、保护视力的功效。除此之外苹果富含多种维生素，脂质， 质，糖类等构成大脑所必需的营养成分。其味道酸甜可口，老少皆宜。 巨峰葡萄平均抗冻抗涝，鲅鱼圈区葡萄主要以巨峰葡萄种植为主。巨峰葡萄抗逆性强，斤。/714g粒重，色泽佳、穗型美观、果皮薄、味道鲜美，很有市场前景。市场价一般元 茉莉香、玫瑰香带有花香味道。 种类： 葡萄主要品种为巨峰、晚红、无核白鸡心、玫瑰香、茉莉香，其中以巨峰品种为主。 种植成熟时间： 月份日光室温，大棚葡萄含香蜜、玫瑰香、75月份，6大棚巨峰葡萄其成熟时间为 茉莉香成熟，八月份露地巨峰葡萄成熟，当地一般一年只种植一

17、次。 培育方式： 有性繁殖采用杂交方式选择性育防止向坏的方向变异。常采用无性繁殖中的扦插繁殖，若管理得也是一种有效方法，种也同样重要，利用生产上的优良品种的种子进行实生选种， 当、应用先进的栽培技术，实生苗可以在二三年内进入结果期。 技术特点：回填后在下面铺垫上定植，即葡萄苗在一定的苗圃里生长一两年后一直到固定的地方，保证苗木根系附近为表土，有在行间取表面土壤回填，余下底面土壤填到行间，玉米秸秆，定植时挖穴，将苗木根系4月份下旬进行苗木移植。利于幼苗生长。定植后回填水沉实，于向四周扩散，将土壤踩实，使根系与土壤紧密结合。栽植后灌溉水一次，待水渗入后进行地 膜覆盖，以保持增温。 葡萄苗管理方法：

18、 1) 苗木成活萌发后，选择生长情况较好的一个新梢，作为独干培养，其余全部抹掉。当苗高达到4050厘米时，开始搭架生长。为促进新梢生长和枝蔓成熟，追施化肥2次，进行时间为68月份（新建的种植园不建议灌水，否则不利于新根发芽和萌芽）。 2) 在整形修剪方面，主蔓生长期，不留副梢，让新梢直接延伸，当苗高长到时，大约8月份下旬对主蔓摘心，来促进新梢成熟。摘心后，对发出的副梢留下一片反复摘心，以防止冬芽萌发。10月末落叶后对主蔓剪留长度。在土壤结冻的11月中旬进行葡萄埋土防寒（冬季修剪以后，及时清理枯枝落叶，在适宜的时间段内将枝蔓捆好埋土）。 3) 出土上架管理：出土时间不宜过早或过晚，4月份中旬为宜

19、。出土后扒去枝蔓的老翘皮，之后上架捆绑枝蔓，同时进行补施有机肥料，并灌水。 4) 生长期修剪：萌动后，对发出的双生芽、三生芽，每个芽选一个饱满的芽，其余全部抹掉，抹芽的过程可分为23次进行。当保留的芽生长到1015cm时或可以辨认出有无花序时，按照每间隔20cm左右留一个新梢进行定枝。结果枝于花前7天果穗上留45片叶摘心。营养枝留812片叶摘心。结果枝顶端保留12个副梢，并留23片叶反绑枝蔓、并进行疏花序掐穗尖，片叶摘心，1营养枝副梢留其余副梢全部抹除。复摘心， 除去卷须等到夏季修剪。短梢修剪休眠期间修剪采用中、5) 整形修剪：葡萄的整形修剪主要采用龙干的整枝方法。 月份进行。的方法进行。修剪

20、时期在落叶后的11 栽培技术要点： 示范基地的农民，种植技术一般会得到果树科研所的指导。栽植，据卜教授的介绍，栽培形式：采用左右对向的棚架栽培种植，株行间距采用*5m1) 5米。宽的地畦，栽植两行，距离为*，畦与畦之间的距离为即在1m采取一光照条件和肥水条件好的前提下，在结果母枝和结果枝健壮充实、2) 结果量适宜、 系列的技术措施促进葡萄提早成熟，可取得较好的经济效益。地膜覆盖。地膜覆盖后，由于提高了地温，改善了光照，可使葡萄含糖量增加，果粒提 3) 前着色。特别是银色反光膜，大幅度地增加了光的反射，效果尤为突出。 避雨栽培。葡萄架上覆盖大棚膜，减少农药使用的次数。4) 天，采收期155) 浸

21、蘸果穗。对玫瑰香葡萄果粒直径达厘米时，蘸果穗可使其上色期提早天处理果穗，能促进早熟，并实现无10-2010天，对氯苯氧乙酸，从花期到花后提早 核。当花序伸出后，用葡萄专用薄膜袋套上花序，至幼果脱在温度较低的地区， 果穗套袋。6) 15天，并可防止裂果。筒，此方法可使葡萄提早成熟落期，将袋底撕开，变袋为可提前成厘米或母枝基部于浆果成熟始期环剥，3 环剥促熟。在结果枝着生果穗节位下7) 天左右。熟5-7天左右，果实开始着色时，喷乙烯利溶液，可提早成熟208) 喷施乙烯利。在葡萄成熟前 天。但使用此方法容易引起果粒变软、脱粒、不耐贮运等不良现象发生。10-15 病虫害防害： 合理栽培，秋季施加基肥，

22、混合施用有机肥与鳞钾肥（P、K），合理修剪，改善通风与大棚透光以增强树势，提高自身抗病虫害能力。除此之外，葡萄采收结束后，将修剪下来的枝条、病果及杂草等清除出园子，进行处理或集中烧毁，春季出土上架之后，及时刮除枝蔓老皮并带出园外深埋或烧毁，以消灭越冬病虫原和虫卵，降低病虫越冬数量，减少第二年病虫害发生几率。还可采用套袋方式防止果实直接受害，以减少果实表面直接着农药。 葡萄种植很少不使用农药，其中避雨栽培方式可以减少农药的使用。喷洒农药大约集中在6月2日左右，每成熟一季喷洒23次。农药普遍采用波尔多液，可有效防治葡萄的霜 霉病、白腐病、炭疽病等，是生产绿色葡萄的有效杀菌药剂。 销售渠道： 直接出

23、口出售给水果经纪人，据调查，鲅鱼圈区水果销售渠道主要分为以下几个方面：除上述农户较普遍的选择之外，还有以下几个销售途径：流通渠道，可到其他省份或国外。网上销售平台如京东，电子商务类型的建设渠道，在几个大型市场长期供应货物。团购渠道，以加盟商或者分销的方式降低公司资直营店销售，当当。可在比较小的地方开设水果超市， 金流，而且水果超市利润空间达，可操作性强，费用点低。连锁加盟也是个不错的选择。 保鲜方式： 冷库保存，不使用保鲜剂。 肥料使用： 月下旬无机肥结合施用。基肥的施用时间是在8长效复合肥为主、葡萄施肥以有机肥、平方米。部分农民会加大施肥30003500kg/667至8月上旬，以腐熟鸡粪为主，施肥量为在施用有机肥的同时，一定要与化量以提高产量，造成色泽酸涩。有机肥还不能代替化肥，;肥相配合施用。这样，既能改善土壤理化性状，增强保水、保肥性能，提高持续供肥能力 还能提高农作物品质，增加作物产量。另外，畜禽粪便不发酵直接施用，还会造成烧苗。 浇水施肥方法： 还直接关系到当年不仅与树体生长发育有关，肥水管理是一系列栽培技术应用的基础，栽因此，果实